中外食品加工技术杂志属于部级期刊。
到目前为止，国家没有任何一个部门给刊物细分级别，只有核心期刊与非核心期刊的划分，所谓的刊物级别只是期刊行业的一种认识和一些社会机构推出期刊目录。虽然国家没有划分，但是各个行业的评审部门对期刊级别都有一定要求。
杂志简介
《中外食品加工技术》于2003年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《中外食品加工技术》杂志是一本专注于食品加工技术领域的期刊，旨在推动食品加工技术的发展和创新，促进中外学者和专业人士的学术交流与合作。该杂志致力于发表高质量的学术研究成果、实践应用案例和技术创新报道，为食品加工行业的科研人员、工程师和管理者提供权威的学术资讯和交流平台。《中外食品加工技术》杂志关注的主题范围广泛，涵盖了食品加工工艺与设备、食品质量与安全控制、食品营养与健康、食品生物技术与工程、食品包装与储存技术、食品新材料与创新等领域。每期杂志都囊括了多个专题，包括学术研究论文、实践案例分析、技术创新报告、综述和评论等，为读者呈现了最新的研究动态、技术突破和应用案例。作为一本高水平的学术期刊，《中外食品加工技术》杂志注重科学性、实用性和创新性。所有投稿都经过严格的同行评审和编辑审校，保证其学术水平和内容质量。除了学术论文，该杂志也欢迎实践案例分享、技术创新报告和综述评论等类型的稿件。通过分享实际应用中的经验和教训，读者可以从中获得行业洞察和实践指导，提升食品加工技术的水平和效益。
《中外食品加工技术》杂志的目标是促进食品加工技术的发展和创新，推动该领域在实践应用中的突破。通过学术研究和实践经验的分享，杂志致力于为食品加工科研人员、工程师和管理者提供优质的学术资源和交流平台，推动食品加工技术领域的理论进步和实践创新。
杂志被以下数据库收录
万方收录(中)、等。
杂志所获得的期刊荣誉
中国优秀期刊遴选数据库、等。
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