中外食品工业杂志社地址:北京市崇文门外大街9号正仁大厦8层。
杂志社邮编:100062。
中外食品工业杂志于2013年创刊, 国际刊号:1672-5336, 国内刊号:11-5041/TS, 现如今被万方收录(中)、等收录, 是一本工业类,部级期刊, 刊期为月刊,
杂志所获的荣誉有:中国优秀期刊遴选数据库、等。
杂志主要发文方向有:工艺技术、分析检测、贮运保鲜、营养保健、卫生安全、农林畜产、学术研究、等。
杂志主要发文主题有哪些?
主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
食品 | 422 | 李晓阳;杨位杰;徐怀德;曹慧;杨葆华 |
食品安全 | 150 | 李晓阳;杨葆华;徐怀德;贲智强;孙敦振 |
色谱 | 51 | 马文宏;朱洁;周小丽;宁焕焱;徐瑶 |
营养 | 46 | 任晓梅;贾永辉;林森;赵掌;曹慧 |
相色谱 | 43 | 马文宏;朱洁;周小丽;宁焕焱;徐瑶 |
发酵 | 41 | 陈晓华;李建周;胡彦营;李翠萍;张爱民 |
食品检测 | 37 | 翟凤云;路志城;李丹;周玮;马文宏 |
色谱法 | 30 | 房翠兰;俞蕴莉;韩啸;付雪莲;李媛 |
教学 | 30 | 林宇红;李木子;陈淑范;闫波;任晓梅 |
食品检验 | 26 | 王文菁;孙颖;张瑞;黄启红;蔡大川 |