《中外食品》于1994年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：11-4823/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
Ⅰ、附300字以内内容摘要，3～5个关键词。
Ⅱ、参考文献必须是作者阅读过并对文章有参考作用的主要文献，由著者对照原文核定。未正式出版资料不能作文献引用。
Ⅲ、本刊所载文章均为作者观点，不代表本刊编委会和编辑部观点。
Ⅳ、对文章标题层次编号采用阿拉伯数字。不同层次的数字之间加小圆点隔开，小圆点加在数字的右下角如“1.1”、“1.2”。
Ⅴ、作者姓名、性别、工作单位、职务或职称、主要研究方向、通信地址、电子邮箱等，以上信息需以脚注形式标注于文稿首页。同时可在稿件尾部留下作者身份证号和手机号码。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 宋亮 | 38 | 董事长；食品行业；食品；企业；冷链 |
| 续欣欣 | 37 | 消费者；奶业；营养价值；新闻发布会；冷冻食品 |
| 张艳霞 | 18 | 矿物质；调味品；食品配料；展览会；BOB |
| 苗丹丹 | 16 | 阿里巴巴；金融模式；联保；小额贷款；厨房 |
| 江波 | 7 | 恩赐；功能性食品添加剂；抗自由基；竹叶提取物... |
| 欣溪 | 5 | 促销活动；秘密武器；瓶装饮料；塑料防盗盖；市... |
| 魏薇 | 5 | 功能性食品添加剂；恩赐；抗自由基；竹叶提取物... |
| 信溪 | 4 | 燕京啤酒；客户；企业管理；企业并购；提高企业... |
| 韩东海 | 4 | 近红外光谱；近红外；无损检测；苹果；糖度 |
| 张华峰 | 3 | 淫羊藿；抗氧化活性；黄酮类化合物；多糖；实验... |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 中国农业大学 | 16 | 食品；食品工业；近红外；近红外光... |
| 国家质量监督检验检疫... | 13 | 抽查；监督抽查；国家监督抽查；产... |
| 北京普浩投资管理有限... | 9 | 食品；乳业；饮料；上市公司；食品... |
| 财团法人食品工业发展... | 7 | 食品；食品产业；饮料；饮料市场；... |
| 福建农林大学 | 5 | 食品；生物高分子；食品品质；食品... |
| 国家质检总局 | 5 | 监督抽查；国家监督抽查；抽查；监... |
| 中国肉类协会 | 5 | 肉类；食品；肉类食品；食品产业；... |
| 北京工商大学 | 4 | 食品；油酸；脂肪；脂肪含量；低芥... |
| 中国食品产业网 | 4 | 食品；展会；饮料；食品饮料；资讯 |
| 中国食品工业(集团)公... | 4 | 食品；中国食品；食品安全；营销；... |
| 涉及文献 | 资助项目 |
| 2 | 安徽高校省级科学研究项目 |
| 2 | 国家社会科学基金 |
| 2 | 国家自然科学基金 |
| 2 | 中央高校基本科研业务费专项资金 |
| 1 | 河南省科技攻关计划 |
| 1 | 福建省属公益类科研院所基本科研专项 |
| 1 | 湖南省自然科学基金 |
| 1 | 公益性行业(农业)科研专项 |
| 1 | 国家农业科技成果转化资金项目 |
| 1 | 国家现代农业产业技术体系建设项目 |
| 涉及文献 | 资助课题 |
| 2 | 国家社会科学基金(07BTY003) |
| 1 | 国家自然科学基金(21276237) |
| 1 | 浙江省自然科学基金(Y12B060048) |
| 1 | 中央高校基本科研业务费专项资金(505476) |
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