中外酒业啤酒科技杂志论文投稿要求：
Ⅰ、作者和通讯作者的姓名、工作单位科室、电话、详细通讯地址、邮编和Email。
Ⅱ、来稿须为未经公开发表的学术论著，本刊反对一稿多投，要求作者所投稿件重复率不得超过25%。
Ⅲ、关键词是反映论文主题概念的词或词组，关键词前以“[关键词]”作为标识；一般每篇可选3～8个。
Ⅳ、正文应条理清晰，层次分明。文中插图应比例适当、清楚美观，标明图序与图题；表格应结构简洁，尽量采用“三线表”，必要时可添加辅助线，要有表序与表题。
Ⅴ、参考文献：应为作者亲自阅读过的新近原始文献，避免引用非公开出版的文献。
杂志发文主题分析如下：
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 啤酒 | 1499 | 郝建秦；刘群艺；王德良；栾春光；韩永奇 |
| 酒业 | 420 | 韩永奇；刘群艺；吴勇毅 |
| 白酒 | 243 | |
| 发酵 | 198 | 郝建秦；王德良；刘月琴；孙传伯；崔云前 |
| 啤酒原料 | 194 | |
| 酿造 | 165 | 郝建秦；陆健；涂京霞；陈明；栾春光 |
| 酒业协会 | 159 | |
| 酿酒 | 158 | 刘群艺；陆健；刘广新；禹伟；栾春光 |
| 酒类 | 143 | 刘群艺；韩永奇 |
| 食品 | 124 | 王加春；何熙；崔云前；梁敬坤；涂京霞 |
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