中国烹饪杂志社地址:北京市西城区报国寺1号。
杂志社邮编:100053。
中国烹饪杂志于1980年创刊, 国际刊号:1000-1115, 国内刊号:11-1644/TS, 现如今被维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等收录, 是一本社会类,部级期刊, 刊期为月刊,
暂无该杂志所获的荣誉数据
杂志主要发文方向有:卷首语、聚焦、专题、访谈、特别策划、论道、佳肴、环球食尚、专栏、编读往来、资讯、悦读、等。
杂志主要发文主题有哪些?
主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
餐饮 | 2201 | 胡晓远;沈嘉禄;单守庆;张国有;陈秀琴 |
菜肴 | 1107 | 单守庆;胡晓远;吴茂钊;李云清;白常继 |
美食 | 1037 | 沈嘉禄;胡晓远;潘仕权;单守庆;石自彬 |
餐厅 | 1004 | 沈嘉禄;胡晓远 |
烹饪 | 969 | 胡晓远;石自彬;高成鸢;韩晓辉;周文泉 |
厨师 | 917 | 胡晓远;石自彬;郑莉;褚宏辚;陈秀琴 |
餐饮业 | 808 | 郑莉;黄维兵;杨铭铎;沈嘉禄;孙春明 |
菜品 | 720 | 石自彬;刘学治;郑莉;单守庆;胡晓远 |
菜谱 | 674 | 郑莉;单守庆;李开周;石自彬 |
食文化 | 629 | 胡晓远;石自彬;潘仕权;陈先昆;王麒越 |