中国烹饪杂志是部级期刊。
中国烹饪杂志基本信息
《中国烹饪》于1980年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：11-1644/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《中国烹饪》的宗旨是：探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化。杂志的特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 四川省委党校 | 49 | 川菜；烹饪大师；中国烹饪；中国烹饪大师；乡村 |
| 中国科普作家协会 | 40 | 植物；植物学；植物学家；餐桌；名堂 |
| 四川行政学院 | 27 | 美食；餐饮；饮食文化；食文化；同感 |
| 《中国烹饪》编辑部 | 19 | 餐饮；宋朝；菜品；往来；味道 |
| 中国作家协会 | 19 | 美食；大闸蟹；入海；食材；文化 |
| 重庆商务职业学院 | 18 | 渝菜；烹制；菜品；饮食文化；食文化 |
| 中国药膳研究会 | 18 | 素食；名堂；菜名；菜肴；餐桌 |
| 人民大会堂 | 14 | 香草；薄荷；鱼虾；鱼虾类；鱼腥草 |
| 文学院 | 10 | 美食；食客；味道；香气；鱼胶 |
| 四川烹饪高等专科学校 | 9 | 川菜；美味；菜品；菜市；菜市场 |
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 餐饮 | 2201 | 胡晓远；沈嘉禄；单守庆；张国有；陈秀琴 |
| 菜肴 | 1107 | 单守庆；胡晓远；吴茂钊；李云清；白常继 |
| 美食 | 1037 | 沈嘉禄；胡晓远；潘仕权；单守庆；石自彬 |
| 餐厅 | 1004 | 沈嘉禄；胡晓远 |
| 烹饪 | 969 | 胡晓远；石自彬；高成鸢；韩晓辉；周文泉 |
| 厨师 | 917 | 胡晓远；石自彬；郑莉；褚宏辚；陈秀琴 |
| 餐饮业 | 808 | 郑莉；黄维兵；杨铭铎；沈嘉禄；孙春明 |
| 菜品 | 720 | 石自彬；刘学治；郑莉；单守庆；胡晓远 |
| 菜谱 | 674 | 郑莉；单守庆；李开周；石自彬 |
| 食文化 | 629 | 胡晓远；石自彬；潘仕权；陈先昆；王麒越 |
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