在选择《中国果菜》杂志审稿人时，需要考虑多个因素以确保审稿人的专业性和公正性。以下是一些建议的步骤和策略：
一、明确审稿标准
首先需要明确审稿的标准，审稿人应具备扎实的专业知识、丰富的审稿经验以及良好的学术道德。
二、利用数据库资源
通过SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等学术数据库，可以检索到与《中国果菜》杂志领域相关的科学家和学者的信息。
三、参考文献
论文中的参考文献作者通常是该领域的专家或学者，他们的研究兴趣和领域与论文内容密切相关。因此，参考文献作者可以作为审稿人的重要来源。
四、寻找杂志编委或学术会议主席
杂志编委和学术会议主席通常是该领域的权威专家，他们具有广泛的学术联系和丰富的审稿经验。
五、认真填写推荐理由
如果杂志要求作者推荐审稿人，作者应认真填写推荐理由，说明审稿人的专业背景、研究领域与论文内容的契合度等。
《中国果菜》杂志基本信息
主管单位：中华全国供销合作总社
主办单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所
国内刊号CN：37-1282/S，国际刊号ISSN：1008-1038
创刊时间：1982年
出版周期：月刊
出版地：山东
出版语言：中文
审稿周期：1个月内
主要栏目：流通保鲜、果蔬加工、综合利用、质量控制、栽培生理、产业发展，这些栏目不仅为不同农业阶段的研究者提供了展示平台，也满足了农业实践者对各类农业问题的探讨需求。
收录情况：知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等，这些数据表明了该杂志在农业领域的学术价值和传播影响力。
期刊荣誉：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊等，在农业学术理论界有着良好的声誉和广泛的影响，对推动农业事业的发展发挥了重要作用。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 冷张玲 | 102 | 农业厅；瓜菜；果菜；农产品；香蕉 |
| 宋烨 | 59 | 红枣；苹果；果蔬；膳食纤维；果品 |
| 马超 | 54 | 蒸汽爆破；金针菇；抗氧化；膳食纤维；果蔬 |
| 吴茂玉 | 47 | 膳食纤维；蒸汽爆破；金针菇；苹果；苦瓜 |
| 赵岩 | 39 | 酶解；NFC；苹果汁；枸杞；超滤 |
| 和法涛 | 36 | 膳食纤维；苹果汁；多酚；酶解；NFC |
| 初乐 | 36 | 酶解；NFC；苹果汁；枸杞；枸杞汁 |
| 葛邦国 | 35 | 膳食纤维；膨化；苹果渣；酶解；苦瓜 |
| 刘雪梅 | 33 | 红枣；果品；主成分分析；苹果籽油；玉米种子 |
| 朱风涛 | 31 | 枸杞；苹果汁；酶解；红枣；超滤 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 中华全国供销合作总社 | 392 | 果蔬；农产；农产品；果汁；保鲜 |
| 山东农业大学 | 91 | 活性；栽培；蔬菜；多糖；樱桃 |
| 山东省农业科学院 | 74 | 蔬菜；栽培；黄瓜；山药；贮藏 |
| 山东农业工程学院 | 60 | 活性；抗氧化；营养；蒲公英；超微 |
| 《中国果菜》编辑部 | 52 | 农业；农业厅；瓜菜；农产；农产品 |
| 中国农业大学 | 43 | 葡萄；果蔬；栽培；食品；采后 |
| 学研究院 | 42 | 栽培；栽培技术；高产；高产栽培；... |
| 天津科技大学 | 39 | 保鲜；贮藏；抗氧化；活性；贮藏品... |
| 山西省农业科学院 | 35 | 田间；蔬菜；防效；田间防效；田间... |
| 滨州市农业局 | 34 | 蔬菜；无公害；栽培；冬枣；高产 |
| 涉及文献 | 资助项目 |
| 64 | 国家自然科学基金 |
| 40 | 国家现代农业产业技术体系建设项目 |
| 32 | 国家科技支撑计划 |
| 32 | 现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专... |
| 26 | 山东省自然科学基金 |
| 19 | 山东省农业良种工程项目 |
| 17 | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 |
| 16 | 国家级大学生创新创业训练计划 |
| 16 | 国家科技部农业科技成果转化资金 |
| 15 | 国家高技术研究发展计划 |
| 涉及文献 | 资助课题 |
| 13 | 国家级大学生创新创业训练计划(201310720013) |
| 7 | 国家高技术研究发展计划(2012AA101703) |
| 7 | 国家科技支撑计划(2012BAD38B02) |
| 4 | 国家科技支撑计划(2012BAD36B04) |
| 4 | 国家科技支撑计划(2012BAD36B07) |
| 4 | 国家苹果产业技术体系建设专项(CARS-28) |
| 4 | 质检公益性行业科研专项项目(201210219) |
| 3 | 国家科技支撑计划(2012BAD31B01) |
| 3 | 国家科技部农业科技成果转化资金(2011GB24420002) |
| 3 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-25) |
