中国油脂杂志论文投稿要求：
Ⅰ、论文标题要精练，一般不超过20个字，必要时可加副标题。
Ⅱ、引征二手文献、资料，需注明该原始文献资料的作者、标题，并在其后标注“转引自”及该援引的文献、资料等。
Ⅲ、论文下方要注明作者的详细通讯地址［例：××省××市（区、县）××路××号××学校××收］、联系电话（固定电话、移动电话）、联系电子信箱，以便我们及时快捷地与您联系。
Ⅳ、论文分类号为了便于检索和编制索引，本刊按《中国图书资料分类法》标注论文分类号，置于中文关键词的下方。作者将文稿中留空，由本刊编辑部统一标注。
Ⅴ、摘要须简洁客观地反映文章主要内容及观点，字数在300字以内。关键词是反映文章主要内容及观点的词或词组，数量为3～8个，多个关键词之间用分号分隔。
杂志发文主题分析如下：
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 油脂 | 1782 | 王兴国；王瑞元；金青哲；刘玉兰；左青 |
| 籽油 | 933 | 王兴国；金青哲；罗凡；费学谦；薛雅琳 |
| 植物油 | 558 | 金青哲；王兴国；王瑞元；刘元法；薛雅琳 |
| 脂肪酸 | 451 | 王兴国；金青哲；刘元法；李进伟；刘祥义 |
| 抗氧化 | 448 | 翁新楚；朱科学；周惠明；李法社；刘睿杰 |
| 菜籽 | 404 | 黄凤洪；刘大川；李文林；王兴国；史美仁 |
| 用油 | 394 | 马传国；王兴国；金青哲；王瑞元；薛雅琳 |
| 食用油 | 376 | 王兴国；金青哲；王瑞元；马传国；薛雅琳 |
| 色谱 | 362 | 王兴国；金青哲；薛雅琳；裘爱泳；张东 |
| 柴油 | 355 | 李法社；包桂蓉；王华；苏有勇；王霜 |
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