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中国油脂

影响因子:0.91

审稿周期:预计1-3个月

中国油脂杂志

主管单位:中粮工程科技股份有限公司  主办单位:中粮工科(西安)国际工程有限公司
  • 创刊时间:1976
  • 国际刊号:1003-7969
  • 出版周期:月刊
  • 邮政编码:710082
  • 国内刊号:61-1099/TS
  • 邮发代号:52-129
  • 全年订价:¥ 340.00
  • 发行地区:陕西
  • 出版语言:中文
主要栏目:
  • 专题论述
  • 油脂加工
  • 油脂化学
  • 油脂化工
  • 油料蛋白
  • 油脂安全
  • 油料资源
  • 应用研究
  • 生产实践
  • 检测分析
  • 广告·微论
  • 广告·书评
杂志简介 期刊须知 历史收录 数据分析 发文分析 常见问题 相关期刊 相关范文

中国油脂杂志简介

《中国油脂》于1976年创办,全刊信息多却有条有理,坚持打造交流思想和经验共享的主流平台,国内刊号为:61-1099/TS,创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。

《中国油脂》是粮油食品类发行量最大、覆盖面最广、影响力最强、广告效果最好的科技期刊。

中国油脂期刊须知 (审稿周期:预计1-3个月)

Ⅰ、论文标题要精练,一般不超过20个字,必要时可加副标题。

Ⅱ、引征二手文献、资料,需注明该原始文献资料的作者、标题,并在其后标注“转引自”及该援引的文献、资料等。

Ⅲ、论文下方要注明作者的详细通讯地址[例:××省××市(区、县)××路××号××学校××收]、联系电话(固定电话、移动电话)、联系电子信箱,以便我们及时快捷地与您联系。

Ⅳ、论文分类号为了便于检索和编制索引,本刊按《中国图书资料分类法》标注论文分类号,置于中文关键词的下方。作者将文稿中留空,由本刊编辑部统一标注。

Ⅴ、摘要须简洁客观地反映文章主要内容及观点,字数在300字以内。关键词是反映文章主要内容及观点的词或词组,数量为3~8个,多个关键词之间用分号分隔。

中国油脂历史收录

杂志咨询服务流程

中国油脂数据分析

期刊发文量和影响因子

期刊被引半衰期和引用半衰期

中国油脂发文分析

主要发文学者分析

学者姓名 发文量 主要研究主题
王兴国 325 油脂;磷脂;大豆油;煎炸油;脂肪酶
金青哲 238 油脂;大豆油;甘油三酯;煎炸油;油茶籽油
刘元法 124 油脂;油基;超声波;反式脂肪酸;棕榈油
刘玉兰 110 芝麻;芝麻油;油脂;玉米油;煎炸
刘大川 108 低温压榨;浸出;功能特性;油菜籽;紫苏
何东平 86 微生物油脂;蛋白;DHA;油脂;食用油
裘爱泳 84 大豆分离蛋白;磷脂;油脂;绿原酸;杜仲叶
华欲飞 78 大豆蛋白;大豆;大豆分离蛋白;功能性质;蛋白...
马传国 75 油脂;米糠油;植物甾醇;棕榈油;凝胶
黄凤洪 74 油料;生物柴油;菜籽油;油脂;低温压榨

主要发文机构分析

机构名称 发文量 主要研究主题
江南大学 870 籽油;油脂;色谱;抗氧化;酶法
河南工业大学 563 油脂;芝麻;籽油;大豆油;用油
武汉轻工大学 289 油脂;菜籽;籽油;功能特性;分离...
华南理工大学 199 油脂;脂肪酶;酶法;催化;甘油二...
国家粮食局西安油脂科... 192 油脂;籽油;植物油;油料;用油
东北农业大学 123 酶法;大豆;水酶法;大豆油;黄酮
武汉工业学院 119 油脂;菜籽;油菜;油菜籽;压榨
中国农业科学院油料作... 118 菜籽;籽油;油脂;籽粕;微波预处...
无锡轻工大学 112 油脂;食品;磷脂;蛋白质;大豆
华中农业大学 94 抗氧化;菜籽;生物柴油;柴油;油...

主要资助项目分析

涉及文献 资助项目
736 国家自然科学基金
217 国家科技支撑计划
139 国家高技术研究发展计划
79 国家现代农业产业技术体系建设项目
73 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
67 公益性行业科研专项
63 河南省科技攻关计划
61 公益性行业(农业)科研专项
59 中央高校基本科研业务费专项资金
57 江苏省自然科学基金

主要资助课题分析

涉及文献 资助课题
14 国家自然科学基金(31360192)
13 国家高技术研究发展计划(2010AA101506)
13 国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-20-1-08)
11 国家科技支撑计划(2011BAD02B00)
11 国家科技支撑计划(2011BAD02B04)
11 教育部“新世纪优秀人才支持计划”(NCET-10-0457)
10 国家科技支撑计划(2007BAD32B03)
10 国家级大学生创新创业训练计划(201310720013)
9 国家科技支撑计划(2012BAK08B03)
9 国家自然科学基金(31371783)
中国油脂杂志

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