中国饮食卫生与健康杂志收录论文主要类型有：调查研究、调查研究、食物中毒防治、食物中毒防治、卫生检验、卫生执法、健康教育、疾病预防控制、疾病预防控制、疾病预防控制、等。
中国饮食卫生与健康杂志 是由中华医药研究学会;中国策划研究院主办的 一本医学类期刊。
国内刊号：22-1903/NR
国际刊号：1729-9292
杂志论文格式：
Ⅰ、范围：涵盖中国饮食卫生与健康领域的各个方面，包括但不限于食品安全、膳食营养、食品生产加工、食品安全风险评估、健康饮食宣传教育、食品法规政策等。
Ⅱ、本刊实行双向匿名审稿制度。审稿周期一般为3个月。3个月内未收到刊用意见，作者可自行处理来稿。
Ⅲ、题目、内容提要、关键词来稿题目限20个字以内，副标题不超过18个字；内容提要字数在300字以内；关键词一般为3至5个，以分号隔开。英文标题需注意大小写问题，英文关键词统一小写（本当大写的单词除外）。
Ⅳ、采用电子投稿，请将电子版（Word 文档）直接发送至邮箱，并以“作者单位+作者姓名+文章标题”命名。
Ⅴ、图题、表题应表述清晰、简明；图题位于图下方；表题位于表上方。图题号和表题号应用阿拉伯数字在全文中统一排序。
VI、引言言简意赅，突出重点。不应过多叙述同行熟知及教科书中的常识性内容，引言作为论文的开端，主要回答“为什么研究”这一问题。
VII、引证的参考文献限于公开发表的列入，并用单字母方式标示参考文献引用论文的类型（专著M，论文集C，报纸N，期刊J，学位论文D，研究报告R，标准S，专利P，DB/OL-联机网上的数据库，其他Z）。
VIII、获基金资助的论文，应注明基金项目名称及基金项目编号，且按有关部门规定的正式名称填写; 如获多项基金资助，应依次列出。
IX、行文中的注释可使用脚注，注释应是对正文的附加解释或者补充说明，每页连续编号，脚注符号用①②……，如果参考文献中已经有完备信息的，可采用文中简注，注释内容置于（ ）内。
X、中、英文摘要须简明、确切地论述论文的主要内容，必须符合“拥有与论文同等量的主要信息”的原则，300～500 字。
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