《中国食用菌》杂志论文投稿要求：
Ⅰ、参考文献：将参考文献按正文中出现的先后顺序排列编号，并用数字加方括号标注并集中排列在注释后。
Ⅱ、注释码，请用①②③之类表示，并标注在正文相应内容的上方，如：——①，——②，------③。每页重新编号。
Ⅲ、作者简介（姓名、出生年、性别、民族、籍贯、职称、学位、研究方向等）及基金项目（基金项目名称、编号）标注于稿件首页页脚。
Ⅳ、本刊实行匿名审稿制，凡通过专家匿名审稿并达到刊发标准的文章，在刊发前作者需签署《论文刊发协议书》。
Ⅴ、摘要撰写避免套话。不应出现作者所从事研究领域里的常识性内容，不应把应在引言中出现的内容写入摘要，也不要对论文的内容做解释和评论（尤其是自我评价）。
杂志发文主题分析如下：
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 中华全国供销合作总社 | 192 | 食用；食用菌；栽培；松茸；羊肚菌 |
| 吉林农业大学 | 87 | 栽培；木耳；食用；活性；食用菌 |
| 福建省农业科学院 | 85 | 栽培；绣球；绣球菌；食用；食用菌 |
| 广东省微生物研究所 | 78 | 食用；食用菌；栽培；灵芝；栽培技... |
| 福建农林大学 | 77 | 食用；食用菌；栽培；菌丝；生物学 |
| 中国科学院 | 73 | 食用；食用菌；栽培；竹荪；药用 |
| 华中农业大学 | 72 | 食用；食用菌；栽培；食用真菌；香... |
| 山东省农业科学院 | 62 | 栽培；平菇；食用；食用菌；菌丝 |
| 山西农业大学 | 62 | 栽培；食用；食用菌；菌丝；营养 |
| 四川省农业科学院 | 61 | 栽培；食用；食用菌；木耳；灵芝 |
杂志往期论文摘录展示
木耳菌菌糠在改良园林绿化用土中的作用
食用菌产品质量安全保证体系与供应链管理构建研究
我国食用菌栽培技术改良及其应用推广
食用菌菌棒出口贸易及风险管控研究
我国食用菌供应链质量安全管理体系构建
基于蔬菜温室原理下食(药)用菌菇房的环境合理化设计
12种野生食用菌中总糖含量分析
黑木耳多糖对患心脑血管人体的康复自愈能力研究
红菇提取液对提升运动员体能作用的分析
灵芝多糖对运动员红细胞活性的调节作用研究
