中国食品安全杂志

中国食品安全杂志简介

《中国食品安全》于2023年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：10-1931/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。它致力于报道和探讨食品安全领域的最新进展、政策法规以及技术研究。创刊以来，已经成为食品安全领域内的重要信息平台，并且在国内外具有较高的影响力。为食品安全行业的专业人士提供一个交流思想、分享研究成果的平台。其目标是通过高质量的内容发布，促进食品安全领域的学术进步和技术发展，同时提高公众对食品安全的认识和理解。

该杂志关注从农田到餐桌的整个食品供应链中的安全问题，强调科学研究的重要性及其对公共健康的贡献。定期刊登关于国家食品安全法律法规的最新解读，帮助读者了解政府在保障食品安全方面的政策措施。中国食品安全杂志凭借其专业性和权威性，在推动中国食品安全事业的发展中扮演了重要角色。无论是希望深入了解食品安全领域的学者，还是直接参与食品安全管理工作的实践者，都能从中获得有价值的信息和启示。随着社会对食品安全关注度的持续上升，本杂志将继续为中国乃至世界的食品安全贡献力量。

中国食品安全期刊须知 （审稿周期：预计1个月内）

Ⅰ、一级标题用“……”来标识，二级标题用“、、……”来标识，三级标题用“”来标识，四级标题用“、”来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。

Ⅱ、投稿一个月未收到通知，可自行处理。本集刊对决定采用的稿件，有权进行修改、删节。除纸本印刷外，本集刊会配合集刊数据库和学术期刊网，将电子文档上传至相关网站及本集刊主页。

Ⅲ、论文如果是基金项目、国家、省部级教育教学科研立项课题成果，国家社科基金项目或上述立项的成果，需在文章标题右上角插入脚注，并在脚注中注明项目名称及编号（若文章无此项可省略）。

Ⅳ、参考文献：按照中文参考文献在前，日文参考文献次之，西文参考文献居后的顺序排列。各语种参考文献以作者姓名读音为序。

Ⅴ、稿件中所用名词术语、人名、地名等的中、外文和汉语拼音均应按国家有关标准和规定使用。计量单位须以《中华人民共和国法定计量单位》为准，计量单位应使用字母符号而非中文符号。

VI、文稿严禁抄袭，一律文责自负。根据《著作权法》,本刊对决定刊用的文稿可作文字修改、删减,凡有涉及原意的修改,则征求作者同意。

VII、正文标题：内容应简洁、明了。标题层次一级标题用“一、二、……”来标识，二级标题用“（一）、（二）、……”来标识，三级标题用“1.2.”来标识，四级标题用“（1）（2）”来标识。一般不宜超过4层。

VIII、提供作者简介：姓名、性别、民族（汉族可省略）、工作单位（写到二级学院）、职称或职务、主要研究方向或学科特长或从事何种专业技术工作、邮政编码、电子邮箱地址、联系电话。

IX、引言应简单介绍论文的背景和目的，相关领域前人所做工作，存在的问题，引出本研究的主题及特色，注意：引言部分不能有公式、图表。

X、按学术研究规范和编辑部的有关规定，认真核对引文、注释和文中使用的其他资料，确保引文、注释和相关资料准确无误。如使用转引资料，应实事求是注明转引出处。