《中国乳业》于1980年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：11-4768/S，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《中国乳业》以市场为导向，以“拳心诠释全媒体全方位”为办刊宗旨，心系奶农，心系乳品加工企业，心系消费者，密切关注整个行业的发展和变化，深入分析并及时报道国内外奶业的热点、焦点问题，广泛传播奶业科技与信息。
Ⅰ、来稿请参照本刊已刊发的论文格式，请中文摘要及其英文译文，中英文关键词，以及作者相关信息。
Ⅱ、作者简介包括姓名、单位、职称、学位学历、研究方向等。
Ⅲ、参考文献：按GB/T7714-2015《信息与文献参考文献著录规则》采用顺序编码制著录，依照其在文中出现的先后顺序用阿拉伯数字加方括号于右上角标出。
Ⅳ、中文题目一般不超过20个汉字。英文题目一般不超过15个实词。
Ⅴ、关键词应选择那些最具有检索意义的术语，通过这些术语反映论文所涉及的内容或领域，以便于读者检索到该论文。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 聂迎利 | 116 | 奶业；中国奶业；中国乳业；管理状况；奶牛养殖 |
| 王礞礞 | 65 | 奶业；中国乳业；规模奶牛场；中国奶业；奶牛 |
| 雷永军 | 62 | 中国乳业；奶粉；企业；奶粉市场；乳业 |
| 林少华 | 58 | 奶业；奶牛；畜牧；规模奶牛场；奶牛养殖业 |
| 顾佳升 | 43 | 乳品；乳制品；奶业；液态奶；牛奶 |
| 崔嵛 | 39 | 中国奶业；学生奶；乳品安全；牛奶；学生饮用奶... |
| 任发政 | 35 | 干酪；双歧杆菌；益生菌；酪蛋白；乳清蛋白 |
| 刘殿宇 | 33 | 降膜式蒸发器；蒸发器；喷雾干燥；奶粉生产；喷... |
| 冯艳秋 | 31 | 鲜奶；巴氏杀菌奶；奶业；规模奶牛场；管理状况 |
| 李志强 | 28 | 奶业；零售价格；进出口；市场价格；乳品 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 《中国乳业》编辑部 | 231 | 奶业；奶牛；乳业；中国奶业；中国... |
| 中国农业大学 | 179 | 奶牛；饲料；干酪；奶业；乳制品 |
| 中国农业科学院农业信... | 109 | 奶业；奶牛；乳制品；牛场；奶牛场 |
| 东北农业大学 | 78 | 奶牛；干酪；乳制品；酸奶；营养 |
| 黑龙江省完达山乳业股... | 60 | 奶粉；营养；配方奶粉；酸奶；配方... |
| 北京普天盛道企业策划... | 60 | 奶粉；企业；乳业；中国乳业；奶粉... |
| 中国奶业协会 | 59 | 奶业；乳品；奶牛；奶业发展；中国... |
| 中国农业科学院北京畜... | 51 | 奶牛；奶业；牛奶；营养；乳品 |
| 中华人民共和国农业部 | 49 | 奶业；养殖；农业；奶牛；中国奶业 |
| 上海奶业行业协会 | 48 | 奶牛；牛奶；奶业；杀菌；乳制品 |
| 涉及文献 | 资助项目 |
| 56 | 国家现代农业产业技术体系建设项目 |
| 36 | 国家自然科学基金 |
| 25 | 国家科技支撑计划 |
| 18 | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 |
| 13 | 国家奶牛产业技术体系项目 |
| 9 | 公益性行业(农业)科研专项 |
| 9 | 北京市科技计划项目 |
| 8 | 国家社会科学基金 |
| 8 | 河北省社会科学发展研究课题 |
| 7 | 西安市科技计划项目 |
| 涉及文献 | 资助课题 |
| 8 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-36) |
| 7 | 北京市科技计划项目(D101105046010001) |
| 6 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-37) |
| 4 | “十一五”国家科技支撑计划(2009BADB9B06) |
| 3 | 国家科技支撑计划(2012BAD12B03) |
| 2 | “十一五”国家科技支撑计划(2006BAD11A09) |
| 2 | 北京市重大科技计划项目(D10110504600000) |
| 2 | 国家自然科学基金(71333011) |
| 2 | 国家自然科学基金(71373025) |
| 2 | 国家肉牛牦牛产业技术体系项目(CARS-37) |
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