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中国烹饪
2025年01月起订

中国烹饪杂志 一年12期 彩色铜版纸

《中国烹饪》创办于 1980年,月刊,单期128页,《中国烹饪》杂志以其独特的视角和丰富的内容,成为了中国餐饮界的一面旗帜,它不仅推动了中国餐饮业的发展,更引领了食尚文化的风潮。
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中国烹饪杂志参数

主办单位: 中国烹饪杂志社
国际刊号: 1000-1115
单期页数: 128
全年期数: 12
创刊时间: 1980年
国内刊号: 11-1644/TS
纸张开本: 大16开
出版地方: 北京
出版周期: 月刊
印刷色彩: 彩色
优惠折扣: 98 折

中国烹饪杂志简介

《中国烹饪》杂志是一本具有深远影响力的专业性期刊,自创刊以来,始终致力于全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺。作为中国第一本全面展示烹饪艺术与饮食文化的杂志,它不仅为业内人士提供了交流的平台,更为广大读者带来了丰富的烹饪知识和美食文化享受。杂志的覆盖面极广,无论是繁华的都市还是偏远的乡村,无论是专业厨师还是业余爱好者,都能在这本杂志中找到自己的兴趣点。杂志的内容丰富多样,既有深度报道和专题策划,又有实用技巧和家常菜谱。同时,杂志还关注国内外餐饮业的最新动态和趋势,让读者了解世界各地的饮食文化,拓宽视野。

栏目设置

业内观潮,热点聚焦,烹坛资讯等。

中国烹饪杂志精选片段

《中国烹饪》是一本具有广泛影响力的专业性期刊,旨在介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺。杂志一直致力于传播餐饮行业最新的发展动态、推广中华饮食文化、展示烹饪技艺,为行业内人士提供权威的信息和参考。每期的内容涵盖了国内外餐饮业态、饮食文化、传统和创新烹饪技艺等多个方面。通过深入研究和探索,每一期的杂志都能给读者带来丰富的知识和启发。



作为一本专业性期刊,不仅具备专业性和权威性,还非常注重实用性。无论是餐饮业从业人员、传统厨师、企业管理者,还是对饮食文化感兴趣的读者,都能从本杂志中获得实用、可操作的信息和建议。杂志关注餐饮行业的发展趋势,介绍国内外著名餐饮品牌、新开业的餐厅、饮食文化节庆等,为读者揭示行业内最新和最热门的动态;注重推广中华饮食文化,介绍中国传统的饮食特色和烹饪技艺,这部分内容不仅让读者了解中国丰富的饮食文化,也是对传统技艺的传承和保护。



杂志介绍各种烹饪方法、技巧和配方,无论是初学者还是专业厨师都可以从中获得有关烹饪技术的详细指导和实践经验,这些技术内容旨在提升读者的烹饪水平,并为他们提供创新和改进的灵感。杂志还非常注重国际化的视角和内容,在全球化的今天,杂志不仅关注中国的饮食文化和厨师技术,还介绍了世界各地的饮食特色、流行趋势和国际烹饪技术,为读者提供了追踪全球饮食潮流的机会。



《中国烹饪》杂志以其丰富的内容、权威性的报道和实用性的指导,成为国内外餐饮行业内的一面旗帜。它不仅推动着中国烹饪事业的发展,也为读者带来了无尽的烹饪乐趣和启发。

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