《中国粮油学报》于1985年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：11-2864/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
Ⅰ、文题应做到简明、醒目，反映出文章的主题。中文文题一般以20个汉字以内为宜，不能使用笼统的、泛指性很强的词语，避免使用简称，缩写，化学结构式，药品商品名等不规范的词语，尽量不设副标题。
Ⅱ、3-8个关键词。按GB/T3860的原则和方法选取。
Ⅲ、参考文献确系亲自阅读，核对无误，并提供摘要便于核对。
Ⅳ、文稿的首页末注明第一作者的姓名、出生年、籍贯、性别、职称、学位、专业研究方向及论文属何项目、资金来源。
Ⅴ、作者应保证对其作品具有著作权并不侵犯其他个人或组织的著作权。译者应保证译作未侵犯原作者或出版机构的任何可能的权力。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 魏益民 | 75 | 小麦；挂面；食品安全；面条；小麦籽粒 |
| 赵思明 | 65 | 大米；稻米；淀粉；米饭；微波 |
| 鞠兴荣 | 57 | 菜籽蛋白；菜籽肽；菜籽；菜籽粕；硫甙 |
| 姚惠源 | 55 | 米糠；大米蛋白；大米；脂质体；苦瓜 |
| 王兴国 | 54 | 油脂；磷脂；大豆油；煎炸油；脂肪酶 |
| 张波 | 48 | 挂面；小麦；面条；理化特性；葡萄酒 |
| 朱科学 | 48 | 菠萝蜜；小麦胚芽；多糖；生鲜面；荞麦 |
| 董海洲 | 48 | 淀粉；玉米淀粉；干法制备；面包；阳离子淀粉 |
| 熊善柏 | 42 | 鱼糜；淡水鱼；鱼糜凝胶；鱼肉；鲢鱼 |
| 江连洲 | 37 | 水酶法；大豆分离蛋白；大豆；大豆蛋白；水酶法... |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 河南工业大学 | 506 | 小麦；储粮；害虫；储藏；淀粉 |
| 江南大学 | 427 | 淀粉；大米；蛋白；小麦；抗氧化 |
| 华中农业大学 | 302 | 淀粉；抗氧化；活性；玉米；菜籽 |
| 南京财经大学 | 267 | 稻谷；储藏；菜籽；淀粉；小麦 |
| 山东农业大学 | 190 | 淀粉；小麦；面团；性状；玉米 |
| 中国农业大学 | 183 | 淀粉；小麦；玉米；食品；营养 |
| 国家粮食局科学研究院 | 183 | 小麦；储藏；毒素；真菌；平衡水分 |
| 西北农林科技大学 | 182 | 淀粉；小麦；理化性；理化性质；抗... |
| 浙江大学 | 153 | 抗氧化；营养；饲料；淀粉；活性 |
| 中国农业科学院农产品... | 150 | 小麦；淀粉；营养；燕麦；食品 |
| 涉及文献 | 资助项目 |
| 971 | 国家自然科学基金 |
| 378 | 国家科技支撑计划 |
| 215 | 国家高技术研究发展计划 |
| 133 | 国家现代农业产业技术体系建设项目 |
| 120 | 公益性行业科研专项 |
| 119 | 河南省科技攻关计划 |
| 111 | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 |
| 107 | 公益性行业(农业)科研专项 |
| 75 | 博士科研启动基金 |
| 69 | 国家科技重大专项 |
| 涉及文献 | 资助课题 |
| 16 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-03) |
| 14 | 国家高技术研究发展计划(2013AA102104) |
| 13 | 国家科技重大专项(2001BA501A03) |
| 12 | 国家级大学生创新创业训练计划(201210347010) |
| 11 | 国家科技支撑计划(2011BAD03B02) |
| 10 | 国家高技术研究发展计划(2012AA101608) |
| 10 | 国家重点基础研究发展计划(2009CB118301) |
| 10 | 国家自然科学基金(31071517) |
| 9 | 国家高技术研究发展计划(2013AA102201) |
| 9 | 国家高技术研究发展计划(2008AA10Z314) |
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