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饮食文化研究杂志简介
《饮食文化研究》全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《饮食文化研究》杂志是一本专注于饮食文化领域的学术期刊，旨在促进对饮食文化的研究和理解，以多学科的交叉视角，关注食物与身体健康、食物与文化传承、餐饮产业与经济发展、食物与社会关系、饮食习惯与环境可持续性等方面的研究，并为学术界、研究者和专业人士提供一个学术交流与资源共享的平台。杂志致力于推动饮食文化研究的深入发展，促进对食物与文化之间关系的理解。此外，也关注饮食领域的新兴话题和热点问题，定期推出特刊，专门研究和讨论当前重要的饮食文化问题，如跨文化交流中的食物消费、健康饮食的推广与可持续发展等，这些特刊将为读者提供更深入的了解和参考，推动饮食文化研究的前沿探索。
《饮食文化研究》杂志为饮食研究领域的学术从业人员提供一个专业、权威的论坛，旨在促进学科交流、学术发展和知识传播，共同推动饮食文化研究的进步与发展。
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