饮食文化研究杂志属于部级期刊。
到目前为止，国家没有任何一个部门给刊物细分级别，只有核心期刊与非核心期刊的划分，所谓的刊物级别只是期刊行业的一种认识和一些社会机构推出期刊目录。虽然国家没有划分，但是各个行业的评审部门对期刊级别都有一定要求。
杂志简介
《饮食文化研究》全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《饮食文化研究》杂志是一本专注于饮食文化领域的学术期刊，旨在促进对饮食文化的研究和理解，以多学科的交叉视角，关注食物与身体健康、食物与文化传承、餐饮产业与经济发展、食物与社会关系、饮食习惯与环境可持续性等方面的研究，并为学术界、研究者和专业人士提供一个学术交流与资源共享的平台。杂志致力于推动饮食文化研究的深入发展，促进对食物与文化之间关系的理解。此外，也关注饮食领域的新兴话题和热点问题，定期推出特刊，专门研究和讨论当前重要的饮食文化问题，如跨文化交流中的食物消费、健康饮食的推广与可持续发展等，这些特刊将为读者提供更深入的了解和参考，推动饮食文化研究的前沿探索。
《饮食文化研究》杂志为饮食研究领域的学术从业人员提供一个专业、权威的论坛，旨在促进学科交流、学术发展和知识传播，共同推动饮食文化研究的进步与发展。
杂志被以下数据库收录
维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等。
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