食品与生物技术学报杂志属于北大期刊。
到目前为止，国家没有任何一个部门给刊物细分级别，只有核心期刊与非核心期刊的划分，所谓的刊物级别只是期刊行业的一种认识和一些社会机构推出期刊目录。虽然国家没有划分，但是各个行业的评审部门对期刊级别都有一定要求。
杂志简介
《食品与生物技术学报》于1982年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：32-1751/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《食品与生物技术学报》主要报道中国国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍和综述；中国国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息；食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理；食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态；中国国内外市场信息等。
杂志被以下数据库收录
北大期刊(中国人文社会科学期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等。
杂志所获得的期刊荣誉
Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中科双效期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊、等。
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