食品科学技术学报杂志收录论文主要类型有:本刊特稿、专家论坛、专题研究、基础研究、应用技术、安全监管、等。
食品科学技术学报杂志创办于1983年, 是由北京工商大学主办的 一本工业类期刊。
国内刊号:10-1151/TS
国际刊号:2096-6002
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