食品工业科技杂志社地址：北京市永定门外沙子口路70号。
杂志社邮编：100075。
食品工业科技杂志于1979年创刊， 国际刊号：1002-0306， 国内刊号：11-1759/TS， 现如今被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等收录， 是一本工业类，北大期刊， 刊期为半月刊， 影响因子为1.31。
杂志所获的荣誉有：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国精品科技期刊、RCCSE学术期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊、等。
杂志主要发文方向有：未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述、等。
杂志主要发文主题有哪些？
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 食品 | 3220 | 励建荣；金宗濂；赵玉洁；孔保华；丁焕 |
| 活性 | 2610 | 王振宇；胡文忠；励建荣；刘静波；赵文竹 |
| 抗氧化 | 2470 | 王振宇；赵谋明；李来好；吴燕燕；毛建卫 |
| 发酵 | 1868 | 陈卫；张伟国；赵谋明；潘道东；霍贵成 |
| 响应面 | 1720 | 江连洲；王振宇；李杨；杨贤庆；李春阳 |
| 色谱 | 1467 | 薛长湖；王锡昌；范文来；崔亚娟；吴颖 |
| 相色谱 | 1315 | 王锡昌；薛长湖；吴颖；崔亚娟；陶宁萍 |
| 蛋白 | 1184 | 赵谋明；励建荣；刘静波；徐幸莲；于志鹏 |
| 多糖 | 1157 | 王振宇；郑振佳；赵谋明；张静；贾士儒 |
| 抗氧化活性 | 1112 | 赵谋明；孙丽平；王振宇；康文艺；田光辉 |
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