如何选择《食品工业科技》杂志的审稿人?

来源:爱发表网整理 2025-03-18 16:53:28

在选择《食品工业科技》杂志审稿人时,需要考虑多个因素以确保审稿人的专业性和公正性。以下是一些建议的步骤和策略:

一、明确审稿标准

首先需要明确审稿的标准,审稿人应具备扎实的专业知识、丰富的审稿经验以及良好的学术道德。

二、利用数据库资源

通过SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等学术数据库,可以检索到与《食品工业科技》杂志领域相关的科学家和学者的信息。

三、参考文献

论文中的参考文献作者通常是该领域的专家或学者,他们的研究兴趣和领域与论文内容密切相关。因此,参考文献作者可以作为审稿人的重要来源。

四、寻找杂志编委或学术会议主席

杂志编委和学术会议主席通常是该领域的权威专家,他们具有广泛的学术联系和丰富的审稿经验。

五、认真填写推荐理由

如果杂志要求作者推荐审稿人,作者应认真填写推荐理由,说明审稿人的专业背景、研究领域与论文内容的契合度等。

《食品工业科技》杂志基本信息

主管单位:中国轻工业联合会

主办单位:北京一轻研究院有限公司

国内刊号CN:11-1759/TS,国际刊号ISSN:1002-0306

创刊时间:1979年

出版周期:半月刊

出版地:北京

出版语言:中文

审稿周期:1-3个月

主要栏目:未来食品、研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、分析检测、贮运保鲜、营养与保健、专题综述,这些栏目不仅为不同工业阶段的研究者提供了展示平台,也满足了工业实践者对各类工业问题的探讨需求。

收录情况:北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等,这些数据表明了该杂志在工业领域的学术价值和传播影响力。

期刊荣誉:中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国精品科技期刊、RCCSE学术期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊等,在工业学术理论界有着良好的声誉和广泛的影响,对推动工业事业的发展发挥了重要作用。

食品工业科技发文分析

主要发文学者分析

学者姓名 发文量 主要研究主题
励建荣 160 水产品;冷藏;鱿鱼;鱼糜;鱼丸
胡文忠 147 鲜切;鲜切果蔬;保鲜;生理生化;果蔬保鲜
杨贤庆 122 罗非鱼;罗非鱼片;水产品;营养成分;合浦珠母...
赵谋明 121 酶解;酱油;抗氧化活性;稳定性;抗氧化
李来好 107 罗非鱼;罗非鱼片;水产品;膳食纤维;合浦珠母...
孔保华 106 肉制品;肌原纤维蛋白;冷却肉;风干肠;凝胶特...
江连洲 105 水酶法;大豆分离蛋白;大豆;大豆蛋白;水酶法...
霍贵成 97 乳酸菌;双歧杆菌;植物乳杆菌;乳酸乳球菌;嗜...
徐幸莲 95 鸡肉;肌原纤维蛋白;猪肉;鸡胸肉;肉制品
薛长湖 94 海参;南极磷虾;磷脂;虾青素;岩藻聚糖硫酸酯

主要发文机构分析

机构名称 发文量 主要研究主题
江南大学 1492 发酵;蛋白;淀粉;抗氧化;活性
华南理工大学 992 淀粉;食品;抗氧化;活性;发酵
东北农业大学 880 发酵;分离蛋白;响应面;抗氧化;...
中国农业大学 759 食品;抗氧化;活性;贮藏;蛋白
上海海洋大学 603 保鲜;活性;贮藏;响应面;食品
南京农业大学 573 抗氧化;活性;保鲜;蛋白;贮藏
西南大学 572 食品;色谱;抗氧化;发酵;贮藏
南昌大学 553 活性;抗氧化;淀粉;食品;发酵
华南农业大学 524 活性;抗氧化;发酵;食品;响应面
哈尔滨商业大学 445 发酵;淀粉;食品;响应面;蛋白

主要资助项目分析

涉及文献 资助项目
4679 国家自然科学基金
1596 国家科技支撑计划
827 国家高技术研究发展计划
585 国家现代农业产业技术体系建设项目
460 公益性行业(农业)科研专项
425 中央高校基本科研业务费专项资金
393 广东省科技计划工业攻关项目
354 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
354 博士科研启动基金
294 河南省科技攻关计划

主要资助课题分析

涉及文献 资助课题
107 国家级大学生创新创业训练计划(201310720013)
97 国家科技支撑计划(2012BAD29B06)
75 国家科技支撑计划(2012BAD38B05)
65 上海市教育委员会重点学科基金(J50704)
49 国家自然科学基金(31172009)
49 江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)
36 长江学者和创新团队发展计划(IRT0540)
35 国家科技支撑计划(2012BAD38B01)
34 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-49)
28 国家科技支撑计划(2006BAD27B04)
相关期刊
食品工业科技

食品工业科技杂志

影响因子:1.31  人气:23820

进入主页
发表咨询 加急咨询 文秘咨询 杂志订阅 返回首页