摘要:雷丁大学益生元/益生菌研究部暨克拉萨多技术服务部医学专家Jelena Vulevic博士提出:所谓“功能性食品”是指可以提升人体健康或者减低发病率的食品。而功能性食品中的一类“结肠功能性食品”受市场关注度最高、研究也最多,益生元产品更是其中佼佼者。该类产品被用来补充用于构建人体肠道微生物菌群的数以万亿的细菌,除维护肠道健康外,这些菌群还对人体产生其他良好作用,包括产生促/抗炎分子,同时还能参与肝脏和脂肪组织的脂质代谢,也能调节大脑的认知及人的情绪,对整个身体都有着深远的影响。
关键词:肠道微生物菌群 gos 功能性食品 医学专家 技术服务
单位:克拉萨多生物科技上海有限公司
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社