怎样与《食品工业》杂志社联系?

来源:爱发表网整理 2025-03-18 16:57:31

《食品工业》杂志社地址:上海市静安区中兴路1286号402室。

杂志社邮编:200070。

《食品工业》杂志于1979年创刊,国际刊号:1004-471X,国内刊号:31-1532/TS,现如今被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等收录,是一本工业类省级期刊,刊期为月刊,影响因子为0.96。

杂志所获的荣誉有:中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊等。

杂志主要发文方向有:工艺技术、信息、研究探讨、食品机械、专题论述、分析检测、营养安全等。

杂志主要发文主题有哪些?

主要发文机构分析

机构名称 发文量 主要研究主题
东北农业大学 330 食品;发酵;饮料;蛋白;响应面
华南理工大学 177 食品;饮料;蛋白;淀粉;响应面
上海应用技术学院 166 抗氧化;发酵;香气;活性;食品
石河子大学 160 响应面;响应面法;发酵;香梨;酶...
河南工业大学 156 馒头;淀粉;蛋白;食品;小麦
天津科技大学 156 食品;响应面;感官;响应面法;食...
郑州轻工业学院 140 食品;淀粉;活性;饮料;膳食纤维
江南大学 136 食品;感官;酶法;多糖;风味
徐州工程学院 131 抗氧化;活性;发酵;饮料;抗氧化...
陕西科技大学 131 发酵;食品;响应面;冠突散囊菌;...
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