《食品工程》的版面费计算方法如下:
1.按版面计算:具体版面计算方式可联系杂志社或咨询在线客服。如果文章超出定义范围则需要多支付一版面的费用。
2.按字数计算:有些期刊会根据论文的字数来计算版面费,例如每千字收取一定费用。
3.额外费用:如果文章需要彩色印刷(如图表、图片),可能会额外收取费用。
4.期刊级别和收录数据库:期刊的级别和被不同数据库收录的情况也会影响版面费。例如,知网收录的期刊版面费通常较高。
5.期刊政策与优惠:部分期刊可能对特定群体(如学生、学者等)提供版面费优惠。
6.开放获取:开放获取期刊通常按文章收取费用,费用较高,涵盖同行评审、编辑、出版和在线传播等成本。
《食品工程》杂志的版面费计算方式相对明确,主要依据文章所占据的版面数量进行收费。作者在投稿前,应仔细核对文章字数,并根据期刊的收费标准合理预算版面费。
《食品工程》杂志创刊于1973年,是一本由山西省农业科学院主管、主办的学术性期刊。该杂志为季刊,审稿周期为预计1个月内,国内统一刊号为14-1336/TS,国际标准刊号为1673-6044。
《食品工程》杂志的主要栏目包括: 综述评论、工艺技术、基础研究、应用研究、食品分析,该杂志注重学术性与实践性结合,鼓励创新性研究,尤其欢迎具有理论深度或实证价值的论文。其刊载文章多涉及工业政策分析、工业技术应用等热点议题,为工业工作者提供前沿的学术参考。
根据最新数据,其影响因子:0.9,表明该杂志在工业研究领域具有较高的学术认可度。
《食品工程》杂志须知(审稿周期:预计1个月内)
Ⅰ、中文关键词标注3-5个,选词要规范,应尽量选取专指性叙词,避免泛指之词。
Ⅱ、作者项标注姓名,单位全称,省名加城市名,邮编,通信地址,联系电话。
Ⅲ、请勿一稿多投,自投稿之日起1个月内未收到采用意见,作者可自行处理。
Ⅳ、文章题名要求简明、具体、新颖,中文题名不得超过20个字,必要时可加副标题,并有英文翻译。
Ⅴ、参考文献按在正文中出现的次序标引。未公开发表的资料不宜引用。
学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
牟德华 | 21 | 葡萄酒;核桃乳;山楂;饮料;紫甘薯 |
燕平梅 | 11 | 亚硝酸盐;发酵;乳酸菌;白菜;泡菜 |
陈文伟 | 9 | 生物柴油;低碳醇;甘油;食品;地沟油 |
黄光荣 | 9 | 嗜热芽孢杆菌;MAP;保鲜;芦笋;贮藏 |
车振明 | 9 | 发酵;郫县豆瓣;泡菜;豆瓣酱;柠檬 |
李楠 | 9 | 响应面法;有机酸;响应面;抗氧化;食品化学 |
朱俊玲 | 7 | 多酚;小米;高粱;冷却羊肉;微生物 |
纵伟 | 7 | 超高压;红枣;超高压处理;熊果酸;香气成分 |
赵光远 | 7 | 超高压;超高压处理;酚类物质;浊度;混浊苹果... |
康明丽 | 7 | 草莓;板栗;蜜柑;贮藏品质;贮藏 |
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
河北科技大学 | 48 | 食品;核桃;食品工业;抗氧化;多... |
山西农业大学 | 35 | 食品;饮料;乳酸;应用型人才;应... |
郑州轻工业学院 | 35 | 食品;超高压;食品工业;低聚糖;... |
山西省食品质量安全监... | 33 | 色谱;食品;色谱法;相色谱;气相 |
山西大学 | 26 | 色谱;色谱法;连翘;相色谱;老陈... |
运城学院 | 18 | 响应面;正交;正交试验;食品;食... |
郑州科技学院 | 17 | 食品;响应面;响应面法;响应面法... |
太原师范学院 | 17 | 亚硝酸盐;亚硝酸;发酵;白菜;乳... |
中国计量学院 | 16 | 食品;喷雾干燥;热反应;香精;酶... |
沈阳师范大学 | 15 | 食品;营养;正交;正交试验;食品... |
涉及文献 | 资助项目 |
19 | 国家自然科学基金 |
9 | 河北省科技计划项目 |
8 | 国家科技支撑计划 |
7 | 国家级大学生创新创业训练计划 |
6 | 博士科研启动基金 |
6 | 山西省科技攻关计划项目 |
4 | 广东省大学生创新实验项目 |
4 | 山西省自然科学基金 |
4 | 山西省科学技术发展计划项目 |
3 | 国家大学生创新性实验计划 |
涉及文献 | 资助课题 |
5 | 国家级大学生创新创业训练计划(201310720013) |
4 | 山西省科学技术发展计划项目(20110313001-1) |
2 | 国家自然科学基金(31171748) |
2 | 国家级大学生创新创业训练计划(201210347010) |
2 | 山西省回国留学人员科研经费资助项目(2009038) |
2 | 山西省科技攻关计划项目(2006031085-01) |
2 | 山西省软科学研究计划(2011041072-04) |
2 | 山西省自然科学基金(2006011019) |
1 | 重庆市教委科研基金(KJ130520) |
1 | 塔里木大学校长基金(TDZKSSZD201101) |