《食品安全质量检测学报》于2010年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：11-5986/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
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Ⅱ、来稿以未在国内外正式发表为限。
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Ⅳ、基金项目。获得基金赞助的论文，请注明基金项目名称，并注明项目编号。
Ⅴ、多次引用同一著者文献时，只编一个号，即在正文中标注首次引用的文献序号，并在序号的“［］”外著录引文页码。例如：张三[2]8-12；张三[2]66-80。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 曹进 | 97 | 化妆品；保健食品；高效液相色谱法；食品；指纹... |
| 曹际娟 | 47 | 食品；实时荧光PCR；PCR；DHPLC；变性高效液相... |
| 丁宏 | 40 | 保健食品；化妆品；食品安全；食品；超高效液相... |
| 李俊 | 38 | 饲料；颗粒饲料；水溶性大豆多糖；玉米赤霉烯酮... |
| 宋晓东 | 37 | 乳制品；牛奶；乳粉；上清液；牛乳 |
| 刘思洁 | 36 | 食品；残留量；食源性致病菌；高效液相色谱法；... |
| 崔生辉 | 35 | 沙门氏菌；标准物质；大肠埃希菌；食源性致病菌... |
| 王联珠 | 32 | 水产品；海参；副溶血性弧菌；干海参；金枪鱼 |
| 林洪 | 32 | 水产品；噬菌体；原肌球蛋白；发光细菌；发光杆... |
| 张娜 | 30 | 淀粉；米粉；大豆；大豆蛋白；面包 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 《学报》编辑部 | 438 | 征稿；食品；食品安全；营养；食品... |
| 中国食品药品检定研究... | 216 | 食品；色谱；相色谱；液相色谱；质... |
| 中国农业大学 | 191 | 食品；光谱；红外；近红外；红外光 |
| 汤臣倍健股份有限公司 | 153 | 色谱；相色谱；液相色谱；色谱法；... |
| 中国检验检疫科学研究... | 129 | 食品；色谱；相色谱；液相色谱；质... |
| 中国海洋大学 | 120 | 色谱；相色谱；水产；水产品；食品 |
| 上海市质量监督检验技... | 119 | 食品；色谱；质谱；质谱法；相色谱 |
| 福建农林大学 | 108 | 乌龙茶；食品；抗氧化；蛋白；食品... |
| 中国水产科学研究院黄... | 107 | 水产；水产品；营养；色谱；相色谱 |
| 山东出入境检验检疫局 | 107 | 色谱；相色谱；质谱；液相色谱；质... |
| 涉及文献 | 资助项目 |
| 1184 | 国家自然科学基金 |
| 251 | 国家质检总局科技计划项目 |
| 237 | 国家科技支撑计划 |
| 226 | 国家现代农业产业技术体系建设项目 |
| 141 | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 |
| 88 | 公益性行业(农业)科研专项 |
| 83 | 中央高校基本科研业务费专项资金 |
| 64 | 国家高技术研究发展计划 |
| 63 | 广东省科技计划工业攻关项目 |
| 62 | 河南省科技攻关计划 |
| 涉及文献 | 资助课题 |
| 32 | 国家级大学生创新创业训练计划(201310720013) |
| 22 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-50) |
| 16 | 国家科技支撑计划(2012BAD29B06) |
| 16 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-46) |
| 14 | 国家自然科学基金(31370059) |
| 14 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-23) |
| 14 | 国家质检公益性行业科研专项(2012104003) |
| 13 | 国家科技支撑计划(2012BAD38B05) |
| 9 | 国家科技支撑计划(2012BAK08B01) |
| 9 | 国家科技支撑计划(2012BAD29B05) |
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