《四川食品与发酵》的版面费计算方法如下:
1.按版面计算:具体版面计算方式可联系杂志社或咨询在线客服。如果文章超出定义范围则需要多支付一版面的费用。
2.按字数计算:有些期刊会根据论文的字数来计算版面费,例如每千字收取一定费用。
3.额外费用:如果文章需要彩色印刷(如图表、图片),可能会额外收取费用。
4.期刊级别和收录数据库:期刊的级别和被不同数据库收录的情况也会影响版面费。例如,知网收录的期刊版面费通常较高。
5.期刊政策与优惠:部分期刊可能对特定群体(如学生、学者等)提供版面费优惠。
6.开放获取:开放获取期刊通常按文章收取费用,费用较高,涵盖同行评审、编辑、出版和在线传播等成本。
《四川食品与发酵》杂志的版面费计算方式相对明确,主要依据文章所占据的版面数量进行收费。作者在投稿前,应仔细核对文章字数,并根据期刊的收费标准合理预算版面费。
《四川食品与发酵》杂志创刊于1973年,是一本由四川省经济委员会主管、主办的学术性期刊。该杂志为双月刊,审稿周期为预计1个月内,国内统一刊号为51-1433/TS,国际标准刊号为1671-6892。
《四川食品与发酵》杂志的主要栏目包括:
专家论坛、应用研究、综述、分析与检测、专业教学与实践
,该杂志注重学术性与实践性结合,鼓励创新性研究,尤其欢迎具有理论深度或实证价值的论文。其刊载文章多涉及工业政策分析、工业技术应用等热点议题,为工业工作者提供前沿的学术参考。根据最新数据,其影响因子:1.26,表明该杂志在工业研究领域具有较高的学术认可度。
《四川食品与发酵》杂志须知(审稿周期:预计1个月内)
Ⅰ、来稿文责自负。所有作者应对稿件内容和署名无异议,稿件内容不得抄袭,必须健康守法,积极向上。
Ⅱ、摘要应能反映论文的主要内容信息,具有独立性和自含性,字数一般以200字左右为宜。一般不以“本文”、“作者”作为主语。
Ⅲ、第一作者简介:姓名(出生年-),性别(民族——汉族可省略),籍贯(具体到县级),职称职务,学位,研究方向(此项可省略)。
Ⅳ、投稿须基金项目论文,请给出项目的编号或批准文号,本刊将优先采用。
Ⅴ、引言一般不超过500 字,概述本研究的理论依据、思路、实验基础及国内外现状,并应明确提出论文研究的目的。
学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
陈功 | 25 | 泡菜;发酵;乳酸菌;四川泡菜;盐渍 |
贺稚非 | 10 | 兔肉;微生物;肉制品;发酵;食品 |
李洪军 | 10 | 兔肉;肉制品;腌制;腊肉;嫩化 |
蒲彪 | 9 | 泡菜;乳酸菌;四川泡菜;花椒;青花椒 |
王莉 | 9 | 山野菜;保鲜;贮藏;保鲜贮藏;化学成分 |
王忠彦 | 9 | 发酵;微生物;产生菌;浓香型白酒;发酵条件 |
秦文 | 9 | 保鲜剂;包装盒;贮藏;红阳猕猴桃;保鲜 |
张文学 | 9 | 浓香型白酒;窖泥;白酒丢糟;泡菜;发酵 |
李大和 | 8 | 白酒;生产技术;浓香型曲酒;新型白酒;浓香型... |
秦立虎 | 8 | 低乳糖牛奶;生产工艺;乳糖酶;乳品加工业;水... |
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
四川省食品发酵工业研... | 86 | 发酵;白酒;山野菜;贮藏;保鲜 |
西南农业大学 | 75 | 食品;食品工业;保健;营养;乳酸 |
四川大学 | 59 | 食品;发酵;生理;生产工艺;生理... |
西南大学 | 38 | 食品;发酵;食品工业;发酵法;油... |
四川理工学院 | 33 | 发酵;白酒;黄酮;扫描探针显微镜... |
华南理工大学 | 32 | 食品;低能量;生物催化;水解;酸... |
四川农业大学 | 30 | 食品;酵母;发酵;营养;营养价值 |
四川轻化工学院 | 24 | 酵母;发酵;食品;浓香;浓香型 |
西南科技大学 | 17 | 鸡蛋;发酵;溶菌酶;微量元素;鸡... |
广西大学 | 17 | 发酵;制糖;低聚糖;食品;仙人掌 |
涉及文献 | 资助项目 |
5 | 国家微生物菌种资源平台项目 |
3 | 四川省应用基础研究计划项目 |
2 | 四川省科技支撑计划 |
2 | 湖北省教育厅资助项目 |
2 | 国家级星火计划 |
2 | 国家科技支撑计划 |
2 | 国家自然科学基金 |
2 | 美国福特基金 |
2 | 四川省科技攻关计划 |
2 | 四川省自然科学基金 |
涉及文献 | 资助课题 |
5 | 国家微生物菌种资源平台项目(2005DKA21204-04) |
2 | 湖北省教育厅资助项目(2003A011) |
2 | 国家科技支撑计划(2006BAD05A17) |
2 | 引进国际先进农业科技计划(2006-G36) |
1 | 四川省科技支撑计划(07NG002-007) |
1 | 四川省科技支撑计划(2006Z06-002-04) |
1 | 陕西省农业科技攻关项目(2005K02-G02) |
1 | 四川省教育厅重点项目(2003A084) |
1 | 湖南省教育厅重点项目(06A057) |
1 | 广东省自然科学基金(020839) |