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四川烹饪杂志论文投稿要求是什么?

来源:爱发表网整理 2024-11-14 16:05:43

四川烹饪杂志论文投稿要求:

Ⅰ、参考文献至少3个,应引用公开发表的文献。

Ⅱ、摘要用第三人称方式书写,不得使用“本文”和”作者(笔者)”作主语,不作自我评价,应具有独立性和自明性,体现文章的观点和依据。

Ⅲ、注释采用脚注,一律置于当页脚下,采取1、2、3……的标号,通篇连续排号。不用尾注、文末参考文献的形式。

Ⅳ、来稿须遵守学术道德规范,一旦发现有一稿多投、抄袭、变造等不良行为,本刊五年内不予刊登其稿件。

Ⅴ、“一”后加“、”号,“l”后加“.”,(一)、(l)不加任何标点,‘第一”、‘首先”后面均要加“,”号。

杂志发文主题分析如下:

主题名称 发文量 相关发文学者
菜肴 1530 王诗武;田道华;赵宏伟;余丛
餐饮 1130 田道华;王诗武;张先文;叶尚平;王兆华
川菜 933 田道华;张先文;宋七;扶霞·邓洛普;李达昌
菜谱 828 田道华
美食 731 王诗武;吴茂钊;周思君
厨师 706 田道华;胡蓉;王诗武;张先文
制法 661 田道华;林永强;蒋峰
菜品 632 叶尚平;张先文
风味 621 叶尚平;张先文
烹饪 606 田道华;赵宏伟;黄维兵

杂志往期论文摘录展示

乡土味里融时尚

源于家常 却不寻常

融合出新菜

新菜新味新感受

采诸料之香 融诸味之美

烹出家常味道

用荆芥和榆钱做菜

跟我学(111) 私房牛柳

清香青翠的四棱豆

巧用盛器扮靓菜

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