四川烹饪杂志收录论文主要类型有:食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂、等。
四川烹饪杂志创办于1983年, 是由四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司主办的 一本农业类期刊。
国内刊号:51-1197/TS
国际刊号:1004-2083
杂志论文格式:
Ⅰ、参考文献至少3个,应引用公开发表的文献。
Ⅱ、摘要用第三人称方式书写,不得使用“本文”和”作者(笔者)”作主语,不作自我评价,应具有独立性和自明性,体现文章的观点和依据。
Ⅲ、注释采用脚注,一律置于当页脚下,采取1、2、3……的标号,通篇连续排号。不用尾注、文末参考文献的形式。
Ⅳ、来稿须遵守学术道德规范,一旦发现有一稿多投、抄袭、变造等不良行为,本刊五年内不予刊登其稿件。
Ⅴ、“一”后加“、”号,“l”后加“.”,(一)、(l)不加任何标点,‘第一”、‘首先”后面均要加“,”号。