乳业科学与技术杂志论文投稿要求：
Ⅰ、前言：交代本研究历史背景、研究意义和研究目的，提出研究需解决的问题，重点阐述本研究创新点。不需详述历史过程，不涉及本次研究的数据和结论。避免和摘要雷同。
Ⅱ、注释是对文中某一内容的解释或补充说明，用数字加圆圈标注（如①、②……)置于文末。
Ⅲ、文稿自收到之日起3个月内未接到录用通知的，作者可另投他刊。不拟用稿件恕不退还，请自留底稿。
Ⅳ、来稿应附上中文题名、摘要、关键词，作者姓名、职称、工作单位、通讯地址、联系电话附于文末，以便联系。
Ⅴ、若有基金资助，请在题名下方另行“基金项目”写明项目全称及批号，并上传基金批文复印件。
杂志发文主题分析如下：
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 奶牛 | 348 | 李庆章；高学军；刘瑞生；范强；李光辉 |
| 食品 | 178 | 刘均洪；张爱霞；张岩；龚晓菊；邓泽元 |
| 乳粉 | 171 | 贾宏信；苏米亚；陈文亮；齐晓彦；卢剑 |
| 发酵 | 168 | 张和平；孟和毕力格；陈钢；刘文俊；陈卫 |
| 乳制品 | 166 | 刘振民；苏米亚；周雨霞；张岩；齐晓彦 |
| 牛乳 | 164 | 李庆章；高学军；岳喜庆；张佳程；陆黎敏 |
| 乳业 | 152 | 游春苹；周俊清；顾佳升；彭华；程广龙 |
| 色谱 | 136 | 卢剑；刘晓飞；高学军；陈志伟；鲁维飞 |
| 相色谱 | 119 | 卢剑；刘晓飞；高学军；陈志伟；鲁维飞 |
| 营养 | 114 | 苏米亚；王存芳；李开雄；葛武鹏；贾宏信 |
杂志往期论文摘录展示
Soleris微生物实时光电法与平板计数法测定生乳中菌落总数的比较研究
明串珠菌应用研究进展
嗜酸乳杆菌高密度发酵研究进展
国家多部委热议中国标准 伊利荣获行业首个消费品标准化试点
婴幼儿配方乳粉新国标亮相
首批中俄“奶牛出口、牛乳进口”业务将于年内完成
婴儿液念乳短时间难成“新贵”
《中国奶业质量报告（2018）》
农业部关于印发《2018年国家动物疫病强制免疫计划》的通知
丹麦开发出一种可用于乳品发酵的高通量pH值监测法
购物车(0)
