乳品与人类杂志是省级期刊。
乳品与人类杂志基本信息
《乳品与人类》于2001年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：23-1556/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《乳品与人类》的读者群覆盖整个乳品行业及其相关政府部门，是业内管理人员及营销人士不可多得的商战指南，也是乳品企业及上游供配商赢得市场的理想媒介。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 东北农业大学 | 69 | 乳业；乳制品；奶牛；乳品；乳制品消费 |
| 黑龙江省绿色食品科学研究院 | 24 | 乳品；食品；乳业；乳制品；益生菌 |
| 兰州财经大学 | 15 | 企业；乳业；乳制品；企业管理；庄园 |
| 北京大学 | 5 | 乳品；乳品行业；营养；营养学；乳品市场 |
| 中国社会科学院农村发展研究所 | 5 | 营养；食物；粮食安全；营养健康；导向型 |
| 黑龙江省社会科学院 | 5 | 乳业；乳制品；奶牛；液态奶；中国奶业 |
| 《乳品与人类》编辑部 | 4 | 中国乳业；乳品；乳品行业；乳业；乳品生产 |
| 中国人民大学 | 3 | 乳品；乳品行业；社会化服务；收益最大化；农产 |
| 河北经贸大学 | 3 | 婴幼儿奶粉；奶粉；信任；安全信任；婴幼儿配方 |
| 内蒙古农业大学 | 3 | 乳制品；营养；奶酪；风味；白质 |
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 乳业 | 664 | 石荣华；王宁宁；张学光；梁明；杨易 |
| 乳品 | 372 | 张学光；贵文；王宁宁；石荣华；林清 |
| 奶粉 | 301 | 梁明；张学光；邢云飞；石荣华；邢向东 |
| 中国乳业 | 228 | 王宁宁；杨易；张学光；石荣华；林清 |
| 乳制品 | 194 | 姜冰；张学光；樊斌；杨易；王天霞 |
| 乳品行业 | 175 | 张学光；王宁宁；邰婷婷；黄俊立；李孝忠 |
| 企业 | 170 | 梁明；段东渔；林清；王宁宁；邰婷婷 |
| 食品 | 162 | 张学光；石荣华；杜鹏；吉丽亚；王宁宁 |
| 营销 | 159 | 张学光；李智；卢旭成；宗颖；杨易 |
| 牛奶 | 134 | 张学光；杨易；段东渔；宋涛；童星 |
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