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怎样与烹调知识杂志社联系?

来源:爱发表网整理 2024-11-14 16:05:36

烹调知识杂志社地址:山西省太原市新建路69号(市政府院内)。

杂志社邮编:30082。

烹调知识杂志于1983年创刊, 国际刊号:1004-5783, 国内刊号:14-1087/TS, 现如今被知网收录(中)、维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等收录, 是一本工业类,省级期刊, 刊期为月刊,

杂志所获的荣誉有:中国期刊全文数据库(CJFD)、等。

杂志主要发文方向有:卷首语、饮馔文苑、营养美食、餐饮新天地、编读热线、时尚餐饮、厨技交流、焦点透视、经典名肴、风情等、等。

杂志主要发文主题有哪些?

主题名称 发文量 相关发文学者
菜肴 1701
菜谱 1183
营养 1090 周玲;赵冬梅
饮食 1037 容小翔
美食 882 鲁佳;杜力
食品 841 杜建;严学明
烹调 841
食物 817
餐饮 746 赵艳丰;唐建华;严学明;周杰;黄轶锋
风味 694
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