烹调知识杂志论文投稿要求:
Ⅰ、标题:正文中标题用一、(一)、1. ……标明,内容应符合国家现行规范,并使用国际标准计量单位。
Ⅱ、注释:本刊实行“参考文献”与“注释”分开排版,“注释”是对论著正文中某一特定内容的进一步解释或补充说明,紧接正文之后排版,注释以①②③……的序号单独排序,并注意注释符在文中不用上标格式。
Ⅲ、摘要应突出论文关键内容,不应为标题的摞列。尤其英文摘要更应逐句认真推敲,力求准确无误。
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杂志发文主题分析如下:
主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
菜肴 | 1701 | |
菜谱 | 1183 | |
营养 | 1090 | 周玲;赵冬梅 |
饮食 | 1037 | 容小翔 |
美食 | 882 | 鲁佳;杜力 |
食品 | 841 | 杜建;严学明 |
烹调 | 841 | |
食物 | 817 | |
餐饮 | 746 | 赵艳丰;唐建华;严学明;周杰;黄轶锋 |
风味 | 694 |
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