《明胶科学与技术》杂志社地址：北京市北三环东路15号北京化工大学6号信箱。
杂志社邮编：100029。
《明胶科学与技术》杂志于1981年创刊，国际刊号：1004-9657，国内刊号：11-3234/TQ，现如今被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等收录，是一本化工类，部级期刊，刊期为季刊，影响因子为0.38。
杂志所获的荣誉有：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）等。
杂志主要发文方向有：综述评论、研究报告、工艺技术、明胶论坛、管理工程、世界胶坛、科普讲座、技术通讯等。
杂志主要发文主题有哪些？
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 明胶 | 987 | 黄明智；彭必先；缪进康；陈丽娟；郭燕川 |
| 胶原 | 153 | 彭必先；白彦萍；郭燕川；缪进康；王远亮 |
| 蛋白 | 122 | 郭燕川；黄雅钦；张兵；黄明智；王毅虎 |
| 胶粘 | 91 | 黄明智；缪进康；冷延国；徐绪国；黄雅钦 |
| 粘剂 | 90 | 黄明智；缪进康；冷延国；徐绪国；黄雅钦 |
| 胶粘剂 | 90 | 黄明智；缪进康；冷延国；徐绪国；黄雅钦 |
| 照相胶 | 78 | 缪进康；彭必先；黄明智；阎天堂；章婉君 |
| 食品 | 77 | 郭云；史京京；王颖；陈丽娟；黄明智 |
| 照相明胶 | 68 | 缪进康；彭必先；黄明智；阎天堂；黄碧霞 |
| 文摘 | 68 |
