明胶科学与技术杂志是部级期刊。
明胶科学与技术杂志基本信息
《明胶科学与技术》于1981年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：11-3234/TQ，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 北京化工大学 | 181 | 明胶；胶原；蛋白；粘剂；胶粘 |
| 中国科学院 | 113 | 明胶；胶原；分子；分子量；微球 |
| 中国科学技术大学 | 32 | 明胶；照相胶；照相明胶；粘剂；胶粘 |
| 《明胶科学与技术》编辑部 | 29 | 明胶；食品；食用明胶；分子量；鱼明胶 |
| 武汉明胶实验室 | 26 | 明胶；制胶；黏度；粘度；皮明胶 |
| 重庆大学 | 12 | 明胶；胶原；废水；制革；生产废水 |
| 蚌埠市化学工业管理局 | 11 | 明胶；饲料；糖果；骨粉；副产品 |
| 罗赛洛(温州)明胶有限公司 | 10 | 明胶；胶基；药物；硬胶囊；有机物 |
| 蚌埠丰原明胶有限公司 | 10 | 明胶；粘剂；胶粘；胶粘剂；骨素 |
| 包头东宝生物技术股份有限公司 | 9 | 明胶；胶原蛋白肽；蛋白肽；骨胶原蛋白；原皮 |
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 明胶 | 987 | 黄明智；彭必先；缪进康；陈丽娟；郭燕川 |
| 胶原 | 153 | 彭必先；白彦萍；郭燕川；缪进康；王远亮 |
| 蛋白 | 122 | 郭燕川；黄雅钦；张兵；黄明智；王毅虎 |
| 胶粘 | 91 | 黄明智；缪进康；冷延国；徐绪国；黄雅钦 |
| 粘剂 | 90 | 黄明智；缪进康；冷延国；徐绪国；黄雅钦 |
| 胶粘剂 | 90 | 黄明智；缪进康；冷延国；徐绪国；黄雅钦 |
| 照相胶 | 78 | 缪进康；彭必先；黄明智；阎天堂；章婉君 |
| 食品 | 77 | 郭云；史京京；王颖；陈丽娟；黄明智 |
| 照相明胶 | 68 | 缪进康；彭必先；黄明智；阎天堂；黄碧霞 |
| 文摘 | 68 |
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