美食研究杂志论文投稿要求：
Ⅰ、翻译并引用外文著作，注释应直接使用该外文。但说明性文字应使用中文。
Ⅱ、来稿应包含题目、作者、摘要、正文、注释等内容。
Ⅲ、摘要应简明确切,提供论文内容梗概,表达文章中有创新意义的内容,体现结论,不需评论,应具有独立性与自含性。
Ⅳ、基金或课题项目：若要标注获得基金或课题赞助的论文，应注明基金或课题项目名称，并在圆括号内注明项目编号。
Ⅴ、注释：注解性内容分附注、脚注和夹注。
杂志发文主题分析如下：
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 美食 | 86 | 张旗；侯兵；石琳；胡婷；周睿 |
| 食文化 | 75 | 马健鹰；姚伟钧；侯兵；杜莉；王仁兴 |
| 烹饪 | 68 | 杨铭铎；周晓燕；唐建华；孟祥忍；陈健 |
| 饮食文化 | 60 | 马健鹰；姚伟钧；侯兵；杜莉；余凤龙 |
| 旅游 | 42 | 侯兵；周睿；张爱平；余凤龙；李梦 |
| 感官 | 41 | 戴阳军；曹仲文；吴鹏；卢芸；唐建华 |
| 食品 | 39 | 仪德刚；曹仲文；李旭；王猛；张良 |
| 饮食 | 34 | 侯兵；朱文政；韩洁；刘旭玲；李文文 |
| 响应面 | 34 | 戴阳军；曹仲文；何江红；李翔；刘达玉 |
| 餐饮 | 32 | 周丽；王红梅；杨铭铎；马开良；冯贤贤 |
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