美食杂志是省级期刊。
美食杂志基本信息
《美食》于1989年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：32-1379/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《美食》杂志刊载的特色名点佳肴详尽烹制方法的介绍，被众多名厨、酒店争相引用。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 江苏省人民医院 | 21 | |
| 扬州大学 | 14 | |
| 《美食》编辑部 | 8 | |
| 南京医科大学 | 5 | |
| 江苏省常州技师学 | 4 | |
| 南京旅游职业学院 | 4 | |
| 江南大学 | 2 | |
| 江苏省淡水水产研究所 | 2 | |
| 上海瑞宁生物科技有限公司 | 2 | |
| 北京协和医学院 | 2 |
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 食品 | 863 | |
| 美食 | 845 | |
| 餐饮 | 700 | |
| 营养 | 488 | |
| 酒店 | 439 | |
| 菜肴 | 416 | |
| 食物 | 400 | |
| 饮食 | 398 | |
| 食文化 | 397 | |
| 卫生监督 | 375 |
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