冷饮与速冻食品工业杂志社地址:无锡市蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区行政楼A502室。
杂志社邮编:214122。
冷饮与速冻食品工业杂志于1995年创刊, 国际刊号:1007-0818, 国内刊号:32-1437/TS, 现如今被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等收录, 是一本工业类,部级期刊, 刊期为季刊,
杂志所获的荣誉有:Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、等。
杂志主要发文方向有:研究与创新、食品添加剂、分析检测、生产管理、市场营销、机械设备、信息窗、广角镜、等。
杂志主要发文主题有哪些?
主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
冰淇淋 | 236 | 杨湘庆;沈悦玉;王元荪;许时婴;王璋 |
食品 | 235 | 汪人山;盛国华;倪静安;张墨英;杨寿清 |
生产工艺 | 127 | 武杰;郑桂富;周亚军;高海生;黄发新 |
速冻 | 111 | 李春丽;盛国华;王璋;石瑞;叶盛权 |
冷冻 | 86 | 金茂国;史维一;王璋;李勇;沈月新 |
饮料 | 63 | 方元超;张丽丽;梅丛笑;李凤林;童军茂 |
食品工业 | 52 | 汪人山;盛国华;童军茂;史维一;林志民 |
冷饮 | 47 | 俞天兰;彭德其;胡长鹰;王志伟;郑建仙 |
速冻食品 | 35 | 盛国华;石瑞;平雪良;童军茂;郑建仙 |
稳定剂 | 32 | 胡国华;杨湘庆;沈悦玉;蔡云升;张家骊 |