粮油科学与工程杂志

粮油科学与工程杂志简介

《粮油科学与工程》于2003年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：32-1912/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。在粮油领域的研究和学术交流中占据重要位置，旨在推动粮油科学领域的科学研究和技术革新，促进国家粮食安全和可持续发展。主要面向粮油行业的科研人员、工程技术人员、高等院校师生及相关管理人员，内容涵盖了粮食、油脂、食品等多个方面的研究成果。

其主要栏目丰富多样，充分体现了期刊理论与实践并重的特点，以及对行业发展的积极贡献。积极拓展国际交流与合作，刊发了一定比例的英文文章，吸引了众多国际作者和读者的关注。在国内外粮油科学与工程领域具有较高的知名度和影响力，同时，杂志也鼓励作者在研究方法、实验设计、数据分析等方面展现出创新性，以便更好地服务于读者，满足行业发展的需求。通过不断地优化编辑流程和服务质量，粮油科学与工程致力于为读者提供高质量的学术资源，推动粮油科学与工程领域的科技进步和社会经济发展。

粮油科学与工程期刊须知 （审稿周期：预计1个月内）

Ⅰ、正文中的图或表分别按图1、图2、图3、……或表1、表2、表3、……顺序编排，图的标题位于图的下方，表的标题位于表的上方，并注明数据和资料来源。如有补充说明，应以“注：”的形式进行说明。

Ⅱ、注释请置于正文内（加圆括号）；参考文献请按本刊格式要求进行标注，不要采取脚注、尾注形式，直接按序列于文末即可。

Ⅲ、参考文献是评价论文的真实性、广泛性的科学依据，也反映出该论文的研究起点、创新、深度和广度。

Ⅳ、稿件应注明作者联系电话、电子邮箱、工作单位及最方便的邮局收件地址，以便编辑部收到稿件后登记、编号，并寄样刊。

Ⅴ、来稿应具有科学性、逻辑性，论点明确，资料可靠。文字务求通顺、精练。

VI、摘要是客观反映论文主要内容，具有独立性和自含性的短文。内容必须短、精、完整，篇幅100-300字，不应出现图表、冗长的数学公式和非公知公用的符号、缩略语。

VII、任何来稿视为作者、译者已经阅读或知悉并同意本启事的规定。编辑部将在接获来稿一个月内向作者发出稿件处理通知，其间欢迎作者向编辑部查询。

VIII、论文所涉及的课题，如取得国家或部、省级以上基金或攻关项目，应脚注文题页左下方，如“基金项目:基金资助(编号)”，并附基金证书复印件。

IX、表格请在左上方给出编号和表题，插图请在下方居中位置给出编号和图题，如“表1”“图3”。不易随文排出的图表，请附在文末，如“附表1”“附图3”。

X、题目简明扼要，紧扣主题，要有足够的信息，能引起读者的兴趣，便于检索。一般不用符号、公式和缩略语。题目中不建议过多使用定冠词，尤其首字母不使用定冠词。