粮油加工与食品机械杂志是部级期刊。
粮油加工与食品机械杂志基本信息
《粮油加工与食品机械》于1970年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：11-4404/TH，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《粮油加工与食品机械》现已更名为《粮油加工(电子版)》
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 河南工业大学 | 63 | 食品；小麦；馒头；面粉；油脂 |
| 华南理工大学 | 59 | 食品；淀粉；杀菌；油脂；食品工业 |
| 浙江大学 | 50 | 食品；食品工业；饮料；茶饮料；蔬菜 |
| 江南大学 | 45 | 食品；大米；营养；食品加工；纯化 |
| 中国农业大学 | 44 | 大豆；食品；异黄酮；射流冲击；湿冷系统 |
| 中国农业机械化科学研究院 | 35 | 加工业；食品；油脂；制油；生产工艺 |
| 武汉工业学院 | 35 | 食品；小麦；脂肪酸甲酯；水分；糯小麦 |
| 沈阳师范大学 | 30 | 油脂；脂肪；生产工艺；营养；油脂浸出 |
| 沈阳农业大学 | 24 | 淀粉；水解；酶解；分离蛋白；改性 |
| 南京农业大学 | 19 | 计算机；稻谷；农产；农产品；小麦 |
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 食品 | 256 | 何国庆；童军茂；廖传华；唐伟强；马海乐 |
| 油脂 | 137 | 王瑞元；赵国志；刘喜亮；刘智锋；杜润鸿 |
| 粮油 | 100 | 王瑞元；孟凡军；黄萍；关荣发；任蕾萍 |
| 面粉 | 99 | 刘钟栋；吴雪飞；李开雄；李汴生；邢栋 |
| 技术参数 | 86 | 周向农；刘文生；谭力；黄豪杰；史建新 |
| 大豆 | 73 | 李里特；薛文通；任媛媛；杨晓泉；燕平梅 |
| 营养 | 70 | 吕长鑫；石启龙；赵亚；齐凤元；卢健鸣 |
| 小麦 | 66 | 王凤成；孟凡军；丁文平；郑学玲；郭学科 |
| 用油 | 63 | 王延耀；蔡妙颜；杜润鸿；李里特；孙凤玲 |
| 食用油 | 62 | 王延耀；蔡妙颜；杜润鸿；李里特；孙凤玲 |
购物车(0)
