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粮食加工

影响因子:0.57

审稿周期:预计1个月内

粮食加工杂志

主管单位:陕西省粮食和物资储备局  主办单位:陕西省粮油科学研究院
  • 创刊时间:1976
  • 国际刊号:1007-6395
  • 出版周期:双月刊
  • 邮政编码:710082
  • 国内刊号:61-1422/TS
  • 邮发代号:52-202
  • 全年订价:¥ 172.00
  • 发行地区:陕西
  • 出版语言:中文
主要栏目:
  • 信息荟萃
  • 小麦加工
  • 仓储与物流
  • 研究与开发
  • 稻米加工
  • 粮食加工设备
  • 粮食经济论坛
  • 粮食深加工及食品
  • 玉米及小杂粮加工
  • 检测分析与仪器
  • 检测
杂志简介 期刊须知 数据分析 发文分析 常见问题 相关期刊 相关范文

粮食加工杂志简介

《粮食加工》由陕西省粮油科学研究设计院主办,陕西省粮食和物资储备局主管的粮食行业技术性科技刊物,创办于1976年,全刊信息多而重点突出,却有条有理。杂志具体设有:粮食经济论坛、信息荟萃、小麦加工、稻米加工、研究与开发等栏目。

《粮食加工》积极开展了各种信息交流与合作,为本行业提供了大量科技文献和信息资料,向全国粮食战线的广大职工和科技人员传播信息,提供相互交流,共同探讨粮油工业发展的园地。

粮食加工期刊须知 (审稿周期:预计1个月内)

Ⅰ、正文中如需对引文进行阐述时,引文序号应以逗号分隔并列排列于方括号中,如“文献[1,2,6,9]从不同角度阐述了……”。

Ⅱ、摘要只需简明、准确地概述论文内容即可,不要增加注释和评价性文字,以150-200字为宜。

Ⅲ、如所投稿件是作者承担的科研基金项目,请注明项目名称和项目编号。

Ⅳ、作者简介包括姓名、性别、籍贯、工作单位、职称、学位、研究方向、通信地址、邮政编码、联系电话、电子邮箱。多个作者之间用分号隔开,同一作者的介绍之中不出现句号。如有通讯作者,请标明。

Ⅴ、注释:解释题名、作者及某些内容,均可使用注释。能在文章内用括号注释的,尽量不单独列出;不随文列出的注释,标注符号应注在需要注释的词、词组或语句的右上角,用①,②,③……表示,并于文后依次列出。

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粮食加工数据分析

期刊发文量和影响因子

期刊被引半衰期和引用半衰期

粮食加工发文分析

主要发文学者分析

学者姓名 发文量 主要研究主题
张来林 57 粮堆;储粮;环流熏蒸;浅圆仓;磷化氢
张国治 42 麦仁;馒头;芝麻;芝麻蛋白;风味
刘长虹 37 馒头;馒头品质;酵子;面团;酵母
李林轩 35 规模化育苗;优质种苗;快速繁殖方法;山豆根;...
赵学敬 30 蓖麻油;小麦制粉;化工原理;小麦粉;小麦
纪建海 29 面粉;研磨;制粉工艺;小麦;清粉
朱克庆 28 馒头;食品;发酵;设计特点;工业化
豆康宁 24 甘草;面粉;面粉品质;感官品质;发酵
武文斌 21 磨辊;磨粉机;辊式磨粉机;等离子弧;等离子体
阮竞兰 19 胶辊砻谷机;砻谷机;优化设计;碾米机;磨粉机

主要发文机构分析

机构名称 发文量 主要研究主题
河南工业大学 541 馒头;小麦;面粉;制粉;磨粉
江南大学 41 食品;小麦;荧光;稻米;毒素
东北农业大学 39 糙米;贮藏;发芽糙米;整精米率;...
西北农林科技大学 37 小麦;淀粉;面粉;荞麦;优质小麦
武汉工业学院 37 膳食纤维;膳食;小麦;营养强化;...
沈阳师范大学 36 玉米;粉质;储藏;粮食安全;感官
河北苹乐面粉机械集团... 33 磨粉;磨粉机;平筛;小麦;面粉
四川旅游学院 32 正交;正交试验;蛋糕;响应面;营...
河北交通职业技术学院 29 面粉;制粉;小麦;研磨;制粉工艺
广东省粮食科学研究所 29 稻谷;重金;重金属;镉含量;镉

主要资助项目分析

涉及文献 资助项目
54 河南省科技攻关计划
39 国家自然科学基金
30 国家科技支撑计划
24 国家现代农业产业技术体系建设项目
16 公益性行业科研专项
14 国家科技重大专项
13 “十一五”国家科技支撑计划
12 黑龙江省教育厅资助项目
10 博士科研启动基金
10 辽宁省自然科学基金

主要资助课题分析

涉及文献 资助课题
12 河南省科技攻关计划(082102350005)
8 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-03)
7 河南省基础与前沿技术研究计划项目(82300430020)
6 国家自然科学基金(31271935)
6 河南省科技攻关计划(121199110120)
6 辽宁省科技厅科技攻关项目(2004205001)
4 “十五”国家科技攻关计划(2001BA512B02)
4 “十一五”国家科技支撑计划(2008BADA8B03)
4 “十一五”国家科技支撑计划(2006BAD08B01)
4 国家科技支撑计划(2012BAD32B01)
粮食加工杂志

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