江西食品工业杂志是省级期刊。
江西食品工业杂志基本信息
《江西食品工业》于1988年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：36-1146/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 南昌大学 | 164 | 食品；营养；食品工业；生产工艺；膳食 |
| 江西省轻工业研究所 | 18 | 生产新工艺；保鲜；饮料；生产工艺；食品 |
| 江西农业大学 | 15 | 食品；生物技术；果实；营养；营养健康 |
| 江西科技师范学院 | 10 | 鱼骨；食品；鳗鱼骨；文化；教育 |
| 卫生部 | 9 | 食品；食品安全；食品安全法；《食品安全法》；食品添加剂 |
| 长江大学 | 8 | 银花；中绿原酸；绿原；绿原酸；金银花 |
| 江西师范大学 | 7 | 食品；食品工业；营养；膳食；膳食纤维 |
| 江西省科学院 | 7 | 纯化；原汁；制取；低聚糖；乳杆菌 |
| 西南大学 | 7 | 食品；护色；营养；营养保健；营养成分 |
| 福建农林大学 | 7 | 即食；生产工艺研究；提纯；提取纯化；牛肉 |
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 食品 | 484 | 刘成梅；付桂明；罗舜菁；涂宗财；冯启利 |
| 食品工业 | 140 | 刘成梅；彭文岚；蔡海流；高静；刘文娜 |
| 营养 | 96 | 曹凯光；刘成梅；涂宗财；彭洋兴；陈健美 |
| 企业 | 85 | 叶燕；蔡海流；陈云庆；李丁；王晓军 |
| 食品安全 | 74 | 周震宇；邱文华；唐英章；姚闪闪；潘崴 |
| 饮食 | 67 | 吴勤民；李丽；孙树侠；郭蕾；刘韬 |
| 饮料 | 54 | 曹凯光；缪晓平；刘学文；宁建中；王静 |
| 健康 | 51 | 姜芸 |
| 食物 | 46 | 邓海平；蒋惠娟；韩亚兰；刘伟 |
| 保健 | 40 | 彭洋兴；杨海军；万茵；刘成梅；周才琼 |
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