时间：2022-04-24 06:37:25
绪论：在寻找写作灵感吗？爱发表网为您精选了8篇美发培训总结，愿这些内容能够启迪您的思维，激发您的创作热情，欢迎您的阅读与分享！
重庆五一高级技工学校作为第43届世界技能大赛美发项目国家队集训基地，培养的选手聂凤在巴西圣保罗获得美发项目金牌。针对如何将“金牌技术”转化为“生产力”的问题，现提出“11352”计划：“1”――依托1个世界技能大赛国家队集训基地的世界级技术优势;“1”――提升1个国家级技能大师工作室服务地方经济的能力;“3”――举办30场世赛美发技术推广活动和免费技能培训;“5”――接轨世界技能大赛标准，重新梳理重庆市关于5个职业等级的技能培训和鉴定内容;“2”――校内重新制定美发与形象设计专业的人才培养方案和积极组建美发专业职教集团。
一、1个世赛国家队集训基地
重庆五一高级技工学校作为第42届、第43届世界技能大赛美发项目国家队集训基地，高度重视对外技术交流，除国家队美发项目专家、教练团队外，集训基地共邀请国际美发专家44人次，国内美发专家95人次，两支第43届世界技能大赛美发项目参赛队，两支第42届世界技能大赛美发项目参赛队到集训基地进行技术交流。
二、1个国家级大师工作室
重庆五一高级技工学校拥有享受国务院特殊津贴的美发教师何先泽，在校内设立了国家级何先泽技能大师工作室。在何老师的带领下，大师工作室将紧跟区域经济发展规划，结合地方发展特色，进行美发技术难题攻关，通过行业商会召集，对行业人员进行不定期的美发技术讲座。在每年春季、秋季等重要时间节点，依托世赛基地优势，捕捉国际时尚流行热点，将比赛发型向日常沙龙发型进行转换，为行业美发师免费设计并具有国际时尚元素的沙龙发型，让先进的技术融入日常生活，贴近老百姓。
三、30场免费技术培训
在重庆市人社局的统一部署下，何先泽大师工作室主要成员将带领学校美发与形象设计专业优秀学生组建宣讲团队，深入到重庆市各个区县。在每个区县，选择在酒店会议室进行技术讲解和现场发型制作演示，学员可以拍照和摄影。宣讲团队共分为3个组：第1组是宣传组，在当地相关部门的协助下，宣传组将提前印制宣传单和培训通知亲手送到美发店店长手中;第2组是技术组，在酒店会议室准备美发演示的头模、耗材、PPT技术演示文档、演示视频等;第3组是保障组，负责宣传团队的后勤保障、会场布置、来宾接待等工作。
四、美发师5个职业等级的培训和鉴定
由于美发行业多为个体经营，形态较为松散，从业人员素质参差不齐。为了整体提升重庆市从业人员素质，大师工作室将配合重庆市职业技能鉴定中心对美发师职业技能等级的培训和考核内容进行重新梳理和修订，通过规范、严谨的职业技能培养，通过严格的鉴定考核去规范和提升行业从业人员水平。
五、创新人才培养方案和组建职教集团
国家队集训基地设立在重庆五一高级技工学校，使得学校美发与形象设计专业实现跨越式发展。通过这四年的积累，拥有享受国务院特殊津贴或全国技术能手称号的教师由1人增加到4人，本专业在校学生人数成倍增长。为了适应时展，我们计划每两年修订一次本专业的人才培养方案，通过对国内外顶级美发专家咨询，重庆市知名美发连锁企业调研，查找出企业的主要工作岗位和主要工作内容，梳理出工作过程中的典型工作任务，结合职业资格等级证书所要求的职业能力，在国内顶尖美发专家、重庆市行业专家、教育专家、学校四方的努力下，共同制定面向就业和工作过程的人才培养方案。
在重庆市人社局指导下，由重庆市美容美发商会、重庆市知名美发企业、重庆市开设有美发专业的技工、中职院校共同组建职教集团。职教集团将丰富学校的师资，让优秀的行业人员进入学校作为兼职教师，让学生在校体会到企业对员工职业能力的要求和丰富教学内容的实战性;学校作为专门的教育培训机构，将努力做好行业人员的短期培训，进行在职人员职业技能等级鉴定培训、职业技能等级晋升培训、大师工作室沙龙发型培训等。
一、美发店基本情况
生产与运作管理是一门理论与实践非常密切的课程，我选取了美发店进行分析。
我选取的这家美发店是新开不久的美发店，选址位置突出，出行方便，所以有较多的人流量，消费中端，加上服务态度和剪发水平较高，整体营运状况比较好，有稳定的顾客群。
二、美发店的科学管理原理
泰罗提出了科学管理的四原则：
1、对工人操作的每个动作进行科学研究，用以代替老的单凭经验的办法。
2、科学地挑选工人，并进行培训和教育，使之成长。
3、与工人亲密协作，以保证一切工作都按已发展起来的科学原则去办。
4、资方（管理者）和工人之间在工作和职责上几乎是均分的，资方把自己比工人更胜任的部分工作承揽下来。
通过对美发店的观察，发现美发店也是有明确的职能分工和培训机制的。
美发店店内有店长：负责全面的经营管理工作和美容美发用品的购置、零售和设备的添置工作。美发师：负责为顾客提供美发服务的专业人员。助理：为顾客提供洗头、并协助美发师工作。烫染师：染发、烫发服务的专业人员。银台收款员：专门负责收款。
三、工作时间的理论依据
1、劳动定额。由于服务业劳动具有以下特点：（1）劳动的不均衡性和间歇性。服务业劳动过程中必须有顾客参加，而影响顾客的因素比较多如地理位置、季节变化、服务质量等。顾客流量是不均衡的。（2）部分劳动无效性。如果顾客对所提供的服务或产品不满意，就可能使一系列准备劳动成为无效劳动。（3）服务时间的伸缩性。顾客需要服务的时间，有的长，有的短；闲的时候为顾客提供服务时间可能长，忙时可能短。（4）生产和服务的多样性。
因而决定了这个行业的定额必须具有适合服务业特点的指标体系，包括质量标准、数量定额、收入定额等。
对于顾客比较偏好的发型师忙的不可开交，不为顾客所知晓的发型师工作量相对较小时，店长会对员工工作量进行均衡化处理，店长会向顾客推荐不忙的发型师，缓解很忙的发型师工作量，均衡店面的员工工作，以此来达到人员利用率的最优化效果。
2、劳动定员。制定劳动定员的方法很多，有效率定员、岗位定员、比例定员等。可以通过时间测定、抽样调查等方法，掌握劳动者的劳动效率，依据企业经营任务，科学确定企业用工人数，即企业劳动定员。
美发店根据平均劳动时间及空座率，设定美发师要高于烫染师及助理。
总结年度办学情况，我们主要做了以下几方面的工作：
一、继续把“明确办学宗旨”作为教学工作的首要任务
在创办学校时，我们首先确立了办学宗旨，即遵守国家法律法规，坚持社会主义办学方向，贯彻国家的教育方针，面向社会进行职业培训，积极推行国家职业资格证书制度和就业准入制度。
二、继续坚持特色办学
年，学校继续把“坚持特色办学”作为教学的工作重点。具体表现在：美容教育与医学教育紧密相连，以医学、保健教学为基础，注重把疗效性美容及医学保健知识融入美容教学当中，在培训中安排了一定学时的医学知识课，同时，把美苑美容保健中心的治疗雀斑、青春痘、黄褐斑等美容强项融入到教学当中，使学员能学到真本事，其就业后能真正学以致用。这是我校较之一般美容美发培训学校所不同的。
三、继续完善培训项目
年，学校增加了初级美发、高级美容、中级和高级化妆的培训。教学质量是美苑学校得以延续的生命，美苑十分注重这些新增教学内容的编排，注重授课内容的实用性，在课时上不打折扣，在教学中安排了较多的实践操作。
四、经常性地提高学员的实战水平
为提高学员的实战水平，年，学校组织多名学生赴逸夫剧院参加了由市美容美发协会举办的“美容美发大赛”，并夺得多项个人大奖。
五、韩国名师参观美苑
美苑美容学校曾被美容界称为“美容师的黄埔军校”，由于独特出色的教学理念和美容师工作能力和良好的口碑，因此在国际美容界引起了极大的美苑热，年4月，“韩国第一美容美发学院”李圭秀院长和英国杰妮雅院长慕名来到美苑参观，李院长和杰妮雅院长深深为美苑向世界各地输送大批尖端人才而感到仰慕，当即表示愿与学校进行一系列合作，共同培养优秀的国际型美容人才，并推荐就业。
六、邀请世界名师讲课
办学成功与否，师资是其中一个重要方面。美苑的教师中大多具有医学与美容专业双学历或高级美容师、高级化妆师、高级美发师、美容技师职称。还特聘国内外着名专家、学者定期授课。
年7月，英国TINYA美容机构TINYA女士远涉重洋来到美苑学校，为学生传授欧洲皇室美容技术和欧洲香薰SPA。学生们都说：“没想到在美苑也能学到了正宗的欧洲美容技法。”
七、继续完善教学设施
为了更好地达到“中国美发美容名校”的办学要求，提高办学质量，我们在教学方面的投入连年加大，继2003年初投入300万元经费扩大教学场地并全新装修后，年，学校继续完善大课教室、护理实厅、化妆教室、美发教室、阅览室、学生宿舍等处的设施。
八、管理学到位，制度健全严谨
办学与办企业一样，它必须有一整套科学规范的管理方法，为更好地达到“浙江省先进民办职业培训机构”的办学要求。学校组建了一支专业的管理队伍，在行政、教学、财务、招生、鉴定考核、推荐就业等方面做到专人负责，各个部门和岗位制定责任制，以制度管理人，以制度规范和促进教学。此外，坚持合理收费，严谨规范发证，继续保持“零投诉”。
六、推广“培训与就业相结合，教学与创业相联系”的办学模式
来美苑培训的学生大致有三类：一类是希望学成后能找到一份合适的工作；一类已经是美容院的老板，希望能学到真本事；另一类是想自己创业成为老板的人。因此，在教学中就不能“空对空”，要让学员能学以致用，教学培训还要与就业创业相结合，这才是学员真正所追求的。
年，有10名品学兼优的毕业生留美苑工作。同时，美苑也为学员向外推荐工作，年，地区的美容院排队向学校“订购”毕业生。
另一个方向，我们还帮助学员进行创业，依托美苑研发护肤品的实力、营销推广网络为学员策划了一套投入最少、风险最低的创业模式—协助学员开特许加盟店，派美容导师定期为学员进行技术指导，解决学员们创业的后顾之忧，年，我们帮助40位学员走上成功经营的快车道。
八、成果与贡献
1、办学六年来，我们共举办培训班近八十期，向社会输送了大批优秀毕业生，遍布各地，部分尖子学生被国际美容公司高薪聘请。
2、美苑的毕业生在雀斑、青春痘、黄褐斑和养颜抗衰老的护理中有独特的技巧，从而提高了美容行业的整体素质。
关键词：中职学校 美发与形象设计 专业建设
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2014）01（b）-0217-02
在社会物质文明和精神文明快速发展的现今，人们对生活品质的要求和对美的需求也在逐渐提高，这就使得现在的美发行业不再局限于单纯的技术操作所带来的变化，人们也开始在乎消费过程的感受。这种社会需求的变化，必然要求提高美发从业人员的综合素质，这就对美发职业教育提出了更高的要求。
1 中职学校美发与形象设计专业建设存在的问题
首先，在教材使用上，大部分学校选用的仍然是传统的美发教材。这些教材的内容通常理论性较强，与美发行业的现状较为脱节，主要体现在内容实操性不够，实用性也不强。同时，传统教材中的内容对行业中最新的新技术体现不够，不能贴近美发技术行业的实际需要。
其次，就专业实训条件而言，虽然各学校都建有实训室并配备了一定的实训设施，但学校之间的差异也比较大。有的学校建造了设施设备较为齐全的实作室以及校外实训场所。在校外实训场所中，学生可以时常接触到顾客，并在洗护发、烫染等各个岗位进行上岗实训，逐个岗位地熟悉操作。而有的学校却只建有简单的实作室和一些最基本的实训设施，较为严重地影响到学生学习该专业的积极性和实操性。
最后，关于专业师资队伍，目前在中职学校中担任美发与形象设计专业教学的教师中，以外聘行业专业人才为主，配以双师型教师为辅。学校通过引进有丰富实践经验的工作者加入教师队伍，并对原有的在编教师通过参加培训及技能等级鉴定等方式，来加强学校专业师资队伍的教学能力。当然，这种方式在目前也还存在着一些问题。一是在一些学校教师的教学观念中，以教师为中心、以知识为本位的观点仍然根深蒂固，教学理念及手段与现在美发行业脱节，极大地影响了教学效果。二是随着学校美发与形象设计专业学生招生人数的增加，使一些专业教师疲于应付日常教学，难以有时间加强研究，提高专业水平和教学能力，更不用说深入企业参与生产实践。
2 推进中职学校美发与形象设计专业建设和发展的措施
2.1 创新教学内容，建设专业教材
要从职业需要出发，满足学生职业能力的培养，创新教学内容，建设专业教材。
教材的制定标准要服从美发与形象设计专业人才培养方案的整体要求，明确教材在专业人才培养中的地位、作用和任务，体现中等职业教育教学思想观念的更新。要遵循以学生为本的原则，既要突出学生的主体作用，调动学生学习的积极性和主动性，也要打破传统职业教育的约束，构建适合现代职教理念的新课程标准，以满足学生实习就业以及以后职业发展的需求。同时，在创新教学内容、建设专业教材的过程中，还要注意加强教材内容的针对性、科学性和实用性，针对美发与形象设计职业岗位的实际需要选择实用的教学内容，使学生通过专业性的学习过程，提升自身的职业能力。
2.2 建设与教材配套的教学资源库
在创新教学内容、建设专业教材的同时，中职学校还可以完成配套的教学资源库项目的建设，使美发与形象设计专业的教学资源更加丰富和完整。
教学资源库可以通过数字化网络平台，呈现出全面、详实、操作性强的高品质资源。在资源库中可以融合专业技能、生产实习项目以及管理模式等资源。同时，在该项目的建设中，可以联合一批行业内企业，从实训基地建设、实训课程开发、实习管理模式等方面共同开发建设，以实现中职学校人才培养与企业上岗的无缝对接。这样不仅能满足相关企业对该专业学生培养的需求，还能使美发与形象设计专业的人才培养质量得到提高，增强社会影响力。同时，教材开发和配套教学资源库的建成，也可初步实现教材、教辅、教具、课件和局域网等多种介质的立体化融合，使该专业的课程体系在得到整体优化的同时，也能使学生得到更专业、更系统的学习。
2.3 校企合作，工学结合
鉴于美发与形象设计专业一定要注重理论与实践紧密结合的特点，学校应积极与美发企业合作，开发工学结合模式，创新办学机制，推进校企深度合作，实施以真实工作任务为载体的教学方法，融“教、学、做”为一体，建立课堂与实训（实习）地点一体化的教学模式，以突出教学过程的实践性、开放性和职业性。
实行“校企合作、工学结合”，不仅可以强化学生实践技能的培养，使人才培养模式更加贴近企业的职业岗位，突出学生职业能力的培养，也可显著提高该专业的教学质量与人才培养质量，对拓宽该专业毕业生的就业领域，提高就业质量，为学生的成才成长创造出更好的条件。
2.4 加强师资队伍建设，提升教师教学能力
由于流行趋势不停变化的特点，美发与形象设计专业也是一个需要不断学习和提高的专业。而该专业的教师所掌握的专业知识的深度与广度，也应随着市场的发展变化而不断地调整和深化。每年的课程，必定是要体现行业主流技术、介绍行业的先进技术的课程。
合理安排教师出去进修和培训，不仅能带动该专业师资队伍发展到更高层次，提升教师教学能力，更可以使教师通过学习和进修，更新和提高教师的专业理念，启发教师的教学思维认识，同时也能更有效、更快速为学生带去先进的技术和理念，从而带动学生职业能力的发展。
2.5 以职业大赛为契机，“以赛评学、以赛促学”
一.路演促销活动的准备
前期的预备：
1. 促销活动为谁服务，要达到什么目的。.
2. 明确为什么要搞促销活动。
3. 活动的地点、时间、开展什么样的活动。
4. 对活动地点进行了解和对小区相关部门进行沟通。
物料的准备：
1、圆形或方形玻璃桌一张，桌中心应贴上发廊标志(可以用丝印或贴不干贴)，椅子3、4把。
2、需配备拉网展架或X展架针对活动做出形象展示，展架拉开时应注意天气的风向、大小，及时作好展架的固定工作。
3、路演促销中如果摆放了大型拱门，那么活动前应对活动地点进行查看，确定摆放地点，电源情况，检查拱门的好坏，鼓风机情况等等。
4、路演促销中有电视机及相关音影设备的话，应该在活动前对设备进行试用和调试，以确保活动的顺利进行。
5、 路演促销针对客户群众须准备产品样品、演示道具、宣传资料、宣传单片、其各种展示板。
6、 路演促销活动针对直接客户群，需准备好笔、纸、赠品、饮用水等小物品。
人员的准备：
1：一至两名商务人员(商务人员必须对产品和活动有一定的经验)，加带2~4名促销小姐(A：一般为年轻女性，身高一般在162CM以上青春亲民为佳)。
2：商务人员一律得统一着装(一般是深色的西服，白色衬衣，深色皮鞋，胸卡);促销小姐穿着由发廊统一的促销服(注意：鞋须穿深色高跟皮鞋，一定要带公司统一的天使帽)。
3：活动前必须针对促销人员进行岗前培训(培训内容包括：促销目的、促销人员站位、促销相关礼仪、资料发送、美发知识讲解、顾客沟通、活动结束清场事宜)。
二：活动的申报。
这是必经程序，区域活动应得到公司的批准后才能开展。
内容即方案和费用报批。
1. 活动方案：背景分析;活动目的;活动时间、地点、活动人、主持形式、内容;活动操作控制;应急措施等。
2. 费用：活动所需的，预算以内的费用。
3. 小区活动。
产品陈列、如何吸引路人和固定居民参加、产品演示与咨询、预约登记。
说明：活动为了让发廊周边潜在消费群体在选择发廊消费时，认识发廊品牌，了解美发产品;活动传播重点是让观众了解美发知识和美发特点。
三：活动的开展
1、活动开展时，首先应该注意人气的涨动及观众与促销人员之间的互动性。
2、注意资料发送的对象(有部分可能是对手发廊情报人员)及其重点对象。
3、注意控制场面的有序性及规范性，在发廊项目讲解宣传的过程中注意有兴趣和意向观众联系方式的收集。
毫无疑问,"4月16日"是一个值得纪念的日子,它见证了中国美容业成长、发展的曲折历程,因之新千年的来临才愈发显得迫切与意义深远。为此,我们专程采访了中国美发美容协会常务副会长阎秀珍女士。
只有民族的,才是世界的
在采访中,阎秀珍女士首先简要地回顾了中国美发美容业的发展历程,话语中丝毫没有讳言行业内目前存在的一些问题,但她是自信的"我们要提升整个行业在社会上的地位。"而他们要把中美协(注这是他们对中国美发美容协会的简称)成立十周年庆典办得隆重而盛大的另一个原因,是中美协经过十年的发展运作,有成绩,也有不足,他们认为有必要借此机会认真总结一下,进行一番自我审视,在新千年里树立中美协的新形象。
是的,我们需要肯定自己,也需要融入到世界潮流中去,这一切都有赖于中美协这样的"我们自己的组织"来协调、引导。因此,阎女士反复强调"务实"二字,她认为中美协作为一个全国性的群众团体,中心工作是如何扎扎实实为会员服务,即使是举办协会成立十周年庆典这样的盛会,他们也念念不忘"务实""中国美发美容业与国际流行趋势接轨暨经营研讨会"是首次与公众和媒体见面的国家最高级别的会议,他们提出的口号是"只有民族的,才是世界的;只有个性的,才是发展的",把中国美发美容业提升到一个崭新的高度;而"东方神韵"化妆发型专场演示更汇聚日韩两国的顶尖高手,以及国内享有盛名的毛戈平、李东田、吉米等人,尽情演绎了国际最新流行时尚;同时,参加国际美发联盟(CIC)亚洲分会会长会议的CIC亚洲官员也出席了中美协这一盛会,既为中美协十周年庆典增添了喜庆气氛,也表明了我国美发美容行业的国际地位正与日俱增。
WTO的挑战与协会的对策
"入世"是近来很热的一个话题,业内人士也纷纷从不同的立场探讨由此会给中国年轻的美容业带来哪些影响。阎女士分析说,我们的美容行业前几年还处在资本原始积累阶段,网点迅速发展,从业人员成几何倍数增长,相应的化妆品厂、美容培训学校也急剧增多,但究其根本只是单纯的数量增长,大家普遍面临的问题是学一点技能赶紧去谋生。而"入世"为我们敲响了警钟,我们已进入了一个很残酷的、优胜劣汰的市场竞争阶段,如果不改变目前低层次、无序的经营模式和经营思想,就将被淘汰出局。美容业的发展潮流是不可阻挡的,"入世"从整体上来讲,对我们美容业是件好事,国际交流广泛了,有利于我们开阔眼界,对技术和产品的选择余地也大了。至于影响,对化妆品生产厂家的压力会大一些,但这也从另一方面(市场角度)促使他们调整经营战略,提高科技含量。从长远来看,对促进中国美容业的良性有序发展是有益的,这也就是大家的共识机遇与挑战并存。
肩负起历史赋予的责任
中美协处在这样一个历史时刻,必须肩负起历史所赋予的责任,工作中心也应当相应地做些调整。每年一届的中国国际美容节已连续举办了五届,对促进我国的美容业发展、沟通与外部世界的交流起到了非常重要的作用,也是中美协塑造自身形象的极好窗口,2000年中国国际美容节是今年协会的重点工作,一定要上档次、成规模,在运作中与国际惯例接轨。另外,协会还每年组织会员出国考察,取得了不错的成效,今后将有针对性地组织专业考察团,赴欧美进行技术培训和交流。赴日经营管理考察团已在运作之中,目的在学习他人的长处,让我国的美容业更快地接近世界领先水平。协会已把业内人士的素质教育提上议事日程,希图通过提高从业人员的素质,进而提升他们在社会上的地位。目前,行业非自律是美容业的致命伤,这也需要通过提高从业人员的素质来得以纠正。中美协很重视强化与地方协会的合作,这一方面有利于协调工作,避免各地在开展活动中出现工作失误,另一方面也能团结地方协会,提高他们的向心力。中美协将积极倡导地区联合、自律市场,使中国的美容事业健康、稳步地发展。最后,阎女士满怀希望地说
1.研究的问题
（1）人才培养方案的研究与实践。（2）课程门类、内容、理论课与实践课的比例权重的研究与实践。（3）“双师型”教师队伍建设的研究与实践。（4）校本教材的编写。（5）校企合作的研究与实践。
2.研究的目标
在中等职业教育改革发展的背景下，本课题旨在通过课程建设的研究，从实践层面探索大连市中职学校美发与形象设计专业的课程设置的模式、策略与方法，使其培养目标能够根据相应企业岗位能力要求来确立实施。课程的制定及教学的评价吸收行业、企业专家参与和指导，并根据劳动力市场变化不断调整，同时注重与社会特别是行业、企业对人才的技能要求相结合的目标。
3.研究假设及研究价值
促进校企合作模式，倡导“产教合作、工学结合”是职业教育职业性本质的必然要求，也是教育与生产劳动相结合原则在职业教育中的具体体现，实现了职业教育的本质回归，最终形成校企“双赢”的目标。
二、研究思路、研究方法、技术路线和实施步骤
1.研究思路
首先从以就业为导向的职业岗位能力的需要出发,厘清课程与就业岗位之间的关系，明确基于工作任务为导向的课程体系建设，同步开展调研。然后，在课程设计上以工作岗位为核心，在教学内容上提高学生运用知识和技术解决问题的能力，同时注重学生职业综合素质的培养，为学生提供获得真实工作体验，促进校企合作，建设合理的实训手段及实训方法等开展关联性研究。
2.研究方法
采用“行动研究法”“实践观察法”“经验总结法”“调查法”和“文献法”等。
3.技术路线
（1）技术路线图式。技术路线图式：前期选题调研、论证→课题申请立项→课题正式立项→成立课题组→开题会议→分组、分项调研→研制体系框架→各分项课题实施→调整完善体系→归纳总结，形成研究报告等成果→专家鉴定与申请结题。（2）切入点。从美容美发行业岗位群对学生岗位所需能力的要求进行调研并开展研究。
4.实施步骤
第一阶段选题，成立课题组，开展社会实践调查，做好企业调研。第二阶段建立信息渠道，进行课堂教学模块的探索，完善学生学习特点的分析。第三阶段建立课程框架，组构课程内容，开发校本课程。第四阶段校本课程初步成稿，撰写人才培养方案、课程设置、课程标准。第五阶段校本课程验收阶段，形成“以就业为导向”为之相契合的教学模式。第六阶段撰写研究总报告，汇编研究成果。
三、研究结果和分析
从职业教育的使命出发，注重学生就业岗位能力和综合素质的培养，必须构建新的人才培养模式。学生职业能力的形成和发展，必须参与特定的职业活动或模拟的职业情境，通过对已有的知识、技能、态度等的类化迁移，并得到特殊的发展与整合，从而形成适合就业岗位的职业能力。目前，职业教育的课程开发必须打破传统学科系统化的束缚，将学校过程、工作过程与学生的能力和个性发展联系起来。同时引入校企合作模式，使职业教育冲破校园的围墙，从单纯的学校教育向学校教育与企业实践相结合转变，构建起以能力为本位的工学结合的人才培养模式。
1.人才培养方案的确立
中等职业学校美发与形象设计专业的培养目标是中等职业学校美容美发专业所面对的职业岗位是为美容美发与形象设计相关行业输送一线岗位人员，培养具有中职知识水平，又具有综合性、多技能、可持续发展、多渠道就业的高素质技能型人才，实现小专业多方向、内涵丰富、外延广阔、极具竞争和发展的专业。
2.课程体系的建设
根据实施的调研和论证，对美发与形象设计专业学生在就业时应具备的能力，采取企业、行业专家共同参与的方式，以专业核心课程建设为重点，以选修课为辅，结合校企合作长效机制，引入行业、企业用人标准，制定人才培养规格，以确保培养的人才符合行业、企业的需求。在人才培养过程中，学校与企业人才共育、合作育人，与行业、企业共同制定人才培养方案，以就业为导向的职业教育课程建设为保证，确保学生掌握美容、美发、化妆、形象设计等课程的理论知识和实践技能，使其更具良好的职业道德，为培养规格不仅具有高中文化知识水平，而且具有综合性、多技能、可持续发展、多渠道就业的高素质技能型人才而不断探索和前行。
3.教学方法的改革
逐步以适合中职美发与形象设计专业课程，以工作任务导向的课程改革为主线，形成学习即工作，工作即学习的课程模式。以任务驱动教学法改革为主线，授课中，引入企业工作人员走进课堂，做到学习与工作情景对接，形成适应工作导向职业教育课程的做法与教法、学法贯通的方法系统。以模拟情景的学法，完整体现工作过程及流程，让学生在岗位实际能力实践中体验式学习，逐步养成职业道德素养。
4.双师型教师队伍的建设
在实践“以工作任务为导向的课程建设”的研究中，“双师型”教师队伍的建设也是极其重要的，就提升职业学校教师的企业化素养和企业指导教师（技术人员）及带教师傅的教育学素养问题开展系列的培训，学校教师和企业指导教师均有很大的提高。第一，加强本校的“双师型”教师队伍的建设，由于本校的教师要具有多年美容美发行业工作经历，是学校宝贵的资源，提升技能、开阔眼界，与行业密切相连，对学校的专业建设起着骨干作用。第二，坚持专职和兼职相结合，引进校外的高水平、高能力的师资，带动本校教师的师资队伍的综合能力。第三，加强青年教师和骨干教师的培养，采用多种方式，提高教师的业务能力和学术水平。第四，加强与其他院校的交流与合作，鼓励教师积极参加相关学术交流与社会交流，促使提高学术水平，拓宽学术视野，增强实践教学能力。
5.校本教材的建设
校本教材的编写要根据大连社会经济、美容美发发展的实际情况以及行业企业的现实需要，结合本校的传统和优势，借鉴和引进国外优质职业教育课程和教材，发掘和整合学校、企业和社会的课程资源，形成与国家和省规定课程有机统一的、体现学校办学特色的校本教材。
四、小结
一、工作目标
通过开展“服务上水平，满意在”活动，全面提升区商旅服务业的服务质量，创建一批有影响力的服务品牌。提高区商旅服务业的综合影响力和吸引力，营造良好经营环境，为区域商旅服务业健康可持续发展奠定坚实基础。
二、工作重点
提升服务质量、创建服务品牌工作的主体是服务业。在我区老城厢商旅板块、水上公园商圈、新南马路五金城商圈、特色商业街及社区商业开展提升服务质量、创建服务品牌活动，按照有关行业的标准和具体要求，从抓基础、抓规范、抓重点入手，主要做好以下三个方面工作：
（一）完善服务规范和标准。全区各商旅服务业企业，按照《酒家酒店分等定级规定》、《旅游饭店星级的划分与评定》、百货零售业等级评定国家标准、《市餐饮行业“服务标兵”评选标准（初稿）》和《美发美容企业专业等级划分和评定》等行业标准，开展企业达标和从业人员培训计划，不断加强服务技能标准化管理，督促服务人员遵守服务规范，提供人性化服务，体现良好服务水平，以提升企业综合竞争力。
（二）规范经营行为。区内百货零售企业、超市重点规范促销行为，严格落实食品安全管理；餐饮企业重点加强菜品质量、价格和服务行为管理，加强原辅料进货、环境卫生管理，规范消毒程序；酒店业重点加强明码标价、规范结算、用品用具卫生及规范化服务管理；美发美容业重点推行美发美容质量标准，加强设备用具、洗染发品和技术技能的质量管理。
（三）开展行业等级评定。区内各商旅服务业企业，要依据有关国家级、市级、行业等标准或规定，积极参与本行业的等级评定工作，努力提高服务水平，并使之规范化和制度化。
三、工作步骤
“服务上水平，满意在”提升服务质量、创建服务品牌活动主要分为三个阶段：
（一）动员部署阶段（年5月）。重点工作是：5月，召开全区商旅服务业“服务上水平，满意在”提升服务质量、创建服务品牌动员大会，动员全区商旅服务业企业将提升服务质量、创建服务品牌工作提升到重要位置，站在服务全区经济形势的高度，积极行动起来，按照企业实际，结合行业情况，制订提升服务水平具体举措，切实提高企业服务水平，为经济又好又快发展做出贡献。
(二)推动整改阶段（年6月至10月）。重点工作是：有关服务业企业根据行业规范和标准，制定符合自身情况的企业服务规范；协调行业协会宣传贯彻各级服务规范和标准，开展有关企业等级评定；开展我区“十大商旅服务品牌”评选活动；以争创服务标兵活动为契机，窗口单位一线员工和重点岗位员工为主体，推动企业开展技能培训，提高从业人员服务水平；开展我区行业百名服务标兵评选，开展服务形象大使推荐活动，开展十大厨师的评选活动，开展人最喜欢的酒家酒店评选活动，人最喜欢的百货连锁机构；组织有关职能部门，对企业服务质量、卫生情况、经营环境进行督促整改，帮助企业提升综合服务水平；建立健全提升服务质量、创建服务品牌的工作机制，确保活动深入开展和扎实有效。
（三）总结提升阶段（年11月至12月）。重点工作是：按照市商贸旅游服务业繁荣发展指挥部，市商贸旅游服务行业提升服务质量、创建服务品牌活动分指挥部的工作部署，与市百货商业协会、市连锁经营协会、市餐饮行业协会、市饭店协会、市美发美容行业协会配合，鼓励我区商旅服务业企业按照“津政办发[]40号《关于开展商贸旅游服务行业提升服务质量创建服务品牌活动方案》”的要求，积极参与全市商旅服务业百名服务标兵、十名服务形象大使评选，及各行业协会组织的培训活动。
召开全区“服务上水平，满意在”提升服务质量、创建服务品牌活动表彰大会，对做出突出贡献的单位、个人给予表彰，同时区委、区政府、区工会、团区委、区妇联、区文明办给予区级有关荣誉称号。通过树立一批服务典型，培育一批服务品牌，使区商旅服务业的服务水平和质量进一步得到提升。
四、主要措施
“服务上水平，满意在”提升服务质量、创建服务品牌活动是一项系统工程，对推动区商旅服务业提升服务质量、扩大社会影响力，以及服务区域经济发展具有重要意义。必须采取有力措施，抓好落实，取得实效。主要措施是：
一、加强领导机制
1、成立“区商旅服务业提升服务质量、创建服务品牌工作组”。刘凯华副区长任组长，经贸委、工商分局、质监局、卫生局、文明办、区工会、区妇联、团区委、文化局、消费者协会为成员单位，工作办公室设在经贸委，加强和完善组织领导，具体负责推动此项工作的开展。
2、建立定期联席会议制度，各成员单位形成工作合力，定期会商重点共性问题，制定有效措施，及时解决工作中出现的问题。
3、形成工作合力。由区工会、团区委、区文明办、经贸委、工商分局、质监局、卫生局等单位建立长效监督服务机制，对企业服务质量、卫生、环境等方面进行跟踪对口服务。组织开展“服务上水平，满意在”系列活动。帮助企业提升服务水平。对发生严重服务质量问题的，坚决按照相关规定予以纠正和处理，净化我区的整体商旅服务业环境。
二、做好培训工作
充分发挥各行业协会的作用，由有关行业协会制定本行业的培训工作标准和安排，由专门机构组织服务业从业人员参加技能培训，引导企业提升服务水平，加强行业自律，创建服务品牌，增强区商旅服务业整体竞争力。
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