时间：2023-12-20 11:36:33
绪论：在寻找写作灵感吗？爱发表网为您精选了8篇对生物化学的看法，愿这些内容能够启迪您的思维，激发您的创作热情，欢迎您的阅读与分享！
作者：张巍 吕士杰 罗军 姜艳霞 徐俊杰 单位：吉林医药学院生物化学教研室
芦晓晶世界观培养应寓于生物化学教学中
生物化学这门基础医学中的重要学科，研究的是生物体化学组成、结构及生命活动过程中的各种化学变化规律。同时又包含着对生命、人体疾病的看法和观点，这就是世界观，是基础医学的出发点，又是辩证唯物自然观的组成部分，所以生物化学中包含着科学的世界观。随着现代生物学和生物化学的发展，人们对生命现象的本质认识和理解更加深入。人们以现代生物学和生物化学为工具，对生物大分子(蛋白质和核酸)进行了深入的研究，取得了重大突破。密码由DNA为载体进行复制而后经过RNA的传递与翻译，形成特定氨基酸序列的蛋白质。蛋白质又控制着新陈代谢和复制过程。这种新陈代谢包括经常不断地同外环境进行物质交替和能量传递以及不断地自我复制和自我更新，它是生物体内的基本矛盾运动。生物体像个“化工厂”，只是更加复杂些，外界物质，像碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水、氧等不断的进入这个“工厂”，淀粉食物在胃肠道的水解酶分解为葡萄糖，被机体吸收入血后，运到全身细胞，在一系列酶的作用下，按着有氧氧化、无氧酵解、磷酸戊糖途径，生成三磷酸腺苷。这种化学能可以转变肌肉收缩的机械能，维持体温的热能等。蛋白质则经蛋白酶分解为氨基酸，被小肠吸收入血后进入全身组织，又在酶的作用下激活，按一定顺序排列起来，合成人体的组织蛋白，用于更新组织。生物体同外界环境进行物质交换和能量代谢的同时，生物体自身也处于不断的自我复制、自我更新的过程之中，新的成分不断的合成，细胞不断新生又不断死亡。生物体的自我更新使生物体在每瞬间既是自身，同时又是别的东西，生命总是和它的必然结果联系起来，这就是辩证的生命观。人体新陈代谢是合成代谢与分解代谢的对立统一，生成能量与消耗能量的对立统一，是新生与死亡的对立统一。人体是高度分化的机体，它的新陈代谢是靠一系列特定的器官来完成，而每一器官的功能活动充满了矛盾运动。如肾小球的滤过和肾小管的重吸收;体液调节中两种相互拮抗的两类激素;神经系统的传入神经的激活系统与传出神经的抑制系统等等，都是对立统一，相辅相成，并以此维持正常的新陈代谢。这就像我们生活的社会一样复杂，而人体确实就是一个微缩了的社会，细胞就是社会中的人。
生命体既是绝对运动有处于相对平衡中
人所生活的外界环境虽然经常是变化剧烈，但人的体内环境必须保持相对的稳定和平衡，如血糖浓度、酸碱度等始终要保持在正常范围内，以满足体内的新陈代谢(吸收与排泄、酶的生成与灭活，酸碱的产生与排除、体温的产生与发散等)所要求的严格条件，否则就会出现问题。人体也是处于不断运动变化的有机体，存在着细胞不断地死亡与新生，体内的化学元素也要经常不断地与环境交换等。可见生物化学教学中包含着科学的世界观和方法论。在生物化学教学过程中，教员应站在理论和哲学的高度，设法让学生掌握。完成的关键是自觉地去总结和概括，并贯穿教学的全过程。真正做到在传授知识和技术的同时讲解观点和方法，使之不但能“授之以鱼”，而且能“授之以渔”，只有这样才能发挥生物化学教学中的德育功能。
基金项目：河南省教育科学“十一五”规划2009年课题（编号：2009一JKGHAG一0395）Educational Science in
Henan’s Eleventh Five-year Plan （2009一JKGHAG一0395），河南省教育科学“十一五”规划2010年课题（编号：E20L03一JKGHAG一0312）Educational Science in Henan’s Eleventh Five-year Plan （E20L03一JKGHAG一0312），河南中医学院博士基金（编号：BSJJ2010-34）Doctoral foundation of Henan University of TCM （BSJJ2010-34）。
【摘要】生物化学是中医院校一门非常重要的基础学科。由于生物化学课程自身的特点，如课程内容难懂、知识面较大、结构复杂以及很难记忆等，使得学生在学习生物化学时具有畏难情绪。如何有效地提高中医院校生物化学教学质量是一个非常重要的问题。作者根据自己在中医院校多年从事生物化学的经验提出几点看法。
【关键词】生物化学；教学；兴趣；教法
中图分类号：G4 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2014）01（b）-0000-00
生物化学是从分子水平研究生命过程的化学变化规律和生命本质的学科，讲述正常人体内的物质代谢以及疾病发生过程中与代谢异常相关的问题，与医学有着紧密的联系。在中医院校的教学中，生物化学也是一门非常重要的基础课程，其理论、方法和技术已渗透至基础医学与临床医学的各个领域；学习并掌握这门课程，对于学习基础医学的其它课程和临床课程，乃至以后从事临床和科研工作都具有重要意义[1]。但是，学生在学习过程普遍感到生物化学内容比较抽象、枯燥，有些原理及生化反应难以理解，且不易记忆，因而学生普遍会产生畏难情绪，从而影响了教学效果。如何有效的提高中医院校生物化学的教学质量是值得相关部门和教师去探究的一个关键问题。结合多年的教学实践，本文将从以下几个方面探讨解决这个问题的方法。
一 提高学生学习生物化学的兴趣，发挥其学习的主动性
学生是学习的主体，而兴趣是学生学习的动力和最好的老师。美国著名教育家约翰洛克说过，教师最
重要的技能是集中并保持学生的学习兴趣[2]，因此，怎样才能提高学生的学习兴趣是教学过程中的一个重要问题。生物化学内容繁多、理论抽象，概念枯燥难懂，如代谢过程冗长乏味，代谢反应错综复杂，且相互联系、相互影响，学生很难掌握。长期以来，大多数学生在学习生物化学时，都是采用完全记忆的方式来应付考试，很少理解其丰富的内容，缺乏学习的兴趣和动力，更不用提进行深入研究。此外，目前中医院校使用的生物化学教材编写时存在较多的问题，如体系较为紊乱，内容划分不太恰当，前后不连贯，阐述条理不清，语言枯燥和乏味，且与学生的专业联系较少。因此，学生在接触这门课时在心理上通常产生畏难情绪，在学习中常处于被动状态，很少有学习的主动性。鉴于存在的以上问题，在生物化学的教学中要求教师在教学的开始阶段，就应针对学生各自的专业特点，合理设计教学内容，灵活地运用多种教学方法和手段，激发学生学习生物化学的兴趣，培养他们学习生物化学的主动性。例如，在生物化学的第一节课-绪论的教学过程中就应该把整个生物化学的课程特点进行分析归纳，把生物化学的主要内容，即四大类物质：蛋白质、糖类、脂类和核酸，和其它的次要内容条理清晰地呈现给学生，加深其对生物化学的理解，避免因对内容不清楚，而产生的畏难情绪。此外，教师还可以利用案例教学和PBL教学等多种教学方法，把书本中难懂的理论和临床案例联系起来，如通过对糖代谢紊乱和脂类代谢异常学习，加深对糖尿病和高脂蛋白血症发病机制的理解。由教师激发和引导学生学习生物化学的兴趣，使其学习变得积极主动。
二 合理地运用多种教学方法，提高教学效果
中医院校很多专业的学生构成都是文科生和理科生各占一半，很多文科生在高中阶段没有很好地学习过生物学和化学两门学科。在大学阶段，学习生物化学-这样一门涉及到生物和化学两门学科的课程，对这此学生来说是非常困难的。因此，他们会产生畏难情绪，从而放弃这门课程，这样对他们以后的学习和工作来说都是不利的。因为以上种种原因，在中医院校的生物化学教学中，必须针对中医院校学生的特点，灵活地、合理地使用多种教学方法，降低学习生物化学的难度，让学生充分了解和掌握生物化学的基础知识，以达到提高教学质量的目的。
（一） 传统教学方法
传统教学方法是在教学活动中以教师为主体的教学方法，也是很多教师在课堂教学中常用的一种教学法。这种方法的特点是在教学过程中教师进行“填鸭式”的知识输出，学生则是被动吸收。因此，该方法不利于培养学生的学习兴趣和发挥他们学习的主动性，但在一些内容枯燥难懂，需要教师进行指导学习的部分，如：生物化学中四大营养物质代谢途径的反应条件、反应部位、重点反应步骤等，通过教师系统讲解，则有利于学生掌握，所以该教学方法也是一种行之有效的教法，能够突出重点.降低学习难度，有利于学生从整体上理解并掌握生物化学的知识体系，但对教师教学能力要求较高。传统教学方法的教学效果与教师的综合素质密切相关，包括知识储备、知识结构、语言表达、教育心理、多媒体使用等。
（二） 案例式教学法加深对理论与实践相结合的理解
生物化学的传统教学法中一直存在只重视讲解理论知识，而轻视甚至忽视与临床的联系的问题，造成理论与临床脱离，影响了学生创造性思维能力的发挥，教学效果不尽人意。所以改革教学方法，提高教学质量是教学工作的一个重点。而源于20世纪20年代的案例教学法，则被实践证明是一个行之有效的教学模式[3]。该方法以案例为基本教学材料，通过师生、学生之间的双向或多向互动，将学生引入教育实践的情境中，提高学生面对复杂情况的决策和行动能力，从而激发学生的学习兴趣和发挥其学习的主动性，培养其创造能力及分析、解决问题的能力。案例教学法的最大优点在于：以学生为主体，使之与教师的引导相结合；在教学过程中，学生与教师对具体案例发表各自的见解，使教学真成为双边或多边互动的过程；同时，它可以把抽象难懂的理论和现实生活中生动典型的例子相结合，活跃课堂气氛，加深学生对课本上知识的认识和理解，从而提高教学效果。通过此方法，还可以培养学生带着问题去思考和查阅文献的能力，使学生的探索、研究的热情得以充分激发。
（三） 充分利用多媒体等现代教学手段
生物化学课程中概念、符号繁多，生物化学中的物质组成、结构、代谢过程都是微观内容，看不见摸不着，大多数理论知识相对抽象、难以理解，传统的板书教学手段常导致大多数学生产生严重厌学情绪。此外，生物化学中的各种生命物质，如蛋白质、糖和脂肪在人体内的相互转化、代谢的过程，都是要在酶的作用下经过一系列的生化反应后才能完成，如果只是单纯的理论教学肯定会很枯燥，随着更多难以听懂的理论知识的灌输，就会导致学生厌学。
随着计算机技术和互联网科技的发展，多媒体已经是一种十分普遍的辅助教学手段。多媒体教学能综合处理和控制多种文字、符号、图像、声音等多种信息，并把它们进行恰当的组合，使教材中难懂的阐述和复杂的物质代谢过程以声像、图文的形式展示教学内容，也可以随时进行更新或添加新的内容。多媒体教学可以丰富多彩的表现形式，充分延伸和拓展学习内容和领域，使学生在较短的时间内获取大量的信息，从而激发学生学习兴趣。当代生命科学飞速发展，基因组学、转录组学、蛋白质组学等新学科的产生和发现，极大地改变生物化学的发展现状。多媒体教学能使学生在专业课学习时能够及时接触前沿学科、边缘学科的进展，有利于综合素质的全面提高。在教学活动中，通过多媒体教学把教材中的重点、难点，如DNA的双螺旋结构、蛋白质高级结构、呼吸链等学生难以理解的内容，以影视、动画、图像等形式表现出来，使学生充分理解该部分内空。此外，多媒体教学不仅能活跃教学气氛，降低学习的难度，还可以启发学生的形象思维，加深学生对重点、难点的理解和把握。
（四） 以解决问题为中心的教学方法（Problem Based Leaning，PBL）
“以问题为基础的学习”（Problem-Based Learning，PBL） 教学法最早源于医学教育，由美国神经病学教授Barrow s于l969年提出，该教法是以学生为学习主体，从学生学习的角度设计的一种教学模式[4]。PBL教学以问题为基础，突出学生在教学中的主体地位，以提高学生学习的兴趣和积极性，培养学生独自分析、思考和解决问题的综合能力和素质为目的。该方法注重培养学生的兴趣和对学习过程的参与，有利于培养出符合社会发展需要的实用型和创新型的医学人才。但是，因其对于学生与教师的综合素质要求都比较高，且教师备课强度非常大，所以该方法只适合在30人左右小班进行。授课前，教师先按教学大纲，根据所授内容选择合适的病例，设计问题，授课时再向学生提出，让学生充分思考后，各自讲述自己的观点，总结、归纳形成小结；随后，学生通过查询资料，小组集体讨论等形式，达到自己解决相关问题的目的。如此，则不仅可以让学生较为全面和系统地掌握理论知识，也使他们能够把教材上的知识和临床实践联系起来，达到提高教学质量的目的。此外，通过教师的正确引导，使医学相关的各学科基础知识与临床实践有机结合，使之相互渗透融合、为以后的临床教学乃至工作打下较为坚实的理论基础。PBL教学法也可以活跃课堂气氛，使学生在和谐的教学氛围中既学到了知识，又锻炼了能力。
三 提高教师专业素质，紧跟生物、医学发展的前沿
教师素质的高低是教育成败的关键所在，因此，提升教师的专业素质是提高教学质量的根本保证。医学院校的多数学生毕业后，都将从事医学或与临床相关的工作。因此，医学院校的教师除了应该具备较高的师德修养外，也要有扎实的理论基础和丰富的临床知识。在教学过程中，教师要让学生了解医生不仅要知道怎么治病，更应该清楚了解疾病发生的原因和机理。随着生物科学和医学科技的快速发展，生物科学或基础医学与临床医学的联系也在逐渐加深，一些生物科学或基础医学的重大研究成果不断地应用到临床治疗中。这就要求医学院校的教师应该紧跟生物和医学发展的前沿，了解其中一些重要研究进展，好让学生尽早知道当今生物和医学发展的现状。这将激发学生学习生物化学的兴趣，使之掌握较新的医学知识，为以后医学实践工作打下坚实的基础。
总之，随着科学技术的飞速发展，学科分化和交叉增多，培养方案的调整等，使得生物化学的教学课时不断减少，因此，中医院校的生物化学教师应该不断地改进教学方法，以适应现代医学发展的要求。学生是学习的主体，教师是学生学习过程中的帮助者和促进者。教师可以通过提高自己的专业素质，来加强教学能力，以合理的教学方法培养学生学习生物化学的主动性，以取得事半功倍的效果。老师可以充分利用学生对医学知识的渴望心理，将授内容最大程度地与临床医学、生活实际联系起来，为我国培养出更多的高层次医学人才而不懈努力。
参考文献：
[1] 王镜岩， 朱圣庚， 徐长法. 生物化学[M]. 北京：高等教育出版社，2005：1.
[2] 刘秀财， 郭红艳， 李淑燕， 张梅. 有效方法促进教学一生物化学教学方法的探讨[J]. 科技创新导报， 2012， 31：185.
关键词：医学 生物化学 教学质量 对策
中图分类号：R318.5 文献标识码：A 文章编号：1005-0515（2013）3-103-01
生物医学是一门交叉的边缘学科，涉及综合工程学、医学以及生物学的一些理论和方法。生物化学是我院基础医学中的一门重要课程，主要是运用工程技术手段进行研究和解决问题。其科学体系庞大、涉及面广、内容繁杂枯燥，其中的理论知识也比较抽象，专业性强。生物化学学科的这一系列特点，让学生难以提起学习兴趣。因此，一度被我医学生认为是一门难以学好的科目。同时，这也给生物化学教学工作增加了难度。值得关注的是，传统的教学方法效果不佳，难以满足现代教学的要求。片面强调理论的传授，而缺乏理论与临床医学的内在联系。这些都将为学生对生物化学的理解和日后的学习带来阻碍。因而，如何有效的提升我院生物化学的教学质量，培养学生的学习兴趣，就成为我们教学者所要面临的挑战之一。在此提出一些对策以改善教学现状。
1、培养学生的学习兴趣。在讲授相关专业知识时，可适当引入与生物化学相关的名人趣事。以这种方式能够很大程度提升学生的学习兴趣。同时，有利于同学建立对于关于相关专业知识的背景，在回忆相关知识时能够通过联想而得到加深。让同学们感觉生物化学并不是那么难以学习，从内心消除对这门课程的心理障碍。其实任何一门知识都是来自于生活的。因此，老师要尽量让自己的课堂内容在专业性的基础上尽量贴近生活。拉近生物化学同学生们的距离。比如，食品公共安全问题，这与人们的生活息息相关，也是人们比较关注的一块热点问题。容易引发人们的共鸣，和对其内在知识的探索。简单的一例就是三聚氰胺问题，当时轰动全国，引发人们极大的讨论。通过添加大量含氮元素的三聚氰胺，来提升牛奶中的蛋白质含量。这些不法商贩的做法，给人们的健康带来了威胁。三聚氰胺有很大的毒副作用，长期摄入会对人体造成危害，引发结实，甚至诱发膀胱癌。相关的例子在医学、工业、农业方面也都发生。通过实例开展相关专业知识的讲解，改善教学方式，提高教学质量。
2、应用现代多媒体教学方式。多媒体设备能够给教学带来不一样的视觉效果，以动画、投影的形式向学生展示，使得内容更加形象具体和突出。理解生物化学中的一些知识内容需要学生拥有一定的思维能力和想象空间，如一些高分子化合物，包括蛋白质的一级结构和多级结构，氨基酸的顺序，多糖等空间结构。此外，还有一些内容相对难以理解，如酶促反应动力学、三大代谢等。因此，依靠动画的表达方式则显得更加直观易懂。在教学过程中，以一定的故事情节为铺垫，针对不同章节需要掌握的重点和难点问题，辅以Flas演示，能够让课堂充满趣味性。充分调动学生的感官系统，让学生在大脑中形成系统的知识结构框架图。以这种寓教于乐的方式提升教学效果。
3、应用案例教学法，实现理论与实际的联系。通过课堂案例分析，有助于学生对医学生物化学的理解和掌握。培养学生独立思考，分析和解决问题的能力，实现理论知识向实际的转化。对于案例教学，首先是关于案例的选择。案例的选择要和课本内容想贴近，同时还要注意与实际的联系程度。根据教学目的和教学内容进行筛选，确定主题。对于选定的案例，教师应充分了解相关的专业知识，并明确在教学过程中所要完成的任务。其次，就是案例的讲解和分析。在课堂之上，首先让学生进行观看，阅读和分析，建立对案例的初步了解和一些个人的见解。随后进入讨论阶段。这一阶段，通过分组的形式，发表个人的看法，彼此之间相互交流、切磋。最后通过教师专业的讲解，让学生明白自己思维的局限性。案例教学法改变了传统的教学模式，能给教学带来不一样的效果。
4、改善教学方法，引导学生学习。学生对一门知识的掌握程度受到很多因素的影响，但是一个好的学习方法能够给学生省去很多的无用功。第一、传授学生巧用记忆法。生物化学涉及的一些知识点对学生来说相对难以理解和掌握，对于一些晦涩难懂的东西，学生常常会产生抵触的情绪，导致学习兴趣不高、积极性不足。但是通过编制口诀，能够帮助学生建立初步的内容体系。继而通过日后的学习不断加深对相关知识点的理解。如“乙酰草酰成柠檬， 柠檬又成α-酮， 琥酰琥酸延胡索， 苹果落在草丛中”，这一口诀有助于学生快速、牢固的将新陈代谢的途径记住。我们老师要善于将自己多年的教学经验，转化为一些实用的学习方法。将生物化学中抽象的概念通俗易懂化，以一种轻松的方式让学生掌握知识。调动学生学习的积极性。其次，运用比较的方法增进理解。生物化学内容繁杂，体系庞大，应利用比较的方法，及时进行总结和归纳。例如，复制和转录过程。复制需要RNA引物，而转录不需要。所需要的酶和最终产物也不同。通过对比能够很好地理解这两个概念之间的区别加以记忆。此外，糖酵解和糖异生；原核生物和真核生物蛋白质合成过程的异同等，都可采用对比的教学模式。
5、转变教育思想观念。近几年，随着分子生物学的迅猛发展，不断涌现出新的知识和理论。因此，现代生物化学教学不仅要教授学生基础理论知识，还要补充一些课堂之外的前沿研究成果。让教学不断跟上时代的脚步，与时俱进。同时，在教学过程中要与哲学和人文教学相融合，培养学生的人文精神，不断提升学生的人文素养。培养出既有科学头脑又有人文情怀的学生。
我院的教学注重对学生综合素质、实践技能和创新精神的培养。在教学过程中要深化改革。教学改革应以实验教学建设为重点，以现代教学技术为手段，充分调动教师的积极性和创造性，培养出具有综合职业能力的高素质人才。希望通过我们广大教师的共同努力，不断推进我院生物化学这一学科的建设。
参考文献：
[1] 曹蕾. 生物化学多媒体教学的体会[J]. 华北煤炭医学院学报. 2007（05）
[2] 陈瑾歆. 医学生物化学教学改革探索[J]. 西北医学教育. 2009（06）
关键词：生物化学；医学生；世界观
中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2012）07-0032-03
高等教育是培养高层次人才的重要基地，人才培养应该是知识技能及思想素质的综合性培养。而思想素质的提高有赖于正确的人生观和世界观的建立。教育部在《关于进一步深化本科教学改革全面提高教学质量的若干意见》中指出：要坚持知识、能力和素质协调发展，继续深化人才培养模式、课程体系、教学内容和教学方法等方面的改革，实现从注重知识传授向更加重视能力和素质培养的转变。要根据经济社会发展和科技进步的需要，及时更新教学内容，将新知识、新理论和新技术充实到教学内容中，为学生提供符合时代需要的课程体系和教学内容。[1]而医学生作为未来工作面对病人、面对生命的受教者，也是生命科学的实践者或研究者，因此对其的教育和培养，不仅要注重知识和技能的传授，也要注重思想素质的培养。高校教师如何在传授医学知识的同时，树立其正确的人生观、世界观以及医学伦理观，就显得尤为重要。生物化学是生命科学的学科之一，纵观生命科学的发展史，可以看出生命科学的发展也是科学家们的科学态度、科学精神、科学世界观的发展史。因此在生物化学的教学中，结合树立同学们正确的世界观、医学伦理观，既是有效可行，也可以做到生动活泼的。
人生观——关于人生目的、态度、价值和理想的根本观点。世界观——人对世界总体的看法，包括对自身在世界整体中的地位和作用的看法，又称宇宙观。简单来说，人生观是如何看待自我，而世界观是如何看待外部世界。伦指人际关系，理指行为规范，因此，医学伦理观应该是医者和患者之间的关系，以及医者在工作中的行为规范。正确的人生观和世界观应体现出一种健康、积极和向上的精神。我是一名医学生物化学的主讲教师，多年来，我的周学时达到12或以上。在反复的上课过程中，我始终在思考、改进并贯彻教书育人目标，既要将知识的传授做到简洁和易懂，又要有一定的深度和广度，并且在某些知识点的讲述过程中水到渠成似的建立和强化医学生正确的人生观、世界观和医学伦理观。以下是我的几点方法和总结：
1.从讲绪论开始，在介绍生物化学起源和发展的同时引导同学们思考生命起源的问题，引发学生们对生物化学的兴趣；在介绍科学理论和伟大发现的同时融入解决问题的方法和思路。
生物化学是门古老的学科之一，其发生和发展的过程中融入了许多学科的科学家的探索和发现。生物化学最初（18世纪至19世纪末）研究的是生命物质的组成和结构，到了20世纪初开始蓬勃发展，生命物质在生命活动中是如何相互转变的，由此而思考那么这一切是谁来主宰的，是上帝吗？在介绍生物化学是一门学习什么内容的过程中，我不断引导学生在追寻科学家们的研究历程中一起思考，并以作业的形式让同学们去查阅资料，佐证自己的想法是否合理。例如我向学生提问，生命活动不由上帝去主宰，其起源是什么？是核酸还是蛋白质？为什么？这样的学习，既调动了学生学习的兴趣，又使学生在发现问题和解答问题的过程中增强了思考能力，并且不断地强化辩证的唯物主义的思想。作为未来的医务工作者和科研人员，必须必要树立起唯物的、科学的世界观。在生物化学的发展史中，有很多重大理论和技术的建立，而这些重大理论的建立过程，也真是人类思想由崇拜和唯心走向唯物的历程。例如：1953年，DNA双螺旋结构的发现，由此沃森和克里克获得了1962年度诺贝尔奖。“我认为他们应当像亚里斯多德和柏拉图那样世世代代受到尊敬，他们应该获此殊荣，然而，与他们的贡献相比，这奖励是微不足道的，这一发现使我们对生命的理解又一次发生了革命。”[2]我们的生命既不是由神创造的，也不是由基督拯救的，而是由DNA决定的。
而向同学们介绍stanley B.prusiner在探索并发现疯牛病（具有传染性、遗传性和散在分布的特点）的致病因子这一事件，正是树立同学们敢于挑战、敢于在实际中发现的最好例证。早在300年前，类似的症状就被发现在绵羊和山羊身上，人们称之为“羊瘙痒症”。20世纪60年代，英国生物学家阿尔卑斯用放射处理破坏DNA和RNA后，其组织仍具感染性，因而认为“羊瘙痒症”的致病因子并非核酸，而可能是蛋白质。由于这种推断不符合当时的一般认识，也缺乏有力的实验支持，因而没有得到认同，甚至被视为异端邪说。Prusiner证实疯牛病的致病因子就是蛋白质颗粒，而不含任何核酸，因他在疯牛病病因问题上的研究贡献而获得1997的诺贝尔医学奖。在绪论部分，给同学们选择介绍一些有里程碑纪念意义的，并且在后面是重点讲述的重大研究和发现。当我讲述这些科学家是如何探索和发现科学问题时，我力求在介绍这些知识时如故事般娓娓道来，并力求生动活泼，以引发同学们的学习兴趣，并且指出每一项科学研究，对未知事物的认识，都应该既要本着继承发扬也不能因循守旧，更要敢于突破的精神。这样我们的科学，我们对事物和世界的认识才会更全面和更深入。
关键词:大学教育;生物化学;大数据;教学改革
生物化学(biochemistry)是研究生物体内各种化学进程的一门学科，主要研究生物大分子相关的结构与功能、物质代谢与调节以及遗传信息传递的分子基础与调控规律［1］。生物化学与有机化学、生理学、物理化学和分析化学等学科联系密切。它在19世纪末20世纪初成为一门独立的学科，是生物学中发展最快的一门前沿科学。生物化学是大学课程中一门至关重要的基础课程，其相关知识是细胞生物学、遗传学、微生物学等学科的基础。随着现代通信和互联网技术的不断发展，数据成为一种越来越重要的资源，被应用于各行各业。在互联网+和信息行业的蓬勃发展之下，大数据成为云计算和物联网之后信息行业的又一次巨大变革。大数据是指那些远超出传统数据尺度的海量数据，具有规模性、多样性、实时性和价值性等特点［2］。在大数据进行交换、整合和分析的过程中，新的规律将会被发现。很多工作的开展以大数据为依据和指导，帮助人们解决一些复杂问题。通信和互联网技术的不断发展给大学高等教育的传统授课方式带来巨大冲击，使得高校的课程改革迫在眉睫。2018年，教育部提出积极推进“互联网+教育”，各种教学改革在大数据的背景下开始兴起，特别是教学形式和教学方法的改革［3］。
1生化课程现状以及存在的问题
1．1课程内容较多且难度较大
生物化学主要研究生物体内分子的结构和功能，物质代谢与调节，以及分子生物学。生物化学在内容上较为复杂抽象，与其他学科交叉范围较广，学生学习较为困难［4］。生物化学中包含许多生理学的相关知识，这就要求学生拥有一定的生理学基础。同时，具有一定的有机和无机化学的基础知识使得学生在学习生物化学更容易理解其中的一些内容。比如在学习氨基酸的相关内容时，部分学生的有机化学基础较差，对于氨基酸的化学式以及构型不熟悉，进而无法理解氨基酸的所涉及的相关代谢过程。此外，生物化学的各个章节前后联系密切，学生在学习的过程中需要不断复习，结合之前的内容对后期所学内容进行理解消化。例如，在学习蛋白质的相关内容时，氨基酸作为蛋白质的组成单体，其结构和性质关系着所合成的蛋白质的结构和性质。如果学生对于氨基酸的相关知识不熟悉，那么在学习蛋白质的结构性质以及代谢相关过程也会感到十分吃力。这也加大了学生学习生物化学的难度，使得学生容易失去学习兴趣。
1．2教学风格单一
生物化学作为众多专业的必修课程，各个大学均有开设。生物化学的内容较多，且大部分内容较为专业枯燥，没有老师的引导，学生自行学习理解较为困难。所以目前，该门课程的教学模式大部分仍然采取较为传统的填鸭式教学，即老师主讲，学生被动接受知识。这种教学模式使得学生对于学习的主动性降低，大大丧失了其独立思考的能力［5］。在这种传统的教学模式中，学生对于课堂的参与感较弱，更容易被富有娱乐性质的手机所吸引。在现代大学课堂中，学生在课上玩手机已经是一件司空见惯的事情。同时，教师为了使得学生学习的生物化学具有连续性，可以将前后的知识进行承接，他们的授课的内容也基本按照提前制定好的教学大纲和教材内容来进行。枯燥单一的课本内容导致学生对于课程的兴趣和积极性进一步降低，对于手机的依赖性增强。
1．3学生的接受程度不同
由于各个学生的专业背景以及学习基础不同，每个学生对于生物化学课堂内容的接受程度存在巨大差异［6］。随着对大学课程的不断改革，学生的学习课时被压缩。为了按时完成教学任务，教师需要在有限的课程时间内完成课本教学，这使得学生需要在短时间内接收大量知识点。生物化学自身包含的内容较多，有限的课时基本上被教师用来讲课，给予学生的提问时间较少。加之，生物化学课程自身晦涩难懂，学生在有限的课堂时间内，对于本节课的相关知识点难以消化理解。即使老师留出了一部分时间用来答疑，有些学生也可能因为无法理解教学内容而无法进行提问。同时，学生的课后自学效果较差，导致教学效果并不理想。
2生化课程教学改革的必要性
在大数据的时代背景下，现代社会发生巨大变化，信息技术的快速发展导致各个行业需要进行一系列的改革以适应当下的环境。高校的课程改革也在这个背景下轰轰烈烈开始推进。以生物化学这门课程为例，枯燥的书本内容几乎占据了所有教学内容。随着互联网的飞速发展，学生在网络62上可以通过多种途径获取学习资源，传统的课堂教学已经无法满足学生的学习需求。在互联网上已经出现了很多专门用来学习网站，比如慕课、爱课程等，里面具有很多优秀教师的生物化学教授视频。并且，由于专业侧重点的不同，不同老师讲授的生物化学的侧重点则不相同。比如，药学专业比较注重学习生物大分子的结构、性质和功能，以及相关的代谢过程。与此同时，相应的移动手机客户端也随之推出，学生学习的时间和地点更加自由，可以随时随地进行线上学习。3生化课程教学改革采取大数据的优势在大数据背景下，信息的交互速度不断提升。而随着经济和社会的发展，数据已经融入人们生活的方方面面。大数据在高校教育中的应用，有助于提高教育的公平性，有利于学生个性化发展计划的制定。同时，还可以促进教学实践的发展，提升教学质量。生物化学知识点多且杂，每个学生的学习进度以及理解不同。利用大数据进行调研，可以清楚了解学生对于生化学习的难点以及学习进度，帮助教师更好地调整教学方案以及进度。
4基于大数据背景下的生化课程教学改革主要策略
4．1进行课程内容筛选教学，提高与专业的契合度
生物化学教学内容广泛。因此，为了适应不同专业对于生物化学学习的不同要求，应该将生化的授课内容根据不同专业进行调整，做到有专业针对性。这样，教师在有限的课时时间内，对教学内容进行调整。与专业联系不太紧密的部分可以选择简略地进行讲解，重点讲述与专业相关的部分。在讲课的过程中，提高与学生的互动，设置相关问题进行讨论，来增加学生课堂参与度。同时，收集相关的前沿学科进展来提高学生的好奇心，提高学生的学习兴趣。在工科专业学习生化的过程中，就要注重将理论知识与生产实践等相结合，教师在讲课的过程中也要注重内容的实用性。例如，在化工专业的讲授中，就要注重将生化与化工生产相结合，利用实践案例来阐述生化理论的必要性，比如固定化酶技术的应用。
4．2积极借助各种软件，丰富教学风格
传统的课堂教学模式容易导致学生学习的自律性差，易拖延。加之课堂中老师如果按照教材照本宣科进行课程的讲解，学生的课堂参与感较弱，学习兴趣会进一步下降，课堂上玩电子设备的人数比例增加。但随着科技和社会的不断进步，互联网在教学中的应用更加广泛。“腾讯课堂”“钉钉”等一系列远程教育客户端的相继出现，使得教师和学生上课不在拘泥于传统教室。软件内不同功能的插件也使得线上学习资源和趣味性进一步加强，极大地改善了传统课堂的弊端。以生化中糖代谢的学习为例，教师可以在这些客户端上提前一些引导性问题，引起学生对于糖代谢的学习兴趣与好奇心。同时可以一些背景资料，使得学生上课时对于课程内容太过陌生。教师在上课时可以通过评论区的学生的留言及时了解学生的疑惑点并进行解答。这种留言交流方式既可以不打断教师的上课节奏，也使得学生的问题可以得到解决。在上课过程中，教师也可以邀请学生进行连麦来回答问题，或者几个学生一起打开麦克风，讨论课前布置的一些问题或者谈论自己对于糖代谢的看法。这样的交流互动，既可以提高学生的课堂参与感，也可以提高学生的学习兴趣。
4．3完善课后评价机制
课后评价一直是被教师和学生长期忽略的一个问题。课后评价不仅仅是老师对于学生学习效果的检测，也是学生对于老师教学成果的反馈。远程线上教育在大数据的背景下不断蓬勃发展，特别是其对于线上测试数据采集的便利性。在生化的学习过程中，教师可以通过各种学习客户端以及微信的一些学习小程序课后小测验，以及一些课堂效果反馈评价等。这样教师通过后台数据，可以及时了解学生的学习接受度和学习进度，以及课堂教学存在的一些问题，对自己的教学方式进行一定的修正。此外，教师还可以将学生这些课后参与的活动作为平时成绩的一部分。这不仅增加期末成绩组成的多样性，可以多方面对学生的学习进行考察。还可以提升学生课后活动的参与度，提高学生的学习热情。比如，当教师讲完蛋白质的相关内容时，可以在“雨课堂”“超星学习通”等客户端或微信小程序上相关问题，测试学生对于课堂内容的接受度以及掌握度。根据学生的反馈结果，来调整自己的课程进度以及教学方案。
5结论
目前，在教学过程中，采用大数据收集分析来促进教学改革的趋势逐渐成为主流。作为高等人才的主要培育基地，各个高校应该及时跟上时展的步伐。在大数据的背景下对生物化学课程进行教学改革，不但可以提升学生的对于生物化学这门课程的学习兴趣，还可以及时发现学生学习生物化学的难点，帮助学生解决学习方面的问题，使得学生可以学以致用，为新时代培养更多高新技术人才。
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关键词：集体备课；联系临床；趣味引导；多媒体
生物化学是一门发展很快的专业基础课，而且是发展非常迅速的前沿学科，由于新理论、新知识、新技术的不断出现，使生物化学的研究日新月异，不断有新的研究成果产生，它的研究范围很广，涉及整个生物界，只要有生命存在，就有生化的过程，我校所学的是医用生化，它集中了动物生化和微生物生化的知识，生化的发展促进了医学的发展，是医学课程中很重要的课程，由于生物化学是从有机化学和生理学中脱离而发展起来的，其内容比较抽象，缩写符号多，代谢反应错综复杂且相互联系，理论点多、面广，因而师生普遍反映生物化学是一门难教、难学的课程。因此，如何将这些深奥难以理解的生物化学内容形象化、具体化、生动化，是我们每一位生物化学教师应该不断探索的问题。通过多年教学，我觉得在教学中应注意以下几个方面。
一、强化集体备课，激发群体思维
对于教材中的重点及难点章节采取集体备课，在备课时要发挥骨干教师的辐射作用，开展以他们为主讲人的备课活动，在集体备课前主讲人要广泛收集教学素材，注重理论和实践结合，成功的集体备课能让所有生化老师群体受益，取长补短，相互启发，互相促进，从而保持教学多元化。
二、授课时多结合临床病例，激发学生的学习兴趣
生物化学较强的理论性和抽象性是学生感到生物化学枯燥及学习被动的主要原因。兴趣是学习的动力，是力求认识事物的心理倾向，激发学习生物化学的兴趣是非常重要的。所以教学内容要侧重于将生物化学的基本理论、基本知识与临床工作联系起来，既能激发学生的学习兴趣，又有助于生物化学课程与后期临床课程和临床实践的密切配合。如在讲授酶时，把酶作用的最适温度概念和高烧对人体的危害、冬眠疗法、高温灭菌、低温保存生物制品等医疗工作措施联系起来。在讲核酸和蛋白质生物合成时，联系一些抗生素抑制细菌生长和抗癌药抑制癌细胞生长的机理，在讲述糖代谢时，可列举糖尿病病例，利用糖代谢知识分析糖尿病“三多一少”产生的原因及治疗方法。不但加深了学生对生物化学知识的理解，而且极大地激发了学生的学习兴趣。让学生觉得理论不再空洞，加快其领悟，提高了教学效果。
三、实施趣味引导式教学
生物化学中有许多原理比较深奥、难以理解，如果采用传统的直接讲授方法，学生必定会感到枯燥乏味，提不起兴趣，若在教学中讲述一些有趣的见闻、运用一些形象的比喻及提出一些启发性的问题，使深奥的理论浅显化、抽象的事物形象化、枯燥的知识生动化，必然会提高学生学习的兴趣。比如，在讲解呼吸链抑制剂鱼藤酮的抑制原理时，可以先讲古代日本渔民打鱼趣闻，他们用生长在海边的一种藤条状的植物在水中浸泡，鱼就会自然死亡，后来研究发现鱼的死亡是由于呼吸链被抑制，细胞缺氧而死亡，就把这种抑制剂称为鱼藤酮。这样的讲解，使学生很容易就记住了知识点。又如，在讲解三羧酸循环时，把循环过程比喻为操场，草酰乙酸比喻为运动员，乙酰辅酶A比喻为矿泉水，运动员沿着操场跑步，每跑一圈喝一瓶矿泉水，然后总结三羧酸循环的特点，每循环一圈，消耗一分子乙酰辅酶A，通过对这些问题的解答，可以使学生轻松地掌握这些内容，同时也提高了学生的思维能力。既能引起学生学习的兴趣，又能化解生物化学教学中的难点，起到事半功倍的效果。逐步启发学生，引导探究，层层深入，直至学生能主动地领会和掌握知识技能的方法。
四、利用多媒体教学，提高生化教学质量
多媒体课件可以充分利用各种媒体素材，生动形象地展示课堂内容，再现传统教学难以表述的内容，具有将抽象理论形象化、平面板书立体化、信息摄取多元化、教育过程人性化等特点，从而调动学生的积极性，吸引学生的注意力，提高学生的学习兴趣。多媒体教学具有图文并茂、动静结合的特点，使图片和动画内容生动活泼，直观性强，可帮助学生了解一些抽象的内容，并将这些内容清晰地展现在学生面前，增强学生对知识的想象力，调动学生思维的积极性。因此教师在制作课件时，先将一些深奥的理论知识转变为学生的感性知识，再通过教师的深入讲解，使之转化为学生的理性知识。另外，在多媒体教学中注意表格的应用，图表的作用在于提纲挈领地列举事物，便于记忆。图表格式的系统化、条理化、简明化，是记忆外储的一种良好形式，图表在多媒体教学中的广泛应用可以大大提高学习效率。绘制表格的基本原则是简单明了、避免杂乱繁琐。设计合理、精美的表格能起到一览诸要，便于记忆的作用。并且教师在多媒体教学中应与传统教学有机地结合，在讲授重点和难点时，适当应用提问、讨论和启发等多种教学方法，增加形体语言的交流，建立“教师―媒体―学生”相互作用的新教学模式。
关键词 Seminar教学模式；生物化学；应用；实践
中图分类号 G642 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）01-0278-03
Application of Seminar Style in Biochemistry Teaching
LIU Xiao-lin CHEN Ji-peng QUE Zhi-qun HUANG You-ming LIAO Jun-jie
（Yichun University，Yichun Jiangxi 336000）
Abstract Introduction of seminar teaching model in biochemistry teaching has proved that it can change the traditional one-way teaching mode of teachers′ ″teaching″，students′ ″learning″ and improve the students′ learning initiative and enthusiasm，the quality and effect of teaching，so as to cultivate high quality students.It is a kind of effective new teaching mode.
Key words Seminar teaching pattern；biochemistry；application；practice
提高教W质量是高校办学的主要任务之一，也是当今时代的要求。为了提高教学质量，目前各本科院校都在进行教学体制、教学模式、教学方法等教学改革，并取得了一定成效。其教学改革的主要目标之一就是打破传统的教学模式，注重学生创新意识的培养。传统的教学模式是以教师为主体，教师“教”，学生“学”。这种教学模式影响学生自主学习的积极性，不利于学生创新意识和创新能力的培养。生物化学是江西宜春学院农学、生物科学、园艺、动物科学专业的重要基础学科之一，是研究生物体的分子基础、化学变化及信息传递的一门科学。它是学生从分子水平了解生物各种生命现象和生物技术的理论与实践的基础。由于生物化学研究范围涉及所有生物体，知识多样，内容庞杂且抽象难以理解。另外，随着创新型人才培养模式的建立和学生减负的推进，生物化学的授课学时日益减少。过去，在本科生生物化学教学中主要以传统的讲授式教学模式为主，这种教学实践证明学生学习积极性普遍不高，教学效果比较差。因此，为了适应生物化学技术的迅速发展，为了实现人才培养目标，也为了适应生物化学授课学时减少的实际需要，从2014年开始在生物化学教学中引入一种新的教学模式――Seminar教学模式，并以此为契机，努力促进教学模式改革和课程整合，以适应新的教学需求，提高教学质量和教学效果，培养高素质、高质量的学生[1-3]。
1 生物化学课程教学模式改革的必要性和重要性
教学作为人类特有的一种社会实践活动，总是有既定的人为目的。教学要达到既定目的，完成所肩负的任务，离不开教学方法。教学方法是教师与学生联系的中介。采用适当的教学方法是提高课堂教学质量的关键，而课堂教学是学校培养人才的主渠道。生物化学是生命科学领域的前沿学科之一，它是在当代有机化学和生理学发展的基础上，在20世纪初期从生理学中分支出来的，并很快发展成为一门独立而年轻的学科。生物化学是利用化学的理论和方法研究生物的化学组成和生命过程中的化学变化的一门科学。具体来说，它是研究生物体的基本物质（如糖类、脂类、蛋白质、核酸等）的结构、性质及其生命活动（如生长、生殖、代谢、运动等）过程中的变化规律。通过生物化学的学习，要求学生掌握生物大分子的结构、性质和功能，大分子的结构及其与功能的关系、代谢过程及其调控规律，遗传信息的储藏、传递和表达调控的分子基础及基本的实验技能；掌握生物化学的基本原理，掌握对植物和微生物进行生化分析的一般方法，为进一步学习有关专业课程奠定生物化学知识基础。由于生物化学课程涉及的基础知识广泛，基础理论众多，实验技术基础性强、内容多，加之生物科学的空前发展使生物化学教学面临知识类别空前复杂，专业研究更加深入，成果信息日新月异的新形势。因此，传统的教学模式已很难适应这种新形势，而且不利于培养学生主动思考和探索学习的能力。而Seminar 教学法是一种“教”与“学”双向互动式的交流模式，能充分调动学生主动学习的积极性，做到教与学互相促进，有利于提高生物化学课程的教学水平和教学质量，促进生物化学教学改革的发展[4-6]。
2 Seminar教学模式概述
2.1 起源与发展
Seminar为德语词汇，发轫于18世纪德国，源于拉丁文seminarium，原意为培育幼苗的“苗床”。 Seminar在英文中含义可译为“研究班讨论会”“研讨班课程”“专家讨论会”等。它后来逐步演变和发展成为一种具有教学和科研双重功能的课程教学模式。Seminar是指大学或暑期学校学生为研究某问题而与教师共同讨论之班级或研习班。这种教学方法简而言之，就是“学生在教授或教师的指导下，就某一课题结成小组，在大量调查研究的基础上与教师自由地进行学术探讨，从而达到教学和科研的双重目的”。它起源于英国，后来成为欧美大学课堂教学的一种重要形式。20世纪30年代以后，Seminar 模式被引入中国。近年来，随着我国教育制度的不断改革，国内学者开始重视Seminar教学法及其运用，其主要运用于我国大学课程如管理、营销、英语、金融、预防、中医外科、肿瘤学等，并取得了一定成效。
2.2 结构
Seminar教学模式结构主要包括：一是主持人（主要是教师）介绍本次讨论主题及涉及的基本问题。二是主题报告宣讲。由报告人（学生代表）进行专题发言，介绍专题的背景知识和目前的研究进展。可以针对某一研究进展发表自己的看法、陈述自己的观点，也可以加入自己的研究内容。三是教师对报告进行补充和简略的学术评述，引发其他学生提问。四是针对报告人的发言进行提问和交流，包括课程参与者有教师、学生等。
2.3 特点
Seminar教学法是一种全新的教学模式，是“以教师为中心”的传统教育模式向“以学生为中心”的现代教育模式的一种转变。与传统讲授式的教学方式相比，Seminar教学法有如下几个特点：一是Seminar 教学法是一个教学双向互动的过程，能调动学生的学习主动性和创造性。二是Seminar教学法更注重启发学生的思维，能使学生内在认知结构充分激活、展现，从而实现从知识再现型向知识创造型的飞跃。三是Seminar教学法的教学内容可以紧跟最新的研究进展，从而改变传统讲授式教学那种单调而又陈旧的“老黄历式”教学思路。四是Seminar教学法给每个学生提供了参与的机会，提供了与他人合作的机会，使他们逐渐学会如何与他人相处、开展工作。五是Seminar教学法有利于师生、生生之间的良性沟通模式的建立，不但提供了学生和教师之间互动学习交流的机会，也为学生之间的竞争学习提供了情景的压力，促使每一个参与者积极投入到相关主题的思考中去，从而大大地促进了学生学习趋向的纵深发展。六是Seminar 教学法有利于塑造民主、平等、现代的新型师生关系，有利于学生心灵的塑造。总之，Seminar教学方法是“教”与“学”双向互动式的交流模式，其主要目的是发掘学生的学习主动性、训练学生的口头表达能力和提高他们的参与意识，培养和训练学生探索问题和解决问题。它充分体现了互动性、民主性、激励性、学术性特点。Seminar 教学方法引入大学课堂教学，不仅丰富了教学手段，也实现了大学教育中“教会学生知识，更重要的是教会学生如何获取知识的能力”的这一目标，使教学活动注入了新的活力。变以往学生的“要我学”而为“我要学”，能极大地提高大学教学的教学质量和教学效果。
3 生物化学教学中引入Seminar教学模式的探索与实践
宜春学院自2010年成立以来，就在生科学院的农学、生物科学、园艺和动物科学等专业开设了生物化学课程。长期以来，在生物化学课程教学中主要采取传统的教学方法为主，虽然其中也进行了一些改革探索，引进了其他一些方法，但教学效果并没有明显提高，学生学习的积极性也不高。因此，针对这种情况，从2014 年开始，在生物化学传统的教师教授为主的教学方法中，引入Seminar 教学，旨在生物化学教学过程中探求一种更好的教学模式，以适应新的教学需求以及提高教学质量和教学效果的目标。根据近3年的教学实践，Seminar教学模式为生物化学课程教学注入了新的活力，学生学习此门课程的主动性和积极性明显提高，真正促进了教学相长、提高教学质量、深化教学改革发展的效果。
3.1 理论课程教学
生物化学是研究生命现象的化学本质的科学，其研究范围涉及所有生物体。该课程内容主要包括生物大分子如蛋白质、核酸、糖类、脂类、酶、维生素、激素等的结构、物理性质、化学性质及生物膜的结构与功能，各类有机分子在生物体内的物质代谢过程和能量的转换，代谢的调节机理，基因重组技术及学科发展的最新进展和研究的前沿技术。生物化学的任务不仅要揭示生物体内化学物质的种类、结构和含量，更重要的是要从分子水平上探讨这些物质与生物体的生长、发育、生殖、遗传、衰老等生命现象的关系。
在进行理论课程教学之前，一般是先根据各专业教学的要求和培养方案，向学生提供一份详细的生物化学Seminar课程计划，内容主要包括教学目标、选题范围、每周选题安排、课程流程设置、成绩考核标准以及关于各个选题的相关阅读材料、书目及参考文献等。
在理论课程教学过程中，各个教师结合核酸、氨基酸、蛋白质、酶、糖、脂类物质等各个相关选题，先主要是介绍该选题的主要知识点、当前这方面的研究热点、难点以及主要进展提供给学生参考。然后学生则根据该选题的内容选择自己感兴趣的问题，拟定Seminar题目。再由教师根据各班学生情况和题目情况进行分组，同时各组推举1名报告人，并准备PowerPoint报告。Seminar教学的具体实施过程如下：主持人介绍 （3～5 min）；报告宣讲 （10～15 min）；讨论交流（20～30 min）；总结（ 3～5 min）[7-9]。
3.2 实验课程教学
实验教学是生物化学课程构建的一个重要环节，对培养学生实践能力、实验技术和创新精神有着重要作用。在Seminar实验教学改革上，对验证性的实验项目，主要按照传统的实验教学方法进行。而对一些综合性、创新性的实验项目则在教师的指导下，由学生自主选择。然后再由学生进行报告，报告的演示文稿为PPT课件。学生报告后，再由教师和学生共同讨论。在讨论过程中，教师要积极引导学生发言。对相关的实验方案设计提出修改意见。最后方案确定后学生再开展具体实验。Seminar实验教学其他程序同上。比如，在正式进行玉米醇溶蛋白的提取与酶解工艺这种探索性的实验项目时，先由学生从国内外专业网站和期刊中查阅玉米醇溶蛋白和蛋白质的提取及酶解方法等相关文献，并阅读教师提供的有关材料，然后进行分组讨论，准备各自的实验方案和PowerPoint报告。然后按照Seminar其他程序，学生报告人从实验研究的构思、实验设计、实验实施等方面进行介绍并发表自己的观点。教师和其他学生在报告人介绍的基础上根据自己对这个实验课题的理解提出问题展开讨论。最后，教师对各组实验方案和讨论情况进行总结和点评。之后，学生则根据论的情况和教师的点评对原设计的实验方案进行适当修改确定最后实验方案。然后才开展具体实验。这样，不但拓宽了思路，丰富了知识面，而且取得了最好的实验结果[10-12]。
3.3 教学质量和教学效果影响评价
生物化学Seminar理论课程和实验课程结束后，结合生物化学校级重点课程建设，对Seminar教学法对生物化学课程教学质量和教学效果的影响进行调查和测评。主要通过召开学生座谈会和采用问卷调查等形式。调查测评主要内容包括2个方面：一是学生方面，二是教师方面。学生方面主要包括学习兴趣、学习方法、师生感情、创新素质、文献阅读水平、表达能力、组织协调能力、PPT制作水平、团队合作精神，选题的合适程度、课堂交流讨论的情况等。这些方面主要作为教师对学生Seminar课程进行成绩评定的主要依据。待学期结束时，学生的Seminar课程成绩作为平时成绩的主要部分，占80%，其他如实验实践考核和实验实践报告、上课表现和考勤等占平时成绩的20%。学生的生物化学课程总成绩按平时成绩占30%、期末考试成绩占70%计算。教师方面主要包括：教师的知识和能力水平、协助学生选题情况、对Seminar教学过程的控制情况、参与讨论的程度、调动学生积极性、介绍与总结点评情况等。对教师的测评情况主要作为教师改进Seminar教学水平和进行奖励的参考依据。
4 结语
通过在生物化学课程的理论、实验教学中运用Seminar 教学法，建立了合理的教、学体系，取得了良好的教学效果，得到了学生的普遍欢迎。使学生的交流能力、分析问题和解决问题的能力、研究能力等都有所提高和改进，增强了自信，同时密切了师生之间、学生之间的关系，学生的综合素质得到明显提高，也促进教师的教学水平得到明显提高。据调查，近2年来，各个班的学生期未考试平均成绩均较往年有较大幅度提高，提高10%以上，不及格率明显下降。此外，每年均有多人参加的学校大学生能力建设项目被立项，而且取得了一定成果。同时，有多名学生考取了研究生，部分甚至考取了名牌大学的研究生。
当然，在进行Seminar 教学上也存在一些不足。比如，学生对相关知识背景的储备有的很不充分，学生的理论基础和学习能力存在一些欠缺，有的主讲学生没有把精力全部投入进去，应付任务型的学生不少，有的学生参与讨论的积极性不够高，有的教师存在行为惰性等。这在一定程度上影响了Seminar 教学的效果。
总之，将Seminar教学模式引入生物化学课程的教学中，改变了枯燥、被动的填鸭式教学模式，激活了大学生的创造性潜能和创新的主动性，培养了学生的综合、全面思维方式，提高了学生的综合素质和能力。同时，也提高了教师的教学水平和能力。Seminar教学模式是适合大学生的一种新的教学方式。它在生物化学课程中的应用对大学生教学效果显著，具有较好的推广应用价值。
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关键词：生物药物化学;课程建设;教学改革
生物药物化学(Biologicalpharmochemistry)是随着生物药物的发展从药物化学中逐渐独立出来的一门分支学科。它不同于药物化学［1］，是在药物化学的基础上发展起来的专门针对生物药物的学科。它也不同于生物药物学［2-3］，主要研究生物药物的化学问题。它综合利用药物化学、生物化学、分子生物学、有机化学、生物药剂学等基础知识，研究生物药物的化学结构、理化性质、制备方法、稳定性、构性构效关系、结构改造、体内代谢、新药研发途径和方法等。生物药物化学当前还处于起步和发展阶段，尚未形成一门成熟的学科。为了适应当前快速发展的生物医药产业对创新人才的需求，北京中医药大学依托国家生命科学基地，在全国中医药院校率先创建了生物制药专业，尝试开设生物药物化学课。本校生物药物化学课程以药物化学为基础［3］，经历了一个从无到有、从简单到逐渐成熟的过程。笔者结合教学改革实践，对构建生物药物化学课程体系的经验进行总结。
1课程定位
从课程设立伊始，笔者始终将生物药物化学课程定位于生物制药专业的一门专业基础课。它以有机化学、无机化学、生物化学、分子生物学等基础课为基础，又构成了生物制药专业必修课和选修课诸如生物制药工艺学、生物药物分析、基因工程制药等课程的基础。在学习专业课之前，学生需要具有生物药物的结构、理化性质、制备和检验方法等基本知识储备。生物药物化学对于生物制药专业的作用就相当于中药化学对于中药学和中药制药专业，药物化学对于药学专业的作用。生物药物化学研究生物药物的化学问题，通过本课程的学习，使学生系统掌握生物药物的基本化学知识、生物药物制备与优化的常用方法和原理，以及研发生物药物的一般途径和方法;熟悉生物药物作用机制及制备方法的生物学和生理学基础;了解生物药物的发展简史、发展趋势与应用前景，为后续其他专业课的学习及毕业设计奠定必要的基础。其主要任务是为正确、合理的临床用药奠定化学理论基础;为生物药物的生产、贮藏、检验、质量控制等提供依据;为创制新药、探索开发新药的途径和方法提供指导。
2课程知识体系的构成
与药物化学一样，生物药物化学分为总论与各论两部分。总论部分包括概述与生物药物化学基础两部分。概述部分介绍生物药物及生物药物化学的发展简史、研究内容、目的与任务;药物化学基础部分包括生物药物的命名、常用的生物药物制备和检验方法、生物药物的体内代谢、构性构效关系以及计算机辅助药物设计等。各论部分是对各类生物药物的分章节介绍。生物药物的分类比较复杂，不像西药可以按照其作用的系统进行分类，也不像中药成分可以按照成分的类型进行分类。根据定义，生物药物是利用生物体、生物组织或其成分，综合应用生物学、生物化学、微生物学、免疫学、物理化学和药理学的原理与方法进行加工制造而成的一大类预防、治疗、诊断制品。主要包括生化药品、生物制品及其他相关的生物医药产品［4］。生化药品系指动物、植物和微生物等生物体中经提取分离、生物合成、生物-化学合成、DNA重组等生物技术获得的一类防病、治病的药物。主要包括氨基酸、核苷、核苷酸及其衍生物、多肽、蛋白质、酶、辅酶、脂质及多糖类等生化物质。生物制品系指以微生物、寄生虫、动物毒素、生物组织作为起始材料，采用生物学工艺或分离纯化技术制备，并以生物学技术和分析技术控制中间产物和成品质量制成的生物活性制剂，包括疫苗、菌苗、毒素、类毒素、血液制品、免疫血清、免疫球蛋白、抗原、变态反应原、细胞因子、酶、激素、发酵产品、单克隆抗体、DNA重组产品、体外免疫诊断制品等。由此可见，在内容上生物药物的研究范畴包括从动物、植物、微生物等生物原料制取的各种天然生物活性物质及其人工合成或半合成的天然物质类似物［5］，或者通过生物技术方法加工制得的成分。至于抗生素类是否应该归属于生物药物的范畴，目前有不同的看法。从来源看，抗生素类确实是来源于微生物的代谢产物，并且现在一般通过生物发酵的方式进行生产。然而，抗生素大部分是小分子化合物，而且是药物化学中所讲授内容的主要组成部分，大部分经过半合成的方式制备。因此，有人主张将其归入有机合成药物的范畴。但是，仅根据分子量大小和制备方法对其归类似乎不太合理。无论如何，抗生素究其根源是来源于微生物发酵，而且，一些抗生素类如放线菌素D，博莱霉素本身分子量就较大，分子中也含有由氨基酸构成的肽类成分。随着生物技术的发展，抗生素的发现也会得到促进，因此，笔者认为像抗生素类这些通过生物发酵或生物转化方法生产的药物也应该归为生物药物的范畴。生物药物还处在一个发展的过程之中，有些类型发展较快，应用较为成熟;有些类型发展较慢，其应用还处于探索阶段。鉴于此，笔者在各论部分内容的选取上重点考虑了其临床应用情况。例如，临床应用比较广泛的抗生素、细胞因子类、药用酶和肽类占据了较大的篇幅，而相对发展不成熟的抗体类、核酸类以及其他学科也经常涉及的多糖类、维生素及辅酶类则居于次要位置。
3教材建设
教材是教学活动所依据的核心资料，是教师教和学生学的重要媒介。由于其发展现状，生物药物化学目前还没有正式出版的成形教材。在设立这门课程之初，笔者借用药物化学教材作为课堂教学用书，因为生物药物化学是在药物化学的基础上发展而来，其基本原理与药物化学相似，药物化学的总论部分也基本上适用于生物药物化学。但是，生物药物化学毕竟不是药物化学，尤其是其各论部分，现在还没有现成的资料可以参考。因此，笔者以药物化学教材为基础，开展自编教材的探索工作。在各论部分，以中国药典收载的生物药物为依据选择教学内容，通过搜集研究报道的各类生物药物的相关资料自己编写讲义，并通过自身的科研活动进行有益的补充。经过几年的积累和探索，目前已经基本固定了教学内容，并编写了相对成熟的校内教材［6］，为该课程的进一步成熟优化奠定了基础。
4课堂教学
在课堂教学中，笔者始终贯彻学以致用的原则。与药物化学和中药化学不同，生物药物的化学规律的总结还处于探索阶段，有很多理论和概念都不成熟。再者，生物药物的结构复杂，同类药物的结构差别都很大，要求学生记忆其中的具体细节很不现实。这样，与其教授一些科学性不确定，学生需要死记硬背，学习效果也不好的内容，还不如选取一些比较实用的学生感兴趣的内容，帮助学生理解生物药物的化学本质。因此，在保证基本教学内容的基础上，拿出一部分课时，鼓励学生自己选取感兴趣的各类生物药物，通过查阅资料，总结与生物药物相关的化学规律，例如与各类生物药物作用机制有关的药物结构特点、理化性质及其临床应用注意事项等，在课堂上以PPT讲演的形式介绍给全班学生，并针对感兴趣的问题展开讨论。这样，既调动了学生学习的积极性，又使学生了解了当前生物药物的发展趋势。通过几年的探索和积累，既理顺了教学思路，又发现了学生的兴趣所在，并且培养了学生独立学习、归纳总结的能力，起到教学相长的作用。
5课外辅导
除了课堂教学之外，课外辅导也是学生获取知识的重要途径。针对社会对培养复合型人才的需求，结合学校进行的大学生科研招标项目，参考兄弟院校的成功经验，组建了多种兴趣小组［7-9］，开展了诸如各类生物药物例如尿激酶的制备、计算机辅助药物设计、分子对接技术预测药物的作用靶点等课题研究。在几年的科研兴趣小组实践中，有多个小组获得北京市或者校级科研课题的资助，有的研究成果发表在国内核心期刊杂志上，有的成果甚至申请了专利。实验课的内容也采取灵活的方式，由学生根据兴趣自己选择实验内容，在教师的指导下自编实验讲义，自定实验步骤，增强实验的探索性。最后的实验成绩评定不以成败论英雄，注重实验过程，注重思路的新颖性，设计的合理性和操作的细致性。这样，有意识地培养了学生理论联系实际的能力和动手能力，并激发了学生对科研工作的兴趣。与以往教条式的实验课相比，学生更加勤于思考，不畏艰险，团结协作精神进一步增强。
6成绩评定
学习成绩一直是学生比较关心的问题，成绩评定方式对学生的学习有很大影响。为了充分调动学生主动学习的积极性，笔者在考核方式上进行了改革。首先，提高平时成绩与实验成绩的比例，降低期末考试成绩的比重，减轻学生期末考试的压力，并鼓励学生在课题讨论，课外兴趣小组和实验课设计方面多下功夫，培养其创造力。其次，期末考试的内容也更加注重考察学生的综合实践能力，发挥其主观能动性，减少记忆型题目的比例。例如，针对某类药物的结构特点或者理化性质，设计方案进行提取分离，人工合成，或者通过基因工程的方法进行生产等。总之，使学生认识到这门课注重学习知识和锻炼能力，考试只是对平时积累的一种检验。
7结语
作为21世纪最具希望和最有发展潜力的新兴高技术产业，生物医药产业不仅对国民经济的发展具有巨大的拉动作用，并且在人类预防和战胜重大疾病、保障身体健康的进程中发挥着越来越重要的作用［10］。虽然被寄予厚望，但是生物药物的发展还处于初级阶段，相对于化学合成药物来说还很不成熟［11］。目前，能发挥特殊临床疗效的生物药物的种类还很少，对其本质的认识还有待加强。这些都依赖于生物药物化学的发展，也给生物药物化学的发展提出了更高要求。虽然生物药物化学对于生物制药专业的药学教育来说必不可少，但是其在教学内容和教学形式上还有待深入探索，需要随着生物药物的发展，在教学实践过程中不断积累经验，以便更好地为药学教育服务，为生物医药产业服务。
参考文献
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