时间：2023-09-25 11:19:37
绪论：在寻找写作灵感吗？爱发表网为您精选了8篇养猪市场研究，愿这些内容能够启迪您的思维，激发您的创作热情，欢迎您的阅读与分享！
关键词：安全视角；养猪场；疫病预防；控制研究；
1 全面检疫与预防
1.1 引种严格检疫
按照正常的程序看，从国外或从外地购进种猪时一定要做好选择，特别要慎重，做到严格检疫，不能从多个猪场购进种绪。通过严格的检验检疫程序和相关的操作，才能正式引入猪种。很多养殖场对开始的操作环节不重视，一旦发生了相关的检验疾病隐患，再进行补救就显得十分被动。因此，从源头开始抓，是必要的，也是科学的。
1.2 创造安全、舒适的环境
事实上，不仅仅要对猪群的一般健康状况全面检查，而且还需要创造安全与舒适的环境，促进猪的生长。比如，可以通过良好的管理，在一定环境下，促进猪的个体发育，减少应激反应等。同时，要尽量满足猪对营养的需求。比如，全价与平衡的优质饲料在一定程度上可以全面增强猪的免疫力与抵抗力，增强猪的发育，在生产方面可以发挥更大的潜力。
1.3 有针对性地对猪的疾病进行药物预防
一般来说，按照季节性的发病规律和猪的相关特征，可以实施以下措施：比如，对猪痢疾用抗生素或在饲料内添加一定量的痢菌净；或者是在仔猪阶段以及天气变化或者猪舍变化，以及相关环境条件变化时，采用金霉素、土霉素和白地霉素进行综合防治。当然，需要注意的是，不可乱用抗生素。事实上，很多养殖场缺乏科学的技术员，在一些疾病的防控方面对相关措施不熟悉甚至不知道，造成一些预防措施与现实不符，难以起到真正的预防与控制作用。因此，很多养殖场需要在这方面加大功夫，系统培养技术员的科学知识掌握能力与学习创新能力，不断增强其灵活运用能力。这是很必要的一个步骤。一般来说，通过针对性的疾病药物预防可以合理和全面地开展相关养殖管理，更加健康地呵护猪的生长。
1.4 制定正确、合理的免疫程序
控制猪传染性萎缩性鼻炎，可用猪萎鼻二联苗，孕猪产前30天免疫，乳猪于1周龄和4周龄各免疫注射l次，公、母猪1年2次。其实，在很多方面还需要注意免疫程序的准确性与技术性。比如，防止猪瘟最好用猪瘟弱毒疫苗，猪病三联苗不如单苗，因免疫期较短。特别还需要注意的是，在猪的疾病预防方面，需要使用疫苗时要按疫苗说明执行。一般情况下，如果通过正确和合理的免疫程序，完全可以预防和避免很多常规性的疾病，给下一步的疾病控制带来很多的便利性与主动性。由此，我们可以针对性的看到相关预防免疫程序的合理性与必要性。
2 规模化养猪场预防性用药方式
必须需要明确的是，在很多猪场尚未进行全面的预防用药方式的规则制定。在这样的管理下，很多猪场的疾病预防显得不规范不严谨，难以发挥应有的作用和价值。因此，需要高度重视。规模化养猪场要有效地防治生猪寄生虫病的危害，对猪群的驱虫最好采取统一行动，其中预防性药物驱虫是防治规模化养猪场寄生虫病的主要技术措施。我们必须注意的是，在养殖场的预防性药物驱虫工作中，至少必须把握四点：一是养猪场驱虫必须要对全场所有猪群统一进行，通过全面系统的预防可以减少相关的互相传播，以防止驱虫猪群和未驱虫猪群间的寄生虫疾病的交互感染；二是空怀母猪、怀孕母猪、哺乳母猪和种公猪在统一药物驱虫后，在这方面要全面系统进行；应间隔3个月再驱虫一次；三是仔猪应在保育阶段后期或生长阶段各驱虫一次；四是对引进的种猪应在并群前10天给予驱虫一次。
3 规模化养猪场预防性用药的注意要点
在很多层面，需要关注规模化养殖的疾病预防措施的合理性与时效性。比如，应特别注意防止饲料和饲料添加剂受潮霉变，在这方面，很多饲养员不是很重视，往往容易操作不谨慎，造成疾病的快速传播与发展，以及由于食品营养的不足降低了猪的免疫力。因此，需要高度重视饲料的安全性，以防霉变饲料招致有害毒素物质残留。
即便如此，也需要全面开展对相关养殖与繁育的合理规划与发展。比如，可以通过自繁自养、全进全出制度，杜绝带病猪(包括带病种公猪)从外引入，合理使用疫苗和药物，时刻树立全场参与意识、综合防治意识和群体防治意识，实施有效的全方位综合防治措施。在预防性用药过程中，养猪场既要考虑到猪种、年龄、个体的差异，又要兼顾到药物的用药剂量、疗程、给药途径对疗效的影响，同时还要注意药物的不良反应、配合用药的配伍禁忌以及药物的残留和药物的耐药性等问题，如养猪场发生猪气喘病流行时，养猪场为了提高其药物疗效，不注意药物的不良反应、配合用药的配伍禁忌，而在饲料中已添加有盐霉素的情况下，又使用防治生猪气喘病疗效较好的药物如泰乐菌素，其结果就有可能导致泰乐菌素的毒性增强，从而造成大批猪的死亡。
4 结语
综合以上可以看到，猪场的疫病防控需要全面有序的按照科学规律进行。
参考文献
[1] 李秀敏.养猪场常用的猪病疫苗免疫和接种方法[J].北京农业,2005年04期.
[2] 黄勇.动物疫病防控策略的再思考[J].中国畜禽种业,2010年09期.
[3] 尹皑.猪病防控中的难点及应对措施[J].畜牧与饲料科学,2010年09期.
[4] 单卫东.养猪场防疫管理存在的问题及对策[J].中国动物保健,2011年01期.
关键词：市场需求；沈阳住区；规划设计；低碳环保
中图分类号：TU984文献标识码： A
1沈阳住区规划的需求分析
1933年8月，国际现代建筑协会（CIAM）第4次会议通过了关于城市规划理论和方法的纲领性文件――《城市规划大纲》，后来被称作《雅典》。《大纲》提出了城市功能分区和以人为本的思想，首先指出，城市规划的目的是解决居住、工作、游憩与交通四大功能活动的正常进行。
1977年12月初，《马丘比丘》以《雅典》为出发点，讨论了30年代以来城市规划和城市设计方面出现的新问题以及城市规划和城市设计的思想、理论和观点。强调了功能的融合，必须努力去创造一个综合的、多功能的环境。《雅典》和《马丘比丘》是最早提出城市规划的目的是解决四大功能活动的正常运行，同时指出了居住功能在城市功能活动中占首要位置，城市规划要以人的基本需求为出发点。
回顾改革开放以来的20多年，中国经济增长迅速，以市场化为取向的住房政策改革逐步深化，带来了中国城市住区的快速发展。但是，人口多土地少，始终是我们在发展中不变的问题，那么城市住区的发展方向是什么？国外的经验告诉我们，住区的发展和经济增长息息相关，也和社会福利水平密切联系，住区规划与住宅设计既要面向市场，也要面向社会，因此，住区规划设计中对房地产的需求、对消费者的需求是必要的也是可行的。
2沈阳住区规划的影响因素
居住是城市的第一功能，城市居住生活有着丰富的内涵，不仅有着各具特色的家居生活，还有着多样的户外社会、文化、消费和休闲等活动。创造良好的居住环境，提高居住生活质量是城市规划的主要任务之一。城市住区规划应结合城市的自然环境和环境条件，选择合适的城市用地，处理好其他用地功能的关系，进行合理的组织与布局。
在进行沈阳住区规划时应注重考虑各个方面的因素，包括地域与气候、布局与结构、建筑形体与风貌、通风与噪声等等。只有充分考虑各种因素才能规划出令人舒适满意的生活住区。
2.1地域与气候
住区作为城市空间中的重要组成部分和人类社会活动的基本场所，直接影响着城市整体设计、社会经济、居民生活水平等方面的发展。但随着城市的发展，住区设计面临着许多现实的问题，例如，由于城市过度膨胀、扩张而带来的居住区密度急剧升高、不注重环境保护等。这些问题主要根源之一就是在住区设计中缺少地域性的营造，所以如何在住区设计中进行地域性营造是解决问题根本途径之一。
同时，气候、水文等生态环境是制约住区规划的重要因素，结合特定的生态环境进行设计不但是对住区设计方案的有力支撑，而且是对原有生态环境的保护。
2.2布局与结构
沈阳城市住区内的住宅建筑布局及景观环境各要素的布局方式，构成了住区的整体结构。按照住宅类型及高度的不同，住宅建筑群体布局有多种形式，如行列式布局、周边式布局、点群式布局、混合式布局等的规划手法多样的住区结构类型。沈阳市住区景观环境形态结构及空间结构的形成和发展很大程度受到不同类型的住区布局所形成的结构，同时也包括建筑形态的结构、建筑空间的结构的影响和限定。
2.3形体与风貌
沈阳住区中从建筑到景观的各类形体形象，包含了形体的平面结构、外造型，以及形体的体量关系、材质的色彩及其肌理等方面。各形体所形成的空间则包括了其空间系统、空间尺度，以及由此产生的场所感、居民的体验感等等原素。在形体的外造型方面各建筑与景观的形体风格是住区整体风貌的重要影响因素，更深层次的影响了住区的整体风貌。
3市场需求下的沈阳城市住区规划存在问题
3.1城市住区内景观环境和住宅建筑之间缺乏协调融合
沈阳市的住区规划设计中存在很多问题，其中最重要的因素之一就是住区规划设计中景观环境要素没有有效的考虑和利用，景观环境资源分析匮乏，在住区建设的过程中，硬质材料的面积过大，住宅建筑的布局与周边环境没有进行有机的融合，开发商为了提高自己的切身利益，往往在一期开发的时候会注重景观环境的设计，但在二期甚至是三期的设计时为了追求容积率的提高，忽略了居民的居住环境的影响。
因此，如何保留现有的景观资源，并且有效的利用，是沈阳城市住区规划设计中应该考虑的重要问题，同时也是本文应该首要研究的重要问题。
3.2城市住区规划与设计中绿色技术应用的不足
从2008年提出“低碳、节能、绿色、环保”等名词之后，在住区的规划设计中越来越提倡这种居住方式，随着城市经济的发展和社会的进步，人们对于生活水平的质量也不断的提高，现今的住宅建筑建设中更多的是注重住宅新技术、新材料、新能源的有效利用，而低碳、环保的新能源的应用也是实现居民居住环境节能减排、减低碳的排放量、实现低碳生活的主要标志。
因此，在住区的规划设计中对于住宅建设应该提高能源利用效率，大力发展新能源、新技术，比如可再生能源的应用，风能、太阳能。生态环境的保护等等。在新时代的引导下，合理并有效的利用这些新技术、新材料、新能源将是实现规划建设，住宅建筑设计中最低碳、环保、绿色的有效途径。
4沈阳住区规划设计的发展趋势
沈阳城市住区规划趋向于环保节能的城市生态住区。沈阳住区的规划和选址趋向合理，城市生态住区的规划日益注重维持原生态系统，尽量减少对周边环境的影响，并且逐步充分考虑合理的自然通风、日照、交通条件等；应用生态学基本原理规划、设计和建造居住区，力求居住区结构良好、布局合理、功能协调，与所在区域的可持续发展能力相适应。
结合自然环境，从层数、体量、造型、曲直、朝向、组合等方面着力营造多种布局和多样空间。住宅的建设提倡全部采用对人体无害的建筑材料和装饰材料，同时，要尽可能提高材料的回收利用率。科学使用资源和能源，住区运行中提倡4R原则，即减少使用、回收利用、重复使用和循环使用，也就是在住区建成后要尽量减少并高效利用不可再生资源、充分利用可再生资源、不断采用新能源。
5小结
在规划过程中多重视环境生态、地势勘察、建筑用材、气候变化、地方材料、文化历史、居民和地方信仰等，对形成独特的住区设计是必要的。在住区空间探索过程中，诱发人们经历眼前的环境，触动情感，进入人生体验，更发现生活中的价值和意义。我看这应该是未来高品质住区生活所应体现出的设计水准，也是当前提升开发物业核心竞争力的必要手段。
参考文献
[1] 王超. 浅议居住小区策划定位和居住环境的关系[J].国外建材科技，2006 年第 27卷第 1 期
[2] 沈清基. 《生态住区社会生态关系思考》[M].
[3] 詹柏楠，刘燕辉.住区地域性营造设计中的[J].城镇风貌与建筑设计，2005
[4] 任杰.思考在国六条影响下居住建筑的特性改变[D].西安建筑科技大学硕士论文，2009
[关键词] 肠内营养输注；ICU重症病人；营养耐受情况
[中图分类号] R459 [文献标识码] A [文章编号] 1674-0742（2016）08（c）-0082-03
Effect of Different Enteral Nutrition Infusion on Nutritional Tolerance of ICU Patients
ZHENG Wen-bo
Department of Critical Care medicine， the First Hospital of Quanzhou， Fujian， Quanzhou ，Fujian Province，362000 China
[Abstract] Objective To investigate the effects of different enteral nutrition infusion for ICU patients with severe nutritional situation of tolerance. Methods Convenient selection 240 cases require parenteral nutritional support in critically ill ICU patients in our hospital in May 2013 to May 2015 admitted ， according to the disease， different indications for catheterization patients were divided into four groups： A1 group were pumped into the nasal feeding pump intermittent 24 h， A2 group with nasal feeding pump pumped continuous 24 h； B1 group uses a nasal feeding pump intermittently 24 h pumped， B2 group It uses a nasal feeding pump pumped continuous 24 h. Results A1 group， A2 group， B1 group， B2 group of ICU patients with severe total protein values of serum rear tube feeding were （54.97 ± 5.30）， （53.77 ± 5.33）， （56.10 ± 4.53），（54.27±4.76）g/L，APACHE-Ⅱ scores were （20.53 ± 3.48）point， （20.17 ± 3.35）point， （20.10 ± 2.82）point， （19.13 ± 1.83）point， each group showed no significant difference（P > 0.05）； A1， before and after the B1 group therapy serum total protein were significantly different，（P
[Key words] Enteral nutrition infusion； ICU critically ill patients； Nutrition tolerance
根据临床治疗过程分析可得，ICU重症病人临床治疗难点在于营养治疗方面，对此必须根据病人实际情况，选择合适的营养支持疗法。为了有效促进患者身体修复，提高患者生存率，该文方便选取该院2013年5月―2015年5月收治的240例ICU重症病人为研究对象，具体探讨不同肠内营养输注方式对ICU重症病人营养耐受情况的影响，现报道如下。
1 资料与方法
1.1 一般资料
方便选取该院收治的240例需要经胃肠道营养支持的ICU重症病人，其中男性126例，女性114例，根据病情、不同置管适应症对患者加以分组，所有患者均签署知情同意书。两组患者一般资料差异无统计学意义，P>0.05，存在可比性，见表1。
1.2 方法
1.2.1 分组 根据病情、不同置管适应症将患者分为两组：A组采用的是鼻胃管喂养、B组采用的是鼻空肠管喂养。通过随机分配的方式将A组患者分为两组：A1组采用的是鼻饲泵间断 24 h泵入（持续泵入1.5 h、间隔2.5 h），A2组采用的是鼻饲泵持续24 h泵入；B组患者分为两组：B1组采用的是鼻饲泵间断 24 h泵入，B2组采用的是鼻饲泵持续24 h泵入。每组均喂养7 d。
1.2.2 置管及喂养 置管：①鼻胃管置管由PAHSCO公司生产，胃管由鼻腔进入，插管深度应以鼻尖至剑突长度为准。②鼻空肠管为Corpak空肠管。喂养：肠内营养第一天输注500 mL的5%GS 溶液，A1、B1组袋鼠营养泵采取间断24 h泵入的方式，A2、B2组袋鼠营养泵采取24 h均匀泵入的方式。
1.2.3 标本采集 采集2～3 mL的肘前静脉血，并置于血清分离胶真空采血管中，送至生化检验室进行检测。
1.3 观察指标
①治疗前、后需分别测定营养指标；②APACHEⅡ评分，APACHEⅡ评分超过20′，表示病情严重；③并发症发生情况。
1.4 统计方法
采用SPSS 18.0统计学软件进行数据统计分析，计数资料采取（x±s）表示，对比采用t检验，两样本t检验中使用F检验，计数资料对比采用χ2检验，P
2 结果
2.1 血清总蛋白、APACHE-Ⅱ评分情况
置管喂养后4组ICU重症病人血清总蛋白、APACHE-Ⅱ评分情况见表3。
通过方差统计可得，差异无统计学意义，P>0.05。
2.2 置管喂养前后ICU重症病人血清总蛋白变化情况
置管喂养前后4组ICU重症病人血清总蛋白变化情况见表4。
根据数据对比分析可知，A1与B1组差异有统计学意义，P0.05。
2.3 置管喂养前后ICU重症病人APACHE-Ⅱ评分变化情况
置管喂养前后4组ICU重症病人APACHE-Ⅱ评分变化情况见表5。
根据数据对比分析可知，4组差异均具有统计学意义（P
2.4 置管喂养后ICU重症病人并发症发生情况
置管喂养后4组ICU重症病人并发症发生情况见表6。
根据数据对比分析可知，4组不同置管喂养方式下，ICU重症病人并发症发生情况差异无统计学意义，P>0.05。
3 讨论
郑显平[5]等对60例肠内营养患者的研究显示，采用间歇泵入营养方式可减少胃肠道不良反应，提高血清白蛋白浓度、血清前白蛋白浓度、血清总蛋白浓度效果显著优于持续输注营养方式。该研究显示，A1组、A2组、B1组、B2组ICU重症病人置管喂养后血清总蛋白值分别为（54.97±5.30）、（53.77±5.33）、（56.10±4.53）、（54.27±4.76）g/L，APACHE-Ⅱ评分分别为（20.53±3.48）分、（20.17±3.35）分、（20.10±2.82）分、（19.13±1.83）分，各组差异均无统计学意义，P>0.05。但是，通过配对t检验，A1、A2组置管喂养前后的血清总蛋白差异显著，P0.05，因此该研究中未见不同输注方式与并发症的发生相关联。
一项meta[6]分析显示，肠内营养组的多器官功能衰竭率明显低于肠外营养组[RR =0.30，95% CI（0.19- 0.48）]，肠内营养组的死亡率明显低于肠外营养组[RR=0.41，95%CI（0.25-0.68）]，对危重患者进行早期肠内营养治疗更有利于病情好转。该研究显示，置管喂养后4组ICU重症病人APACHEⅡ评分情况均差异有统计学意义，P0.05。此次研究中，不同泵注方式患者病情好转与营养疗效并不相符，可见不同管饲方式与不同输注方式的结合，对患者的营养支持效果不同，在临床治疗中，应合理选择适合患者的营养治疗方式。该次研究中ICU患者并发症发生较少、各指标的营养效果较好可能与营养泵营养液泵入方式有关。
大量研究表明，营养泵泵入比传统的重力滴注法营养效果更好[7-8]。营养泵能够精确控制营养液的输注，保证营养液的浓度以及输注速度，有效的代替人力给予患者良好的营养支持。该次研究中ICU患者并发症发生较少、各指标的营养效果较好可能与营养泵营养液泵入方式有关。
总之，ICU重症病人病因多样，病人消化系统情况也存在较大差异，临床必须根据病人的实际病情采取合适的管饲营养方式。
[参考文献]
[1] 过群，高伟，张家留，等.不同营养支持方式对重型颅脑损伤病人预后的影响[J].肠外与肠内营养，2014，21（4）：226-227.
[2] 赵晓辉，洪明，路晓钦，等.经皮内镜下胃造口管及鼻饲管在克罗恩病肠内营养支持中的疗效比较[J].实用临床医药杂志，2014，18（7）：124-126.
[3] 胡剑华，陈博.早期肠内营养支持在ICU患者治疗中的应用效果[J].中国现代医生，2014，52（6）：54-56.
[4] 邹剑峰，刘于红，单毅，等.早期肠内营养支持对机械通气患者的辅助治疗作用[J].中华临床营养杂志，2014，22（1）：34-37.
[5] 郑显平.ICU机械通气患者肠内营养不同管饲方式的比较研究[D].长春：吉林大学，2010.
[6] 范春梅.肠内营养在重症急性胰腺炎治疗中疗效观察的meta分析[D].延安：延安大学，2013.
[7] 牟丹，邓艳琼，黄淑仪，等.间歇泵入鼻饲法在重型颅脑损伤患者肠内营养中的应用[J].国际医药卫生导报，2015，21（5）：722-724.
外资悄然游入养猪业
外资首次渗透厦门养猪业，由美国艾格菲集团主导的百世腾，日前已悄悄地收购厦门银山猪场。而在包括福州、南平、龙岩在内的生猪三大产区，目前至少有6家养猪场已被其收入囊中，这意味着国际资本正触及我国农业产业链的深处。
其实，有意涉足养殖业的国际资本并非高盛一家。2007年10月，私募股权投资基金“优势资本”向内蒙古塞飞亚食品有限公司注入了5000万元。塞飞亚是一家以肉鸭繁育、养殖加工为主体的新型生态农业企业，近期，即将在美国纳斯达克上市。
与此同时，大型养殖企业上海宏博集团有限公司在把融资需求抛向市场后，短时间内就收到了德意志银行等近百家私募股权投资基金的投资意向。
不久前在一个投资洽谈会上，新加坡生物能源开发有限公司总经理许德兴明确表示，他在寻找中国“产子业”的投资机会。在新加坡，“产子业”的意思就是养殖业。
去年新希望集团董事长刘永好就高调表示未来的3至5年他将投资40亿至50亿元，在全国建立100个左右的养猪合作群体，每个群体年产15万至30万头猪，形成真正的养猪集群。
中信证券农林牧渔行业分析师毛长青：现在养猪可能不是好时候。猪肉是最大的农产品之一，粮食总产值8000亿，猪肉产值也差不多有七八千亿。我觉得他们来养猪不是什么坏事，这个产业本身就比粮食市场更放开，种粮要土地，土地是限制较大的，而养猪对场地要求不高。从整个养殖结构看，国内规模养殖比例不高，正在从以散养为主、以家庭为单位的小农模式，在逐步走向规模化，这个过程中外资参与没有什么，不可能影响到国内安全，猪肉最终还是取决于市场价格。
重新认识养殖业价值
在许多人看来，养猪又脏又累，是“老土”的行业。当媒体报道“大学生回家养猪”、“研究生回家养猪”等新闻时，多表示奇怪，透出惋惜。然而，高盛等国际资本渗透中国养殖业，却告诉我们这样一个道理：行业没有高低贵贱，养殖业在为民众提供美食，而且这个以往的冷门产业蕴涵着巨大的财富。
中山白石猪场场长余丽芳则表示，外资如果凭借其雄厚的资本，将饲料、销售渠道和养猪一起掌控的话，国内养猪企业和养猪户将很难生存。
据百世腾的上市保荐人、美国纽约国际资本公司北京代表处首席代表李明介绍，目前中国一般农村家庭养猪平均在每户3头左右，而发达国家一般是每户3000头，这表明养猪效率是有很大提升空间的。百世腾看中的就是这养猪效率提升所带来的高额利润。但是，不同于普通的收购模式，百世腾牧业与养猪企业签订的却是收购生猪的协议和租赁协议。也就是说，养猪场固定资产的所有权仍归原企业主所有，而百世腾只是承包了“养猪”场，专注于养猪这个环节。至于猪的屠宰、销售，目前还是维持原有猪场的渠道。
百世腾承包养猪场确实是目前生猪养殖中的一种新模式，这也说明目前中国养殖行业急需大资金的介入。
据了解，随着建材、饲料和人工费用的增长，加上环保压力和土地供应偏紧等原因，部分中小规模养猪场已经捉襟见肘。福建养猪场愿意出租场地给百世腾也反映了目前中小规模养殖企业的无奈。目前建一个有500头母猪的养猪场，总投入要700万元左右。此外，大多养猪企业资金不雄厚，因为缺乏抵押物又很难从银行贷到款，一旦出现自然灾害或是市场状况不好，面临巨大风险。
中国生猪养殖产业链存在一个严重不对等关系：上游的饲料行业已形成规模化的企业运作模式，但下游的养殖仍然是以农户为主的散户式养殖，导致饲料行业的发展遇到销售瓶颈，为此饲料企业若要取得突破，必须向下游的养殖行业扩张。
上海大龙畜禽公司董事长汤卫平认为，养殖业在国外与工业已经没有区别，而中国也在向工厂化养殖发展。现在，国家鼓励工厂化、规模化、标准化养殖，养猪已经开始脱离脏乱差。而且现在养猪利润较高，一头母猪一年可产出20头苗猪，毛利率一般可达30%，品牌特种猪的利润甚至可以在此基础上加一倍。
一头猪仅赚100多元
然而，来自国内家庭养户和专业养猪场的消息证明，自今年第二季度起，受饲料价格大幅上涨和生猪收购价格下跌的挤压，目前国内养猪行业的平均利润率仅在10%左右。
李鄂湘是生猪生产大省湖南省汨罗市的一个养猪农户，家庭年产猪20余头。李鄂湘算了一笔细账。去年初，由于农产品价格还没有涨上去，如果不计算人工和资金的时间成本，养猪的前期成本包括饲料等都很低，成本共计在900多元。而猪价却不断走高，到去年底今年初时，良猪的收购价格每百斤达800多元，一头两百斤左右的生猪可以卖1600～1700元。扣除成本，养一头猪的收益可达800元左右，收益率确实可达90%左右。
不过，自今年第二季度开始，由于生猪价格下跌，而饲料价格不断上涨，养一头猪的毛收益只有100～200元了，利润率下降至百分之十几。
李鄂湘表示，目前一头200斤的生猪的销售收入大概在1400元左右，养猪成本却上涨到1310元左右，利润率只有10%左右。
中山三乡镇的白石猪场是一家国内闻名的养猪场，其场长余丽芳表示，与家庭养户不同，养猪企业的利润是按时期计算的。家庭养户某批次的生猪利润率达到90%是可能的，但是对于企业而言，由于要计算资金成本和人工支出，而且利润率是在某个时期平摊的，很难达到90%的。今年第一季度好的时候，利润率也只在40%左右，而目前养一头猪的收入也就100～200元。
余丽芳表示，由于目前信息传递快，养猪业规模化，反应快，有一些地方的养猪场为了预防风险，已经开始宰杀母猪了。另外，目前进入养猪行业的资金较多，不排除出现不同以往的情况，可能不会出现很深的低谷，而是维持比较平稳的过程。
她表示，养猪业周期通常为3~4年，目前是顶峰过后的下滑期，如果按照历史经验，低谷大概会在1年多到2年后出现。2006年4～5月是养猪业的低谷期，当时生猪价格每公斤只有6元多，现在每公斤涨至14元多。
防范外资操控
有专家估计，目前中国生猪市场缺口约为4亿头。在农产品价格上扬，特别是猪肉紧俏，养猪业经济效益走高的情况下，国际资本欲染指养殖业也就不令人奇怪了。业内人士透露，目前西方一些国家的养猪业处于抑制状态，许多发达国家已将养猪列为淘汰性项目，再加上当地劳动力成本高，许多国外资本开始转向发展中国家来发展养殖业。
中国社会科学院工业经济与市场研究室主任曹建海分析国际资本开始青睐中国养猪业的原因时说：“一是国内市场庞大，还可以供给国际市场，销售不成问题；二是中国拥有较低的劳动力成本，猪肉的生产成本容易控制；三是价格上涨空间大，便于包装上市。”
高盛养猪，让我们对养殖业的价值有了重新的认识。虽然上海因土地资源、地租级差和环保要求，没有大力发展养殖业的地域空间，但是如果把视野放宽，到异地农村发展养殖业，将上海作为市场基地，那么发展空间还是很大的，投资者可以把握住这样的机会。
美国最大的猪肉生产商和供应商史密斯菲尔德公司(Smith-fieldFoodsInc)日前宣布将向中国出售2.7万吨不含饲料添加剂的瘦猪肉，这也是其向全球扩张的一个重要步骤。
“这是我国首次大规模进口美国猪肉。”中国人民大学商学院贸易系博士研究生导师王亚星说。
变身最大买家
王亚星曾调研过中国进口美国猪肉的数据。
中国一直有从美国进口猪肉的历史。王亚星告诉记者，今年6月，美国已经向香港和中国大陆出口了大约4500万磅(约2041万公斤)的猪肉，而此次销售的2.7万吨是至今为止销售量最大的一次，相当于美国一天宰杀公猪的3/4。
根据美国农业部7月的预测，2007年美国的猪肉出口总量将达30亿磅。USDA公布的数据显示，去年，美国向中国输出的猪肉总量为1.64亿磅，而今年仅前五个月，中国自美国进口的猪肉总量就达9635.5万磅，同比增长达到45%。
中国或成美国最大猪肉买家――美国商品研究机构Allendale Inc.的畜牧业分析师Rich Nelson也敏感地嗅到了这一波进口趋势，尽管中国目前只是美第六大猪肉进口国，“但基于目前的形势判断，中国有可能从第六升至第一”。他认为，中国将很快取代日本成为美国最大的猪肉买家。
但是，农业部畜牧业司司长王智才日前表示，中国是生猪生产大国，产量占世界的一半以上，目前仍然是出大于进。
缺口决定需求
接下如此大单，美国农业部副部长基纳姆行动果断。
美国政府上周已派代表团赴中国，与中国农业部官员就两国间尚未解决的农业贸易问题举行会晤，其中包括美国猪肉出口到中国的问题。美国允许在饲料添加剂中使用化学物质培林(俗称瘦肉精)，但中国不允许将这种化学物质用于食品生产。
大批合格的美国猪肉将年底运抵中国，“和中国以前为了平衡贸易顺差而大量购买黄豆不同。”央行货币政策委员会委员樊纲说，中国一定是有这个需求，并且这个需求需要迫切解决。
BMO资本市场的食品行业分析师肯尼斯说，由于中国正面临着猪肉短缺，此次交易会对美国猪肉行业的发展有至关重要的影响，并将延续一两年。
美国猪肉售华会打击我国养猪户的积极性，美国猪肉将要挤占的正是靠财政补贴重整旗鼓的中国养殖户的市场份额，养猪户利益如果得不到保证，我国猪肉价格难以从根本上回落。
对此，樊纲的意见是，美国猪肉售华到底会对我国消费者和养猪户产生多少影响，不必过分担心。最终影响我国猪肉价格变化的关键因素，还是政府对猪肉的调控效果，即增强养猪户的信心，保证养猪户的利益；打击猪肉供应中间环节的哄抬肉价，降低行政管理成本。
现在进口美国猪肉的价格确实相对便宜。
业内人士告诉记者，美国吃猪肉很少，主要吃牛羊肉，从在美国芝加哥商品交易所上市交易的瘦肉型猪来看，价格相对较低，大概三美元每斤。根据中国商务部最新的监测数据，国内猪肉批发价格连续两周下跌1.4%，如果再加上美国猪肉售华，肉价继续回落有望。
减少贸易障碍
“中国通过进口来缓解国内猪肉供应紧张的局面是可行的。”商务部国际贸易经济合作研究院国际市场研究部副主任白明认为，随着中国加入世界贸易组织，中国的贸易自由化进程也在加快，中国在商品进口方面的贸易障碍也在减少，再加上充裕的外汇储备有利于强化我国的对外支付能力，中国进一步扩大进口贸易规模所受到的约束也逐渐弱化。
王亚星认为，近年来，中美贸易摩擦事件急剧增加，适当进口或增加进口美国的农产品也有助于缓和双方的紧张关系。此次进口猪肉的数量虽不能说很大，但也有一定的意义在其中，在中美贸易谈判中将是个砝码。
8月23日，美国零售业联合会（NRF）曾致函众议院筹款委员会，反对贸易报复中国。零售业联合会副会长奥托（Erik Autor）说，如果国会立法对中国产品设限，将会对美国消费者、商界甚至美国经济造成负面影响。有观察家指出，中国进口猪肉可以理解为送给美国商界的一份大礼，众所周知，美国的商界对美国贸易政策有着巨大的影响力。
白明说，美国向中国出口猪有三方面的示范意义：第一，新的商机。据统计，中国的生猪价格是美国的5.543倍，即使剔除了再加工与交易成本上的差异，换算成猪肉价格后中美两国之间的价格差异依然会很大，商机自然也会增加很多；第二，调控国内物价的手段延伸。考虑生猪供应青黄不接的时期通过国际市场来弥补国内的供应缺口，也就是利用国际市场“接短”，以防止国内猪肉价格大起大落；第三，“减顺差”的新思路。据联合国粮农组织统计，2006年世界猪肉出口量532万吨，美国为列出口第二大国，在这种情况下，进一步择机扩大猪肉进口规模来推动“减顺差”刻不容缓。
国内秘密养猪
刘永好巨资投千喜鹤集团当上了第一猪倌！
尽管进口美国猪肉反映了我国养殖业部分隐忧，但中国新养殖业的趋势正在萌发。新希望集团正疯涨的股价表明，以猪肉加工为主的千喜鹤集团被列为头号热投项目。这也与大股东刘永好这个中国饲料大王号称要投30至50亿来建立起一个规模化的养猪体系的豪言壮语是一致的。
刘永好认为，传统庭院的生产方式已经落后，农村散养户正快速退出养殖业，而现代化规模养殖又未能跟上，导致养殖总量下降，最终造成生猪的供求关系失调，猪肉价格走高。他的建议是提供饲料、种猪、技术服务、质量监控，并保证收购，农户负责养殖，形成一个产业链。
两年来国内肉价的涨势引起境外投资银行的关注,高盛投资2亿-3亿元在湖南跑马圈猪,德意志银行投资6000万元于养猪场,个中缘由为何?
继8月份媒体纷纷报道高盛斥资2亿-3亿美元在湖南、福建一带全资收购十余家专业养猪场之后,德意志银行又注资6000万美元获取上海宏博集团公司养猪场30%股份。投行争当“养猪户”,究竟为何?但目前中国的投资银行机构,大多还不屑于此,仍热衷于能源、金融、有色等行业的PE投资。个中缘由,促人深思。
这是一项利润可观的投资
“这显然是一项利润可观的投资。”业内人士这样测算――不考虑溢价收购,目前1.7亿元可收购年产15万头生猪的养猪场。那高盛近3亿美元收购的养猪场年产能应在30万头左右,以农业部提供的每头猪200元利润计算,该收购每年可带来6000万元利润。
养猪原先曾是众所周知的微利行业,但情况在2007年发生了转变:北京新发地批发市场的统计数据显示,2006年3月29日,肥白条猪肉价格还在7.8元/公斤,到2007年3月29日上升为10.04元,而到了2008年3月29日飙升至20.20元/公斤。猪肉价格猛涨,使得养猪业毛利率水平大幅提升。在海南从事养猪业的罗牛山(000735.SZ),年产生猪45万头,去年实现扭亏就是受益于猪肉价格上涨。去年年报显示,该公司66.5%的主营业务收入来源于生猪销售,该项业务去年的毛利率超过17%。而在未来,猪肉价格短期下落的可能性并不大。农业部最新的数据显示,2008年生猪出栏缺口将在3000万至1亿头之间,这为价格提供了支撑。
此种背景下,盯上养猪业的就不仅是高盛。德意志银行已注资6000万美元获取上海宏博集团30%的股份,这一养猪场有15万头猪存栏。近年来在天津发展势头很猛的农业产业集团宝迪也在进行大型私募,德意志集团也参与其中,计划注资金额同样达到6000万美元。这种有意思的局面同样发生在国内房地产商身上,不少房产商正纷纷“转身”养猪企业。江苏富腾农康农牧发展有限公司就从地产商转型进入生猪养殖行业,将在未来5年内投资12亿元实现生猪的规模化养殖,达到年出栏生猪180万头的规模。
在中国生猪养殖重点地区湖南、福建一口气全资收购了十余家专业养猪厂,消息刺激福成五丰、新五丰、高金食品、罗牛山等养猪概念股直奔涨停。高昂的肉价也令东莞市不得不收回“禁猪令”。肉价涨价风波很快就波及到制革行业,皮革产品于是水涨船高,猪原料皮的价格由每张60元涨到100元左右,涨幅达60%。
外资逐利本性使然
作为两家老牌的投资银行,它们惯于在国际资本市场上追逐厚利。虽然这次它们投资国内养殖业的举动,让很多媒体都不禁惊呼,但其实是他们的本性使然。不过它们的投资取向也会成为资本市场的风向标。
一、规避金融风险。自美国次贷危机暴发以来,金融业面临一场生死存亡的考验。花旗、德意志等银行相继爆出巨额亏损,美林则宣布第三季度资产减记额高达57亿美元,并计划发行新股募集85亿美元暂渡难关。昔日华尔街的金融、地产宠儿如今险象环生,高盛在此时选择投资养殖业,无疑是规避金融投资风险的理。
二、备战生猪期货。另一种估计则与“生猪期货”有关。据了解,“生猪期货”去年开始已提上我国大宗商品期货交易所的推出日程。作为全球最大的猪肉生产国与消费国,“生猪期货”将可避免生猪价格的大幅波动,并加剧行业内的规模经营和行业间的纵向整合。在此背景下,外资PE养猪行动的意义更耐人寻味。7月21日,韩国交易所瘦肉猪期货正式上市交易,改写了亚洲尚无农畜产品期货交易的历史。韩国“抢跑”生猪期货,无疑会加速我国生猪期货的上市步伐。
三、完善产业链的投资布局。客观来讲,高盛进军养殖业也并非一时兴起。早在2006年,高盛就通过收购国内肉类加工龙头企业双汇及参股雨润,在产业链的终端布下了棋局。现在高盛落子生猪养殖,不仅可以分散投资风险,还可以完善在中国的农业产业链的投资,谋求更广泛的市场收益。目前,国内生猪养殖的集中度并不高,提前布局不仅可以降低进入的成本,还有助于形成规模扩张的先发优势。
国内也有新希望集团从上游开始打造安全生猪养殖体系。日前,新希望集团在绵阳与四川三台县政府正式签订了共建生猪产业化项目的协议。养猪业和金融业,已经在双轮驱动着新希望战车。目前新希望已经建立了四川江油和山东海洋两个商品猪养殖基地,可生产商品猪2000万头,销售收入达到200个亿左右。
养殖业工业化水准低、肉类加工行业整合空间巨大
其实,有意涉足养殖业的国际资本并非高盛一家。2007年10月,股权投资基金“优势资本”向内蒙古塞飞亚食品有限公司注入了5000万元。投资中国饲料业的美国艾格菲公司自2007年始在福建、江西等地开始收购年出栏在万头以上的养猪场12家,截至2008年6月,艾格菲已拥有25个产猪场,利润平均在90%以上。新加坡生物能源开发有限公司总经理许德兴明确表示,他在寻找中国“产仔业”的投资机会。在新加坡,“产仔业”的意思就是养殖业。国际著名投资大师罗杰斯也说：“全球最牛的市场是农产品市场,中国的农产品板块是最有吸引力的投资领域。”
为什么国外资本纷纷看好中国的农业板块?除了价格上涨、生猪出栏缺口等明显因素外,还有产业结构的内在因素。
上海大龙畜禽公司董事长汤卫平说,养殖业在国外与工业已经没有区别,而中国也在向工厂化养殖发展。过去,中国养猪业是靠农民散养,人畜混杂,公共卫生状况糟糕,环境污染严重,而且谈不上规模,养50头以上就算大户了,农民养猪大多是抓苗猪育肥,不是自繁自育,即自己不养母猪,而是买猪仔养肥后出售,过后再去买小猪仔来养。这样的家庭养殖模式,造成畜禽疾病多,损耗率在10%到20%以上。
现在,国家鼓励工厂化、规模化、标准化养殖,养猪已经开始脱离脏乱差。而且现在养猪利润较高,一头母猪一年可产出20头苗猪,毛利率一般可达30%,品牌特种猪的利润甚至可以在此基础上加一倍。
其次、目前我国的屠宰及肉制品产业非常分散,全国肉类行业有3万多家畜禽定点屠宰企业,其中规模以上企业2531家,在数量上仅占10%不到,行业集中度比较低。2006年,双汇、金锣、雨润三家肉类行业龙头企业屠宰生猪仅占我国生猪屠宰总量的5%不到,而美国前三家肉类加工企业总体市场份额已超过65%.行业整合高峰还没有来到,龙头企业在行业整合过程中发展空间巨大。
不过对于想介入这一行当的新兵,专家提醒:工厂化养殖业前期投入会很大。养猪所产生的猪粪臭气大,而且如果饲料中重金属高,猪粪对土壤、空气、水质都会造成严重污染。为此,我国已提高了养猪场的环保要求。为做到污染零排放,养猪企业在环保方面的投入甚至会比建养猪场本身都大,再加上工厂化生产,所以成本不小。如果是急功近利型的投资者,并不适合干此行当。
专家意见:不应当过分担心
有人拿其他行业来鉴证行业控制的威胁――现在,我国60%的大型大豆加工业已经被外资控制,奶牛及奶制品的加工技术也都严重依赖国外。有人抛出“阴谋论”,说高盛养猪是别有用心。还有人推断,“庞大的资金所有者正在预期,未来的猪肉价格可能面临一个长期持续上涨的态势,国际资本在推动这一进程再次‘发飙’”,意思是说国际资本渗透进中国养殖业后,可能会引领国内猪肉价格上涨,让肉价“飞上天”。
其实,从目前的情况看,国际资本控制力还很有限,它们是否有更大的企图还很难下结论。就拿高盛来说,其实并未直接经营养猪场,而是一种股权投资,由他人承包经营。福州市养猪协会负责人称,按高盛投资的每家企业年出栏量1万头计,也不过为5万-6万头,而单单福州市2007年的生猪出栏量便达到280万头。因此,影响着实不大。
对于“高盛养猪”的利弊,中国社会科学院工业经济与市场研究室主任曹建海说,必须辩证来看。“预计高盛将定位于高端猪养殖和屠宰,这可能引起国内普通猪肉的价值发现,引领国内猪肉价格上涨。但这样做的好处是,避免了猪肉浪费;强调品牌、绿色、有机、品质、口感等;有助于形成一个现代养殖场和产业化的示范,摆脱长期以来家庭养殖的弊病,向现代养殖业方向发展。”在曹建海看来,外资进入同样有利于农村非耕地地价上扬,形成城市、乡村合理的地价比例关系,只是这样的结果是以通货膨胀为代价的。“金融企业控股中国基础产业,虽然在一定时期有利于投资增加,引进先进的养殖技术,但可能引起过度炒作,价格控制,资金骤然撤出会给中国带来食品危机,这些要充分估计到。”
超过3000亿元的庞大产业规模和必需品的消费属性使得肉制品行业涌现出航母级公司成为可能,业界表示,而肉价上涨也为行业洗牌提供了绝佳的外部压力和机会。高盛的此番跑马圈猪,无疑打响了行业整合的冲锋号。
上海诺华动物保健有限公司销售经理夏文杰认为,由于我国养猪产业极为分散,抗风险能力也较弱,如果疾病暴发,经营者就会纷纷将养猪场卖掉,这也为收购兼并带来机会。与此同时,由于肉价上涨,相对较小的肉制品加工企业很可能无法消化这一轮原料涨价压力而经营趋于恶化,也为龙头公司下一步通过收购兼并等手段整合行业资源埋下伏笔。
肉类行业是充分竞争的行业,同时有着巨大发展空间。上海一家食品公司老总表示,国外大公司每年都有几百亿美元的销售收入。中国还处于加工水平低、市场散乱状态,随着消费意识、消费水平的提高,加上国家政策引导,势必会处于逐步整合的趋势,从而给有能力的企业提供了机会。
中粮期货分析师李建雷表示,不仅仅高盛和德意志银行发生这种行业竞争,早几年前也有几家外资开始这类投资,目前国内养猪行业大多还是处于一个繁养的状态,想控制繁养户是很难的。因此高盛想控制这个养猪市场将是很难的。
对于外资的介入,业内普遍认为短期内不会对国内养殖业造成太大影响。因为国内年出栏生猪6亿头左右,与这个庞大的数字相比,目前外资涉及的几百万头的年产能尚小。
关键词 林下经济；发展模式；发展方向；广东兴宁
中图分类号 F326.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）10-0194-02
林下经济是指利用森林资源和林荫空间，以科学技术作支撑，发展林下种植、林下养殖、林下产品采集加工和森林景观利用等产业的经营活动。发展林下经济，能够增加林业的附加值，加快林业的经济周期，促进林业可持续发展。林下经济开辟农民增收的途径，对发展循环经济、巩固集体林权制度改革和生态建设成果、林业的可持续健康发展均具有重要意义[1-4]。
1 兴宁市资源概况
兴宁市位于广东省东北部，扼东江、韩江上游，北部与江西省寻乌县毗邻，东北部与平远县、梅县相接，东部与梅县交界，南部与丰顺县、梅县相连，西北部与龙川县相邻，西南部与五华县接壤，属于南亚与中亚热带过渡气候。兴宁市总面积2 104.85 km2，土地21万hm2，现有林业用地面积13.7万hm2，占全市国土总面积的68.4%，其中有林地面积12.59万hm2，森林覆盖率66%，林木绿化率68.9%，活立木蓄积量313.3万m3。生态公益林面积4.53万hm2，占林业用地面积的33.1%。现有1个省级自然保护区，面积1.78万hm2，6个市（县）级自然保护区，面积0.82万hm2；1个国家森林公园，面积0.066万hm2，8个县级森林公园，面积1.18万hm2。
2 发展模式
林下经济具有易操作、投入少、见效快、潜力大等突出优点，是一项新兴的富民产业。发展林下经济，实施山林立体综合开发，全面提升林业产业发展水平，变资源优势为优势资源，变经济先发为生态先发，力促农业增效、农民增收、农村稳定。结合兴宁市资源实际，适宜的林下经济主要有林药模式、林禽模式、林业副产品的综合利用模式、林业生态旅游模式等4种模式。
2.1 林药模式
林药模式主要是在林下种植中草药，根据兴宁市山区的总面积较大，人均耕地面积较少的特点，采用该模式既能增加农民收入，又能保护生态环境，是一条可行之路。林药模式的具体实施可以通过组织农民在退耕还林地林药间套、野生资源封禁保护、次生林地林下套种、疏林地撒播补种等方式开发林下经济。林下适宜种植的中草药包括青蒿、金银花、当归、巴戟等。通过稳定发展林下经济，逐步建起中草药生产基地[1-2]。
2.2 林禽模式
除了林药模式，林禽模式也是一种经济高效实用的林下经济模式。森林不仅可以为家禽（鸡、鸭、鹅等）提供良好的生存和活动环境，还能提供家禽食物资源，包括昆虫、草料等。畜禽可以在林下觅食青草、杂草、昆虫、小动物，林下适宜的光照、充足新鲜空气可以为畜禽提供良好的生存环境。因此，林禽模式可生产出市场销量大、售价高、带“土”字的畜禽产品。有研究表明，林下养殖的土鸡不易生病，售价比普通肉鸡高出50%，且口味较佳。另外，林下家禽摄食在一定程度上能够控制林地内杂草生长，减少林木病虫害发生，降低林业生产成本，同时林地施入发酵后的家禽粪便，能够促进林木的生长，提高林果产量，实现“林养禽，禽育林”。如各镇各村农户自行建立的山窝式养鸡场，就是最好的典范[2-4]。
2.3 林业副产品的综合利用模式
在兴宁市的一些村社，政府通过政策扶持建立以沼气为核心的“猪—沼—果”、“猪—沼—茶”、“猪—沼—菜”的生态模式，平均可增加经济收入300元/户，使兴宁市的生产、生活方式有了很大改善。这种模式既发展了庭院经济又减少了薪材、秸秆等生物能源的浪费。如梅州市盈安生态农牧发展有限公司建立了有机沙田柚示范基地和养猪场紧密结合的“猪—沼—果”生态环保发展模式，实现了资源综合循环利用。
2.4 林业生态旅游模式
森林旅游是一种原生态旅游，既能满足游客回归自然的心理需求，又能满足游客增强体质的健康需求，更能带来巨大的经济效益。森林生态系统具有多种功能，应充分发挥森林氧吧的健康效能，以及纳凉避暑等生态功能，在适宜的林区发展林下集休闲、娱乐、餐饮为一体的生态旅游业和林下采摘、垂钓等特色森林产业[3-4]。如兴宁市正在规划建设的集林下休闲、观光农业、娱乐、餐饮等功能于一体的熙和湾客乡文化旅游产业园和神光山生态旅游产业园。
3 存在的问题
总体而言，兴宁市的林下经济尚处在起步阶段，与国家对发展林下经济的需求和应发挥的作用相比，还存在较大的差距。目前比较突出的问题是农民对林下经济认识不足、规模小、布局分散、产品科技含量低、标准化和集约化程度低、管理欠缺等问题。
4 林下经济发展方向
4.1 搞好产业规划，合理布局，完善产业链
可持续发展是产业生命力的体现，要实现林下经济的可持续性发展，必须进行科学规划，合理布局，把发展林下经济与农业结构调整相结合，与农业产业化相结合，与无公害、绿色有机产品生产相结合，与畜牧业发展相结合，与农业科技推广相结合，与扶贫开发相结合，以搞好林下产业的规划。为了完善林下产业链，应当大力发展林药、林禽、林业副产品的综合利用、林业生态旅游模式等，将林下产业建成为生态文明、绿色环保、兴林富民、高效持久的重要产业[1-2]。
4.2 积极推动，强化服务
林下经济是新兴的经济模式，覆盖范围广、涉及行业多，需要积极推动，以及各部门的合作与协调，要强化服务意识，提升服务质量。首先是做好资金服务。政府部门应该加大政策扶持和信贷支持。其次是完善技术服务。科技服务能够深度提升产业的竞争力和服务质量，整合技术服务资源，成立专业技术服务组（队），加强新技术、新品种的引进，不定期进行技术培训，能够及时解决生产过程中的技术难题，提高服务质量。再次是打造市场服务。加强市场研究，积极培育市场营销组织，大力发展经纪人队伍，建立市场预警机制，使林下经济种（养）得好，卖得出，效益高[3-4]。
4.3 扶持龙头，典型带动
我国林下经济的发展目前尚处在不成熟的阶段，具有盲目性、探索性和试验性，这就需要做出一个示范企业来，从而带动其他企业发展起来。因此，为了推动林下经济的健康和持续发展，应当大力扶持龙头企业和专业合作社，抓好典型，树立典范。在探讨多种发展模式的同时，现阶段应大力推广“龙头企业+基地+农户”的模式，鼓励深加工，实现多种经营，打造优良品牌，提高信誉度和影响力[1-3]。
4.4 树立林业生态旅游品牌，增强林下经济的市场竞争力
为兴宁市林业生态旅游树品牌，结合客家文化旅游产业园建设，使游客真正认同“休闲到梅州，享受慢生活”。
5 参考文献
[1] 唐慧芳，谭子幼.泸溪县林下经济发展初探[J].湖南林业科技，2012，39（3）：82-84.
[2] 姜国清.安徽省林下经济发展现状及对策——以青阳县为例[J].安徽农业科学，2012（21）：11108-11110.
一、现状
如东县地处江苏沿海地区，人口一百余万人，140万亩耕地。是传统的农业大县，近年发展现代农业取得了一些成绩。
1.高效农业建设得以加快
在种植业生产上，一是形成以瓜果蔬菜、栽桑养蚕两大主导产业为主的五大特色生产板块。分别为15万亩“四青”作物和出口蔬菜生产区；15万亩西瓜、冬瓜生产区；1万亩水生蔬菜、特色蔬菜生产区；2.5万亩果品生产区和6万亩蚕桑生产区。二是高效设施农业项目建设取得进展。2009年新增高效规模设施种植项目17个，新建标准钢架大棚2370亩，总投入达4460万元，其中新增连片面积200亩以上标准钢架大棚设施种植园区7个，总面积2185亩。三是高效农业总体水平有了提升。2009年新增亩收益2000元高效农田面积5.6万亩，全县高效农田总面积达48.5万亩，占耕地面积的30％以上。
2.质量农业水平得到提升
农产品质量安全水平明显提高。一是以蔬菜为重点的农产品质量检测合格率持续上升，蔬菜中农药残留检测平均合格率由2003年85.6％上升到2008年的99.8％；二是畜产品质量安全总体合格率始终保持较高水平。全县已建设各级各类农业标准化示范区37个，其中国家级2个、省级2个、市级3个、县级30个，覆盖种植面积41.5万亩，畜禽近800万头（羽）。品牌农产品呈现良好发展态势。
3.项目农业建设取得成就
项目农业建设一直是农林工作的重中之重，是小康社会和新农村建设的重要抓手。一是争取资金数量取得突破。近五年累计争取项目资金12000万元。二是争取项目层次得到提升。数量上从2007年的不足20项到2011年超过40项。
4.生态农业建设进程加快
一是围绕全面小康建设目标加快推进绿化造林工程。2010年，全县林木面积达46.4万亩，森林覆盖率为16.38％。二是围绕农业面源污染治理加快推进清洁能源建设。到2008年底，全县建设“一池三改”户用沼气985户、建设规模养殖场沼气治理工程项目26处。同时，切实加强秸秆综合利用，积极引进并实施秸秆发电项目，基本消除室外焚烧秸秆的现象，有效地控制了农业面源污染；三是围绕实施“三清工程”加快推进生态农业县创建。
二、问题
1.现代农业建设推广体系面临线断网破
由于体制原因，一方面乡镇技术人员编制不足，高效种植业专业技术人员几乎没有，人员紧张问题突出，另一方面非专业技术人员挤占编制，专业技术人员调着它用，专业人员比例下降；其次因费用等因素制约，镇级农技推广人员知识老化长期得不到更新提高，无法担当结构调整的重任，加之新生技术力量难以进编，农技服务后备乏力，村级农技员几乎名存实亡，实用技术到位率、入户率低。
2.现代农业建设主体数量减少素质低下
年龄较青、文化较高的能转移的基本都已转移，留下来的基本是年龄大、能力差、素质低，还有一部分“留守”妇女，根本不适应现代农业发展的需要。目前80％的农户一户3-5人，2个劳动力，基本上都以出去打长工或在家附近打短工为主，真正在农村种田的大多年龄老化，且劳动力素质严重下降，很难适应新技术的推广。
3.土地流转已成现代农业发展制约瓶颈
目前，我县户均承包耕地4亩左右。种植业收入在家庭收入中占比仅15％左右，应该说，土地收益对农民影响很少，农民对土地的依赖性、依存度也很低。但是土地流转却不理想，原因主要有在三个方面，一是保守意识浓。长期以来，土地作为农民的命根子，他们把能否拥有土地的承包经营权看得很重，多数在其它产业就业的农民即是完全请人耕种也不愿将田地交给别人去经营。二是嫉富心理重。相当部分农民由于小农意识浓厚，对别人在田地经营上获得成效心理上难以平衡，行动上也很少给予任何支持，即便是流转收益超过自己经营田地的收益也不愿将田地转让给种养大户去经营。三是法律知识少。大部分农民由于对《农村土地承包法》的精神实质了解不透彻，不肯轻易将土地经营权进行转让，怕一旦转让出去很难再收回。导致了全县《农村土地承包法》颁布实施后比颁布实施前流转规模反而减少的局面。因此，土地流转难已成为制约高效农业规模化发展的首要因素。
4.环境改善成为现代农业发展当务之急
畜禽规模养殖的无序发展、布局不合理和无害化处理不到位，给环境保护增添新的压力。近年来，由于生猪价格高，养猪业出现暴利时代，办一个猪场只需一年多时间即可收回投资成本的范例比比皆是，从而吸引了许多跨行业的“老板”投资于养猪业。随着上海和苏南经济快速发展，其治理污染，保护环境的力度也随之加大，上海近郊、苏南太湖沿岸已清除畜禽养殖场，远郊严禁新建畜禽养殖场。介于上述原因，上海及苏南的养殖企业把南通作为首选发展空间。这给南通发展畜禽规模生产带来机遇，但处理不当，也会给本地区环境保护工作带来新的挑战。目前，我县生猪规模养殖场无害化处理只占30％，而家禽规模养殖场无害化处理处于空白。同时，新上的工业企业如雨后春笋，在原有工业企业“三废”没有得到遏制，新增工业企业又未按“三到位”及时上马的情况下，使农业生产环境雪上加霜。在农业内部，由于秋季治虫和养蚕季节重叠，再加上治虫方法由手工喷雾器变成机动弥雾机，蚕儿中毒事件也是防不胜防。高效规模生产难得一方净土。
三、对策
1.着力完善现代农业产业体系
一要优化农业结构。提高粮食综合生产能力，确保粮食生产安全；充分发挥比较优势，大力发展瓜果、蔬菜、水产、畜禽等优势产业，优化农产品区域布局；积极開发新产品，拓展产业链，努力形成“一镇一品”、“一村一品”特色产业，着力打造农业特色强镇、强村，促进农业结构良性循环。二要发展品牌农业。以农产品质量为中心，借鉴工业质量标准理念，进一步完善农产品质量标准体系，提高农产品质量安全水平，推进品牌农业快速发展。推进农产品品牌战略，发展无公害农产品、绿色食品和有机食品产业，培育若干国内外知名的农产品品牌。三要拓展农业功能。充分挖掘农业的农产品生产功能、丰富生活的功能、涵养生态的功能、传承文化的功能，大力发展健康养殖业、农家乐休闲观光农业和农产品精深加工业。
2.着力健全现代农业经营机制
一要积极推进土地流转。坚持依法、自愿、有偿的原则，积极引导农村土地承包经营权规范流转，促进土地等资源向大户、农场、专业合作社集中，努力提高农业的规模化、集约化经营水平。二要大力培育市场主体。大力实施龙头带动战略，扶大扶新，扶优扶强，引导企业从生产经营、产业经营逐步向资本经营转变。重视国内外市场的研究，引导企业从重生产向重市场研究和開发转变，促使企业上规模、上档次；进一步确立农民的市场主体地位，加快培育发展农业专业合作经济组织，提高农民的组织化程度，鼓励和引导农民面向市场，进入流通领域，以市场经济的方式组织生产，提高农民抵御风险的能力。三要实施农业“走出去”战略。培育一批竞争力强的外向型农业龙头企业和标准化农产品出口基地，积极開拓国内、国外两个市场。四要建立健全农产品市场物流体系。改造建设一批农产品专业批发市场和现代农业物流中心，逐步形成农产品连锁配送体系和电子商务网络。
3.着力强化现代农业科技支撑
一要加快农业科技创新平台建设，引导涉农企业開展技术创新活动，加大农业科学技术的研究应用，着力提高农产品的科技含量和附加值，为农业发展方式的转变提供内在动力。二要明确农业科技发展目标，逐步实现从保证农产品供给向保障农产品质量转变，从增加产量向增加收入转变，从单项技术向综合配套技术转变；大力发展标准化和生态环境保护技术，大力发展生物技术、信息技术和设施农业技术，创新种植模式，重点推广设施农业、循环农业、精准农业、休闲农业、有机农业等高效生态的生产模式；提升种子种苗业，加快农业机械化，降低成本与节约资源，建立农业高产、优质、高效、安全的技术体系和服务体系。三要推进农业科技推广服务组织创新，组建由教育、科研、推广机构和行业协会等多方参与的区域性专业性科技服务组织，建立和完善科技特派员、责任农技员制度，构建农科教、产学研一体化的新型农技推广体系，加强生产过程各项技术的综合运用和产前、产中、产后技术的组装配套，提升农业生产经营水平。
4.着力培育现代农业新型农民
一要鼓励农民回乡创业。要制定各项优惠政策，鼓励有志青年立足农村扎根农村，在农村干一番事业，闯出一片天地。二要全面提升农民素质。深入開展科技、文化、卫生、法律、政策等进农村活动，努力提升农民群众的文明素养，激发农民群众发展现代农业的积极性和创造性。三要加强技能培训。充分利用农业教育资源，加强对专业农户、合作社成员、农业企业经营者的培训。重视对农业后备劳动力的培训教育，努力培养新一代的农业生产经营者和创业者，通过培训，推动农业劳动者从体力型向技能型转变。推进农民科技培训专项行动，建立健全农民科技培训体系，促进农民整体科技创新能力的提高。四要大力培养农村实用人才。整合农村教育培训资源，积极開展多种形式的农业实用技术和文化知识培训。积极引导在各类农业经营主体中開展岗位培训等活动，在生产实践中培养实用人才。加大对致富带头人、科技带头人、经营带头人等优秀农村实用人才的培养力度，重点培养一批长于经营、精于管理、勇于创业、能够带领群众致富的复合型人才。
购物车(0)
