时间:2023-09-25 11:18:36
绪论:在寻找写作灵感吗?爱发表网为您精选了8篇旅游市场营销营销策划,愿这些内容能够启迪您的思维,激发您的创作热情,欢迎您的阅读与分享!
信息传播最大化
媒体覆盖最大化
经济效益最大化
二、销售策略:
我们把目标市场定为珠江三角洲地区,深圳本地和港澳地区为第二市场,而外省游客主要在春节期间出现,靠本地宣传提高来访量。
我们应当采取以下策略进行销售:
1、确定目标市场并划分主要的区域,根据不同的时期、不同的人群对兵马俑产生吸引的不同角度,采用平面宣传、文化挖掘、巡回展示等方式,进行市场营销。
2、借助兵马俑对香港市场的特殊吸引(特别是香港人、学生对中国古文化的向往),选择一至两家旅行社,通过合适的合作方式(让对方进行宣传和推广),打开香港市场。或采用合适的宣传方式(和媒体合作),打开香港市场。
3、细分市场,根据每块市场的特点和不同节令特点,区分营销、宣传受众的不同需求,采用不同的方法、相应的宣传策略,进行宣传和营销。
4、在价格方面,提高价格虽然能提高利润,但也可能因此减少客流,我们可以在稳定原价格的基础上,采用提高入园人数来提高收入,同时可通过让利等方式借助中间商的宣传拉动,达到市场覆盖最大化。
三、市场分析:
1、 市场选定:
1珠江三角洲
2广州
3深圳
4香港
2、 市场评估:
1珠江三角洲:营业额546万,
2广州:营业额1049万,
3深圳:营业额664万,
4香港:?
注:a以上数据来自XX年总入园人数106万人,营业额9555.3万元人民币。
的基础,有效细分的要求;
b历史数据并没有香港市场,习惯将其和深圳市场划归一起。在这里将香港市场单另列出,是考虑到兵马俑在香港市场可能产生较好高效应,所以进行针对性的市场开拓。
3、 现状分析:
1广州:
客源总量:
人口810万人,港澳侨胞135万人
人均收入:
1.6万元。年人均消费1.14万元
市场特点:
团队组团分为散客,企业团体、地接团三大块。
散客出游多以旅行社组织出游为主要形式。时间上为一日游或二日游。
企业团体出游形式上有旅行社和自行出游两种方式。时间上也以一、二日为主。
地接团队市场,广州市内地接外省团队、境外团队深珠游。
今年地接内地港澳游团队出团量明显上升。
旅行社:
a共计126家。
广州本地旅行社以往每年组织深圳游旅客,大约30--40万人次。
b散客组团社实行零团费的组团方式。
c旅行社团费和利润来源于景点门票团散差价和购物回扣。
d旅行社组织企业团体出游多有事先计划和安排,主导权在企业自身。
e以地接团队为主的旅行社,线路安排事先已定,导游现场推荐是否有效是加点能否成功的关键。
社团:
a各省驻广州办事处共有160家。
b除企业自身组织的活动外,各类中介机构也会组织各种活动。
2深圳:
旅行社:
共计55家。
a深圳旅行社共接待人数为20万人次,其中50%为中转,25%为游广珠线为主。25%为游深圳为主。
b主要以地接外省团队(包括中转,出境,入境为主)
c与明思克有业务往来的旅行社50家。占96%。XX年9月接待6500人次,其中侨城中旅,报业国旅,机场国旅等旅行社来团量占9月总来团量的70%。
酒店:
a共有酒店200家,70%的酒店分布在罗湖、福田、南山三区。
b主要以酒店外地散客,会议团队为主。
c现与明思克合作的酒店有50多家,以二三星级酒店为多,占酒店总量的40%,销售方式以现付为主,
社团:
a深圳各类企业十多万,小学180多所,中学60多所,幼儿园500多所
b以华为,中兴、迈瑞等企业为代表的300-500家高新企业是企业中最活跃的部分,每年企业的接待量较大
c政府机关和银行政券机构等具有一定实力的企业,每年接待量和招待费较多。
d工厂将在年终组织联欢活动和员工福利游
e学生春游和秋游活动
f以高新企业和政府机构接待是现阶段社团的主要收入,占社团总收入的60%—70%。仅华为一家平均每月就有600—800人。
g企业联欢活动相对活跃,但由于活动策划要求较高,加上景区内硬件有一定的局限性,成功率较低。
3珠三角:
市场总量:
人口6820万人,
流动人口1890万人,
人均收入:
1200元/月
集中地区:
东莞、佛山、汕头、湛江、茂名、江门。
发达地区:
东莞、佛山、中山、珠海、肇庆、江门。
市场特点:
有一定的经济基础,有旅游的习惯;
销售现状:
只开展了旅行社平台的业务
旅行社:
a共计360家。
b东莞、佛山、中山、珠海、肇庆、江门占总量的三分之一共有旅行社106家。
c出游方式多为旅行社组织出游,
d与明思克有业务往来的旅行社290家。
e该地区旅行社团队人数为占市场份额的15%。
f东莞、佛山、中山珠海、肇庆、江门等经济发达地区来团量占总来团量的80%。
社团:
a东莞、惠州地区号称“工厂之都”有台资企业8000多家,世界500强企业16家。
外来人口590余万。
b人均年收入1。6万元。
c东莞、惠州地区的台资工厂,将年末组织员工旅游作为福利。
d台资企业重视团队建设,航母的军事背景使两者有结合点。
e未组织人员直接销售。
四、解决办法:
广州:
旅行社:价格政策灵活
运用多样的销售方式将明思克纳入旅行社旅游线路。
采用其他方式给予导游利益保障,增加其加点的积极性
社团:招聘广州当地业务员,主攻社团市场
深圳:
旅行社:价格政策灵活
运用多样的销售方式将明思克纳入旅行社旅游线路。
采用其他方式给予导游利益保障,增加其加点的积极性
酒店:现付方式 + 配套报务
社团:对年接待量大的企业推广vip服务,提高服务的附加值。
对工厂团封闭局部市场,特价促销。
增设参与性活动项目加大与其他景点的互动,吸引学校,联合促销
珠三角:
旅行社:由于是本地组团,旅行社对景点的价格要求不高
酒店:开拓。
社团:根据台资的特点,以定额包场的方式进行大型工厂团销售。
香港
旅行社:挑选一至两家较大规模的旅行社,联合操作香港市场的开拓,可以使用独家授权、优惠等方式换取选传。
媒体:适当的媒体投放,宣传活动主题,历史文化,开拓香港市场。
五、 战略确定:
让目标市场更多的人的了解兵马俑,最终引发其到明思克一睹真颜的机会。从而真正将秦俑的优势发挥,结合其他景区无法比拟的军事特色,力争引起较高的认知度,吸引大量游客资源。
宣传推广是当务之急,是关系我们切身利益的。只有将这次秦俑展宣传推广工作做的有声有色,才能实现我们的最终利益。
1、宣传策略:
1特色定位
根据以上情况分析,各景点都独具特色,成功的关键在于特色旅游的大力开发、宣传,从明思克这次秦俑展的基本情况来看,建议以“秦俑vs航母”为主题,举办各种具有浓郁历史、军事特色的活动,突出重点地将此主题推向市场。
b.区域定位
目前,就秦俑产生的吸引而言,应当向南偏移,而港澳地区对中古传统文化的兴趣似乎又远高于大陆。所以,建议立足深圳,发展南部市场,全国可以华南片区为主。向港澳着重辐射。
2宣传对象定位
a.对象特征
本次调查着重调查了青年人的旅游情况,发现了两大对秦俑有强烈兴趣的人群。
广东地区的学生:
分析:由于学习任务繁重、经济限制,没有能力做远程旅游,对秦俑非常渴望;
比较喜欢一两日游项目,比如科教、游玩、探险等活动。
大多数的学生都没有来过明思克旅游。
深圳企业在职职员:
分析:工作压力大;长期生活压力,生活重心偏移,喜欢文化色彩较重的展览、表演;厌倦人造景观的氛围。
对象年龄层在16—31岁之间
对象消费能力分析
一般具有中、短途旅游消费能力,喜爱结伴而行,消费追求时尚。
3可能出现的问题
从分析中我们不难看出:占领消费群体易于从一点着手,向多元化伸展,以特色优势带动其它旅游资源进一步的发展。同时也要避免出现旅游项目单一化、消费人群固定化带来的困扰,不断的开发和探索新的增长点。
2、营销策略:
1、总体目标:
通过高层次的营销企划和多种有效的营销手段,在较短时间内大幅度地提高明思克及秦俑的知名度,使其在旅游市场竞争中占据高位的市场份额。
2、阶段目标:(可分出四个阶段)
第一阶段:展示期
在此阶段,我们处于秦俑形象宣传的展示期,为开展、元旦及旅游黄金周打下基础。
此阶段的时间预计:一个月时间。
b.此阶段针对的市场区域:建议区域为:深圳及广州。
c.在此情况下针对目标群:
1.力争使公众了解秦俑特色及其蕴涵的文化。
2.争取权威媒体、公众人物、政府代表前来感受秦俑的独特魅力并发表评论。
3.加强广告(报纸电视、网络等)力度,增加活动次数,从而强化其参与意识。
4.发展已知客户,进而扩大客户宣传面。
5.从本身特色出发,配合景点风光,加强硬件建设。
d.在此情况下针对中间商(旅游公司):
1.提升产品展示的位置(如在旅游公司的门前设置展版)。
2.增加对旅游公司的反点及回扣,促进其提高供游量。
3.与其共同在市场区间开展文化节等品牌促销活动(如图片展)。
e.价格定位:以票促宣。
第二阶段:市场开发期:
在此阶段,宣传造势已见成效,展会信息都已宣传到位,客源量日渐增长。
a.此阶段的时间预计:两个月时间。
b.此阶段针对的市场区域:
建议区域为:深圳、珠三角。
c.在此情况下针对目标群:
1.保持客户群体,刺激消费。
2.积极向还没有去旅游过的消费群体展示这次秦俑展的特色。
3.开展知识营销,推出明思克和秦俑的一切特色文化,并针对性的开展活动;
4.强大的媒体版面占有率。
5.争取其它旅游景点的消费者前来参观秦俑(如办联票)。
d.在此情况下针对中间商:
1.提出市场比率,增加回报,积极支持其工作;
2.维护品牌形象,使其抓住潜在客户;
3.提高服务意识。
e.价格定位:灵活把握尺度,寻求任何有益的合作。
第三阶段:第一期
在此阶段,由于节假日的休息和秦俑刚到深圳的效应,客源稳固上升。
a.此阶段的时间预计:开展到元旦结束。
b.此阶段针对的市场区域:
建议区域为:香港、珠三角。
c.在此情况下针对目标群:
1.保持客户群体,刺激消费。
2.开展各种主题营销活动。
3.强化产品品牌。
d.在此情况下针对中间商:
1.维护品牌形象,使潜在消费者成为忠实的客户。
2.继续提高服务意识。
e.价格定位:大量的优惠促销(公益)
第四阶段:第二期:
在此阶段,由于春节的到来,客源量增大、消费能力增强。处于投入少回报高的状态。
时间预计:2011.3
由于前阶段秦俑浪潮已逐渐降温,宣传的难度会非常突出,所以必需增添新的元素以弥补这一需求。同时加强原有产品的开发,提高服务创新意识,以维护市场的后期发展,可根据情况条件多开展各种促销活动。关心公共事业提高企业内涵,发展品牌优势。
六、工作计划预案:
区域负责人:
1.维持原有客源,巩固明思克品牌形象。
2.传达秦俑展信息,制定区域工作计划(含宣传和活动)。
3.开展创新营销,针对所辖区域的特性进行推广宣传活动,提前报计划。
4.开展适合本次秦俑展的促销活动,力争作到谋定而后动。
5.开展客户回报、客户俱乐部等活动密切关系。
6.与旅行社保持互动联系,共商秦俑展工作。
7.灵活、适当利用价格变通,进行快速销售。
企划系统:
1.强化品牌形象,巩固品牌忠诚度(各种宣传形式)
2.开展文化、知识营销,完成内部硬件设施,强调宣传导向的意义和重要性。
3.围绕销售进行宣传,辅助宣传设置活动。
传统的旅游咨询服务是政府主导的旅游服务推展模式,主要起到窗口宣传和信息提供的作用,以展示区域性旅游业的发展,如推介旅游线路、景点等旅游产品;通过现场接待咨询、热线电话咨询、多媒体电脑自助查询、旅游图书阅览查询以及互联网网站咨询等开展定点和网络咨询;旅游救援、投诉受理等被动式服务。国内旅游咨询服务的运营以两种情况为主:一是由政府旅游管理部门或其相关机构单独营运;二是由政府旅游管理部门或其相关机构与旅行社联合经营,后者居多。而属于新型服务业的旅游咨询服务的经营实体是完全市场化的企业,是旅游咨询服务的高级化,主要以提供个性化的旅游方案、旅游规划咨询、旅游经营诊断等智能化知识服务为核心业务,其突破了事业性或公共服务提供型的经营运作模式。
目前,我国完全市场化运作的咨询服务的供应方是从事咨询业务的各种咨询公司。约4000多家,从业人员近13万人。国外专业性旅游咨询或主要业务为旅游咨询服务的企业已有近10家进入中国。这些旅游咨询服务公司分为三个层次:第一层次是外国知名咨询公司。其从业人员素质较高,有强大的组织网络和资源库支持。收费高,是高端旅游咨询服务市场的主体,占有高端旅游咨询服务市场份额的60%以上。第二层次是国内比较成型的旅游服务咨询公司。这些公司构成国内旅游咨询服务的主力,占有市场份额70%左右。第三层次是近年来新成立的旅游咨询服务公司,为数众多,业务量小,总体上占有市场份额约20%左右。
我国旅游咨询服务的市场需求状况可以概括为:有效需求不足,潜在需求巨大。2007年我国旅游咨询服务收入约为20.16亿元,但旅游咨询服务公司大多靠政府补贴维持基本运作、造血能力低、没有明晰的盈利模式,因服务提供的数量和质量不足而步履艰难。
二、影响旅游咨询服务提供的因素
1 环境因素
旅游咨询服务企业在向客户提供旅游咨询服务前要考虑旅游咨询服务需求方的基本需求水平、经济能力、时间成本;研究确定企业提供旅游咨询服务应具备的外部制约条件:政府规制、技术变革、政治和法规变化、竞争态势对企业经营的影响。抓住机遇、消除威胁,做到有的放矢。
2 服务对象要素
接受旅游咨询服务的对象不同,那么提供的旅游咨询模式和方案也不同。要明确旅游咨询服务接受方的心理偏好、地域文化特质、对旅游咨询服务期望特征、旅游组织的方式等;尤其对于接受旅游咨询服务的企业,要明白其组织的目标、政策、程序、组织机构、制度等,根据其企业内部组织要素的不同,提供与之相宜的旅游咨询服务和个性化方案。
3 人际因素
旅游咨询服务方案的实施涉及到相关部门人员,消费者作出旅游咨询服务购买决策之前,会听取各方的意见,如曾接受过旅游咨询服务者,旅游咨询服务购买的影响者,旅游咨询服务的购买者、决定者,旅游咨询服务质量监控者,不同的角色在旅游咨询服务购买决策过程中的作用各不相同,要针对不同的角色制定相关对策。
三、旅游咨询服务营销策略研究
传统的市场营销策略主要是4p策略,即产品策略、定价策略、渠道策略和促销策略。在传统营销理论的基础上,西方营销学者提出了以消费者欲望和需求、消费者欲望和需求的满足成本、购买的便利条件及沟通为四个营销要素组合的新理论——4g理论,其核心是强调旅游咨询服务提供者与消费者双方在互动沟通中实现各自的利益要求。
4p与4c分别是站在旅游服务提供者和消费者的角度考虑问题,均未能从系统辩证的维度兼顾旅游服务提供者和消费者的利益均衡。针对这一问题,唐·e·舒尔茨提出了4r营销新理论,阐述了一个全新的营销四要素4r:关联、反应、关系、回报。将其理念应用于旅游咨询服务,就是侧重于用更有效的方式在旅游服务提供者和消费者之间建立起有别于传统的新型关系。4r根据市场不断成熟和竞争日趋激烈的形势,着眼于旅游咨询服务提供者与消费者的互动与双赢,体现和落实了关系营销的思想。本文的旅游咨询服务策略以4p和4c辩证统一的4r为理论依据。
1 旅游咨询服务产品策略
旅游咨询服务市场竞争的根本在于客户资源的竞争,而满足客户的需求是赢得客户的关键。随着旅游咨询消费需求的日渐多样化,提供旅游咨询服务的企业要想在竞争中获得有利地位,就必须能够持续不断地满足旅游咨询服务需求的变化,提供优于竞争对手并很难被模仿的独特的旅游咨询服务,以客户的需要和要求为核心,而不是以旅游咨询师为中心。
2 旅游咨询服务价格策略
服务的价格既是顾客非常关心的,也是服务价值的真实反映。价格是市场经济的杠杆,具有很强的灵活性。旅游咨询服务提供机构在确定旅游咨询服务的价格时,应以有益于提高自身竞争力的成本控制法为基础,既要考虑企业的成本因素,又要切实地考虑到客户的购买成本,包括消费者购买旅游咨询服务的货币支出,为此付出的时间、精力以及购买风险,做到以消费者需求为导向进行定价。从市场需求出发,以企业获取利润为前提,制订旅游咨询服务的最低价格、优惠价、标准价格,然后根据客户信用等级、战略性绩效的大小等因素进行abc分类管理,依次执行相应的价格政策。
3 旅游咨询服务提供的渠道策略
在旅游咨询服务提供商与消费者的关系纷繁复杂的市场环境中,抢占市场的关键是与消费者建立长期而稳固的关系,从交易变成战略协同,从渠道控制变成与客户的互动。在相互影响的市场中,对旅游咨询服务提供商来说最现实的问题是如何站在客户的角度认真地倾听客户的希望和要求,并及时答复和迅速作出反应,满足客户的需求。旅游咨询服务营销是一种btob、btoc的营销,高端的旅游咨询服务作为知识产品,几乎只能由旅游咨询顾问来销售,宜采用直接营销的渠道模式。 4 旅游咨询服务促销策略
以4p和4c辩证统一的4r为理论为指导的旅游咨询服务促销不是旅游咨询服务提供商对客户的单向购买激励,而是旅游咨询服务提供商基于企业本质的特性,以满足客户需求为指针,通过双向交流沟通,谋求顾客与企业间的双赢。追求适度利润是旅游咨询服务的动力源泉,对旅游咨询服务提供商来说,营销的真正价值在于其为企业带来短期或长期的收入和利润的能力。因此,旅游咨询服务提供商在利用商函、宣传单、广告、网页、电子邮件、座谈会、展示等促销载体进行促销时,除了能让客户了解旅游咨询服务的基本情况,还应让客户了解这些服务对满足其需求的有效程度。同时,旅游咨询服务提供商应为客户提供使用前、中、后的咨询、培训、指导等全程服务。
5 基于旅游咨询服务生命周期特征的营销策略
旅游咨询服务作为一种知识性的无形产品,也有其自身的生命周期,分别为导人期、成长期、成熟期、衰退期,不同时期的营销策略应有所侧重。
(1)导人期的营销策略
这一阶段的营销目标是使旅游咨询服务提供商提供的旅游咨询服务能在市场上获得立足之地。由于新旅游咨询服务提供刚进入市场,了解的人甚少,故此时旅游咨询服务提供商所开展的营销活动应主要是进行大量的宣传和广告等促销,让潜在的客户了解推出的旅游咨询服务的特性,说服他们作出最初的购买尝试。
(2)成长期的营销策略
成长期的标志是旅游咨询服务的合同量迅速增长,早期购买旅游咨询服务的企业开始获益,其他一些需要旅游咨询服务的企业也开始跟进,旅游咨询服务产品取得一定程度的市场认可,同时,其他旅游咨询服务提供商也开始进入,故此时的旅游咨询服务营销的重点已从不惜代价在市场上提供所需服务转变为寻求旅游咨询服务提供与成本之间的平衡,最大限度地占领市场份额。以及建立和扩大市场知名度。为此,需要建立广泛的客户关系体系。确定基本服务和增值服务,形成一个基本的服务平台,明确向顾客提供基本服务所承担的义务水准。
(3)成熟期的营销策略
该阶段市场竞争异常激烈,也是旅游咨询服务销售的高峰期,因为一种旅游服务模式的成功往往会引来各种模仿的甚至超越的模式进入竞争,故旅游咨询服务提供商此时一般会尽力保卫自己的市场份额以获取最大利润额。为此,调整价格和服务提供就成为企业的一种标准战略措施,其旅游咨询服务的购买变得具有高度选择性,营销的重点是调整基本服务以提供独特的增值服务,创造关键的优质客户忠诚,建立强大的客户关系联盟体。
(4)衰退期的营销策略
作为旅游咨询服务提供商,尽管会尽量延长各种旅游咨询服务的寿命,但每种旅游咨询服务提供都有被市场淘汰的一天。在产品生命周期最后的一个阶段,旅游咨询服务提供商面临的选择是:一方面。必须定位于继续维持相应的一些旅游咨询服务业务;另一方面提供的旅游咨询服务模式被淘汰时,不至于冒更多的风险,此时旅游咨询服务提供商的营销重点是为及时调整旅游咨询服务模式提供关系保证。力保客户的数量及相应的合作关系,顺利实现旅游咨询服务提供的周期性转换。
6 围绕旅游咨询服务提供,强化内部营销
(1)提升员工队伍的素质。人员素质的高低,直接制约着服务水平的提升。因此,要致力于对旅游咨询服务提供商的高层管理人员开展有关现代旅游服务营销理念、知识、方法与技能的培训,尤其是关系营销的知识和方法方面的培训,在企业中建立起服务意识和理念,建立起服务营销。尤其是关系营销的思想和观念,为旅游服务咨询师素质的提升,提供学习与再学习的机会。
(2)合理、高效地设计和组织旅游咨询服务的标准化工作流程
旅游咨询服务的标准化工作流程的设计和组织。既要从旅游咨询服务企业的实际出发,又要考虑客户的利益。一方面,要清晰、简约;另一方面,要提高效率,减少成本。成立专门的旅游咨询服务营销策略实施与管理部门,建设好旅游咨询服务营销团队,确保旅游咨询服务营销策略的实施,优化旅游咨询服务营销工作计划,方案的制定,策略控制、调整、实施过程中的资源配置。
(3)服务方式灵活,满足客户的差异性需求
服务方式灵活,就是要能够根据客户的个性化、多样化需求,提供灵活的特色服务;联合具有异质提供的旅游咨询服务提供商,开展协同旅游咨询服务。或者在旅游咨询服务的业务超饱和时,实施有控制的合同外包。
1.市民化农民的市民意识有待加强
由于近几年国家的三农扶持政策逐步得到落实,加之征地补偿标准偏低、城市再就业较为困难、社会保障不健全等方面的原因,农民转换身份的意愿大不如前。在短时间内,农民在思想观念、文化素质等方面也不能适应城市生活,市民化农民在心理状态、行为习惯等方面还无法同步进入到市民程度。他们在城市生活中很难得到其他市民的接纳和尊重,农民成为市民后有较强的被“边缘化”或“城市弱势群体”心理[4]。
2.急需学习与体认健康的休闲娱乐方式
“一片旧楼倒下去,一群富豪站起来”。农民因拆迁失地成为市民,因安置费而富裕,部分人将补偿得到的多余的安置房出租,对力所能及的诸如清洁员之类的工作就提不起兴趣了。不少人打麻将,少数人甚至把吸毒、酗酒、赌博、放高利贷当作最为热衷的消遣与投资方式。一些人一夜暴富后又因为赌博、吸毒等原因而返贫。市民化农民急需学习与体认健康的休闲娱乐方式。
3.总体上,市民化农民对于旅游消费表现出较为消极的态度
一是认为旅游消费完全是一种成本。旅游经历和精神享受都是过眼云烟,旅游消费的成本或者负担不可能再被收回来或产生实质性的经济效益。二是认为旅游消费属于高层次需要,必须有一定的经济收入为基础,把收入投到子女婚嫁、教育或改善生活条件上更为合理。三是认为旅游消费是有风险的。旅游目的地的语言、自然条件、风土人情与居住地不相同,旅行社的服务质量不可预知,这些都超出了旅游者的常识和控制范围,消费风险使他们保持着对旅游消费的谨慎态度。综上,在针对市民化农民的旅游市场开发中,一要注重减少旅游者的时间成本和经济成本,降低旅游消费的门槛。二要注意旅游目的地与旅游者日常生活环境的差异性,突出对异地自然、文化和风情等方面的独特感受,增强旅游的新奇感。三要改变市民化农民对旅游消费的成本效益观念。通过旅游使消费者了解新文化,结识新朋友,获得新的知识、经验和新技能,使旅游成为一种学习过程和人力资本再生产的途径。四要注意旅游服务的质量,使旅游者获得正面的旅游感受,并超出旅游消费者的旅游预期,让前一次旅游成为下一次旅游的动力。
二、开发市民化农民旅游消费市场的营销策略
1.“近”的产品策略
“近”的产品策略主要是:一是利用地理上的“近”减少心理畏惧感。我国具有丰富旅游资源的省(市、自治区)比比皆是,省(市、自治区)内或相邻地区就呈现出与居住地很不相同的民俗特色、文化历史、美食娱乐、自然风光,有取之不尽的旅游资源。利用这些旅游资源的先天优势开展短线旅游,开发差异化、互补性的短途旅游产品,吸引未曾出游的市民化农民尝试旅游消费。二是利用心理上的“近”增强心理上的契合度。公众心目中知名度高的旅游景点容易拉近与市民化农民的心理距离,如“都市风情游”的北京、上海,“健康疗养游”,“历史古迹游”的西安、南京,“致富样板游”的义乌、东莞,“自然风光游”的桂林、海南,“宗教民俗游”的河南、浙江,等等。亲友工作、生活的地方也可以成为理想中的旅游目的地。三是由于市民化农民群体中外出务工的人员较多,且务工人员相对集中于长江三角洲、珠江三角洲等经济发达地区,这些地区成为潜在的旅游目的地。四是旅行社还可以根据市民化农民的生活阅历、文化水平、年龄、性别等各不相同的特征或经商、学艺、宗教、疗养等特殊要求,为他们进行旅游产品设计。总之,市民化农民对名气大、亲友去过的旅游地、亲友的工作生活所在地、自己偏爱的旅游目的地等了解更多,不可预知的风险相对较小,产生旅游消费的可能性较大。先熟悉后陌生、先近后远是发展市民化农民旅游可以遵循的规律。
2.“低”的价格策略
较之于农民身份时代,市民化农民的经济条件好一些,更崇尚文化消费,城市居民生活方式对他们的影响也更深,但他们一般还是比较节省。因此,旅游企业应采取低的价格策略,来吸引市民化农民旅游。一是精简行程安排,降低旅游总费用。减少旅游自费项目和购物点,精心设计旅游路线以缩短行程,适当减少单次旅游的时间,尽可能减少旅游价格。二是可由市民化农民自选旅游产品,自定旅游消费价位。如可由市民化农民旅游团成员推举代表,在旅行社指导下,商定旅游行程、食宿标准等,使市民化农民旅游者对旅游成本的构成更明白,并使旅游者通过旅游全程感受到旅行社的服务和旅游消费的价值,从而确认与旅行社共同商定的旅游消费价格的合理性。三是尽力减少不必要的旅游开支。一般来说,市民化农民喜欢精打细算,能吃苦,体力也较好。因此,可以选择大众化的食宿行等设施。如果可以减少开支,他们也愿意携带更多的行李。旅行社可以根据旅游季节、目的地等因素,在旅游出行前做好包括携带旅游必备物品的提醒服务,尽力减少不必要的旅游开支[5]。
3.“专”的渠道策略和人员策略
实行“专”的渠道策略和人员策略,旅行社一是力争在市民化农民聚居点专门设置旅游组团宣传点、报名点,使市民化农民在日常生活中能够经常接触到关于旅游景点、旅游消费的宣传和推介,通过街谈巷议、耳濡目染,增强对旅游消费的认识和接受。二是加强与当地居委会、社区团体和具有良好商誉的商业机构的联系,利用这些可信度高的单位来组织报名,使旅游消费者对旅游消费的质量保证和旅游消费售后服务产生积极、正面的关联。三是组成市民化农民旅游专团。由于市民化农民对市民身份的认同度不高,知识、阅历、生活习惯、语言等与城市居民不同而怕城市居民旅游者瞧不起,因而更愿意与邻里乡亲组团出游。形成市民化农民旅游专团出游,团内自然生成的亲友关系纽带便于旅游者相互间的行动协调。四是培养专业导游,即培养为市民化农民旅游服务的专业导游。他们应熟悉当地市民化农民的的语言、风俗文化、生活习惯,了解当地市民化农民的经济状况、消费心理,了解他们的出游经历和对旅游消费的预期,做好旅游过程服务。如可以针对市民化农民文化层次较低的特点使用通俗易懂的语言进行景点解说,尽量按照旅游者的生活习惯安排饮食,学说(唱)一点简单的旅游者地方方言(民歌)等,使服务更贴近、更贴心。为市民化农民旅游服务的专业导游在每次导游前应针对本次旅游消费者认真做一次“备课”。
4.“先”的促销策略
关键词:旅游市场营销;课程改革;项目化教学
1前言
旅游业是我国发展最快的产业之一。据2007年中国旅游业统计公报,到2020年,中国将成为世界最大的旅游目的地国。现行的旅游教育不能很好地适应旅游业快速发展的需要,传统的教学方法在某种程度上限制了旅游人才的培养。因此实行有效的课程改革是旅游专业教育的一项紧迫措施。
本文就旅游管理专业的主干课程《旅游市场营销》课程为例,就旅游管理专业课程项目化教学的重要性及教学方法进行探讨。
2 问题的提出
近年来,通过不断深化旅游教学改革,《旅游市场营销》这门课程已改变以往传统教学的方法,其实践教学取得了较好的效果。但由于教育理念、课程体系建设发展的不平衡性,仍存在一些问题。
2.1以学科为中心,重理论轻实践
以学科为中心,重理论轻实践的教育模式在教育的管理者、教师和学生的观念中根深蒂固。在教学工作的七年中,每次给学生上的第一堂课都会看到学生准备好教科书和笔记本,老师讲什么学生听什么,有的时候还要问老师那部分是重点应该划一下。教师在教学中也往往把知识的重点先渗透给学生,尤其是考试复习中,这种对于书本理论的强化就更为突出了。
2.2 教材内容滞后
教材内容滞后在《旅游市场营销》教学中的表现首先是教材编排内容及体系落后。许多内容是几年甚至是十几年以前的知识体系,而且在教材中的目标体系中没有涉及到学生应掌握的能力目标,以及职业综合素质目标。其次是教材中的案例较少或较陈旧,以至于有的教师运用其他行业市场营销的案例,这阻碍了学生对于专业知识和技能的认知。
2.3“双师素质”教师较少
在从事《旅游市场营销》教学中的很多教师都有着丰富详实的理论知识,但在旅游市场营销方面没有实践经验,或者是认为曾参与过旅游企业的一两次营销工作就认为足可以应对实践教学。而在实际工作中每次所面临的工作内容都会因为游客的不同而有所不同,这就需要教师参与到企业的实际工作中,而不是偶尔的介入,这样在教学中才会针对问题找到最切合实际的解决方法,而不是理想方法,这样才能在实践教学中更好地指导学生。
2.4 与旅游企业的合作未构成长效机制
在《旅游市场营销》课程教学中,学校与旅游企业在大多数情况下是无联系的,或者是偶尔调研方面的联系,未能和企业进行长期的合作,对企业的业务及其工作变化只是略知一二,这在实际教学中难免依赖于书本知识和以往的经验。
3项目化教学在《旅游市场营销》课程中的运用
3.1项目化教学的界定
项目化教学是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动。它是“行为导向”教学法的一种。一个项目是项计划好的有固定的开始时间和结束的时间的工作。原则上项目结束后应有一件较完整的作品。项目化教学的目标是运用已有的知识和技能来解决或完成新的任务,从而学习知识、训练技能,学生在老师的指导下主动学习,课堂交流是双向的,学生可以根据自己的兴趣作出“我要学”的选择,其内在的学习动力充分得以调动,学习兴趣将会持久。
3.2 项目化教学的特点
3.2.1项目化教学的实践性
项目的主题与真实世界密切联系,学生的学习更加具有针对性和实用性。《旅游市场营销》的项目化教学是针对旅游产品设计营销方案,并按旅游消费者和旅行社的要求进行设计,其项目设计具有实用性。
3.2.2项目化教学的自主性
提供学生根据自己的兴趣选择内容和展示形式的决策机会,学生能够自主、自由地进行学习,从而有效地促进学生创造能力的发展。旅游产品的选择对象是以牡丹江市为主,学生更加熟悉,而学生最先实习的旅行社也基本在牡丹江地区,这种策划更便于学生收集资料和检验成果。
3.2.3项目化教学发展性
长期项目与阶段项目相结合,构成为实现教育目标的认知过程。在《旅游市场营销》课程项目化设计中,有贯穿整个学期的一个大项目和若干个子项目,子项目是为更好地完成大项目,每一阶段学生都会有新的产品营销策划去做。
3.2.4项目化教学的综合性
具有学科交叉性和综合能力的运用的特点。旅游产品营销策的设计需要学生收集多种资料,既包括牡丹江旅游资源、旅游地理、旅游交通等资料,同时还包括对企业和旅游者的调研。在整个过程中,学生要主动学习、主动与调研对象交流、主动和小组同学协作,这是综合能力的在整个项目化教学中的体现。
3.2.5项目化教学的开放性
体现在学生围绕主题所探索的方式、方法和展示、评价具有多样性和选择性。学生在旅游产品营销策划中可以从不同的角度进行营销途径和方式的选择,其成果展示也可以通过不同的途径达到展示的效果。
3.3 项目化教学在《旅游市场营销》课程中的实施
3.3.1 明确项目任务,划分工作组。
在《旅游市场营销》的第一堂课上,首先向学生明确本学期课程的工作任务,应掌握的知识目标和应具备的技能目标,使学生对于整个学期的学习方向有一个清晰的认识。其次根据学生的学习能力的不同划分工作小组,要求每组人数在6~8人,同时要考虑到学生的差异性,科学分配小组。最后教师把本学期的工作项目以任务责任书的形式下达给各个小组,而这一项目任务书是旅行社委托我们去做的旅游线路产品的营销方案,其过程具有实践性,其结果具有可检验性。
3.3.2 .根据项目责任书制定工作计划。
学生根据教师布置的项目任务进行旅游产品营销方案的设计。以牡丹江地区旅游产品为例,整个课程是以牡丹江旅游产品营销设计为一个大的项目,在大项目下由八女投江、三道关、牡丹峰、镜泊湖、渤海国上京龙泉府等若干个子项目的营销设计组成,这些子项目的设计能够使学生对于技能知识及工作理论反复应用,达到反复训练的目的。本着学生制定,教师审查并给予指导的原则,对于每个项目营销方案的制作,教师只是给予指导和提供一些信息资料,而整个营销方案的制作是由学生大胆尝试去做。
3.3.3营销策划书的检查评估。
每个项目完成后,由各组选派同学进行结果展示,通过学生讨论打分,分析在制作营销策划书中出现的问题及应解决的方法,由教师提出相应的整改建议,同时由教师对各工作组在策划过程中的共性问题给予解答,并与同学选出最佳方案。在整个结果展示中,学生通过营销策划书的介绍锻炼了学生的语言表达能力。
3.3.3 营销策划书的实践应用。
在牡丹江市旅游产品营销策划书这一项目完成后,可以把其推荐给旅行社,由旅行社从行业角度检验营销策划书的可行性,由旅行社最后给予营销方案的评估。这一过程是学校和企业衔接的表现,是学校教育和社会需求接轨的体现,这是改变校企人才供需错位的有效方法。
项目化教学既是一种教学方法,同时也是一种工作过程,是积极开展教育教学改革的有效途径。正确地运用项目化教学有利于提高高职高专教学的效果,便于专业学习和社会就业相接轨。有利于学生知识水平、技能水平和综合能力的提高。同时能够满足旅游产业高素质技能型人才需求,使高职高专旅游教育事业更加蓬勃发展。
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【3】范喜频 张英 孙爱萍 关于项目化教学的改革与思考
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关键词:项目 任务驱动 旅游市场营销
中图分类号:G642 文献标识码:A 文章编号:1673-9795(2013)06(a)-0058-01
高职旅游市场营销课程作为一门应用性较强的课程,在教学过程中必须采用合适的教学方式方法方能完成相应的教学目标。项目教学与任务驱动教学作为适用现代职业教育特点的教学方法,在旅游市场营销课程的教学中通过合理的教学设计能够充分培养学生掌握从事旅游企业营销工作的相关工作能力。
1 课程教学内容选择
高职教学中课程的设置是基于职业岗位分析,职业岗位的能力要求也就是课程教学的目标。对于课程教学内容的选择应该是基于职业岗位对于工作能力的要求为基础来进行选择。通过对旅游企业对于基层营销人员岗位能力要求的调研,将其划分岗位核心能力与岗位辅助能力两个部分,其中岗位核心能力包含三个方面:一是旅游市场调研能力;二是旅游市场分析能力;三是旅游营销策划能力。岗位辅助能力则主要涵盖三个方面:人际沟通与交往能力、团队协作能力和文字写作能力。课程教学内容的选择主要以培养职业岗位核心能力为主,在学生完成项目教学任务的过程中穿插培养学生的岗位辅助能力。
2 教学设计
2.1 任务设计
任务驱动教学法是以学生为主体,通过在完成各项任务的过程中逐步掌握知识、形成能力的一种教学方式。在使用这种教学法时最主要的环节就是对于课程教学任务的设计。
通过分析职业岗位要求并根据高职学生的特点,对于课程的任务包含了总任务设计、子任务分解与学习情景创设、任务评价等内容。结合旅游市场营销工作要求,我们将总任务设定为为某家旅游企业制定营销策划书,学生通过制定营销策划方案来培养旅游市场调研能力、旅游市场分析能力和旅游营销策划能力,从而涵盖营销岗位核心能力。
总任务确定后下一步就是将其分解为若干子任务。主要依据营销策划方案的内容。然后根据不同的子任务按照企业营销工作流程来设定相应的学习情境。一般来讲,主要涵盖旅游市场调研与企业内部营销环境调研调研数据分析企业营销战略决策企业产品策划与选择产品价格确定企业营销渠道选择确定企业促销策略等几个方面。
任务评价主要是建立评价体系、确定评价标准。评价体系包括学生自评、学生互评、教师导评、企业评价四个方面,从而保证评价的合理、公平。评价标准则是根据高职学生的实际情况,确定每一个子任务中包含的评价要点以及评分比例并在课程之初公布给学生,让每个同学明确评价的内容,从而在完成任务的过程中做到有的放矢。
2.2 项目选择
职业教育核心是培养学生的实际工作能力,对于旅游市场营销课程的教学来说,学生真正能够为企业开展旅游营销策划与实施才算是完成了课程的培养目标。让学生选择工作项目就是为了培养学生的动手能力。
在指导学生开展项目选择时主要从二个方面考虑。首先是项目对应的旅游企业类型。旅游业作为综合型产业,涵盖了食住行游购娱等多种产业构成要素,每一个要素都对应了一种企业类型。学生所要实施的项目不可能包含旅游行业中的所有产业构成要素,必然是以某一种类型的企业作为实施载体。解决这个问题可以从学生的职业兴趣和就业意向方面来引导,这样使学生的学习内容具有更强的针对性,有效提高学生的就业竞争力。
其次是项目是否具备可实施性。对于学生所选择的项目要进行评估,充分考虑项目能否得以顺利开展。评价因素主要包括三个方面:一是项目所依托企业是否有合作意愿。项目必须是企业真实工作内容,项目完成后能够为企业所用,这样的项目才能真正培养学生的工作能力。因为营销工作涉及到企业的商业机密,因此,企业的配合是项目能否顺利实施的基础;二是项目所在的地域范围是否方便学生实施学习任务。一般来讲学生的项目实施应在学校所在地区,不然势必会影响学生的日常学习,增加学生经济负担;三是项目内容是否在学生的能力范围以内。一般来讲企业的营销工作需要大量的智力、财力、物力作为支撑。而作为学生在这三个方面都存在不足,因此,教师必须对项目实施内容进行严格把关,使其在学生的能力与承受范围以内。
3 教学实施
3.1 分组实施
在学生解决任务的过程中采用分组的方式来完成学习任务。这种方式可以有效培养学生的人际沟通交往能力和团队协作能力。每个小组以4~6人为宜,在小组中设立领导者、发言者、联络协调者三个角色。领导者负责工作任务分配和小组事务管理;发言者负责将任务完成情况在课堂上进行公布;联络协调者负责与企业之间进行沟通协调。每一个子任务完成后从新进行角色分配,保证每个学生都能够在承担不同的角色中进行学习,从而保障对学生能力的全面培养。
采用分组实施的方式还可以更好的完善学生的知识结构和解决问题的技巧方法。学生通过小组协作讨论,能激发他们更深入地思考问题,从而发现解决问题的最佳方法。而在相互交流的过程中每个人的思维过程都得以展现,使学生相互之间形成知识上的互补。
3.2 理论讲授与实践指导相结合
教学过程中教师承担的教学职责主要包含两个方面:一方面要进行一定程度的理论教授。采用任务驱动并不是要摒弃理论知识的讲解。首先,在课程之初教师要对旅游市场营销进行整体概述,使学生对营销工作形成正确的认识,树立初步的营销意识,这样才有利于后面任务驱动教学的开展。其次,教师在每一个子任务实施前要对实施要点进行讲授,这样学生才能够更加顺利的完成任务;另一方面,在实施任务的过程中教师要时刻了解每个小组的工作进度和情况,并给予一定程度上的实践指导并进行过程控制,保障任务的顺利实施。
4 教学过程中的关键环节
4.1 加强对任务实施过程的控制
在任务实施过程中教师需加强对学生的控制。因为多数时候教师能看到的只是任务的结果,但对于每位同学在任务实施过程中的参与度知之甚少,因此,在团队中时常会出现“南郭先生”,从而影响团队成员的积极性。加强对任务实施过程的控制,调动每个学生学习积极性,保证每名学生都真正的参与其中才能真正的实现分组完成任务的目的。
关键词:应用型本科;工程任务课程化;课程设计
在应用型本科院校中,《旅游市场营销实务》是高校旅游专业开设的实践性较强的专业必修课,对本课程的掌握程度将直接影响到学生服务于企业的核心能力。如何让学生在校办企业这一优势资源的利用下更好的学习这门课程,如何提高学生的实践能力是摆在我们面前的课题。管理工程系在《旅游市场营销实务》实践教学的基础上,按照以“工程任务为载体”、“工作过程系统化”的课程改革理念下进行尝试,取得了一定的成效。
一.应用型本科人才培养与课程改革理念构建
齐齐哈尔工程学院是以工学学科为主,管理学、文学、农学、医学等学科相互支撑、协调发展的综合类应用型本科院校,培养具有基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面宽、综合素质高的应用性、职业型的创业者。学校以学生基本素质与技术应用能力培养为主导,强调学用结合、学做结合、学创结合,以产学研合作教育为主要人才培养模式。
为满足经济全球化形势下的产业发展对工程人才的需求,针对工程教育改革,联合国教科文组织产学合作教席主持人提出了 3 项战略:“做中学”、产学合作和国际化。“做中学”是教学的方法论,产学合作是办学机制,而国际化是面向经济全球化的工程教育战略目标,这三者是相关联的。
工作过程系统化课程是对课程本质过程的回顾,所谓工作过程是指个体“为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序”,“是一个综合的、时刻处于运动状态但结构相对固定的系统”。
二.《旅游市场营销实务》课程教学现状分析
现阶段高校《旅游市场营销实务》课程大都比较单一雷同,都是从旅游营销概述、旅游市场营销环境分析、旅游消费者及其购买行为、竞争者分析、营销调研、4P及营销实现到国际营销几个传统的章节进行逐一讲解。这样的弊端是,学生的思维模式中并没有形成一个完整工作过程,使得学生在理论与实践的对接上脱节。不能激发学生的求知欲望,既达不到考核学生独立完成工作任务的效果,也不能锻炼学生利用掌握的专业知识解决实际问题的能力。解决这个问题可以从以下两个方面进行考虑:一是《旅游市场营销实务》课程要与企业的具体业务相结合,这样会使学生对教学课题感兴趣,当学生认识到所学的东西能解决企业现实问题,学生的学习主动性就会增加;二是在课程设计上采用工作过程系统化的教学模式,使得学生学习的每一个情境都是一个完整的工作过程,让学生学到的都是完整的工作过程,避免了理论与实践的脱节。
三.课程教学改革方案
基于以上对《旅游市场营销实务》的课程目标设置,即以专业就业方向为依据,培养旅游市场营销应用的基础能力。为此,特提出了一个全新的基于工程任务课程化的模块式教学方案。即以课程教学目标与企业实际需求作为分析对象,将课程划分为若干个工程任务模块,并针对不同旅游产品设计营销的情境,开展理论与实践教学活动。
(一)工程任务模块
经过教学团队的综合分析,将《旅游市场营销实务》课程设计出包含三个工程任务的教学模块,分别是“旅行社市场营销策划与实施”、“旅游景点的营销策划与实施”、“酒店客房营销策划与实施”。不同的模块下面对应不同的子任务,例如:在“旅游景点的营销策划与实施情景中”的“固定景点营销”任务、“主题活动营销”任务;在“酒店客房营销策划与实施中”的“地区市场营销”任务、“商务市场营销任务”。按照相应的工程任务模块来开展课程教学与实践技能的训练,并在工程任务模块完成后,将学生的成果拿到企业中应用,进行效果评估。
(二)课程优化设置
将传统的课程设置为上文提到的完整的三个工作过程情景,情景采用的具体工程任务为齐齐哈尔东亚旅行社的营销业务。通过在各项营销业务中的精心筛选,我们选择出适合《旅游市场营销实务》的工程任务,每一个工程任务的载体均为旅行社所要销售的各种旅游产品。任务真实可信,执行效果突出。
(三)课程特色
1.把企业搬到课堂,构建校企合作、工学结合的学习氛围。旅游市场营销实务的教学与齐齐哈尔东亚旅行社的具体营销任务结合在一起,学生在学习过程中可直接体验真实的工作环境,并能从业务执行中得到相应反馈。
2.在课程内容的选择上,根据职业岗位能力要求,满足标准化、可提升的要求,按照由简到难、由单一到综合的顺序,以下达任务的方式驱动教学的进行,构建营销岗位化能力培养体系。
3.课程采用“工程任务课程化”的教学方法,使充分发挥学生的主体作用,构建开放式的、学做合一的学习情境。
4.评估模式增加了企业评估环节,提升了学生的岗位适应能力,为学生的学习效果提供了一个有力的验证平台。
四.课程改革措施
经过几年的积极探索,齐齐哈尔工程学院旅游管理专业逐步形成了“以市场为导向、以真实职业环境为背景,以学生职业发展为目标,以项目教学法为途经,工学交替、产学结合”的专业建设思路,为使课程改革方案的实施落到实处,使教学目标充分的实现,教师制定了以下几项措施,包括教师实践能力的提升、学长引领的创业团队建设、专业法人建设等,使《旅游市场营销实务》课程真正为专业的培养目标服务。
(一)教师实践能力的提升
为提高学生的营销应用能力,提升教师实践能力和水平是关键的要素。随着旅游业的迅猛发展,旅游营销市场的后备人才不足,专业教师既要熟悉各个教学情景与模块,还应不断扩充相关旅游产品营销策划的实践能力。此外,专业教师还要利用好校办企业的资源,充分发挥主观能动性,锻炼自己面对企业真实环境的营销策划能力,提高对市场的认知和理解。
(二)学长引领的创业团队建设
学院的创业团队建设在整个课程改革建设中也起到了十分关键的作用。首先,优化创业团队的组织结构,选派管理经验丰富、实践经验强的学长担任创业团队负责人,以有企业实际工作经验的指导教师为核心,组建创业团队。其次,创业团队在校办企业具体业务中开展企业实践学习,提高创业团队的实践技能水平。最后,为了适应工程任务模块教学的需要,以工程任务模块作为划分依据,将在其他专业学生组织起来,形成创业团队内的多个任务小组,进行小组专项公关,提升创业团队在专业领域的整体水平,提高旅行社业务经营能力,以达到工学合一的效果。
(三)专业法人建设
为培养学生的实践动手能力、增加专业教师的专业技能,2006 年由旅游管理专业牵头成立了齐齐哈尔尔东亚旅行社。公司面向社会提供旅游服务,同时, 专业依托公司为学生提供了专业实践的机会。通过开办旅行社, 也使教师更快、更好的了解市场需求变化,以调整专业课程设置,将相关工程任务作为模块教学的案例与实践素材,让学生开展工程训练,提升学生的工程问题综合处理能力。
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作者简介:
李英吉(1985-),男,经营学硕士,齐齐哈尔工程学院,教师,研究方向:市场营销
张静(1981-),女(满族),辽宁省锦州市,齐齐哈尔工程学院,硕士,讲师,旅游管理、教育教学方法
[作者简介]李日欣(1980-),女,黑龙江哈尔滨人,副教授,硕士,研究方向:旅游经济。
[基金项目]黑龙江省高等教育教学改革项目“旅游管理专业核心课教学方法改革的研究与实践”(编号:JG2013010343),黑龙江省教育科学“十二五”规划2013年度课题“省青年专项课题”(编号: GBD1213020)成果之一。一、行动导向教学法概述
(一)行动导向教学法的概念
行动导向教学法源于德国,是以学生为主体,以职业行动能力培养为目标,在教师的引导下,通过师生互动、生生互动等方法,激发学生的学习热情和兴趣,促使学生主动学习的教学方法。
(二)行动导向教学法的特点
1行动导向教学法的教学目标是全方位提升学生的动手能力与专业素质。旅游市场营销课程教学通过真实的、虚拟的工作情景、企业项目等,强化旅游市场调研、产品分析、营销策划、广告、公关、面谈销售、客户拜访、客户管理、电话销售、网络营销等真实岗位工作技能的培养。
2行动导向教学强调学生在教学过程中的中心地位,强调学生的参与性、实践性和互动性。通过有意义的学习任务激发学生的学习动机,使学生主动投入到学习过程中,通过对问题或任务的实际解决习得解决问题的方法,强调合作与交流。多以小组形式进行,在学期初把班级划分为若干小组,每个小组5~7人,选出小组长。
3教师是学习过程的组织者、协调者和专业对话伙伴。教师由知识和技能的灌输者转变为学生学习的引导者和咨询者,尽早给出学期内要完成的主要项目,营造学习气氛,使学生在实施过程中熟练掌握理论知识和技能,提高学生思考问题的能力和参与度。
4行动导向教学法是由一系列教学方法组成的教学体系。行动导向教学包括在真实环境中的教学和模拟环境中的教学。多种教学方式和方法交替使用,注重双向信息的传递和互动。
(三)主要的行动导向教学法
1项目教学法在分析旅游企业岗位能力的基础上,在课程教学中精心设计训练项目。训练项目是比较综合的技能组合,分解成各项有意义、有趣味、具体的简单任务和复杂的实用任务。将一个相对独立的项目交由学生处理,收集信息,设计方案,实施项目,并对其进行评价。
2案例教学法是通过对一个具体旅游市场营销活动情境的描述,引导学生对特殊情境进行讨论的一种教学方法。通过案例分析和研究,达到为今后从事旅游营销策划做准备的目的。
3角色扮演法是学生通过对不同角色的扮演,体验自身角色的内涵及对方角色的心理,展现旅游市场营销实践中各种角色的“为”和“位”。
4模拟情景教学法是在一种人造的情境或环境里学习旅游企业各岗位所需的营销知识、技能和能力。模拟训练给学生身临其境的感觉,成本较低,提供重复训练的机会,可以随时进行过程评价。
5头脑风暴法是教师引导学生就某一旅游市场营销问题自由发表意见,是一种可以在最短时间里获得最多思想和观点的方法。
(四)行动导向教学法的实施流程
1确定主题。教师根据教学大纲的要求,确定教学目标和教学项目,学生在明确任务目标的基础上查找资料、独立思考、进行小组讨论。2活动准备。根据教学目标,教师引导学生掌握相关知识和技能。3实施项目。教师提出问题引导学生思考和讨论,进行旅游市场营销策划,培养学生“知行合一”的能力。4评价成果。学生各抒己见,展示活动成果,接受师生评价。
二、旅游市场营销课程教学中应用行动导向教学法的必要性
(一)激发学生的学习兴趣
学生的学习需求和动机主导着学生的自主学习行为,学生的学习动机对学习效果具有强大的作用,影响着他们对知识的筛选和学习。区别于传统的以教师和教材为中心的灌输式教学,旅游市场营销课程实施行动导向教学更注重学生的主体性、主动性和自主性的发挥。开放课堂,把社会问题引进教学;开放校园,增强校企联合培养。在行动导向的教学过程中,吸引社会各方广泛参与,采用项目教学、模拟练习等多种形式,使学生变被动听讲为主动参与。将知识、技能螺旋式地融于任务或项目中。学生身临其境地去解决问题,独立做出决策,从而促进学生积极思考,主动探索,认真参与讨论,大胆发表自己的观点。取自行业最新的丰富、生动的营销实例,易于学生理解,增强学生对旅游市场营销理论和各营销环节的直观认识,调动学生学习的积极性。
(二)提高学生的实践能力和创新能力
以学生为中心组织教学过程,在学生的积极行动中培养其职业素质和实践技能。行动导向教学根据旅游市场营销工作岗位的技能要求,为学生提供模拟、逼真的营销情景,对培养和提高学生旅游市场调研和营销策划能力有很大帮助。要求学生学会运用一定的逻辑思维能力发现问题和分析问题,找出问题的因果关系,并拟定解决方案,然后参与课堂讨论、交换意见,使学生解决问题的想象力得到激发,最后形成有创意的方案。行动导向教学重视结论的思考过程及解决问题的方法,因此有助于培养、提高学生分析问题和解决问题的能力,使学生在今后工作中遇到问题时能够很快找出问题的切入点和解决问题的关键。行动导向教学具有启发性,有利于拓展学生的思维,培养学生的创新能力,提高学生的专业素养。
(三)培养符合旅游业发展需要的人才
旅游业快速发展的同时,旅游高等教育也有了很大的发展。高等院校要根据旅游业的发展趋势和人才市场的需求来调整和确定人才培养计划,尽可能做到“以需定产”。高校旅游管理专业应当面向21世纪中国旅游业的发展,培养重实践、综合素质高、富有创新精神的应用型旅游管理人才。学生的学习活动是教学过程的核心,教学过程是影响教育质量的关键。在真实或仿真的工作环境中开展教育教学活动,使学生独立自主尝试解决真实性问题,形成符合旅游企业需要的行动能力和从业素质。
三、旅游市场营销课程应用行动导向教学法的启示
(一)构建模块化课程体系
高校应聘请旅游行政管理部门及旅游企业的管理专家,从职业岗位能力要求出发,对教学改革与建设提出意见,并直接参与学校专业课程设置与专业教学改革,使培养的学生更加适应旅游企业的需求。由旅游企业从业人员和有经验的教师共同讨论,进行职业分析,按照职业岗位群确立目标,开发基于市场需求的专业和课程。根据对工作任务的分解构建起模块化课程体系,组织教师和旅游企业从业人员结合人才培养模式和基于工作过程的课程模块进行教材编写。
(二)不断提高教师团队的实践能力
行动导向教学要求教师必须具备较高的专业理论水平与丰富的实践知识和经验,教师归纳、引导水平的高低影响到行动导向教学是否成功。教师要善于在学生讨论过程中,根据情况因势利导,不断给予启发。学校应通过培训、深造、引进、聘用等途径打造素质优良、专兼结合的有较强实践操作技能的教师队伍。可在师资培训项目中增加案例教学法、项目教学法等内容。委派教师到合作企业锻炼,鼓励教师到旅游企业调研,适度参与旅游企业的营销咨询或营销策划,将旅游企业成功的策划与运营实例转化为教学案例。
关键词:全域旅游;乡村旅游;市场营销;乡村振兴
1全域旅游视角下乡村旅游市场营销推广困境
1.1营销力度不佳
全域旅游视角下,游客在进行旅游消费时,更加关注旅游地域特色、知名度与口碑。而在现有全域乡村旅游产业中,知名度低、品牌特色模糊与服务与产品推销力度不足问题凸显,严重影响乡村产业发展。首先,在信息化推广中,缺乏微信、抖音等各类社交媒体平台与新兴平台推广,亦缺乏线下各类宣传手段,难以满足消费者对旅游中所需的休闲体验感与打卡文化的需求。其次,在以乡村地域特色为主、以相关产业与人文环境为辅的产业文化建设中,营销技术受限、营销人才匮乏,对全域乡村旅游提高人气、加强口碑等产生不利影响。最后,营销力度与广度直接影响我国乡村旅游品牌推广与游客黏性建立,导致现有乡村旅游业面临人气与口碑双方面的营销危机。
1.2缺乏系统化营销策划
由于起步较晚,发展经历较为浅显与简略,我国全域旅游视角下的乡村旅游业未形成系统化与科学的发展规划。一方面,大多数地区在进行全域旅游产业开发与建立过程中,由于缺乏系统规划,出现旅游产品与营销特色高度大量重合或开发程序混乱的局面。在旅游资源利用率不足、整合程度过低的情况下,乡村旅游面临品牌效应不佳、特色化水平不足等问题。另一方面,由于缺乏宏观引导与正确规范方向,乡村旅游出现过分强调规模扩张,轻视地区特色化设计方案。对于全域旅游而言,乡村旅游项目设计与产品研发同质化严重,营销策划亦未形成特色化与差异化方案设计。
1.3未形成高端业态营销
大多数乡村旅游处于初步开发阶段,未形成全域旅游发展方向。从基础设施建设方面,食、宿与游还处于低端服务阶段,未形成高端服务形态。在乡村农业资源、乡村建筑资源与乡村风景资源整合方面,未将地区特色或历史文化特色融入基础建设。同时,未将现代化科学技术与乡村旅游资源进行有机融合,仍处于全域旅游低端服务阶段。从产业融合方面,乡村产业间未形成时间与空间的有效衔接,导致产业链融合度不足。从个性化服务方面,乡村旅游未就旅游者个性化特点设计高端定制全域旅游服务。我国乡村旅游营销往往更注重团体营销,忽略个体消费者个性化消费需求。
1.4产品开发品种单一
目前,全域旅游视角下的乡村旅游市场营销尚处于自发、借鉴、学习阶段,所宣传产品主要以农家乐休闲和乡村观光为主。现有产品开发未将当地传统文化充分挖掘与融合,缺乏文化意蕴。一方面,产品品类较为受限,产品体系完整度不足。游客只能停留在简单观光的层面上,购买或是收藏的产品欲望不强,未能形成全域旅游产品需求拉动产业发展的带动效应。另一方面,由于未加以深耕乡村特色,产品设计和开发仅仅以普通型外观为要。比如,在饮食方面,乡土风味不够浓厚,未体现全域旅游特色,导致游客的重游率低。
2全域旅游视角下乡村旅游市场营销推广策略
2.1依托大数据提升品牌营销品质
全域旅游视角下,消费者个性化与多元化发展需求愈加凸显。第一,由于游客具有流动性强的特点,市场部可利用大数据等新型技术对旅游者个体进行详细了解并做全域旅游个性化分析与归类。第二,利用大数据掌握不同风格消费者旅游偏好并做好匹配工作,通过收集到的信息为消费者进行初步产品设计与创新全域旅游方案规划。第三,在确认相关旅游项目与消费者个性化相匹配的前提下,进一步开发个性化营销方案,加大全域旅游针对性与精确性。第四,积极推动特色化与个性化品牌营销的共创发展,加强管理章程,建立大数据背景下人性化与个性化营销全域旅游服务。
2.2展开线上线下营销生态闭环
一方面,通过线下营销模式,全面展现基础设施建设形态。在传统营销中加入情景模拟等新型体验服务,从而为旅客建立全域旅游意识与全域旅游文化感受。对配套设施与相关联产业而言,其充分利用便利化条件和直接性线下营销,为旅客提供全域旅游体验。线上营销方面,借助大众点评等各类网络旅游平台,为旅客提供全域旅游全国服务攻略。利用3D立体技术加强旅客消费体验感,打造沉浸式营销。通过O2O网络平台,全方位体现旅游区域各类要素并建立自助规划程序。另一方面,利用“旅游+互联网”,注重全域旅游视角智慧营销。“旅游+互联网”模式是全域旅游发展过程中的重要方向,在旅游营销中起着举足轻重的位置。
2.3注重协同发展与跨界营销
立足于国家全域旅游示范区创建工作,依托“政府主导、媒体跟进、企业联手”的新型营销模式。首先,在开展全域旅游指导时,相关部门通过将乡村产业与旅游进行全面融合,推动全域资源配置与有效运用,进而深化乡村旅游供给侧改革,推动全域旅游进展,打造具有当地特色的旅游品牌。其次,在全域旅游产业打造过程中应全面提升不同产业的协同合作,重视经济发展系统性。最后,乡村旅游品牌营销建设特色化乡村旅游基地形象,进而提升游客对当地旅游业认可度与口碑。全域旅游品牌营销应突出民俗与乡村文化品牌效应,采取鲜明的乡村品牌特色定位,设置特色化全域旅游宣传方式,并定期策划具有品牌主题形式的新型旅游项目。
2.4全域整合资源,创新产品供给