时间：2023-09-06 09:30:39
绪论：在寻找写作灵感吗？爱发表网为您精选了8篇茶道手法与茶道礼仪，愿这些内容能够启迪您的思维，激发您的创作热情，欢迎您的阅读与分享！
本文从日本茶道的创立及形成入手，通过对日本茶道中茶具及茶室布置等方面的分析，来简单探讨日本茶道中所体现的日本人传统审美意识以及其蕴含的禅宗精神。
关键词：日本茶道、审美意识、茶具、茶室、和敬清寂
一、日本茶道的建立和发展过程
日本茶道是日本文化中十分重要的一环。中国茶道是日本茶道的源头，茶道由中国传入日本后，经过发展、变化、融合形成了具备大和民族韵味的日本茶道。
唐代中期，派遣来中国的日本僧人最澄将中国的茶叶盒种子带回日本，并种植在大阪一带。茶叶刚刚出现在日本的时候属于贵族用品，只有权贵、少数高级僧侣才可以享用茶叶。茶道被当作一种特殊的有品位的文化活动仅局限在权贵的身边。
但到了镰仓时代，受《吃茶养生记》的影响，茶道有权贵和僧侣发展到了平民中间。等到了室町时代，以种茶为生的茶农开始对茶叶进行品评和开办品茶会，逐渐的这样的集会变成了平民的娱乐活动，并由此发展成为了日本最早的茶道。
对于“茶道”这个名词，最早则是由和尚村田提出来的。他把对佛法中的领悟融汇到了茶道之中，它起源于“佛法存于茶汤”的道理，并借由此发展成为了最具自然气息和朴素的茶风。
日本战国时代的千利休则把日本茶道进行改进并提高到了艺术层次。千利休把室内富丽堂皇的的装饰简化到了非常朴素的程度，让日本茶道脱离了物质因素的纠缠，让日本茶道更易于被大众所接受。与此同时千利休还特别要求“本心”的重要，并提出简化茶道的特殊动作，要随意的品茶并放弃外界的形式操纵，来达到用心体会茶道的高深意境。
二、传统日本茶道中的审美观念
在伊藤古鉴所著的《茶与禅》中，把日本的传统茶道分为了三个层次：品茶技巧、品茶礼仪、茶“道”。
日本人的审美观和品茶观完美的体现在其中。品茶技巧就是茶人怎么挑选合适的茶具、怎么放置屋内的盆景和装饰品、怎么点茶、怎么调配茶后甜点；品茶礼仪就是主人和宾客间的礼貌问题。主要方面就是主人对房屋的打扫和茶会上的表演节目；第三点茶道，就是品茶人在喝茶的过程中对人生的领悟、最终达到天人合一的境界。下面我们就分别从这几个方面来深入的走进日本茶道文化，领悟其精髓，感受其文化。
（一） 茶具和装饰品
在日本的茶道文化当中，我们要深入的了解下其茶道文化的精髓，就要首先了解下其茶道文化中的重要的一个方面，即：茶具和装饰品。
日本茶道中的品茶工具、书画文字、盆景等饰物，体现了日本人对大自然的热爱。从日本传统茶道的祖先村田珠光开始，日本人在查到中找到了寂静和质朴，来探索平淡生活中的点滴趣味。
在日本的名流中，也不乏在茶具和装饰品中有自己特有要求的，他们中具有代表意义的是：茶道鼻祖村田珠光。村田珠光追求的是质朴，村田珠光自己就经常选择质朴的茶具，反对铺张浪费，提倡节约简朴。他认为大和名族的黑色陶器颜色暗淡，但却拥有有简谱、寂静的美丽。使用这样的简约茶具，情真意切地待客，既有品茶的乐趣，对道德情操养成和锻炼也大有用处。
再挑选和物的基础上，应当多多选择用淡色系的朽叶色、淡青色茶具和适应寂静分为的茶具。茶道鼻祖村田珠光说‘正是这种以严峻、淡然、悠闲寂静为美的审美观点，才能让人把握到生活的乐趣，来达到灵魂上的追求。
自主独立的品茶地点、露天场所、石头灯笼等的设立都是千立休提出来的。品茶地点虽然简约淡然，喝茶的人却让茶具茶室干净整洁。只有喝茶周围的环境干净整洁才能“进入自悟之道的境界，和美、寂静有佛家的气氛才是最正宗的茶道。对于茶道的鉴赏千利休有着自己独到的见解，也正好是日本人对传统审美观的具体表现。
（二） 茶室周围的布置
在布置品茶地点周围的环境方面，品茶的人所看重的就是喝茶时的虔诚心情，对周围大自然的美特殊的重视。插花对于日本茶道来说是非常重要的，必须选用应季的花草树木，必须看重大自然之美，顺应花朵枝干的自然之势，不要求奢华，只需要简约自然，让人怦然心动，让他们所呈现的大自然的魅力，要和茶室中与季节、书画遥遥响应，真正意义上的靠近生命的本质。
从这里看出，这就是日本人传统的和大自然和谐相处的自然理念。《茶之书》中也提到“花瓶滴落的清水其实并不需要加以抹去，因为它暗示着露水一般的纯净与清爽”。同样体现了日本茶道中的人当与自然相融合，在茶道环境的布置与高深技术中，重视大自然，轻慢人人之间的锁事，注重生命最本真的和谐。
（三）和敬清寂
17世纪前期，16世纪末期，千利休用“和敬清寂”四字囊括了日本传统茶道的精神理念，建立了日本最正统的茶道。“和敬”主要代表的是人人之间的和睦相处用心交流，万万不能妄自尊大；“清寂”指的是冷静严肃、淡然、悠闲的审美观点。
在举办品茶聚会之前，品茶人必须先打扫周围的环境，保持室内整洁，茶具的干净，茶叶必须经过精心的加工碾碎，茶具要反复清洗干净一尘不染，插花也要根据宾客的不同和季节的变换来选择。
茶人品茶时的动作符合规范迅速敏捷，“既要让人产生舞蹈时的节奏感和飘逸感，又要精确规范”。因为这样宾客才能感觉到主人的重视和尊重，展现了主人待客的真诚。在茶会上，宾客们的穿着也非常重要，因为要与茶会的背景相互协调，身份再崇高的贵族都必须爬跪进入。入座之后也不能喧哗保持安静，并需要向着主人放置在王床间的画行礼致敬。这样才能体现出人与人交流的“和敬”气氛。
到了室町时代中期，伴随着时代和经济的发展，城市慢慢变的奢华和喧闹。很多人开始厌倦了这种喧闹的生活，把寂静、淡然、悠闲为美，他们期待着过上隐居的生活，来达到心灵上的安慰。茶道之茶称为“佗茶”，“佗”有是幽远寂静”、“闲适”的含义。一边喝茶一边和朋友谈天说地，不问世事，修养身心。“清寂”之美从这个时期得到广泛的流传。
（四）禅茶之缘
日本的传统茶道是必须按照一定的流程规范来完成的一种艺术。并且日本茶道的根本精神，正是包含在这些看似复杂繁多的程序中。而这些繁杂的工序
并不是要让品茶人的注意力从茶本身上移走，而是要茶客细心体会整个品茶的过程，从而把品茶人从世俗的喧嚣、和生活的琐碎中解脱出来。
茶道中禅的意义，就是通过繁琐的品茶程序和规则来锻炼人们的本心，当这些繁文缛节不再使品茶者苦恼，当饮茶人随意之间就能表现出茶道的礼仪规范，才算领悟了茶道本身的真谛。
茶道的最高境界就是把精神修养融入我们的日常生活中，通过茶会本身的形式，宾客和主人之间的相互配合，在寂静淡然的品茶环境中，以喝茶、欣赏茶具、宾主间天天说地的形式，以此来达到修身养心的目的、还能让我们洁身自好，拥有更加的完美意识和品质。这也就是禅宗里的“勿使染尘埃”和“本来无一物”的两个境界。
在整理中，我们发现：人们只有通过不停的反问自己的内心，才能最终令尘埃无可染之处。日本茶道，是用一种仪式来向人讲述禅的思想，是日本文化的结晶，是融佛教、道教、儒家学说为一体的一种精神文化。领悟了这些方面才能更好的领悟日本茶道文化的内涵。
三、结语
日本茶道其基本精神被日本学者概括为“和、敬、清、寂”四个字，主张通过在茶室中举行茶会的方式来了悟禅法，参透本心。日本茶道推崇朴素的“闲寂”茶风，“在不引人注目的外表之下暗含着无价的宝物，在贫困之中深藏着难以言尽的恬静的喜悦”，这种意境被日本茶人奉为美的极致。“闲寂”的美学理念不仅显现于茶具、茶室、茶仪等诸多外在形式之中，更深深渗入了茶人的内心世界，成为日本茶道艺术最为鲜明的个性特征之一，对整个日本民族的审美情趣构成了广泛而深远的影响。
以上所说的，日本茶道不仅仅是单纯的娱乐、和业余活动，它让人们在谨慎的品茶过程中养成认真、并遵守社会公德的习惯。同时，其实茶道本身已经成为了大和民族对对大自然和生活的热爱，并将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，成为一门综合性的文化艺术活动。
参考文献
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关键词：茶道精神；大学生；人文素养
一、茶道精神的内涵在人文素养中的体现
中国茶道的“四谛”：即“和、静、怡、真”。人文素养是指人们内在的人文精神修养、精神素质和基本修养，以及从内在的素质精神外化出来的行为。可以说人文素养体现一个人的内在思维与外在行为。茶道精神的品质渗透到个人的素养形成中，将会提高个人的情怀，增强个人认知，陶冶个人情操。1、茶道精神之“和”“和”是中国的哲学思想核心，是茶道的灵魂；在人与社会及人与人的关系上，儒、佛、道三家都是提倡“和为贵”，为人不露锋芒，处世无争，从当下大学生行为特点来看，很多大学生自我意识强烈，换位思考和尊重他人意识淡泊，与他人和睦相处的思想有待增强。2、茶道精神之“静”“静”是中国茶道修习的必由途径，修身养性，追求自我，就需要专心一意，成思冥想，在我国社会风气十分浮躁的当下，不少的学生三心二意，既想考各种证，学好专业知识，又想兼职挣钱；既想获得各种奖励，又想不劳而获，成天无所事事，因此，培养学生专心志志的精神素养是很有必要的。3、茶道精神之“怡”“怡”是中国茶道修习实践中的心灵感受，在这里可以被理解为情趣、兴趣，主要体现为个体应注重培养自己健康的兴趣爱好，以积极乐观的心态来面对生活的方方面面。，近年来，从各主流媒体的反馈来看，由于情感的不可控性，大学生存在许多异常行为。原因虽是多方面的，但缺乏健康的兴趣爱好则是不容忽略的因素之一，所以培养学生健康的兴趣爱好，丰富业余生活也是很重要的。4、茶道精神之“真”“真”是中国茶道的终级追求，在本文中主要指向真实。部分大学生为了获得奖助学金谎报家庭情况，为了拿到毕业证、学位证，不惜花重金请人代考英语四级、毕业论文，弄虚作假，这样的习气不仅损害自己，也会影响他人，助长某些行业，扰乱社会秩序，三观有问题的学生走入社会以后，那是一个很可怕的事情，所以培养待人真心、说话真诚、心境真实的大学生很重要。
二、茶道精神对提高大学生人文素养的作用
中国茶道清神是茶的自然属性与传统文化的融合所形成的独特精华。茶道精神涵盖了人们对道德修养的向往，可以培养人的情操，帮助人们养成良好的习惯，进而提高人的人文素质。这些精神的传承对即将踏入社会的大学生是尤为重要的。1、帮助大学生提高礼仪素养在世风及自由之风盛行的当下，人们很多时候都很随意，很多的大学生更是自我，与老师见面不打招呼；老师走访寝室不让座，无动于衷；与同学交往中，我行我素，经常自我为中心等等，这样的状况对学生的成长是不利的，然而中国茶道中有着丰富的礼仪讲究，这对大学生的人文素养的影响更是不言而喻的。如敬茶礼，是中国古老的礼仪传统。在敬茶礼中，首先必须净手，这是对客人最起码的尊重；其次要净杯，确保茶具的整洁、干净；最后以“凤凰三点头”的手法表达了对客人的欢迎，中国家庭对到家做客的人都是以茶相迎，表示友好、欢迎，这样的精神对大学生思想教育及个人素养的提升有着巨大的启示作用。2、帮助大学生修心养性我国的茶道蕴含着丰富的人文精神，人们可以通过了解茶文化，提高对生活的感知，从而升华他们的心性。因此，对大学生进行茶道精神的传承，对学生的认知都会有着不同程度的改变，尤其对那些存在诚信缺失、拜金主义、个人主义等一些消极现象的学生来说，更是要加强引导、教育，转变思想，净化心灵。茶道的核心就是品德上的升华，茶道精神在大学生思想教育中的引入，有利于学生树立正确的“三观”，这与当前提倡的素质教育也是不谋而合，既能提高学生的个人能力，也能让学生修心养性。3、帮助大学生提高综合素养茶道中的茶艺，有着严格的讲究。茶艺演示就是一个高雅艺术形态的展示，人们会随着无形的肢体语言的表达而提升思想境界，修习茶艺是有利于人的综合素养提升。无论是演示者，还是观赏者，茶艺表现的韵律都会植入人心，学校经常开展茶艺表演活到，有助于培养学生的沟通协调能力，扩大更多更好的与他人相处的机会，学生自身的综合素养提高也就在潜移默化中实现。
三、茶道精神在大学生人文素养教育中的提升渠道
茶道精神在大学生素养教育中有着重要的作用，那学校是大学生素养提升的基地，学校教育任道而重远，学校可以从几个方面开展工作：1、学校把茶文化类型的课程设置为公选课，鼓励学生选课茶道精神对提高大学生人文修养有着重要的作用，学校重视学生的人文教育，最有效的途径就是开设与茶文化相关的公共选修课，鼓励学生积极参选课程。安排有相关专业背景的教师进行授课，让学生了解到更多的茶道精神，茶道精神和茶文化的精髓通过课堂学习而渗透到学生的生活中，学生受到茶道精神的影响后，提高认识、调整心态，以积极、健康、和谐的态度支面对学习各生活。2、学校组织开展与茶艺演义活动，丰富业余生活除了课堂理论知识的教学，学校定期开展茶艺演义活动，鼓励学生参与。茶艺通过严格的规律促使人们以高尚文雅的方式表现思想和文化修养，通过细小的动作，把人的身份、修养从行为上表现出来，演示者气定神闲，进退有度，观赏者会心领悟、如沐春风。茶艺演示活动的开展，丰富学生的业余生活，提高生活情趣，在操作或欣赏茶艺演示的过程中，其心绪会受到感染，心灵得到净化，人生得到丰富，生活得到美化，认知得到改变，从而提升人的内在修养。3、学校组织开展茶疗养生讲座，鼓励学生饮茶茶在中医有很多的功效：安神、明目、益思、下气、消食、醒酒、减肥、清热解毒、去痰、通便、益气、降血脂、降血压、抗癌、抗衰老等等，所以，学校可开展品茶与养生方面的讲座，让更多学生了解到茶的功效，鼓励带动更多的学生饮茶，养成良好的习惯，即强身健体，又提高生活品质，增添生活情趣。4、学校组织开展茶文化主题班会，加深学生认知茶的历史源远流长，中国是茶的故乡，茶的知识，茶的礼仪，茶道精神等是学生增长见识的重要内容，学校组织开展“学茶识，知茶艺，习茶德”的主题班会，让学生了解茶知识，知茶艺，习茶德，普及清和、俭约、廉洁、求真、求美的高雅精神，提升自己淡泊清尚的气度，增强空灵虚静的心境，达修身养性、品人生百味之目的。
日本茶道给人的第一印象，就是规矩多。时间控制、流程安排、动作要求、言谈对答等处处顾虑。其繁缛、隆重而似乎缺乏实质口腹内容的茶事活动，在不了解日本茶道文化魅力的人们看来，堪称“枯‘水厄’”。然而，这些拘束的表面现象传达出来的，从某种意义上说，恰正是日本茶道强烈的仪式感。如何去理解这种仪式感的存在，是理解日本茶道的重点之一，对于中国茶文化的推广方式，也会产生有益的启示。
所谓“仪式”，是对具有宗教或传统象征意义的活动的总称。“仪式”之所以成为“仪式”，是源于它控制的是人们思想层面的象征意义，而非生活中的直接实用价值。“仪式感”则是近年来网络上的流行语，“好生活需要仪式感”、“应设立国家阅读节，用节日唤起阅读仪式感”等创意性网文标题，暗含着“仪式感”源于生活而高于生活的潜台词。那么，具体到日本茶道，我们该如何理解这种“源于生活，又高于生活”的仪式感存在的意义呢?
1977年，古川彻三在《茶道美学》一书中，以艺术的隔离性为根据，将茶道定义为：以身体的动作为媒介而演出的艺术。他指出：所谓艺术的隔离性是有意识地与自然的世界和日常的世界隔离开，以此来确立艺术世界自身的独立性。这个定义既可以用于对茶道文化的阐释，也可适用于各种艺术性活动。如京剧需要夸张的扮相、身段和唱腔；交响乐需要明亮的舞台和观众的盛装。就连时下流行的行为艺术。也要借助道具和超乎想象的夸张创意，来将自己的艺术与生活闹剧相区分。
在日本的日常饮食习惯中，正如同中国的“开门七件事”一样，茶也是一个非常具有实用价值的世俗饮料。日本惯用语中，用“日常茶饭事”一词来形容生活的琐碎庸常之事。甚至有字面意思为“用肚脐煮茶”、“茶叶袋子压咸菜缸”这样的俗语存在。可见饮茶习惯，贯穿着日本人生活的各个细节，茶在日本民众生活中也并不是高高在上。
那么，一直定位于贵族化的交际与修养方式的茶道文化中，又是如何将茶与现实生活相区隔，赋予茶事活动以应有的艺术性呢?如同书法前要静心研墨，礼佛时要上香跪拜……这些用固定的仪式性步骤来调整心态，进入境界的手段。它们符合人们的心理习惯、审美取向甚至生理科学。
同样，一场茶事活动中，从客人们开始步入主人精心设置的茶庭，便已经进入了暂时脱离俗世生活的心理准备阶段。进入了一个只有主人、客人、各种等待着被鉴赏的珍贵茶道具、茶饮食所组成的小世界，融入了一种与周围环境浑然一体，去感受彼此之间平等敬重、珍视诚意的氛围之中。当客人进入主人精心设计的、清幽雅致的茶庭中，曲径通幽，欣赏了处处别致的景致，再进入茶室特意设置得非常低矮的小门，以示放低身姿之后，眼界另开，茶室内各种和风精妙的道具，禅意的挂轴，庄重奉客的主人，尽在眼前。一系列颇具戏剧性的情节安排后，大家都完整地进入了自己扮演的角色中。
茶事活动的进行中，有很多看似无端的规矩。细细深究，均有其背后的深意，也参与了这种仪式感的造就。如主人撤污水罐要从身子左侧进行；并排而坐的四名客人，位首的主要客人离席时要左转身，其余两名次要客人转身时要向右转身。左右之别令人迷惑。其实这皆出于“代表脏污或隐私部分要尽量少停留在别人的视线中”这一原则罢了。欣赏茶碗、茶勺、茶罐等茶具的时候，要先向茶具鞠躬致礼；有图案的茶具摆放的时候。要将美丽的正面图案面向别人，让茶具的背面朝向自己；用有图案的茶碗喝茶时，应避免在茶碗有图案的一面“下嘴”；吃小巧而精美的茶点心时要一口吃尽，不可把咬得破败的点心放回盘中……只要你能以一颗体贴而敬重的心，把茶具茶点也当做灵物来敬惜，将它最美好的形象展示给别人，避免将它不美的状态曝露于众，那么就会发现，这些看似繁琐的规矩其实是理所应当的习惯。
至于点茶的手法、拿茶具的方式、甚至主客在茶席上行走的步伐、品用茶汤茶食的具体步骤……这些环节，是在长久反复的实践中，总结出来的最为稳妥有效的路径和程式，可以在最大的限度上消弭人们的慌乱、避免拿递的过程中可能产生的失手，防止自己的行动干扰了下一个步骤，将自己的所有举止都包含在一个最为配合默契、行进顺畅的、有效率的流程中。
类似的“规矩”，在茶道活动中数不胜数。茶人们在茶事活动中，按部就班的加以演练，习惯成自然后，不明就里的人们会忘记了他原本真实的用意，而当做机械的规矩来学习。一方面，这增加了学习与演练的难度，但是，一丝不苟的仪式感，也增加了人们对茶事的敬畏之心，而将茶道中的茶，与浸泡在日常凡间生活中的“茶”形成了有效的区隔。
关键词：日本茶庭；园林艺术；精神内涵；艺术特色
1日本茶庭文化内涵概述
在日本，茶庭文化、茶室文化和饮茶文化是茶文化的核心构成部分，自中国茶文化引入日本之后，由于日本民族性格喜爱饮茶和追求清新自然的田园生活，所以在中国传统饮茶习惯基础上不仅创新饮茶方式、发明饮茶工具，而且在逐步发展中形成独具民族特色的茶道。在日本茶道文化中，茶庭和茶室在建筑风格上保持一致、两个部分相通相连，互为补充。茶室建筑是包括有茶室、水屋、走廊、外景组成。和茶室相对的是茶庭，茶庭种类较多，功能性也不同。常见的有供读书休闲的疏远茶庭、修禅静心的修禅茶庭、露天观赏茶庭等。其中最为著名的是草庵茶庭，该类型茶庭在日本最为常见，又可被称为露地，根据建造规模和周围环境不同，其露地级别还不同，比如三重露地式样的建筑结构其露地从外到内又可以分为三区庭园。日本茶庭的建筑风格和建造方式别具一格、十分精致讲究，这些都蕴含着独特的民族思想和传统文化内涵。
2茶庭的建筑构造和艺术风格
2.1内部景观
日本茶庭内部景观都是按照一定的园林建造思想进行设计，日本茶庭园林不仅是饮茶修身养性的场所，更是修禅的圣地，所以日本茶庭的建造都有很强的禅宗意境。在茶庭的构造中，道路往往设计成弯曲状，铺设高低起伏，常常在道路两旁放置山石，用此来代指茶庭身处深山。在道路两旁和石块处种植低矮植物，来代指山林。在茶庭设置假山、水塘、小涧，流水潺潺的意境营造山泉流动的情境，并协助石灯笼的色彩点缀来总体烘托出茶室所处环境的清幽、宁静和和谐。在日本这样一个土地资源匮乏的国家，茶庭的设计面积一般较小，内部景观设计大多精巧玲珑，但是营造的禅境氛围十分浓厚。将日本人所追求的大自然景观和自然感觉都融入到茶庭的园林构造中。这不仅和茶庭的观赏、修身养息功能相关，而且营造出的宁静致远氛围能平复人焦躁心情，在进入茶室之后能以平和的心态饮茶，真正体会到茶道。
2.2色彩搭配
茶庭的主要作用是营造一种和谐、宁静的意境，为进入茶室饮茶的客人提供心灵的洗礼，所以在色彩的搭配方面一般是以绿、灰为主，来达到融入自然的感觉。比如内部景观山石、假山、道路以灰色为主，植被、水景以绿色为主。常见的草庵式样茶庭一般在道路两侧还会设置白色沙石作为分界标志，这样不仅给茶庭增添纯净感觉，而且和总体颜色形成对照，起到很好视觉效果。此外，景观的颜色以自然色调为主，不加入人工修饰，茶庭布景对原始自然美的追求也是民族性格和日本茶道文化的体现。在日本茶庭的园林布景中，一般很少设置色彩斑斓的花株，但是深山中常见的品种可以常见到，比如梅花，总的来说，茶庭色调追求朴素，也正是营造幽静深远饮茶环境和心境的重要体现。
2.3趣味性
日本茶庭的建造体现出来的不仅仅是幽静深远的禅宗意境，而且在具体布景中能体现出的是日本别具一格的建筑艺术风格。总的特征是具有浓厚的趣味性。从布景小样的建造规模来看，大多小巧精致，形状不一、色调搭配和谐、布局合理有据，既不会造成视觉冲突，也不会显得突兀。比如假山流水布景处的洗手钵（主要代指山间小涧的洗手功能），在茶庭内的形态各异，有的是水盆形状、有的是山间石块原貌、有的是经人工雕琢，别具一格。路边石块的设置也独具特色，有的随意堆放，有的成双成对，有的孤零一个，总体看来则乱中有序，却又不失观赏审美功能。从布景的规模来看，运用象征手法和思维想象的理念将一系列物景用来代指大自然景观，体现出日本茶道文化中独具民族特色的智慧情趣。茶室的建设地点一般远离喧嚣集市，环境优美，清净悠远的场地，用茅草、石块、木头等原始材料进行人工改造，建造茶室。泥墙、茅草屋顶、纸糊窗户构建的茶室周围设置一个很小，却别有洞天的茶庭，在此饮茶、参悟人生，这也是远离闹市，追求亲近自然，修身养性的禅宗精神。
3日本茶庭园林艺术中的文化内涵
3.1宗教色彩
无论从茶庭的布局还是建造风格，其中主要体现的文化内涵就是具有浓厚的宗教理念和格调。这和日本民族的价值取向和息息相关。首先，茶庭就建造结构和设置理念来看，其主要目的是给茶室营造一种众星拱月的意境，茶庭的建造目的不是饮茶，也不是单纯的欣赏，不仅具有引导饮茶者进入茶室，安抚其心境的作用，还起到烘托整个饮茶环境的效果。在日本，饮茶具有严格的饮茶规定，除了饮茶者必须着衣得体、正式、整洁，言语、动作神态必须得体优雅，茶具和泡茶流程也都要求十分严格。其次在饮茶过程中，饮茶者之间只能谈论哲学、宗教等话题，日常俗事、庸俗化话题严明禁止。对茶会的组织者和茶庭所有者来说，对茶庭的视觉、心灵体验效果要着重注意，不仅要做到各个布景之间的完美衔接，保证其整体性的和谐，而且要对每一处布景的单项作用进行考究，通过茶庭的过程中心灵能得到感受，从而达到一种禅宗的境界。早在日本封建社会时期，武士阶级在进行征战之前会在茶室进行坐禅，以此来达到心境平和的状态，以此可看出，茶庭中的园林艺术中承载的茶道文化对日本人来说还具有精神安抚的功能，这也是宗教理念的体现。其次，日本茶道中的清净、自然、朴素的理念也正是佛教思想的体现。佛教自中国传入日本之后，对日本主流文化的发展具有决定性影响，日本茶道的发展和演变始终体现出佛教所宣扬的清、寂、静思想。茶庭无论从构造、布景、建造材料还是内涵意义上都体现出佛教思想，在佛经中有这样记载：“菩萨冲过三界火宅到达露地。”说明露地的本身就是修行圆满之处，也是佛家修行的圣地。
3.2美学思想
日本茶道界普遍认为，日本茶道文化内涵深厚，涉及到的社会各方面因素复杂。其中主要的是艺术因素、美学因素、社交礼仪和宗教思想，这几个因素之间相互作用，相互贯通，但艺术因素处于主导和统领其它三个因素的地位。日本茶道文化除了品茶禅悟思想，其艺术特色中的美学思想独树一帜，成为日本茶道文化中重要思想内涵。茶庭的设计布景理念中，除了朴素、和谐、宁静之外，错综复杂，缺陷美也在茶庭的设计中有显著表现。追求整体美，不过分追求对称，也不忽略单个布景的意境。在茶室中枯槁之感的美学特征尤为突出，暗黄木头制成的茶桌、枯叶色调的茶具以及墨迹和破旧不堪却不失古朴色香的茶盒都是茶室中美学思想的体现。日本民族不过分追逐过分人为雕琢的艺术品，唯独对自然状态下形成的艺术品情有独钟，这也是一种对美的执着和艺术品经时光雕琢的本质美的体现和喜爱，体现出日本人对内心和真实的追求。所以在茶庭的设计和建设中，这种美学思想被完美运用和诠释。比如茶庭建造的选址，选择远离尘嚣的僻静处、设计理念的自然象征性、茶室建造使用材料取于自然原态。整体呈现出清新自然、简单朴素、宁静致远、禅意深远的意境。
3.3茶文化和园林文化的融合
日本茶文化和园林文化在发展中相互借鉴、相互影响、相互融合。经过长期发展，日本茶文化中的精神内涵和意境在园林文化中都体现了出来。首先是禅宗思想在园林艺术中的融合。在茶庭的构建中，以清幽、宁静、禅意、和谐等佛教思想理念为指导，在具体布景中讲究还原自然状态，运用象征性手法将自然物象巧妙缩小，还原在茶庭。通过乱石的和谐、低矮绿树的衬托，再加上假山流水的声音，整个茶庭被营造出一种潺潺流水、层峦叠嶂、动中有静、静中有动、乱中有序的自然景象，再加上空旷的草坪和色调的和谐搭配与自然材料搭建而成的园林建筑，无论在视觉、听觉还是心灵感受中，都能达到日本茶文化中所宣扬的清、幽、静的体验。其次是人文思想和宗教元素在园林艺术中的融合。日本园林自从中国引入后，前期是以观赏为主，在发展和演变中其作用逐渐由观赏性变成传递人文思想性。在茶庭的设计中，运用物象的合理安排和人为设置来传达出内心的精神世界和民族性格的价值取向。用假山、水景、植被、乱石等来营造自然意境，运用阳光直射和水体反射以及物象的倒影来体现光的美感。用最原始的木材、茅草、石头构建房屋主体，来和茶文化内涵融为一体，来体现精神上和饮茶这种物质行为上都是在追求一种自然、朴素和宁静致远的心灵感受，这不仅是日本民族人文情怀的体现，这也是佛教思想在茶文化形成以及园林建造中的明显标识。
4结语
综上所述，茶庭和茶庭中的园林艺术作为日本茶道文化的重要组成部分，在设计和建造过程中将日本茶道文化无处不在融入其中。从茶庭的自然性回归建造，自然意象景观的设计，到茶室主体建筑的朴素、简约建造和原始性回归。从中不仅可以洞察到日本茶道文化的核心内涵和日本民族的精神世界向往，而且可以从中解读到茶庭不仅仅扮演着营造禅境氛围的作用，其主要作用是承载人们的精神世界和价值向往，人们通过物镜来表达自己内心向往和精神追求。日本茶庭虽然没有气势恢弘的建筑体也没有色彩绚丽的色调，但是它所体现的朴素自然、优雅别致、宁静致远理念不仅仅对我们当代人的价值取向和精神向往起到一定的熏陶和影响，对今天园林艺术的发展起到了一定的借鉴作用。
参考文献
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[3]宋琦.从日本古典园林艺术形式的演变探究现代景观设计的发展趋势[D].青岛科技大学2014
记者有机会来到了“奥运人家”，体验了“奥运人家”的生活，主人吴建丽以东方古朴的方式，接待了记者及前来参加主题茶会的朋友，并用她的博学向宾客展示了中国茶文化。
与香茶结缘
1997年吴建丽第一次来到北京，朋友没有按时接站，下车的乘客都走光了，还是不见朋友的身影。吴建丽一个人正在犯愁时，一个小伙子出现在她的面前，一问，原来这个小伙子是朋友的同学，于是吴建丽随着这个不认识的小伙子，从地下走进了北京城。也许你会问，又不是地下工作者，为什么是从“地下”进入北京呢?我也有这个疑问，吴建丽讲述了当时的情景。
来接站的小伙子是她朋友的同学，在北京站前的邮政局工作，他们运送邮件走邮政专用地下通道。这天，他得知同学要到北京站接一位江苏的朋友吴建丽，于是他运送完邮件，顺便看了一眼南京到站的列车时刻表，才发现火车早已进站，可是同学还没有来，于是他着急了，连忙向站台跑去。到了站台，他发现一位身材高窕的女子一个人正在站台上四面张望，他上前一问，原来，她正是同学的朋友吴建丽，于是他请吴建丽上了邮政车，走地下通道进了北京城。第一次来北京一切都觉得新鲜，吴建丽买了一张公交月票，花了近一个月的时间走遍北京的大街小巷，并做出了一个大胆的决定：留在北京发展。于是她在离西单不远的地方租了一间不足3平米的地下室，开始了北京之旅。
在北京的日子里，她和几个朋友时常聚在一起聊天。偶然的一次，他们聊到了茶，聊到了茶馆。那时北京的街头很少有茶馆，最有名的，并且有一定规模的就是前门的大碗茶和五福茶艺馆。就是这一次朋友小聚，让吴建丽与茶结下了情缘。
说起茶，其实吴建丽并不陌生。
吴建丽从小生长在江苏南通市，茶是南方人家里必备的饮品，喝茶也是每天都要做的事，而且很讲究地用天水(雨水)冲泡，但是她却从来没有研究过茶，更没有想到将来自己会在茶方面有所造诣。
吴建丽是学纺织出身的，所以参加工作也就与纺织打起了交道，特别是改革开放以后，纺织行业一派生机。此时的吴建丽却不愿意墨守陈规守着铁饭碗，每天重复着同样的工作。1993年她下海了，干起了自己的事业。1997年的北京之行，让吴建丽重新认识了茶，她决心独自闯入北京，涉足茶业，探究中国茶文化。
尽揽中国茶
茶是风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好者遍及全球。在英国，茶被视为美容、养颜的饮料，形成了喝早茶、午后茶的时尚习俗，称茶为：“健康之液，灵魂之饮。”在法国人眼里，茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品。”在日本，茶不仅被视为是“万病之药”，而且在长期的饮茶实践中，还使饮茶脱离了日常物质生活需要的范围，发展升华为一种优雅的文化艺能――茶道。
在我国，茶被誉为“国饮”。“文人七件宝 琴棋书画诗酒茶，”茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体。茶被人们视为生活的享受、健康的良药、提神的饮料、友谊的纽带、文明的象征。
1998年，吴建丽进入了北京的茶行业，最初的想法就是开一家茶馆，为朋友们提供一个可以聊天、聚会的场所。然而当吴建丽跑完了市场调研之后发现，自己根本开不起茶馆。一间30多平米的铺面房，一年的租金要30多万元，北京的房租太贵了!虽然茶馆在北京有很大的潜在市场，但因为无力承担房租，吴建丽不得不放弃了开茶馆的念头。
开不了茶馆就卖茶叶吧。为了更好地掌握茶的知识，识别不同产地的各种茶，吴建丽跑遍了京城大大小小的茶叶店，以顾客的身份向茶叶店的售货员了解茶叶，并将中国十大名茶尽揽心中。但是它们生长的地方是什么样?茶树又有什么特征?采下来的鲜茶怎么又会变成我们喝的这个样子呢?于是全国名茶产地几乎都有吴建丽的足迹。
茶分红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六类。中国十大名茶是中国茶叶中的精品，无论是“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”的武夷岩茶，还是产于闽南安溪县的铁观音；无论是安徽“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的太平猴魁，还是河南信阳的毛尖，从东到西，从南到北，茶的原产地，吴建丽跑了个遍。她不但了解了茶叶的生长环境，还亲自上阵炒起了茶。
碧螺春茶生长在江苏，吴建丽回到老家碧螺春的产地，向当地的炒茶师学习炒茶。谁知炒完了之后，炒茶师却告诉吴建丽：“拿回去自己喝吧!”也许你会认为这是自己的成果，就该拿回去。其实不然，吴建丽惭愧地说：“我把茶炒糊了!”
碧螺春系我国十大历史文化名茶之一，始于唐，盛于宋，历史上都是宫廷贡品，在海内外市场久负盛名。它的炒制十分讲究，特别是在揉捻过程中，锅温需要70～75℃，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒茶时最重要的就是要控制住火候，可是吴建丽初次炒茶时控制不好的恰恰是火，师傅让她加大火候时，她烧的火大不起来，等师傅让她把火候降下来用小火时，却又降不下来。最后炒出来的茶完全失去了碧螺春的本色，师傅只好让吴建丽自己拿回去喝。
以茶传美名
1999年10月，茶业界的各路精英，汇集在杭州美丽的西子湖畔，在这里召开了一次规模宏大的国际茶文化研讨会。吴建丽在这次研讨会上结识了许多茶业界的专家、学者，特别是“当代茶圣”吴觉农之子吴甲选前辈对茶文化的讲解，让吴建丽为中国茶文化的历史由衷地感到自豪。也就是这次研讨会之后她暗下决心，要成为一个中国茶文化的传播者和继承者，让中国茶文化发扬光大。
在博大精深的中国茶文化中，茶道是核心。它包括两个内容：一是备茶品饮之道，即备茶的技艺、规范和品饮方法；二是思想内涵，即通过饮茶陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的境界。也就是说在一定社会条件下，把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。
一次茶友聚会上，来自美国的一位朋友告诉吴建丽，他在读大学时，学校里开设的是日本茶道，人们对于中国的茶道却浑然不知。这件事对吴建丽的震动很大。中国的茶品世界第一，中国的茶道自古有之，中国人饮茶的历史最为悠远。为什么说起茶道，人们首先想到的却是日本茶道?吴建丽有
了自己的想法，她要尽自己所有弘扬中国茶文化，倾其所能传播中国茶道。
2002年初，吴建丽在家里开设了茶室，终于实现了初次来北京时许下的愿望，靠自己的能力和实力，为朋友营造出了聊天聚会的环境。起初光临这个茶室的都是自己的亲朋好友，慢慢地，随着人们的口碑相传，光顾茶室的人越来越多，更多的朋友是慕名而来，还有许多外国友人来向她学习茶道。随着对茶的认识不断加深，吴建丽当初的家庭茶会，如今已发展成了主题茶友会。每个月的第一个星期日的下午两点，是茶室的固定茶友会，不管是相识的还是不相识的，只要您光顾，都会在这里获得意想不到的收获。每一期主题茶友会，吴建丽都会根据中国茶文化的内涵，设定不同的主题。不同身份的爱茶人，包括诗人、画家、书法家以及学生、商人，甚至于外国友人也常常光临。他们在这里除了品茶、谈茶、论茶，还吟诗作画。更重要的是他们欣赏到了中国茶文化的内涵。
一位常来茶室的日本朋友真理子告诉记者：“日本的茶道虽然有名，但是和中国的茶道不一样。中国的茶道过程注重的是‘茶’，而日本的茶道注重的是‘过程’；日本的茶道虽然是中国传过去的，但是已经改变了中国茶道原有的文化了，在这里我可以学到真正的中国茶道。”
口碑相传让吴建丽的名声叫响，中国农业大学邀请她担任中国茶文化公开课的讲师，为大学生们讲解中国茶道，教授大学生们中国茶道的礼仪。学校嘉木茶社还聘请她为顾问。吴建丽用自己的所学，为当代大学生们开启了认识中国茶、辨别中国茶、学习中国茶的大门，以她对中国茶的博学，赢得了学生们的赞誉。
古道行茶村
吴建丽与茶结缘至今已有十个年头了，她是华侨茶业发展研究基金会的理事，是中国国际茶文化研究会的会员，还是中国农业大学“中国茶文化”的客座讲师。熟悉她的人见到她时都愿意叫她“茶村长”；不熟悉的人也会随着熟悉的人一起叫她“茶村长”，久而久之，“茶村长”这个名字比吴建丽叫得更响。
至于“茶村长”的来历，其中还有个故事。几年前，吴建丽和几位与茶有缘的朋友到吴甲选前辈家做客，她向吴老谈起了自己的茶室，并请吴老给取个名字。吴老思考了一下便说出了“茶村”这个名字，那么茶村的主人自然就是茶村长了。有人对茶村的名字不解，吴建丽告诉大家_因为她的古道行被“村”包围了。吴建丽的茶室位于北京安立路56号九台2000家园，周围有亚运村、大屯村、洼里村，如今又多了个奥运村，古道行名副其实地驻扎在村里，所以随行就市，也叫村吧。
那么为什么又叫“古道行”呢?早些年，吴建丽主营的是普洱茶，它生长在美丽富饶的云南省。早在唐代，普洱茶就远销内地和，宋代时形成了“以茶易马”的茶马市场，明代“士庶所有，皆普茶也”。清代，普洱茶发展到鼎盛时期，宫廷将普洱茶列为贡茶。文学家曹雪芹将普洱茶写入了《红楼梦》，俄国文豪托尔斯泰在《战争与和平》巨著中，也描写了喝普洱茶的场面，可谓古今中外负有盛名。品质好的普洱茶耐储藏、愈久愈醇，其年代越久，价值也就越高，能如古董字画进入收藏品之列，素有“能喝的古董”之美称。其保管的方法又很简单、自然，放置在透气的器皿和无异味的地方，可以与我们同呼吸共命运。故此，吴建丽就为自己经营的普洱店面起了个“占道行”的名字。
如今的“古道行茶村”除了传承中国茶文化，还担当起了奥运人家的使命。
关键词：茶；茶文化；茶叶包装
一、中国茶文化的源远流长
中国是茶的故乡，我国西南地区是茶树原产地。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”这是我国先民对茶认识的最早记载。在商代以前，我国很多地区将茶用作祭品，一直沿用三千年。茶不仅消暑解渴、益于养生，以茶待客，以茶会友更成为中国文化的一部分。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”，茶被上升到艺术与文化的高度，并最终升华为“茶道”。
茶由中国的西南地区经巴蜀顺长江而下，经历数千年蒙昧混沌、兴亡盛衰，在唐朝进入全盛时期。宋代是中国历史上茶文化大发展的一个重要时期。宋代贡茶工艺的不断发展以及皇帝和上层人士的投入，取代了唐代由茶人与僧人领导的茶文化发展的局面，民间茶风更为普及，茶坊、茶肆的出现使茶开始走向世俗，并形成了有关茶的礼仪。明太祖朱元璋下诏废团茶改贡散茶是一大创举，饼茶为散形叶茶所代替，两宋时的斗茶之风随之消失，品饮方式发生了划时代的变化，以沸水冲泡叶茶的品饮方法一直延续至今。清代的茶文化表现得更加世俗，茶文化开始转向民间，与人们的日常生活、伦常礼仪结合起来，逐渐形成一种普遍的民族习惯。中国茶文化的延续到今天，不仅是中国古老文明的流传，更荣升为人民日益增长的物质文明需求的一种体现。茶之所以能适应各种阶层，众多场合，是因为茶的情操、茶的本性符合中华民族的优良传统，中国茶文化得到了广大民众的公认。
二、现代茶叶包装的概述
茶叶包装的种类很多，不同的包装材料和结构，组合出了多种茶叶包装的形式。茶叶包装主要有罐型茶叶包装、盒型茶叶包装、袋型茶叶包装、塑料成型茶叶包装、复合薄膜袋茶叶包装等。目前市场上广泛应用的大多金属制茶叶罐，因其印刷精美，款式新颖，取用方便，又方便储存，里面的茶叶不会压碎，深受大众喜爱。
茶叶这一类特殊的商品，由于受到客观条件的限制，茶叶的包装有别于其它一般性商品的包装。目前，常用的茶叶包装方法主要有以下几种。
1.罐型包装
罐型茶叶包装主要是天地盖式包装结构，分为桶形结构和方形结构的天地盖式。罐型包装的取用方便，不易受到挤压，防潮性，避光性能好，是茶叶比较理想的包装。
2.盒型包装
盒型茶叶包装主要有纸盒装、衬袋盒装和竹木盒装。纸盒是用板纸经印刷后成型制成包装盒，装入纸盒内的是用塑料袋包装好的茶叶，这样可以解决纸盒包装茶叶受潮，香气不持久和免受外界异味的影响。
3.袋型包装
袋型茶叶包装主要有：复合薄膜袋和纸袋。复合薄膜具有良好的印刷性，优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等。加有铝箔的复合薄膜性能更优越，遮光性更好。但是这些都有缺点，茶叶被保护的功能弱，茶叶容易被压碎。
4.塑料成型容器包装
聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有着大方、美观，包装陈列效果好的特点，但是其密封性能较差，在茶叶包装中多作为外包装使用，其包装内多用复合薄膜塑料袋封装。
5.复合薄膜袋包装
塑料复合薄膜具有质轻、不易破损、热封性好、价格适宜等许多优点，在包装上被广泛应用。用于茶叶包装的复合薄膜有很多种，复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等。
三、中国茶文化对现代茶叶包装的影响
茶文化是中华悠久文化中的一支独秀，其中包含着丰富的物质文化内容和丰富的精神内涵，在形成和发展过程中逐渐由物质文化上升到精神文化的范畴。21世纪的包装，从简单的保护、收纳功能，发展成为沟通生产与消费的桥梁，包装设计作为一种重要的文化现象，已成为人类经济活动中的自觉行为，在其发展过程中已由过去的产品包装升华为当今的文化包装。茶叶包装亦是如此。
陆羽在《茶经》中指出，凡茶有九难“造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮”，因而茶事活动是综合、协调“茶、水、器、火、境”各项要素的复杂过程：煮茶的过程就是金木水火土五行相生相克并达到和谐平衡的过程。这一理念之中渗透了中华五千年悠久文化的精髓，可以说是中国文化与茶中的浓缩和传扬。茶文化中丰厚的内涵，给茶叶包装设计提供了丰富的养分，是我们设计师用之不尽，取之不竭的。茶道精神更是茶叶包装设计中永恒的表现主题之一。
四、现代茶叶包装也是某种意义上的茶文化
中国的茶文化有几千年的历史，内涵丰富、深厚。当代的茶叶包装设计以多种手法来体现着茶文化，茶叶包装的造型、色彩、装饰等方面着手，都能很好地体现出茶文化。好的茶叶包装，需以包装为形式载体，将茶文化蕴涵其中，这样，不仅可以提高商品销售份额，还可以增加商品的附加值，更可以提升品牌形象，使我国传统的茶文化得以更广泛的传播。所以，茶叶包装是茶文化的一种特殊的表现形式，设计茶叶包装时应该从茶文化寻找创作的依据，如：茶具，茶的历史传说，茶的精神，融入了的茶的精神的文学、艺术等。在现代包装设计中体现了茶道精神的作品有不少，无不说明了茶叶包装也是茶文化的一种表现形式。
五、结语
凭借着中国博大精深的民族文化内涵，茶叶包装设计工作者们只有很好地继承和发扬中华民族的优秀传统文化，同时吸收、借鉴外来文化中的营养和精华，牢牢把握住时代运行的大动脉，用新材料、新技术、新形式、新表现手法，将茶文化中的元素以国际化的设计语言表现于包装风格中，才能更好地适应我国广大茶叶消费者的审美意识，满足国内市场上的地域化个性设计和国际市场上的民族化个性设计的需求，促使中国茶文化和现代茶叶包装设计两者融会贯通。
参考文献：
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——节选自《碧潭飘雪》
徐公是圈内人给予的尊称，原名徐金华的他酷爱传统文化，尤钟茶艺、茶道及茶文化研究，深得茶中三味。他自诩为玩茶人，玩出了“碧潭飘雪”、“青城道茶”、家庭茶文化，以及三本影响颇深的茶论著。是以，茶人又送其雅号——“飘雪先生”。
意蕴完善茶艺
徐公和他的茶文化研究所坐落于新津的主城区之中，虽然占地面积并不算大，却五脏俱全，且布局精巧完美、宽敞雅致，如同为这方略显喧嚣的土地注入的一汪清泉，纯净而美好。缓缓步入其中的茶屋，心不由自主的静了下来，只想静静聆听茶屋主人讲述他与茶的故事。
每个地区都有其代表自身特色的茶叶，就如同乌龙之于福建、普洱之于云南，花茶便是四川茶的典型代表。而碧潭飘雪，又可以说是川茶的标志之一。但许多人并不知道的是，在今天这方并不算大的天地里，在这碗盖碗茶中的茶水，才是最为地道的碧潭飘雪，徐公，才是碧潭飘雪的创始人。
碧潭飘雪的由来颇有些雅趣。九十年代初，时任新津县文化局局长的徐公结识了一帮文人雅士，不时将自己制作的茶叶相赠共品，皆是赞不绝口，于是，口耳相传间，慕茶者源源不绝。
1991年年初的一天，当代书画篆刻家邓代昆和当代书画家田旭中邀约刘雅楼、舞蹈家张金志等一行7位书法家，再次专程来新津一品为快。在新津参观了道教胜地老君山、佛教观音寺的雕塑和壁画后，泛舟南河，品“徐公茶”赏湖光色。众人身上的文艺细胞开始蠢蠢欲动，一致认为该为此茶取个更雅致的名字。邓代昆抛砖引玉说取名江潭飘雪，田旭中说应该将江改成碧字，他认为可以用“碧”指茶叶之色，“潭”则代指茶碗，“雪”意为白色茉莉花瓣，“飘”字既可理解成为雪白的茉莉花漂浮水面之上，也可看成碧潭飘雪香飘四溢。从此，世上不仅多了许多像“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所以，雪梅散人间”这样的藏头诗，更使这一款入口清香、回味甘甜的茉莉花茶，多了另一个官方称谓。
有人认为茶艺是形式大过内容的浮华，比如，古代富贵人家泡茶所需的茉莉花只能由十五六岁的未婚少女亲手采摘。徐公笑了笑，茶艺是一种心境的沉寂修习，这种方式其实也是一种意境的营造。“品茶时，想起云雾缭绕的山坡上，阳光透过云层洒在正在采摘茉莉花的少女身上，少女手捧纯洁的茉莉花，那岂不是一副人间仙境般的美景吗？”
和睦诞生茶礼
新津历来有栽培茉莉花和窨制花茶的传统习惯，花农也多以种植茉莉花为业。每当茉莉花盛开的季节，家家户户都会进行采摘并以此来制作茉莉花茶，徐公一家同样也毫不例外。每年夏季二伏天这十多天的时间，便是他们最为忙碌的日子——抢摘味道最为纯正时节的花朵，由徐夫人姚定瑛女士轻巧地择掉青蒂，再把复瓣拆成两朵完好的花瓣，随后再窨制花茶。说到这里时，徐公忍不住夸起了夫人：“我们做的茶叶之所以会更好喝，拆花这一步骤是最主要的原因之一，一直以来她就十分手巧，一边看电视一边就能打出漂亮毛衣。”浓浓伉俪情深，尽在言语中。当准备工作就绪，徐公便会端出洗净好的瓷盆，在傍晚7点左右这一最适宜窨花茶时间，一层茶叶一层茉莉花交替覆盖，盛满盖严，经过10～12小时的窨制后，于次日上午进行烘炒，让人回味无穷的碧潭飘雪由此诞生。
由于徐公茶的制作全程均是纯手工，在其中找寻不到一丝机器生产的身影，也因此在每一个制茶的夜晚，月光投下的剪影注定了不会只出现“徐公”和“徐婆”的身影，而会是全家老少齐上阵的场景。徐夫人长期从事幼教专业教学和研究工作，桃李满天下，大女儿爱好舞蹈、二女儿擅长中国山水画和电脑平面设计，工作性质不同，爱好也不同，却因为茶将一家人更加紧密的联系在了一起。他们创作出了“亲情茶事表演”，将亲情融入茶情，提倡以茶待客，营造饮茶氛围，希望通过家庭传承中华民族的传统美德。
“家庭是社会的细胞，是人类生存繁衍的基本单位，所以我提倡亲情、茶情、友情，希望营造一个和睦家庭的品茗环境和氛围，加强人际之间的交往，沟通彼此之间的了解，倡导茶文化精神的发扬和传播。在亲情茶事中丰富家人的乐趣，在敬茶待客礼仪中使中国茶礼代代相传、弘扬光大。”在徐公眼中，茶已不仅仅只是茶了。
也许，徐公茶之所以会比其他的花茶更加好喝，除了技术原因外，最重要的其实是你能在这杯茶中喝出一股浓浓的亲情，要知道，徐公茶本源于家，它诞生在家，它的根也在家。
缘道即是茶情
“非淡泊无以明志，非宁静无以致远”这两句名句不仅被蜀国丞相诸葛亮写在了《诫子书》中，“心如碧潭，淡泊明志；形若飘雪，宁静致远”更是成为了徐公对茶道的一种理解。
“虽然养生之道唯茶是归，但茶叶也有寒温凉性的差别，四季饮茶更是深有学问。”徐公解释说，春天万物复苏，人的身体容易出现春困的现象，此时应注意驱寒御邪，扶阳固气，而花茶可散发冬天积在体内的寒邪；夏季骄阳似火，人体容易流汗，适合饮用性味苦寒的绿茶来补充大量水分；秋天则属凉，人体容易出现秋燥情况，这时选择色泽绿润、内质馥郁的青茶，如乌龙、铁观音等半发酵茶便可达到生津润燥之目的；冬天属寒，天寒地冻，人的机体处于收引状态，容易罹患“寒病”，因此全发酵的红茶成为了人们抵抗寒冷的帮手之一。
在徐公看来，茶能让人心静，静能生智，通过品茶也能看出一个人的修养。虽然徐公在当今茶界已有了一定的社会地位，但却从不会给人以高不可攀之感，反而像是邻家一位和蔼可亲的老爷爷，热情迎接着每一位慕名而来的客人。在徐公的茶屋品茶，讲的是缘，悟的是道，缘道即是茶情。茶道这一风雅之事，有独品自饮的清幽，也有聚会联谊的雅趣。饮茶、赋茶、以茶示俭、以茶示廉、以茶会友、以茶敬人，是文人茶道的精气神。“碧潭集雅士，飘雪会高人”，既是对品茶人的人格要求，也成为了徐公建造这座研究所的宗旨之一。
关键词：茶文化；教育教学；校园文化
茶文化蕴含深厚的民族传统文化内涵，承载着我国长久发展形成的文化基因，是我国最为宝贵的文化遗产。在新时代背景下，如何传承和保护茶文化，是当代社会管理者和教育者思考的问题。而借助教育这一重要的渠道，以校园文化建设为契机，促进茶文化在校园文化中的融入，不但可解决文化传承发展的问题，还能充实校园文化内涵，利于茶文化在学生群体中传播，对培养学生良好的道德品质、审美观念、文化传承意识，发挥着不可或缺的作用。
1茶文化教育和校园文化的内在关联
我国作为茶文化发源地，在悠久的制茶和种茶过程中，通过与其他文化内涵的相互融合，形成具有我国传统文化特色的茶文化体系。而这种以茶叶这种物质为载体的文化类型，有着物质和精神层面上双重意义。在物质层面，茶叶作为一种保健食品，通过饮茶和品茶促进茶多酚的吸收，有效的预防和控制人体疾病的产生，并加快新陈代谢，促进人体机能的恢复。而在精神层面，茶文化作为我国传统文化的代表，在长久发展中没有被其他文化所取代，反而吸收各类文化优秀要素，形成更为完善的文化内涵。茶文化倡导的仁爱、宁静、淡泊等思想，可净化人的心灵，给人以温暖和舒适的感受，促进人更加主动的修身养性。可见，茶文化不仅是一种传统，更是一种特殊的文化象征。从这一角度来看，茶文化可在校园文化建设中发挥着不可替代的作用。具体而言，校园文化使学校在长久发展中形成特有的精神风貌，可真实反映着学校办学理念，还可展示着学生的道德素质和修养水平。在全面落实立德树人育人目标的背景下，各大院校开始重视传统文化教育，而距离学生较为久远的传统文化内涵，难以符合当代教育的理念，无法满足学生认知上的需求。为此，以更加贴合学生现实生活的茶文化为特色，将茶文化引入到校园文化中，可利用潜移默化的方式影响学生的思维、品质、思想等，使学生了解茶文化内涵的同时，缓解精神压力，在良好的校园文化氛围中修缮身心，促进自身道德素质和个人修养的提升。
2茶文化在校园文化建设中的作用
2.1茶文化引导健康价值观，利于增强学生道德修养
随着经济的高质量发展，社会开放程度的不断提升，学生所处的学习环境和生活环境发生较大的变化。网络信息传播平台的构建，为西方文化和价值观的入侵带来机会，而对于大学生而言，由于自身辨别力不足，容易受到西方文化的影响，出现错误思想观念，挑战学生的品质和文化素养，也影响校园文化的建设。面对这种普遍存在的现象，高校校园文化建设的根本目的，就是促进校园精神文明的发展，平衡学生的心态，提升学生整体的文化素养。借助茶文化教育这一渠道，向学生介绍茶文化的概念、内涵、特色，以及对人身体和生活的促进作用。并向学生展示茶艺、茶诗、茶道涉及到的礼仪规范，引导学生形成良好的社会公德。可通过茶文化倡导的价值观念，来影响学生的思想和意识，同时将茶文化中蕴含的“仁、爱、真，怡”等精神，上升到哲理的高度，使茶文化形成更高的文化层次，对学生理想和目标进行深刻的启迪。另外，面对当前校园文化氛围不浓厚，学生对校园文化理解不深刻等现状，高校以茶文化为载体，开展与茶文化相关的茶事活动，不但可改变以往校园文化内容单一刻板，还能够陶冶学生情操，引导学生树立健康的发展观念，并受到传统文化深刻的影响，形成坚定的文化自信，促进和谐校园的构建。
2.2茶文化具备的美学功能，提升学生审美情趣
新时代下的育人工作，除关注学生知识水平和技能之外，还需要了解学生的精神状态，确保学生在未来的生活和工作中，保持良好的精神风貌和热情，这需要高校以校园文化建设为手段，将更多具有艺术美感的文化和艺术活动带到学生面前，使学生有着较强的审美能力，并在美的熏陶下实现人与内心的相互和谐。茶文化作为一种怡情文化，在长久发展中茶文化与艺术的联系日益密切，在高校校园中开展茶文化相关的活动，对提升学生的审美意识和情趣有着一定的促进作用。首先，古代茶相关的书画和诗歌，为世人描绘一个清幽淡雅的世界。而茶艺表演所形成的优美律动和独特造型，可为人们展示着肢体美和艺术美，可大大的提升学生对美的感悟能力，对于提高学生审美品味有着积极的意义。其次，在饮茶和品茶活动中，在茶文化营造的宁静悠远的环境里，深刻体悟人与自然和人与社会的关系，并使茶营造的意境美对学生产生积极的心理暗示，潜移默化的使学生性格更为稳定，思想也得到陶冶。最后，茶叶自身具备的养生功能，可使学生了解到自然世界的淳朴，逐渐达到返璞归真的境界。不但利于学生良好人际关系的构建，还能够促进艺术美和环境美的传播，在塑造良好校园环境，提升学生思想境界等方面，发挥着不可或缺的作用。
2.3茶文化传承传统文化知识，丰富校园文化内涵
高校校园文化的建设，主要以传递正确的思想和观念，向学生展示学校办学风采为主。虽然大多数高校在长久的发展过程中，形成具有本校特色的校园文化，但是以理论为主的文化内涵，学生难以在其中获得深刻的感受，使得校园文化氛围不够浓郁，使学生思想和行为的引导力不足。而面对新的发展目标，高校需要借助校园文化这一宣传渠道，不但进一步充实校园文化内涵，还增加校园文化的生动性，以更加符合学生审美需要的内容，来增加学生传播文化的自主性，促进良好校园文化风气的形成。鉴于此，茶文化这种有着物质和精神两方面特性的文化形态，可借助茶德、茶道、茶艺、茶礼仪等更生动具象的内容，向学生展示校园文化的特色，并促进传统文化的传播，开阔学生的文化视野，极大程度的提高学生民族自豪感和文化自信，主动承担文化传播和传承的重要责任，推动我国传统文化在新时代的发展。
3茶文化教育融入校园文化的策略分析
3.1以茶文化教育为导向增设校园特色文化课程，促进茶文化传播
以茶文化教育为导向，增设校园特色文化课程，需要秉持着以学生为中心的思想理念，立足学生需求确定课程主题，围绕学生发展实际选择课程内容，组织多学科教师积极参与其中，一同研发校园特色文化课程，进而保证校园特色文化课程开设的规范性和科学性。在具体实践中，相关学校首先可通过成立专门的茶文化教育课程研发小组，利用线上线下混合调查模式、面对面交流访谈等形式，深入调查学生学习诉求、家长期望以及学校与地方可利用的茶文化教育资源，围绕多方主体合理定位查文化教育课程。同时，校园特色茶文化课程的开发，应当以培育学生创新精神、实践能力、茶文化素养等综合能力为主，将当地茶企业、茶园、茶馆以及茶文化研究机构等作为资源依托，为校园特色文化课程中的实践环节实施提供支持与保障。其次，为构建以茶文化教育为导向的校园特色文化课程，还需要结合地方茶文化特色与学校办学特色，积极设定茶文化传统、茶艺知识、茶联创作等专项板块，完善茶历史、茶分类、茶文化、茶健康等几类主题内容。应从提升学生查文化素养与能力的角度出发，丰富课程活动方式，开展形式多样的课程实习、实践活动、校园文化活动，多组织学生开展校园茶文化演讲、茶礼仪演绎、茶文化小品等活动，引导学生进行自我教育、自主学习。除此之外，还需要聘请专职研究员每年在校内对全体教师进行专项培训，为其传授专业的茶文化知识与实践技能。并组织教师开展丰富多彩的文化活动，带领教师参观学习茶馆、茶厂、茶园等地，引导其通过观摩学习、调查研究，逐渐形成良好的茶文化素养与知识储备，为校园特色文化课程的开展奠定坚实基础。
3.2以茶文化教育为引领构建多方协作育人机制，创设茶文化氛围
在校园文化建设中融入全文化教育，不仅有利于提高学生个人修养、文化水平与审美趣味，还可有效激发学生民族自信心和爱国热情，使之形成坚定的文化自信，更有利于建设和谐社会，早一步实现“中国梦”。虽然学校担任着传播和推广茶文化，开展茶文化教育工作的职责重任，但作为中华优秀传统文化的重要组成部分，是需要获得全社会关注和重视的。尤其是在文化多元发展背景下，茶文化的传播与推广更是重中之重。面对这一发展形势，政府部门作为延续茶文化传播工作的主力军，更是要注重发挥自身职能作用，加大茶文化宣传教育力度，重点关注茶文化教育在青少年群体中的有效开展，努力为茶文化教育进校园文化提供良好外部环境。基于此，政府部门应发挥自身引领和带动作用，协同教育部门积极出台相应政策、制度与帮扶措施，为学校校园文化融入茶文化教育提供充足的资金、政策、制度支持与保障，带动学校积极开展茶文化教育。同时，媒体作为弘扬茶文化，为社会公众普及茶文化历史与专业知识的重要载体，应重视发挥自身作用与优势，积极参与到茶文化教育融入校园文化工作进程中。通过发挥传统主流媒体公信力与影响力优势，利用电视新闻传播，制作茶与青春主题栏目，研发茶文化视频节目等多种途径，对茶文化教育的优势、价值及作用等加以宣传普及。还可通过联手地方学校一同举办茶知识讲座活动，协同茶企业与茶馆举办多样化的校园饮茶活动，通过邀请学生参与制茶、泡茶、饮茶等活动，为学生赠送优质茶叶，让更多人了解茶、喜欢茶，从而达到宣传普及的目的。除此之外，还应当鼓励学生结合自身专业特点，在茶文化教育的基础上，进一步开展科学研究工作。比如旅游专业学生可研究茶园旅游专业课题；外语专业学生可研究中国茶文化向海外传播专业课题；历史专业学生课研究茶文化起源与民俗等课题。并将课题成果上传至校园网站，供其他学生观看、点评、讨论，既有利于发挥学生在茶文化教育中的主观能动性，又有利于营造浓厚的校园茶文化氛围，达到最佳效果。
3.3以茶文化教育为核心开设相关学生社团活动，传播茶文化知识
学生社团是开展茶文化教育，丰富校园文化体系，传播茶文化知识的关键手段之一，对于达到茶文化教育目的具有一定帮助。因为社团通常是基于学生共同兴趣、爱好及目标而自发成立的组织，是校园文化建设中的重要组成部分，而组建茶文化社团，可为学生进一步了解茶文化提供平台和契机。因此，学校应围绕茶文化教育开设相关学生社团组织，将志趣相同的学生组织在一起，成立茶文化社团，定期开展茶文化活动，引导学生相互切磋茶艺，交流彼此对茶的看法和心得，进一步加强学生对茶文化的了解和掌握。有利于提高学生社交能力，为学生今后人生发展奠定坚实基础。在具体实践中，学校应加强此方面的资金投入力度，加大资金支持购入先进的设备设施与信息技术，优化茶文化社团软硬件环境，满足茶文化社团线上线下交流、学习、互动等切实需求。同时，还应当定期邀请专业茶艺师到社团内开展茶艺培训、专题演讲、茶艺座谈会等活动，为每位社团成员传授专业的茶道礼仪、茶道精神与相关手法。当学校在重大节日中举办节庆活动或接待活动时，便可鼓励茶文化社团自发组建茶艺队进行专业表演，不仅有利于烘托节庆气氛，为学生了解茶文化并对外展示茶文化提供契机，还可宣传学校形象，提高学校知名度。除此之外，还可鼓励茶文化社团定期在校园内组织开展校园征文、手抄报、茶文化知识竞赛、茶文化教育主题班会等活动，带动其他学生积极参与其中，有利于促进茶文化知识的普及，营造浓郁的校园茶文化氛围。
3.4以茶文化教育为目标积极搭建宣传教育平台，加大茶文化融入
以茶文化教育为目标，积极搭建专业的宣传教育平台，首先可通过围绕学生个性特点、文化知识水平与学习需求的个体差异情况，结合各专业教学内容和目标，积极开设茶文化选修课程，丰富学生茶文化知识，为完善学生茶文化知识储备提供支持与保障。比如，在茶文化传播背景下，我国教育部门已有50多所学校开设茶道课程，并适当融入了专业学科知识，深受学生欢迎。其中最为常见的便是《茶文化概论》、《中国茶文化》等课程。此类课程传授的内容，主要以中国茶叶分布和种类，教会学生如何鉴别不同茶叶，掌握茶叶外观、味道与品茶技巧等为主。还有少数课程以培养学生个人修养、文化水平与道德素质为目的，开发了专门的茶礼知识内容，将儒家理念和理学融入其中，引导学生在学习相关知识的同时形成良好礼仪、修养，达到培养学生审美情趣，陶冶情操的目的。另外，为了保证这些课程内容的高效传授，学校可利用信息技术手段，在互联网平台中搭建专门的茶文化教育平台，开发教育教学、教学资源库、教学监督管理、聊天室、反馈系统等功能。监督线上茶文化教学效果与进展，更有利于激发学生参与茶文化的学习兴趣，让更多学生参与到茶文化教育当中。最后，还可通过在校园网站中开发独立的茶文化传播板块，定期发送茶文化相关文章，来实现茶文化教育目的。
4结语
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