时间:2023-08-28 09:22:38
绪论:在寻找写作灵感吗?爱发表网为您精选了8篇个人形象的基本要求,愿这些内容能够启迪您的思维,激发您的创作热情,欢迎您的阅读与分享!
职业道德 礼仪教育 市场竞争
当前,随着社会主义市场经济的飞速发展,各行各业的竞争日益激烈。市场竞争归根结底是人才的竞争,而人才的竞争靠的不仅是文凭、才干,更重要的是职业道德素养和自身的能力。实验证明,无论是干练的企业家,还是刚刚踏入社会的毕业生,都存在设计个人形象的问题。美好的个人形象,无疑对事业的成功大有裨益。作为一个中专生,处在向社会过渡的关键时期,只有了解和掌握各方面的礼节礼貌规范,才能在设计个人形象问题上做到有的放矢。
礼仪是人们在社会交往中形成的并应该自觉遵守的行为规范和准则。它属于道德的范畴。礼仪教育是道德教育的重要内容,也是职业道德教育的基础。当今,不少年轻人正是由于缺少了“讲文明礼貌”这一课,不但许多起码的文明礼貌习惯没有养成,还沾染了一些不文明、不礼貌的坏习气,这就要求对学生进行礼仪教育。通过对学生进行礼仪教育,可以继承和发扬中华民族优秀的传统礼仪;自觉地以现代的社会道德和文明礼貌的标准,荡涤自己不文明的不良习气,净化思想,丰富他们的精神生活,陶冶他们的高尚品德,树立他们的美好理想,维护社会的安定团结;知道应怎样跟别人沟通思想、交流感情,更好的与别人进行交往。由此可见,对学生进行礼仪教育是非常重要的,应引起家庭、学校和社会的重视。那么,应对学生进行哪些方面的礼仪教育呢?
一、举止礼仪
那么,什么是举止?举止是指人的动作和表情。日常生活中人的一举手一投足,一颦一笑,都可概括为举止。举止是一种不说话的“语言”,它能在很大程度上反映一个人的素质和受教育的程度。为什么要对学生进行举止礼仪的教育呢?就拿“坐”来说吧,现在的椅子、沙发,大部分是软椅、软沙发,人们习惯一屁股坐下去,头靠在沙发被上,翘起二郎腿,这样,虽然很舒服,但有失风度。实验证明,人们通过一个人的言谈举止可以判断此人在多大程度上值得信赖。在社会交往中,一个人的行为既能体现出他的道德修养、文化水平,又能表现出他与别人交往是否有诚意,更关系到一个人形象的塑造。冰冷生硬的语言,懒散懈怠的动作,矫揉造作的行为,有损于良好形象的塑造。相反,端庄含蓄的行为,给人留下美好的印象。所以,我们都应成为举止高雅的人。要成为举止高雅的人,就要学习有关的举止礼仪。
举止礼仪,包括正确的站姿、优美的坐姿、雅致的步姿、真诚的表情、恰当的手势等。站姿要求我们站时像松树一样挺拔、俊俏、伸展,真正达到一种挺、直、高的感觉。坐姿要求坐得文雅自如,基本要求是:端庄、稳重、自然、大方。走姿的要求是像风一样轻盈,要从容稳健,避免内、外八字脚。表情是优雅气质的显示器。它具有沟通感情、传递信息的作用。表情是修养的外露。要塑造优雅得体的形象,必须善于控制自己的表情。在社会交往中,恰当的表情应是:友善坦诚、适度得体、温文尔雅。手势是人们交往时不可缺少的动作,是富有表现力的一种体态语言。得体适度的手势 ,可增强感情的表达。使用手势时,手势不宜过多,幅度不宜过大;手势使用要正确,即基本要求是:自然优雅,规范适度。如要递送笔、刀子、剪子时,应把带尖部分握在自己手中,这样既方便别人接拿,又体现出一个人的文明礼貌。这些都是我们在日常生活中最基本的举止,但它可以体现出一个人的素质、处世行事的能力。
二、仪表礼仪
仪表指人的外表,包括人的容貌、服饰、姿态、风度等。仪表是一个人精神面貌的外在表现,它与一个人的道德修养、文化水平、审美情趣和文明程度有密切关系。为什么要对学生进行仪表礼仪的教育呢?注重仪表有什么意义呢?首先,能给人留下美好的第一印象。心理学家表明,一个人在与陌生人见面时,往往在最初的7秒钟内对此人做出评价。此评价往往比档案、名片更能反映一个人的素质,给人留下深刻的印象。短暂的人际接触,靠的就是第一印象,它有时会决定你的某项事业的成功与否。其次,仪表美是自尊自爱、尊重他人的表现。注重仪表是有礼貌的表现,是对他人的尊重。一个热爱生活、富有理想的人,应该是注重仪表的。衣冠不整、不修边幅的人,会给人留下生活懒散、责任感不强的感觉,很难取得别人的信任。讲究仪表就要做到内心美与外表美的和谐统一,从提高人的内在素质入手;着眼点是把人看作一个整体,注意修饰部位与自身诸多因素的协调;要讲究个人卫生。注重了自己的仪表,可以体现出对工作的高度的责任感和强烈的事业心,同时,也给别人留下了一个可亲可近、可信的美好印象。因此,我们应对学生进行仪表礼仪教育。
三、语言礼仪
语言,是人们表达思想,交流感情的工具,是人际交往的重要手段。人们每做一件事情,总离不开语言。俗话说:“言为心声,语为人镜。”语言是人心灵得体现,是表现人心灵的窗口。一个人的语言可以表现一个人的道德水准和教养水平。因此,应对同学门进行语言礼仪的教育,教育大家应自觉得遵守文明礼貌修养,讲究说话的艺术,掌握语言的使用方法,做到语言美,充分发挥语言的作用。如何充分发挥语言的作用?首先,语音要柔和、动听。在与别人交谈时尽量放低自己的声音,缩短与对方的心理距离,显示出自信、亲切。交谈时应做到言之有礼、言之有的、言之有益、言之有物、言之有理、言之有度。其次,要根据感情表达的需要,恰当的把握语调,形成波澜起伏、抑扬顿挫的和谐美。再次,讲话时要尽量避免口吃、咬舌、吐字不清的毛病,否则,会导致信息交流失败。最后,必须注意,不要随便省略主语、切记词不达意,注意语句的衔接,使语句贯通。只有正确的使用语言,注意语言的文明,才能跟人进行正确的交往。因此,我们要学习语言礼仪。
餐厅服务员员工培训计划模板一
1、总体目标
培养具备以下条件的人员:掌握餐厅服务基础知识,能够运用基本技能,独立完成本职业服务程序,并能做到服务质量一流。
2、服务素质培训目标
通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己 ,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。
3、操作技能培训目标
通过培训,使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序,提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质,能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去,为客人提供满意的服务。
二、 教学要求
(一)服务素质培训要求
1、企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性
2、服务的含义、服务的理念、服务的模式
3、餐厅服务员的素质要求
4、餐厅服务员的职业道德要求
5、餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求
6、餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求
7、餐厅服务中常用的礼貌用语
8、如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念,加强前后台的合作
(二)、操作技能培训要求
1、托盘的基本要领
2、餐巾折花
3、中餐摆台
4、斟酒、上菜、分菜
5、中餐宴会的预定
6、中餐宴会的接待服务程序及技巧
三、教学计划安排
总课时数:140课时。
专业理论:10课时。
专业技能:60课时;
餐厅服务员员工培训计划模板二
一、培训目标
根据公司对餐厅服务员的工作要求,经过系统学习,培训优秀的服务人员,使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范,掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。
二、培训对象
公司各店在职服务人员。
三、培训课程
岗位培训课程设置采用能力模块组合,共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。
四、培训形式
半脱产,分期分批学习。
五、培训内容
1、公司管理项目餐厅服务员培训1.1讲究职业道德
(1)遵纪守法:了解和遵守公民的职责和义务,文明执业;了解国家提倡的“五爱”内容
(2)敬业精神:养成守时、守信、守纪的良好品质;养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质;养成乐于助人、精益求精的良好品质
(3)从业原则:自尊、自爱、自信、自立、自强
2 公司员工手册
3 公司管理制度
2、餐厅服务员职业素质
2.1职业道德及岗位职责:餐厅服务员的职业道德;迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责
2.2顾客的饮食习惯与就餐心理:我国各地区的饮食习惯;少数民族的饮食习惯;欧美亚洲人们的饮食习惯;宾客的就餐心理
2.3饮食卫生基础知识:公共饮食行业特点;公共饮食行业的卫生管理;服务员个人卫生要求;餐厅环境卫生要求;预防食物中毒;餐具洗涤和消毒卫生
2.4餐饮服务安全:火灾防范与处理:盗窃和意外事故防范与处理
2.5餐饮服务礼仪:礼貌服务的基本要求;服务接待礼节;学会着装、卫生修饰要求; 学会正确的站立、行走、操作姿态
3、餐饮服务基本技能
3.1 端托技巧:了解托盘的种类及作用;掌握轻托和重托方法;学会端托行进步法
3.2 餐巾折花:了解餐巾作用与种类;餐巾折花基本技法;餐巾花的造型种类与摆放; 餐巾折花图谱
3.3 摆台服务:了解中、西餐摆台的基本要求
4、酒水服务
4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点:了解中国酒水的分类、特点;了解外国酒水的分类、特点;了解软饮料的分类、特点;了解茶叶的分类、特点
4.2 酒水服务的技巧与程序:学会冰镇、温烫方法;注意斟酒顺序;掌握酒水服务操作要领
5、上菜及分菜
5.1了解菜品知识:了解中国菜的特点;了解西餐菜的主要特点
5.2 上菜与分菜:了解中西餐上菜的操作要领;掌握中西餐分菜的基本方法
6、撤换餐用具
(一)导购员仪容、仪表基本要求
•发型:头发梳理整齐,没有头皮屑,保证发型的清爽整齐。
•装扮:面容干净,身体清洁,注重细节。女士化淡妆,注意指甲的整齐。
•口腔:保持清洁,保证工作时间无异味。
•饰物:尽量不戴饰物。不可戴夸张的饰物或手表。
•服装:着正式工装,工装保持干净,整齐,女士不可穿高跟鞋。
(二)接待顾客禁忌
以下行为会在不同程度上伤害顾客的尊严,影响活动质量,影响专卖店的形象及销售额,损害公司利益。工作中应时刻注意并规范自己的行为,勿使此类情况发生。
1.对顾客
•在顾客多要礼品时,给顾客脸色。
•对顾客品头论足,说三道四。
•将顾客分成三六九等,区别对待。
•与顾客争吵。
•边干其它事情,边接待顾客。
•紧盯着顾客。
2.与顾客讲话
•打断对方讲话,自己滔滔不绝。
•讲话吐字不清。
•过多使用流行语。
3.一些不适当的行为
•手插衣袋。
•伸懒腰。
•吹口哨,哼歌。
•发出奇声怪调。
•或坐或倚。
•集群聊天打闹。
•站在通道说话。
•旁若无人地打私人电话。
•读报刊杂志,听音乐。
•在顾客面前议论本公司经营状况。
•议论同事及上司。
在国际交往之中,人们普遍对交往对象的个人形象备加关注,并且都十分重视遵照规范的、得体的方式塑造、维护自己的个人形象。个人形象在国际交往中之所以深受人们的重视。
在涉外交往中,每个人都必须时时刻刻注意维护自身形象,特别是要注意维护自己在正式场合留给初次见面的外国友人的第一印象。
个人形象在构成上主要包括六个方面。它们亦称个人形象六要素。
第
一、是仪容。仪容,是指一个人个人形体的基本外观。
第
二、是表情。表情,通常主要是一个人的面部表情。
第
三、是举止。举止,指的是人们的肢体动作。
第
四、是服饰。服饰,是对人们穿着的服装和佩戴的首饰的统称。
第
五、是谈吐。谈吐,即一个人的言谈话语。
第
六、是待人接物。所谓待人接物,具体是指与他人相处时的表现,亦即为人处世的态度。
二、不卑不亢
不卑不亢,是涉外礼仪的一项基本原则。它的主要要求是:每一个人在参与国际交往时,都必须意识到自己在外国人的眼里,是代表着自己的国家,代表着自己的民族,代表着自己的所在单位的。因此,其言行应当从容得体,堂堂正正。在外国人面前既不应该表现得畏惧自卑,低三下四,也不应该表现得自大狂傲,放肆嚣张。
同志曾经要求我国的涉外人员“具备高度的社会主义觉悟。坚定的政治立场和严格的组织纪律,在任何复杂艰险的情况下,对祖国赤胆忠心,为维护国家利益和民族尊严,甚至不惜牺牲个人一切”。******同志则指出:涉外人员必须“能在变化多端的形势中判明方向,在错综复杂的斗争中站稳立场,再大的风流中也能顶住,在各种环境中都严守纪律,在任何情况下都忠于祖国,维护国家利益和尊严,体现中国人民的气概”。他们的这些具体要求,应当成为我国一切涉外人员的行为准则。
三、
第
一、应当如何对待中外礼仪与习俗的差异性?
第
二、在国际交往中,到底应当遵守何种礼仪为好?
首先,对于中外礼仪与习俗的差异性,是应当予以承认的。
再者,在涉外交往中,对于类似的差异性,尤其是我国与交往对象所在国之间的礼仪与习俗的差异性,重要的是要了解,而不是要评判是非,鉴定优劣。
在国际交往中,究竟遵守哪一种礼仪为好呢?一般而论,目前大体有三种主要的可行方法。
其一,是“以我为主”。所谓“以我为主”即在涉外交往中,依旧基本上采用本国礼仪。
其二,是“兼及他方”。所谓“兼及他方”,即中涉外交往中基本下采用本国礼仪的同时,适当地采用一些交往对象所在国现行的礼仪。
其三,则是""。所谓“”是指在涉外交往中为了减少麻烦,避免误会,最为可行的做法,是既对交往对象所在国的礼仪与习俗有所了解并予以尊重,更要对于国际上所通行的礼仪惯例认真地加以遵守。
四、入乡随俗
“入乡随俗”,是涉外礼仪的基本原则之一,它的含意主要是:在涉外交往中,要真正做到尊重交往对象,首先就必须尊重对方所独有的风俗习惯。之所以必须认真遵守"入乡随俗"原则,主要是出于以下两面的原因。
原因之一,是国为世界上的各个国家、各个地区、各个民族,在其历史发展的具体进程中,形成各自的宗教、语言、文化、风俗和习惯,并且存在着不同程度的差异。这种“十里不同风,百里不俗”的局面,是不以人的主观意志为转移的,也是世间任何人都难以强求统一的。
原因之二,是因为在涉外交往中注意尊重外国友人所特有的习俗,容易增进中外双方之间的理解和沟通,有助于更好地、恰如其分地向外国友人表达我方的亲善友好之意。
五、信守约定
作为涉外礼仪的基本原则之一,所谓“信守约定”的原则,是指在一切正式的国际交往之中,都必须认真而严格地遵守自己的所有承诺。说话务必要算数,许诺一定要兑现,约会必须要如约而至。在一切有关时间方面的正式约定之中,尤其需要恪守不怠。在涉外交往中,要真正做到“信守约定”,对一般人而言,尤须在下列三个方面身体力行,严格地要求自己。第一,在人际交往中,许诺必须谨慎。第二,对于自己已经作出的约定,务必要认真地加以遵守。第三,万一由于难以抗拒的因素,致使自己单方面失约,或是有约难行,需要尽早向有关各方进行通报,如实地解释,并且还要郑重其事向对方致以歉意,并且主动地负担按照规定和惯例因此而给对方所造成的某些物质方面的损失。
六、热情有度
“热情有度”,是涉外礼仪的基本原则之一。它的含意是要示人们在参与国际交往,直接同外国人打交道时,不仅待人要热情而友好。更为重要的是,要把握好待人热情友好的具体分寸。否则就会事与愿违,过犹不及。
中国人在涉外交往中要遵守好“热情有度”这一基本原则,关键是要掌握好下列四个方面的具体的“度”。
第一,要作到“关心有度”。
第二,要作到“批评有度”。
第三,要作到“距离有度”。
在涉外交往中,人与人之间的正常距离大致可以划分为以下四种,它们各自适用不同的情况。
其一,是私人距离,其距离小于0.5米之内。它仅适用于家人、恋人与至交。因此有人称其为“亲密距离”。
其二,是社交距离,其距离为大于0.5米,小于1.5米。它适合于一般性的交际应酬,故亦称"常规距离"。
其三,是礼仪距离。其距离为大于1.5米,小于3米。它适用于会议、演讲、庆典、仪式以及接见,意在向交往对象表示敬意,所以又称"敬人距离"。
其四,是公共距离。其距离在3米开外,适用于在公共场同陌生人相处。它也被叫作"有距离的距离"。
第四,要作到“举止有度”。要在涉外交往中真正作到“举止有度”,要注意以下两个方面。
一是不要随便采用某些意在显示热情的动作。
二是不要采用不文明、不礼貌的动作。
七、不必过谦
不必过谦的原则的基本含意是:在国际交往中涉及自我评价时,虽然不应该自吹自擂,自我标榜,一味地抬高自己,但是也绝对没有必要妄自菲薄,自我贬低,自轻自贱,过度地对外国人进行谦虚、客套。
八、不宜先为
所谓“不宜先为”原则,也被有些人称作“不为先”的原则。它的基本要求是,在涉外交往中,面对自己一时难以应付、举棋不定,或者不知道到底怎样作才好的情况时,如果有可能,最明智的做法,是尽量不要急于采取行动,尤其是不宜急于抢先,冒昧行事。也就是讲,若有可能的话,面对这种情况时,不妨先是按兵不动,然后再静观一下周围之人的所作所为,并与之采取一致的行动。
“不宜先为”原则具有双重的含意。一方面,它要求人们在难以确定如何行动才好时,应当尽可能地避免采取任何行动,免得出丑露怯。另外一方面,它又要求人们在不知道到底怎么作才好,而又必须采取行动时,最好先是观察一些其他人的正确作法,然后加以模仿,或是同当时的绝大多数在场者在行动上保持一致。
九、尊重隐私
中国人在涉外交往中,务必要严格遵守“尊重隐私”这一涉外礼仪的主要原则。一般而论,在国际交往中,下列八个方面的私人问题,均被海外人士视为个人隐私问题。
其一,是收入支出。
其二,是年龄大小。
其三,是恋爱婚姻。
其四,是身体健康。
其五,是家庭住址。
其六,是个经历。
其七,是信仰政见。
其八,是所忙何事。
要尊重外国友人的个人隐私权,首先就必须自觉地避免在对方交谈时,主动涉及这八个方面的问题。为了便于记忆,它们亦可简称为“个人隐私八不问”。
十.女士优先
所谓“女士优先”,是国际社会公认的一条重要的礼仪原则,它主要适用于成年的异性进行社交活动之时。“女士优先”的含意是:在一切社交场合,每一名成年男子都有义务主动自觉地以自己实际行动,去尊重妇女,照顾妇女,体谅妇女,关心妇女,保护妇女,并且还要想方设法,尽心竭力地去为妇女排忧解难。倘若因为男士的不慎,而使妇女陷于尴尬、困难的处境,便意味着男士的失职。
“女士优先”原则还要求,在尊重、照顾、体谅、关心、保护妇女方面,男士们对所有的妇女都一视同仁。
十
一、爱护环境
作为涉外礼仪的主要原则之一,“爱护环境”的主要含意是:在日常生活里,每一个人都有义务对人类所赖以生存的环境,自觉地加以爱惜和保护。
在涉外交往中,之所以要特别地讨论“爱护环境”的问题,除了因为它是作为人所应具备的基本的社会公德之外,还在于,在当今国际舞台上,它已经成为舆论备加关注的焦点问题之一。
在国际交往中与此有涉时,需要特别注意的问题有两点。
第一,要明白,光有“爱护环境”的意识还是远远不够的。更为重要的是,要有实际行动。
第二,与外国人打交道时,在“爱护环境”的具体问题上要好自为之,严于自律。具体而言,中国人在涉外交往别需要在“爱护环境”方面备加注意的细节问题,又可分为下列八个方面。
其一,不可毁损自然环境。
其二,不可虐待动物。
其三,不可损坏公物。
其四,不可乱堆乱挂私人物品。
其五,不可乱扔乱丢废弃物品。
其六,不可随地吐痰。
其七,不可到处随意吸烟。
其八,不可任意制造噪声。
十
二、以右为尊
第一、 应当如何对待中外礼仪与习俗的差异性?
第二、 在国际交往中,到底应当遵守何种礼仪为好?
首先,对于中外礼仪与习俗的差异性,是应当予以承认的。
再者,在涉外交往中,对于类似的差异性,尤其是我国与交往对象所在国之间的礼仪与习俗的差异性,重要的是要了解,而不是要评判是非,鉴定优劣。
在国际交往中,究竟遵守哪一种礼仪为好呢?一般而论,目前大体有三种主要的可行方法。
其一,是“以我为主”。所谓“以我为主”即在涉外交往中,依旧基本上采用本国礼仪。
其二,是“兼及他方”。所谓“兼及他方”,即中涉外交往中基本下采用本国礼仪的同时,适当地采用一些交往对象所在国现行的礼仪。
其三,则是""。所谓“”是指在涉外交往中为了减少麻烦,避免误会,最为可行的做法,是既对交往对象所在国的礼仪与习俗有所了解并予以尊重,更要对于国际上所通行的礼仪惯例认真地加以遵守。 四、 入乡随俗
“入乡随俗”,是涉外礼仪的基本原则之一,它的含意主要是:在涉外交往中,要真正做到尊重交往对象,首先就必须尊重对方所独有的风俗习惯。 之所以必须认真遵守"入乡随俗"原则,主要是出于以下两面的原因。
原因之一,是国为世界上的各个国家、各个地区、各个民族,在其历史发展的具体进程中,形成各自的宗教、语言、文化、风俗和习惯,并且存在着不同程度的差异。这种“十里不同风,百里不俗”的局面,是不以人的主观意志为转移的,也是世间任何人都难以强求统一的。
原因之二,是因为在涉外交往中注意尊重外国友人所特有的习俗,容易增进中外双方之间的理解和沟通,有助于更好地、恰如其分地向 外国友人表达我方的亲善友好之意。 五、信守约定
作为涉外礼仪的基本原则之一,所谓“信守约定”的原则,是指在一切正式的国际交往之中,都必须认真而严格地遵守自己的所有承诺。说话务必要算数,许诺一定要兑现,约会必须要如约而至。在一切有关时间方面的正式约定之中,尤其需要恪守不怠。在涉外交往中,要真正做到“信守约定”,对一般人而言,尤须在下列三个方面身体力行,严格地要求自己。 第一,在人际交往中,许诺必须谨慎。第二, 对于自己已经作出的约定,务必要认真地加以遵守。第三,万一由于难以抗拒的因素,致使自己单方面失约,或是有约难行,需要尽早向有关各方进行通报,如实地解释,并且还要郑重其事向对方致以歉意,并且主动地负担按照规定和惯例因此而给对方所造成的某些物质方面的损失。 六、热情有度
“热情有度”,是涉外礼仪的基本原则之一。它的含意是要示人们在参与国际交往,直接同外国人打交道时,不仅待人要热情而友好。更为重要的是,要把握好待人热情友好的具体分寸。否则就会事与愿违,过犹不及。
中国人在涉外交往中要遵守好“热情有度”这一基本原则,关键是要掌握好下列四个方面的具体的“度”。
第一,要作到“关心有度”。
第二,要作到“批评有度”。
第三,要作到“距离有度”。
在涉外交往中,人与人之间的正常距离大致可以划分为以下四种,它们各自适用不同的情况。
其一,是私人距离,其距离小于0.5米之内。它仅适用于家人、恋人与至交。因此有人称其为“亲密距离”。
其二,是社交距离, 其距离为 大于0.5米,小于1.5米。它适合于一般性的交际应酬,故亦称"常规距离"。
其三,是礼仪距离。其距离为大于1.5米,小于3米 。它适用于会议、演讲、庆典、仪式以及接见,意在向交往对象表示敬意,所以又称"敬人距离"。
其四,是公共距离。其距离在3米开外,适用于在公共场同陌生人相处。它也被叫作"有距离的距离"。
第四,要作到“举止有度”。要在涉外交往中真正作到“举止有度”,要注意以下两个方面。
一是不要随便采用某些意在显示热情的动作。
二是不要采用不文明、不礼貌的动作。 七、不必过谦
不必过谦的原则的基本含意是:在国际交往中涉及自我评价时,虽然不应该自吹自擂,自我标榜,一味地抬高自己,但是也绝对没有必要妄自菲薄,自我贬低,自轻自贱,过度地对外国人进行谦虚、客套。 八、不宜先为
所谓“不宜先为”原则,也被有些人称作“不为先”的原则。它的基本要求是,在涉外交往中,面对自己一时难以应付、举棋不定,或者不知道到底怎样作才好的情况时,如果有可能,最明智的做法,是尽量不要急于采取行动,尤其是不宜急于抢先,冒昧行事。也就是讲,若有可能的话,面对这种情况时,不妨先是按兵不动,然后再静观一下周围之人的所作所为,并与之采取一致的行动。
“不宜先为”原则具有双重的含意。一方面,它要求人们在难以确定如何行动才好时,应当尽可能地避免采取任何行动,免得出丑露怯。另外一方面,它又 要求人们在不知道到底怎么作才好,而又 必须采取行动时,最好先是观察一些其他人的正确作法,然后加以模仿,或是同当时的绝大多数在场者在行动上保持一致。 九、尊重隐私
中国人在涉外交往中,务必要严格遵守“尊重隐私”这一涉外礼仪的主要原则。一般而论,在国际交往中,下列八个方面的私人问题,均被海外人士视为个人隐私问题。
其一,是收入支出。
其二,是年龄大小。
其三,是恋爱婚姻。
其四,是身体健康。
其五,是家庭住址。
其六,是个经历。
其七,是信仰政见。
其八,是所忙何事。
要尊重外国友人的个人隐私权,首先就必须自觉地避免在对方交谈时,主动涉及这八个方面的问题。为了便于记忆,它们亦可简称为“个人隐私八不问”。 十、女士优先
所谓“女士优先”,是国际社会公认的一条重要的礼仪原则,它主要适用于成年的异性进行社交活动之时。“女士优先”的含意是:在一切社交场合,每一名成年男子都有义务主动自觉地以自己实际行动,去尊重妇女,照顾妇女,体谅妇女,关心妇女,保护妇女,并且还要想方设法,尽心竭力地去为妇女排忧解难。倘若因为男士的不慎,而使妇女陷于尴尬、困难的处境,便意味着男士的失职。
“女士优先”原则还要求,在尊重、照顾、体谅、关心、保护妇女方面,男士们对所有的妇女都一视同仁。 十一、爱护环境
作为涉外礼仪的主要原则之一,“爱护环境”的主要含意是:在日常生活里,每一个人都有义务对人类所赖以生存的环境,自觉地加以爱惜和保护。
在涉外交往中,之所以要特别地讨论“爱护环境”的问题,除了因为它是作为人所应具备的基本的社会公德之外,还在于,在当今国际舞台上,它已经成为舆论备加关注的焦点问题之一。
在国际交往中与此有 涉时,需要特别注意的问题有两点。
第一,要明白,光有“爱护环境”的意识还是远远不够的。更为重要的是, 要有实际行动。
第二,与外国人打交道时,在“爱护环境”的具体问题上要好自为之,严于自律。具体而言,中国人在涉外交往别需要在“爱护环境”方面备加注意的细节问题,又可分为下列八个方面。
其一,不可毁损自然环境。
其二,不可虐待动物。
其三,不可损坏公物。
其四,不可乱堆乱挂私人物品。
其五,不可乱扔乱丢废弃物品。
其六,不可随地吐痰。
其七,不可到处随意吸烟。
其八,不可任意制造噪声。 十二、以右为尊
果不其然,改换了发型之后的卫董事长在电视上亮相时,形象确实焕然一新。他的发型使他显得精明强干,他的谈吐使他显得深刻稳健。二者相辅相成,令电视观众们纷纷为之倾倒。
这一实例说明:发型对商界人士的个人形象,发挥着重要的、不可替代的作用。有鉴于此,系统地学习一些美发的礼仪,是极为必要的。
美发,一般是指对人们的头发所进行的护理与修饰。其目的在于,使之更加美观大方,并且适合自身的特点。美发的礼仪,指的就是有关人们的头发的护理与修饰的礼仪规范。美发的礼仪,是装束礼仪之中不可或缺的一个重要的组成部分。在正常情况之下,人们观察一个人往往是“从头开始”的。位居于头顶之处的头发,自然不会被错过。而且还经常会给他人留下十分深刻的印象。因此,曾有一位商务礼仪专家指出:“每当人们与一位商务人员陌路相逢时,最注意对方的,大都是其发型、化妆、着装等几点。正因为如此,一名商务人员假如不想使本人形象受损,就不能够在外出应酬时不重视上述各点。”
从可操作的角度来讲,美发礼仪主要分为护发礼仪与作发礼仪这两个有机组成部分。前者主要与头发的护理有关,后者则是重点关注头发的修饰问题。任何一名商界人士如果不打算使自己“头上失礼”的话,对护发礼仪与作发礼仪均应认真地学习和遵守。
护发礼仪的基本要求是:商务人员的头发必须经常地保持健康、秀美、干净、清爽、卫生、整齐的状态。要真正达到以上要求,就必须在头发的洗涤、梳理、养护等几个方面好自为之。
首先,要重视头发的洗涤。任何一个健康而正常的人,头发都会随时产生各种分泌物。此外,它还会不断地吸附灰尘,并且使之与其分泌物或汗液混杂在一起。甚至产生不雅的气味。这类情况一旦出现,无疑便会影响到头到的外观。请设想一下,若是一名商务人员的头发看上去脏兮兮的,甚至成缕成片莫名其妙地粘在一起,何人会对他产生好感呢?!
保持头发干净、清洁的基本方法是,要对它按时地进行认真洗涤。洗涤头发,最好是每日一次,并且贵在自觉坚持。即使一时难以作到,也不宜拖得过久。
洗涤头发,一是为了去除灰垢。二是为了消除头屑,三是为了防止异味,四是为了使头发条理分明。此外,它还有助于保养头发。
要洗好头发,有如下三条必须注意:
其一,要注意水的选择。洗涤头发,宜用大约在摄氏40°左右的温水。水温过低或过高,都对头发有害而无益。尤其要注意水质,各种矿泉水,包括含碱或含酸过多的矿泉水,均不宜用来洗头。
其二,要注意洗发剂的使用。目前,人们洗头时大都会采用一些洗发剂,如香波、润丝等等。在选用洗发剂时,除了要使之适合自己的发质外,还应使之具有去污性强、营养柔顺头发、刺激性小、易于漂洗等优点。采用洗发剂洗头,一定要将其漂洗干净。
其三,要注意头发的变干。洗头之后,最好令其自然晾干。此种作法,最有益保护头发。若打算令头发迅速变干,可以电吹风将其吹干。但其温度不宜过高,否则会毁伤头发。
其次,要重视头发的梳理。要使一个人的头发看上去整洁秀美、清爽悦目,将其认真梳理整齐,令其线条分明、层次清晰、一丝不苟,是极为重要的。不论从哪一方面来讲,在正常情况下,一个人的头发蓬乱如草,凌乱不堪,都会使其难以为他人所接受。正因为如此,每一名商界人士都必须将梳理整齐自己的头发,视作自己每天都必须认真操练并经常自查的一项“基本功”。
就梳理自己的头发来讲,商界人士有必要注意下列三点:
一是要选择适当的工具。梳理头发,不宜直接使用手指抓挠,而应当选用专用的头梳、头刷等梳理工具。其主要标准是不会伤及头发、头皮。在外出上班时,商界人士最好随身携带一把发梳,以备不时之用。
二是要掌握梳理的技巧。梳理头发,不但是为了将其理顺,使之成型,而且也是为了促进头部的血液循环与皮脂分泌,提高头发与头皮的生理机能。要作到这一点,就必须掌握必要的梳理技巧。例如,梳头时用力要适度,用力不宜过重过猛;梳子与头发可形成一定的角度,以促使头发的形状起伏变化;梳子应向某一个方向同向运动,不宜一再循环往复,等等。
三是要避免公开的操作。梳理头发是一种私人性质的活动。他人所了解的,应当是其结果,而不是它的过程。若是“当众理衣鬓”,在外人面前梳理自己的头发,使残发、发屑纷纷飘落的情景尽落他人的眼底,是极不理智的。
最后,要重视头发的养护。身为炎黄子孙,绝大多数中国人都具有“黑头发、黑眼睛、黄皮肤”等共同的种族特征。按照常人的审美标准,每一个人都理当拥有一头浓密的乌发青丝。可是,这并非人人都能够办得到。商界人士如果要想作到这一点,就必须重视头发的养护问题。养护头发,其实是治表兼治本的。
养护头发之中的“护”,指的是头发的保护。要保护好头发,就要有意识地使之免于接触强碱或强酸性物质,并尽量防止对其长时间曝晒。洗头时使用洗发剂之后,会使头发的养分受到一定的损失,致使其干燥、分叉、断裂甚至脱落。为此,可在洗头之后,酌情地采用适量的护发剂。此外,一些质量上好的发乳、发露、发油、发胶以及生发水、亮发蜡等等,只要使用得法,也会产生一定的护发作用。
养护头发中的“养”,则指的是头发的营养。如果说“护”是治表之法,那么“养”则重以治本。真正要养护好头发,关键还是要从营养的调理与补充等方面着手。一般认为,辛辣刺激之物,若食用过量,将有损于头发。烟、酒对头发的危害,则尤为严重。如欲减少发屑,应少吃油性大的食物,多吃含碘丰富的食品。欲使头发乌黑发亮,则适宜多吃蛋白质和富含维生素、微量无毒的食物,尤其是要多吃核桃一类的坚果,或黑芝麻一类的“黑色食品”。
作为礼仪所涉及的,主要是有关头发的修剪、造型等待方面的问题。对商界人士来讲,作发礼仪的基本要求是:经过修饰之后的头发,必须以庄重、简约、典雅、大方为其主导风格。不论是修剪头发,还是为其选择一定的造型,商界人士都必须严格遵守如上要求。
头发的修剪,俗称理发。它所指的是,对头发所进行适当的修整,并以将其剪短一定程度为主要特征。在正常情况下,每个人的头发会不断地进行新陈代谢,生长不已。因此,每到一定的时间,人们就必须理发。
商界人士在修剪自己的头发时,有三个方面的问题应当引起重视:
其一,应当定期理发。根据头发生长的一般规律,常人在每半个月左右理一次头发是最为恰当的。至少,每次理发的时间隔也不宜长于一个月。如果经年累月拒绝理发,个人的形象必将令人惨不忍睹。有些特殊的时候,例如参加重要的庆典、宴会时,为显示自己郑重其事,特意临时再理一次发,也是非常必要的。
其二,应当慎选理发方式。具体说来,理发又分为剪、刮、洗、染、吹、烫等各种不同的方式。商界人士对其中一些具体方式可以根据个人爱好,进行自由选择。而对其中的另外一些具体方式,则需要三思而行。比方说,商界人士在理发时,如果打算把自己的头发染得更黑一些,是比较正常的。因为它既是“人之常情”,也符合中国人传统的审美习惯。然而若是执意把自己的黑头发染成黄、红、绿、蓝等各色,甚至将其染成数色并存的彩色,则与自己的身份未免不相符。
其三,应当留意头发长度。业已指出,理发是以剪短头发为其主要特征的。那么,商界人士在理发时应将自己的头发修剪到多短为好,就不能够不予以讨论。实际上,对于商务人员头发的标准长度,商界已有成规在先。一般的要求是:既不宜理成光头,也不宜将头发留得过长。为了显示出商界人士的精明干练,同时也是为了方便其工作,通常提倡商务人员将头发剪得以短为宜。具体而论,在商界男士中,“长发男儿”是不受欢迎的。不仅如此,在理短发时,还必须作到:头发前不覆额,侧不掩耳,后不及领,并且面不留须。在商界女士中,提倡剪短发,并且一般要求在工作岗位上头发长度不宜超过肩部,更不允许如同女学生一样将自己的一头秀发随意披散开来。那样作尽管会对自己“女人味”倍增,但却是商务交往中所不允许的。不是说商界女士在工作中绝对不可以留披肩发,而是建议她们最好对其稍加处理,例如暂时将其盘起来,或者束起来。
头发的造型,通常称为发型。有时,也叫作发式。一个人在美发的时候,他首先所要面对的问题,就是如何塑造自己的发型。假如将发型称为美发的关键环节,一点都不会过分。在实际生活中,商务人员必须认识到:发型不仅反映着自己的个人修养与艺术品位,而且还是自己个人形象的核心组成部分之一。
商界人士在为自己选定发型时,除了受到个人品位和流行时尚的左右之外,还往往必须对本人的性别、年龄、发质、脸形、身材、职业等因素重点加以考虑。
第一,需要考虑性别。在日常生活中,发型一向被作为区分男女性别的重要的“分水岭”之一。虽然近几年来,发型的选择逐渐呈现出日益多元化的倾向,明星人物和新潮青年们在选择自己的发型时,纷纷地“敢为天下先”:成年男子要么留披肩发,要么梳起小辫儿;妙龄少女则或者理“板寸”,或者剃光头;……此类作法甚至一时蔚然成风,但是素来以恪守传统而著称的商界人士依旧不为所动、不去效仿。以发型而分男女,在商界依旧应当是一种人人必须遵守的惯例。
第二,需要考虑年龄。商界人士在为自己选择发型时,必须客观地正视自己年龄的实际状况。切勿“以不变应万变”,从而使自己的发型与自己的年龄相去甚远,彼此抵触。举例来说,一位青年妇女若是将自己的头发梳成“马尾式”或是编成一条辫子,自可显现出自己的青春和活动,可若是一名人过中年的女士作出这种选择的话,则不但显得她极其不自量力,有着“冒充少女”之嫌,而且还会因其与自己的年龄极不协调,而令他人大倒胃口。第三,需要考虑发质。发质,一般是指头发的性质。选择发型之前,必须要首先了解自己的发质,看其有无可能性。中国人的发质通常被分成硬发、绵发、沙发、卷发等四种类型。它们各具自己的特点,对发型的选择也有互不相同的要求。其一,硬发,它的特点是头发又粗又硬,稠密并富有弹性。它尽管可被用来塑造多种发型,但因其往往粗壮茂密,所以在塑造发型时应重点对其“删繁就简”。其二,绵发。绵发俗称软发。其特点是头发既软又细,不很稠密,弹性也不大。它在造型上难度较大,尤其不宜塑造外观平直的发型,但却适于展示头发之美。例如,这种发质的女士若选择“波浪式”发型,往往效果绝佳。其三,沙发。它的主要特点是头发干涩稀疏,灰暗无光,并且常呈蓬乱之状。由于此类发质缺陷较多,使头发的直观效果不好,故切勿以之塑造中、长类型的发型。其四,卷发。它又叫“自来卷”。主要特点是长短不一,但却自然地呈现出弯曲之态。这种具有天然之美的发质,几乎可以塑造任何发型。
第四,需要考虑脸形。人的头发生在头顶,下垂到脸旁,因而发型与脸形相辅相成。选择恰当的发型,既可以为自己的脸形扬长避短,更可以体现发型与脸形的和谐之美。具体来讲,不同脸形的人在为自己选择发型时,往往会有一些不同的要求。圆脸形的人,五官集中,额头与下巴偏短,双颊饱满,可选择垂直向下的发型。顶发若适当丰隆,可使脸形显长。宜侧分头缝,以不对称的发量与形状来减弱脸形扁平的特征。面颊两侧不宜隆发,不宜留头发帘;方脸形的人,面部短阔,两腮突出,轮廓较为平直。在设计其发型时,应重点侧重于以圆破方,以发型来增长脸形。可采用不对称的发缝、翻翘的发帘来增加发式变化,并尽量增多顶发。但勿理寸头,耳旁头发不宜变化过大。额头不宜暴露,不宜采用整齐平整的发廓线;长脸型的人,往往会给人以古典感,脸形较美。为其设计发型时,应重在抑“长”。可适当地保留发窜,在两侧增多发容量,削出发式的层次感,顶发不可高隆,垂发不宜笔直;“由”字型脸的人,额窄而腮宽,俗称三角形脸。在设计发型时,应力求上厚下薄,顶发丰隆。双耳之上的头发可令其宽厚,双耳之下的头发,则可限制其发量,前额不显在外;“甲”字型脸的人,额宽而鄂窄,俗称倒三角形脸。在作发时,宜选短发型,并露出前额。双耳以下发容量宜适当增多,但切勿过于丰隆或垂直。选择不对称式的发型,效果通常不错;六角形脸的人,主要特征是颧骨突出。作发时,适于避免直发型,并遮掩颧骨。在作短发时,要强化头发的柔美,并挡住太阳穴。作长发时,则应以“波浪式”为主,发廓轻松丰满。
第五,需要考虑身材。身材有高、矮、胖、瘦之别。身材不同的人,在选择发型时,往往会有许多不同的考虑。一般说来,身材高大者,在发型方面往往可以有比较多的选择。他们可以去作直短发,甚至可以理寸头,也可以长发披肩,或是作成“波浪式”。由于他们身材方面的优势,他们所作的发型多会令其敏捷、精神,而无笨重、迟钝之感。身材矮小者,在选择发型时往往会受到一定的限制。聪明一些的话,最好是为自己选择短发型,以便利用他人的视觉偏差使自己“显高”,千万不要去作长发型,尤其是女士们不要去作长过腰部的披肩发,否则只会令自己显得更加矮小。身材高而瘦者,可适当地利用某些发型,例如直发、长发或“波浪式”卷发,让自己显得丰盈一些。不要总是将“孤苦伶仃”,愈见其瘦。身材矮而胖者,一般不宜留长发,更不应该将头发作得蓬松丰厚。有可能的话,应作短发型,并且最好露出自己的双耳来。那样一来,非但可使自己看上去更高一些,而且也可以使自己胖得不过分突出。
第六,需要考虑职业。商界对自己的全体从业人员的基本要求是:庄重和保守。这一基本要求,在商界人士对自己设计发型时,亦须得以贯彻落实。平心而论,时下社会所流行的一些新潮发型,倒如“崩克式”、“烫字式”、“梦幻式”、“爆炸式”、“多穗式”、“迷乱式”、“仿蛇式”等等,或是华丽美艳,可是出奇制胜,对于他人都有着强劲的吸引力。然而它们却绝对不适合于商界人士选择。例如商务人员在正式场合以这一类的“前卫”发型亮相,只会被人等同于不守本分、缺乏主见之辈,而绝对不会为自己赢得好评。
在设计与制作发型时,商界人士若能对以上几个方面的问题统盘考虑,则必然会使自己的发型既符合惯例,也易于得到他人的认可。
一般来讲,第一印象的形成只需要6秒钟。在这短短的6秒时间内,外表和形象占58%的分值,声音占35%,而言辞的内容仅占比7%。所以,要给对方留下好印象,应该把注意力放在93%的关键因素――形象、声音。
仪表形象树立的规范
仪表形象的树立有四点基本要求:一是整洁。干净、整齐,永远是仪表要求主旨。二是雅致。整洁者好看,雅致者顺眼。三是文明。仪表要体现现代文明的要素,不能不土不洋、不中不西。四是规范。即个人仪表修饰要符合自己行业的具体要求。具体来说,有以下注意事项。
发型修饰 发型最重要的是头发长度。虽然现在男人的头发似乎越来越长,女人的头发越来越短,男女发型正在趋同,流行中性化的装饰,但是,依旧存在区别。严格来讲,在工作岗位,女性的头发最长不宜长过肩部。换言之,就是不能随意披散开来。男人的头发,大体上来讲,不宜长过7厘米,具体要做到前发不覆额头、侧发不掩耳、后发不及领。
头发一定要常梳、常洗、常修剪。
女士头发上常有饰物,比如发卡、发带,甚至一朵花。在社交场合,怎样修饰都不为过。在工作场合,女性的发饰越少越好,发饰的样式越单调越好,图案越简洁越好。
头发的式样,讲究男女有别。做发型时要考虑两点:一是商务人员的基本要求:庄重保守,不能太时尚。二是发型式样要符合自己的身份,要和自己的工作场所、男女性别吻合。
头发的清洁,强调无异味、无异物。最好每天洗一次头发,最少两天一洗。从白领的角度来讲,洗头发、做造型不是为了自己,而是为了别人,为了适应职业环境,是对他人的尊重。
面部修饰 修饰面部时,一定要注意无异物。这种无异物不仅指外观上无异物,比如胡子要每天修剪、鼻毛不能长于鼻孔之外,还指不给他人造成有异物的感觉。在外人面前,切记手不要乱动。很多人手脚“不老实”,不摸东西就难受,吃饭或者说话时,喜欢搓鼻子,或者在脸上抓抓挠挠。人有内分泌,比如鼻涕。试想你和别人说话的时候手在脸上或者鼻子上摸了半天,然后去和别人握手,恐怕会给对方造成不适。
关于化妆。女士化妆是自尊自爱的表现,也是对别人的一种尊重,是企业管理的一个标志。化妆注意事项:淡妆,力求妆容似有似无;保持清新自然,化妆是为了美化,而不是为了另类;化妆或补妆时,应尽量避开他人。
手臂和腿脚 指甲要常修剪。对白领一般有两不准:不准留长指甲,不准染彩指甲。指甲的长度不宜长于指尖。此外,公关接待营销人员,还要经常对手部进行保洁。
腿部也要注意,比如,不宜光脚。如果要在社交场合、休闲场合穿凉鞋,脚趾甲要修剪干净,至少脚指甲缝里不能是黑的。男士不要露出自己的“飞毛腿”。
仪态形象树立的规范
仪态指人的举止动作,是动态的仪表。一个人的风度、教养往往体现在其行为举止上。一般来讲,仪态由具体部位的动作及整体的协调构成,包括站姿、坐姿、行姿、手的姿势及其他一些有关动作等。
站姿 挺胸、收腹、双腿并拢、两手垂放,这是基本的站姿要求。一般来讲,站时尽量不要倚靠,比如有的人喜欢靠墙角或者门边,似站非站,这种边缘状态给人一种过于松散、邋遢和疲惫之感;眼睛看着正前方,不仅要直视,还要平视;两肩不能一高一低;不到万不得已,双手不要揣着,尽量垂在身体两侧;需要看人时,头要转过来看着对方;两腿不要过分岔开,男士腿部岔开不能宽于肩部,女士两腿并拢会更好看。
坐姿 尊卑有序。一般的方法是:客人先坐,主人后坐;长辈先坐,晚辈后坐;女士先坐,男士后坐。
坐不宜满。坐下后的讲究是不坐满,椅子面后面要留出来一部分位置。如坐满,人会自然地倒靠在椅背上,给人一种“老大”的感觉。一般座椅面的三分之二就可以。当然,也不能坐得太少,否则会重心不稳。
手脚 手脚到位。坐好之后,两条腿和两只手的摆放也有讲究。首先是两只手,从好看的角度考虑,两只手可以叠放在一条腿上,这是找一个支点,中心也比较好看。其次是腿部,对于男性来说,两腿稍微放开一点儿是可以的。但对于女性,从文明礼貌的角度来讲,两腿还是并拢较好,尤其是穿裙装。最后,在重要场合,尽量不要跷二郎腿。万不得已要翘起时,注意脚尖要朝下,切忌脚部乱晃。
行走 与同事一起行走过程中或在办公室里行走,要注意以下几点:一是尽量直行。朝一个方向走,不要走“S”形。二是保持匀速。行走速度应该自始至终差不多,不能一会儿快、一会儿慢、时走时停,给人捉摸不透之感。三是不出声响。走动的时候尽量不要发出声响。一个有素养的人,在公众场合是不会制造噪音的,无论是说话还是行为举止。四是步幅得体。一步的长度,男士大概是80厘米,女士大概是60厘米。
要想走路好看,除了步伐、步速外,两只脚谁前谁后、如何运动也有讲究。关于走,最重要的是直行、匀速、不发出声响。
手势 在常规情况下,手的姿势用得越少越好。尤其要避免对别人指点。即便要指点,也绝不可用食指,欧美国家对这点很忌讳。在正式场合,手的姿势有不同的讲究,不可乱用手势。
微笑 微笑是一种国际礼仪,它体现人类最真诚的互相尊重与亲近。微笑也是最基本的礼仪,它伴随我们度过工作和生活的每一刻,无论是对待客户、同事、家人甚至陌生人。微笑是“诚于中而形于外”的,通过微笑可以把友善和热情表现出来。
笑容也大有讲究。比如微笑讲究互动,笑容应不卑不亢、落落大方。职业化的微笑有时则有更专业的要求,比如笑时不露或微露牙、看着对方的下颌部位、时间不宜长、不出声等。
眼神 在人际交往中,强调眼神要正视他人。和别人打交道,一定要养成正眼看人的习惯。此外,要注意尽量平视,体现对他人的尊重;必要时,仰视也是可以的。切忌闭眼不看、眼神反复扫视和斜眼看人。
目光 与人目光交流的时间一般为3~5秒,3~5秒后目光应停留在对方嘴巴和眼部中间位置,或者适时地看向别处。总体来讲,目光注视对方的时间应该是对方与你相处时间的三分之一。
性别形象的基本要素
女士 讲究容貌和气质。女士应多提升自己的气质。气质在社会中表现的是一个人从内到外的人格魅力。人格魅力有很多,比如修养、品德、举止行为、待人接物、说话的感觉等,所表现的有高雅、高洁、恬静、温文尔雅、豪放大气、不拘小节、立竿见影等。气质不是自己说出的,是自身长久的内在修养平衡以及文化修养的结合,是持之以恒进行个人文化修炼的结果。
1.礼仪的定义
礼,礼之用,和为贵。仪,设仪立度,可以为法则。礼仪,是人与人之间沟通交流的规则,指人们在日常生活和交际场合下,使用恰当的行为,遵循各种礼节、礼貌、仪式的规矩进行社交的行为规范。礼仪分为礼节、礼貌、仪式三部分。
2.礼仪的作用
(1)弘扬民族传统
华夏儿女,“华夏”不仅是一个地域名称,还是一种精神文明。中华各族人民几千年的生活创造、积累了一套具有民族特色的礼仪典制,反映了我国各民族的传统美德与优良品质,体现了各民族的历史文化特征。
(2)提高素质修养
“不学礼,无以立”,不学礼仪,无法在社会和家庭立足。人际交往中,礼仪是最基本的行为规范,反映了一个人的交际能力、应变能力、气质与见识。所以,礼仪体现教养,通过礼仪学习与实践运用,有助于提高个人素质修养和文明程度。
(3)完善优雅形象
个人形象是仪表、仪容、谈吐、服饰、举止、教养等的集合,礼仪在这些方面都有详尽规范,因此,讲究礼仪对个人职业生涯至关重要。学习礼仪、运用礼仪,有助于更规范地设计、维护自身形象,服务职业工作。
(4)改善人际关系
社会越发展,物质生活越丰富,人们的社交需要就越显著,现代社会对人们的社交要求不断更新换代。礼仪是一种信息传递手段,可以迅速地将对他人的尊重、友好准确表达,增进彼此的了解与信任。同时,对方在其中获得了情感满足,最终礼貌回敬,为双方的支持与合作奠定基础。礼仪帮助人们规范行为,使彼此更好地向对方表达自己的友好与意愿,促进行业发展与社会和谐。
(5)提升品牌效应
良好的企业形象是每家企业追求的目标,企业形象的塑造需要礼仪的支撑,它通过员工的仪表仪容、礼貌礼节、言行举止等方面得以体现。如上海香格里拉酒店“亚洲式”亲情服务体现了尊重备至、温良谦恭、彬彬有礼、乐于助人和真诚质朴,令客人感到与众不同且备受重视。
3.礼仪遵循的原则
(1)互相尊重原则
尊重是礼仪的情感基础,交往者相互谦让、友好相待、和睦共处。反之,不能相互尊重,人际关系就可能陷入恶性循环。
(2)真诚待人原则
礼仪中的真诚待人原则要求人们在交往过程中发自内心地尊重他人,并与实际行动相一致,诚心诚意对待他人,务必诚信无欺,言行一致,表里如一。
(3)自我约束原则
自我约束是礼仪的基础和出发点,如果对自己没有要求,言行不能一致,就无法做到遵守礼仪。
(4)行为适度原则
人际交往中存在不同类型的社交,需要沟通双方善于把握情感尺度,注意感情、谈吐、举止的适度。
(5)宽容相待原则
宽容相待也就是与人为善,宽容是与人交往的较高境界,即容许他人保有行动和判断的自由,对不同于自己的观点容忍接受。人际交往中,宽容相待原则是创造和谐人际关系的法宝。
二、旅游类专业开设礼仪课程的重要性
1.增强高职旅游类专业学生的审美观
笑脸迎人、待人和气、热心助人是旅游从业人员体现“美”的交流方式,因此内涵培养与气质培养在高职旅游类专业教育体系中尤显重要。当学生具备了审美能力,就能更好地树立自身形象。因此,增强高职旅游类专业学生的审美观十分重要。
2.提高高职旅游类专业学生的职业素养
首先,礼仪可以促进沟通,与客人、同事、领导之间的交流,在沟通过程中,获得客人、同事、领导的理解,建立好服务、合作关系。其次,礼仪可以约束、规范行为,在旅游从业工作中,会有很多冲突、投诉事件,约束好自己的行为可以得到客人的尊重,弥补很多服务硬件的不足。
3.提高高职旅游类专业学生的职业道德
职业道德是员工在职业活动过程中逐渐总结积累出来的,它可以协调职业人周围的种种关系,是提高旅游行业整体服务水平的重要基础。旅游从业人员遵守礼仪是职业道德的基本要求,只有掌握了一定的礼仪规范,才能提高职业道德修养。现代旅游业是一个综合性强、跨度大的服务性行业,将礼仪行为贯穿旅游活动的全过程,称为旅游服务礼仪。每个行业、每个部门、每位员工都应该按照礼仪规范提供相应服务,若其中某个环节出现故障或者质量问题,都会影响接待服务形象和服务质量。
三、高职旅游类专业礼仪教育现状
高职旅游类专业学生基本是独生子女,他们开放、独立、向往新事物,但学习能力、学习习惯较差,自制力、约束力不强。而高职旅游类专业的就业面向是对礼仪要求较高的游客群体。因此,分析现状,提出改变现状的措施是高职旅游类专业礼仪教育的当务之急。
1.学生缺乏对个人形象的审美认识
学生对于美的定义和理解各不相同,部分学生盲目追求所谓的时尚与前卫,不懂根据自身特点选择适合的装扮。他们以怪为美,以露为个性,无法合理体现当代大学生的青春与朝气。其次,学生坐姿、站姿、走姿随性懒散,不符合旅游从业人员职业要求。
2.学生缺乏对行为规范的认识
校园内,迟到早退、上课吃东西、聊天、接电话现象屡见不鲜,学生对教师、同学、周围人缺乏尊重意识,见面不打招呼,说话没有分寸,不懂得为需要帮助的同学、长辈提供帮助,缺乏自律意识,对各项纪律视若无睹。
3.学校课程开设趋于理论化
学校已开设的礼仪类课程教学目标相对宏观,教学方式多限于理论讲解。学生对于礼仪的认识仅限于课本,缺少实践,缺乏将理论运用于生活的能力,缺乏以理论约束自身日常行为习惯的能力。
四、高职旅游类专业礼仪教育体系构建
1.高职旅游类专业礼仪课程设置分类
高职院校旅游礼仪课程,应根据旅游行业需求分为仪表规范教育、交际规范教育、语言规范教育和社会交往规范教育等方面,每项教育均应细化到条并设立标准,根据每项标准开展细化的规范教育。
(1)仪表礼仪规范
仪表礼仪规范主要指外在形象的规范,包括面部修饰、头发修饰、肢体修饰、着装规范、仪态规范、手势规范、表情规范等。
(2)交际礼仪规范
交际礼仪规范包括称呼礼仪、介绍礼仪、握手礼仪、名片礼仪、致意礼仪、鞠躬礼仪、亲吻与拥抱礼仪、拱手与合十礼仪规范等。
(3)服务语言规范
服务语言规范包括问候与迎送服务用语、请托与致谢用语、征询与应答用语、推托与致歉用语、赞赏与祝贺用语、电话服务用语规范等。
(4)社会交往服务礼仪规范
社交服务礼仪包括会见服务礼仪、签字服务礼仪、中餐宴会服务礼仪、西餐宴会服务礼仪规范等。
2.高职旅游类专业礼仪教育的教学方式
理论应与实践相结合,礼仪课程教师,首先,应通过讲授理论知识使学生对礼仪有大致理解,明白何为礼仪,为何要学习礼仪,怎样用礼仪知识规范自己的言行举止。其次,教师应开展实践教学。课前要求学生穿戴个人认为合适的职业服装并配合妆容,课上通过实例讲解,点评问题,关注细节。最后为学生布置任务,要求他们在日常生活中互相监督他人的行为举止,实行扣分制度,并将最后分数纳入本门课的期末考核。
3.高职旅游类专业礼仪教育关注多学科融合