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便利店的营销策略8篇

时间:2023-07-23 08:21:33

绪论:在寻找写作灵感吗?爱发表网为您精选了8篇便利店的营销策略,愿这些内容能够启迪您的思维,激发您的创作热情,欢迎您的阅读与分享!

便利店的营销策略

篇1

关键词:新经济形势下;电力经济营销管理策略;转变

前言

电力行业是一项和人们的日常生活有着非常紧密联系的行业,促进电力行业的发展对提升国民经济有着非常重要的意义,然而现阶段在新经济形势下,我国的电力市场也发生着巨大的改变,因此这就给电力经济营销管理工作提出了新的要求,需要我们在新经济形势下有效的转变电力经济营销管理模式,从而促进电力企业的稳定发展。

一、新经济形势下电力经济营销管理中存在的不足

1.营销管理意识相对比较缺乏

在电力经济营销方面,很多的电力企业并没有形成完善的经济效应管理策略,而之前的营销策略又严重缺乏现代性以及科学性,而之所以形成这种局面,最主要的一个原因就是电气企业的营销管理意识相对比较缺乏。现阶段在新的经济形势下,我国的电力经济营销方面依然保留着原有的管理模式以及管理观念,电力企业更多的关注电力的生产方面,而对电力的营销方面缺乏清晰的意识,直接导致电力企业经济营销管理方面存在严重的问题。

2.营销管理体制相对比较落后

电力企业之间的竞争在不断的加大,之前的电力经济营销策略已然不适用与现在的电力企业发展,然而电力企业依旧保留着原有的营销管理体制,这就导致电力企业对市场缺乏充足的了解,并不明白自身在电力市场的定位,这样就严重妨碍了电力企业得到发展。

3.电力经济营销滞后于客户需求

在经济高速发展的今天,电力用户的用电需求不断的增加,但是电力企业的用电流程过于复杂,在电力经济营销策略分析过程中花费过多的时间,导致电力经济营销策略不能够快速的满足电力用户的实际需求。

二、新经济形势下关于电力经济营销管理策略的转变探讨

电力经济营销管理工作具有变动比较频繁,信息量非常大,业务面非常广并且政策性也非常强等一些特点,在新经济形势下,电力企业的经济营销管理策略应该实现从传统管理模式到现代化的科学管理模式的转变。

1.市场扩张的管理策略

企业要想能够实现稳固的发展,首先这个企业必须要能够获得一定的经济效益,电力企业也是如此,电力企业要想能够获得稳定的发展,就必须要给予经济营销管理充足的重视,而最有效的策略就是市场扩张的管理策略。新经济形势下电力企业体制改革在不断加强,随着而来的就是原有的电力市场被打破,因此电力的经营销售市场就会走向开放的局面,那么全新的现代化的电力营销体制便会形成。另外,在扩张经营销售市场的同时电力能源的市场也会得到扩张,这样电力的基础设施建设便会得到人们的重视,各地电网也将获得不断的完善[1]。

2.技术推广的管理策略

电力技术水平的提升对促进电力企业的发展有着非常重要的意义,所以在新经济形势下电力经济营销管理需要做得一个非常必要的策略转变便是技术推广战略,能够是技术得到推广的方式有非常多种,其中非常明显的表现就是将电力企业的人才库进行更新,同时将原有的电力技术提升。在电力经营管理中一定需要注重对技术的提升,只有电力企业能够非常稳定并且安全的将电力资源传输给用户,满足客户对电力的要求使客户能够安全用电,这个电力企业才会得到客户的信任以及认可。因此在电力企业中,必须要加强电力企业的技术设备建设,使电力技术得到提升,同时还需要不断完善电力经济营销管理信息系统,从而使对电力信息的采集过程变得足够快捷并且及时,同时数据分析结果变得足够可靠,从而在分析结果的基础上制定符合电力企业发展的营销策略[2]。

3.节能环保宣传的管理策略

我国一直坚持走可持续发展道路,因此电力企业的发展可以将立足点放在节能环保方面,坚持走节能环保的营销策略,满足现阶段客户对环保层面的需求,从而使电力企业可以获得客户的认可,从而促进电力企业获得一定的经济效益。

4.优化服务的管理策略

型经济形势下电力企业之间的竞争在不断的加大,很多的电力企业开始依靠软实力来使企业获得稳定的发展,事实证明转变服务策略是非常正确的选择。对电力资源进行销售,如果能够有效的保障资源的多样性,便捷性以及安全性,那么客户就会对该电力企业的信任度以及满意度就会高,这样电力企业就会获得更高的经济效益,而对电力资源的另一个优化方式就是提升人工服务水平,电力企业站在客户的角度,充分为客户着想,不断提升自己的服务水平,完善企业的服务体系,使客户能够和电力企业的营销者建立非常友好的关系,那么电力企业也会得到客户的认可,从而使电力企业获得一定的经济效益[3]。

5.提升经济营销策略的准确性

电力企业为了提高经济营销策略的准确性,需要在制定电力经济营销策略之前,对电力市场需求和电力用户需求的变化状况进行全面的分析,不断的强化电网建设,为电力用户提供更加优质、低价、可靠、稳定的电力产品,同时还应该为电力用户提供更加优质的售前、售后服务,提高电力用户的满意度,帮助电力企业获得更高的电力市场份额,显著的提高电力企业的经济效益。

三、结语

综上所述,电力经济营销管理工作时电力企业管理工作中非常重要的一个组成部分,有效的做好电力经济营销管理工作可以使电力企业获得更高的经济效益,从而促进企业的稳定发展,因此在新经济形势下,电力企业应该积极转变电力经济营销管理策略,实现传统营销管理策略向现代化营销管理策略的转变,从而促进企业的稳定发展。

参考文献:

[1]阮萍.浅析新经济形势下关于电力经济营销管理策略的转变[J].东方企业文化,2014(22):192-192.

[2]王梓骜.新经济形势下关于电力经济营销管理策略的转变刍议[J].科技与企业,2015(23):63.

篇2

关键词:电力营销 变化 应对策略

中图分类号:F426.61 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2013)07(c)-0167-02

1 国外形势的变化

1.1 当今世界,风云变幻,世界在飞速发展

随着计算机的普及,各行各业都进入了一个日新月益的时期,竞争日益剧烈,分工愈来愈细。同时世界各国的贸易往来愈来愈密切,国家与国家之间不再是往日各自独立的贸易实体,经济、文化间的交流更加向着世界贸易规范化、制度化发展。

1.2 加入WTO对电力市场需求的影响

加入WTO后,将促进我国出口贸易特别是优势产业出口的发展,为解决我国电力市场需求矛盾提供了难得的历史机遇,进一步吸引外资和扩大出口将促进电力需求的增长,优势产业的生产和产品出口将使相关行业电力需求旺盛,有利于我国对周边世贸成员国出口电力,就业机会的增加和城镇居民收入的提高将促进生活用电消费,第三产业的发展将使相关市场的电力需求凸起。

2 国内形势的变化

(1)中国是一具有5000多年文明历史的古国,改革的开放,如沫春风,我们要踏上世界前进的车轮,紧跟其后,学习西方先进的管理经验,生产技术,改革开放20多年,促使我国发生翻天覆地的变化。

(2)在现代市场经济的条件下,企业必须十分重视市场营销管理,根据市场需求的现状与趋势,制定计划,配置资源。通过有效地满足市场需求,来赢得竞争优势,求得生存与发展。

(3)随着电力市场的变化,电力系统已由过去的生产型向经营型转变。近年来,电力供需矛盾日益解决,拉闸限电次数减少,随着人民日常生活水平的提高,可利用能源种类越来越多,煤、气、天然气资源的竞争,在电力行业日益变化的市场面前感到了竞争,在这种形势下,电力行业的发展就需要提出一种新型的思想经营思路,目前应用广泛的经营理念就是需求侧管理,即DSM(Demand-Side Management),DSM是指电力公司通过法律的经济(市场)的、和技术的手段来提高用户用电效率(合理用电)。DSM就是通过削峰填谷,提高设备利用率,改善负荷曲线,减少用户电费支出。

3 应对策略

3.1 技术对策

(1)通过计算机系统的应用,建立起营业系统管理的现代化。需求侧管理作为一门现代管理科学,先进的技术必不可少。无论是供需信息交流,负荷管理,开发节能产品以及方方面面的管理与服务,都有赖于技术进步。特别是近十几年来,营业工作实现了微机化,是营业工作取得显著进步的一项重大变化。用电与营业管理工作是电能的销售与使用的管理环节,是供电企业管理的主要组成部分,用电与营业管理工作专业分支多,内容复杂,对内联系紧密,对外高度分散,具有行业管理和生产经营的双重职能。实现用电与营业管理信系统可以:①提高效率,节省人力,经济效益显著由于计算机具有人工无法比拟的优点和信息加工处理能力,如果再用科学合理的方法进行开发与应用,建立管理信息交流,极大地提高效率,节省人力,促使管理向科学化、现代化方面发展。②提高数据处理的准确性、及时性,加快信息反馈,应变能力强。用电与营业管理工作内容繁杂,信息量大,面且一般都有是机械性的重复劳动。利用计算机做这项工作最为有效,不但速度快,而且完全可以避免人工管理中出现的各种差错,数据处理的准确性、及时性会大大提高。由于计算机的信息存贮和加工处理具有快速、灵活、应变性强等特点。③改变管理方式,促进管理体制改革。建成管理信息后,传统的工作方式和管理方式将得到彻底的改变,将使管理规范化、工作程序化、决策科学化。由于大量的报表处理、数据计算,信息查询等繁锁而重复的工作交给了计算机办理,使管理人员能够从繁锁的事务性工作中解脱出来,有更多的时间深入现场,做调查和分析工作,考虑、研究改进工作的措施,从事一些创造性的劳动,从面形成良性循环。④管理信息系统的建立,还有利于促进用电与营业管理体制的改革,条块分割的管理格局将彻底打破,分散的信息管理方式也将向信息中心和系统化管理方向发展。

(2)无线电力负荷管理系统的应用。随着科学技术的发展和现代化管理的不断深入,电力负荷管理系统是负荷管理的一项新技术。需求侧管理重视负荷管理无线电力负荷管理系统是近年来的发展趋势。

它的功能主要有以下几方面。

1)“三遥”功能。

①遥控功能:即遥控全系统和站的同一轮次开关。可选择一个或多个开关进行遥控,立即跳闸。利用遥控功能实现催交电费,在催交电费时能显示功控投入原因,即因欠费控制负荷。

②遥测功能:遥测信息包括有功功率、无功功率、有功日电量,有功月电量,无功电量,分时电量,最大需量及出现的时间等。此功能可以实现定整点数据和随时召测数据信息。

③遥信功有:主站可随时遥信基某个开关实时的电压、电流数据,以一次接线图和遥信状态表的形式显示。

2)线损分析与经济分析。

3)信息共享和网络远程连接功能。

4)工况管理功能。

3.2 服务策略

(1)新形势下的市场营销需要树立新的服务观念。电力企业已从过去的计划经济走向市场经济,体制的变化,也要求从思想上重新认识“市场”这一新生事物,电力市场就是采用经济、法律、技术等手段,本着公平竞争、自愿互利的原则,维持对电力系统中发电、输电、配电、用户等各成员组织协调运行的管理机制和执行系统的总和。市场化改革的目标:一是给用户以更大的选择和更多的实惠;二是通过激烈的市场竞争,优胜劣汰,优势企业不断增强实力与活力,使广大员工具有危机感,与竞争意识。

(2)营业窗口与营业网点建设,使营业网点布局合理,服务设施齐全,简化办电手续与工作程序,加快办电速度,提高办事效率,缩短报装周期,保证用户在办电、购电、用电各环节都能得到满意的服务。

(3)提高技术水平,开发应用先进的服务设施和服务手段。与银行联手,方便用户交费。建立现代化营业系统,方便用户查询,建立交费网,利用报刊、烟酒小门市建立交费系统,并设立流动交费车。设立了多处临时交费点,方便了群众交费,促进了电费回收。

(4)合理安排检修时间,最大限度地减少检修停电次数与时间。对故障全方位、全天候快速服务。并积极开展零点作业,减少停电时间。

3.3 市场策略

(1)挖掘潜在的电力市场。电力企业的电力销售与电费回收受到目前我国进行着的经济结构调整、原有国有大中型企业进行着的调整的影响。而同样的,新的经济增长点在产生,给我国的电力市场带来了前所未有的机遇。知识产业在知识经济的到来的同时变成了新的用电增长点。同样饮食业、服务业等第三产业也成为了用电新的增长点。

(2)大力开拓农村电力市场。电力企业要转变观念并加入适当的投入来进一步开拓农村电力市场。为了让广大农村用户用得起电,需要对农村电网进行进一步改造,降低变损、线损,进而降低供电成本。目前全国的农村用电水平偏低,但是农村整体的需求量大,研究电力营销的潜力就是研究农村电力市场的所在之处。

3.4 人才策略

(1)以市场为导向,以客户需求为中心的现代市场营销,已不再局限于产品的流通领域,与企业经营的整体活动密切相关,电力营销不仅仅局限于销售环节,需要每个岗位、每位员工的共同参与。电力企业必须重视员工的素质教育,定时地对职工进行岗位培训,使职工在思想认识上更加以客户和市场为重点,为客户提供更优质的服务。

(2)社会需求的发展,对人才的要求也在逐步变化,掌握政策,掌握资金,开发技术,搞宣传、调研、设计、攻关、都要靠人才,要有一支研究型的,技术型的,管理型的,服务型的人才队伍,现阶段需求侧管理体制的特点,要求掌握多方面的知识的复合人才,这不仅是电业系统发展的需求,也是社会的发展需求,通过技术,服务方面和通过人才的培训,不仅提高了生产力,而且适应了改革的变化。

4 结语

电力市场的营销对于电力企业有着极为重要的作用。为了能够确保实现电力企业市场营销的目标,提高电力企业的市场份额,电力企业一定要作为有意识的管理活动,不断树立适应市场经济发展的新型理营销观念,以用户的需求作为营销的导向,提供优良的电力产品和优质的服务,提高企业的经济效益。

参考文献

[1]李珞新.电业营业管理[M].北京:中国电力出版社,2008.

[2]曾鸣.电力需求侧管理[M].北京:中国电力出版社,2001.

[3]中国电业[M].北京,中国电力出版社.

篇3

关键词:供电企业;电力营销;营销策略;市场变化;电力客户 文献标识码:A

中图分类号:F407 文章编号:1009-2374(2015)25-0158-02 DOI:10.13535/ki.11-4406/n.2015.25.077

长期以来,由于受到计划经济体制的影响,供电企业的运营与先进企业相比,在市场观念、竞争意识、服务理念等方面仍存在较大的差距。到目前为止,供电企业还处在重生产基建轻电力营销的状况,随着新电改方案的公布和实施,配售电业务的有序放开,供电企业营销策略的高低优劣,将直接影响影响企业的生存和发展。

1 快速反映市场变化的电力营销策略的含义

快速反映市场变化的电力营销策略,是指电力企业以客户需求为出发点,抓紧了解市场信息,快速反映到决策者手中,经过认真科学的论证,明确产品和服务调整的具体目标并采取强有力的手段快速组织实施,将适应消费需求和引导消费新潮流的产品和服务快速投放市场实现企业目标的过程。实施快速反映市场变化的电力营销策略有助于企业适应市场并在市场竞争中取胜。

2 采取快速反映市场变化的电力营销策略的必要性

随着电力体制改革的进一步深化,各类供(售)电主体建立和进入,供(售)电市场竞争将会非常激烈。当前,我国发电装机的较快增长,发电利用小时减少,电能供应出现了供大于求的状况。燃油、煤炭、燃气、太阳能等自然能源和新能源在价格方面具备一定的优势,电能与这些可替代能源之间的竞争更加艰难。电力市场营销已经成为供电企业必须予以首要关注的问题。目前供电企业已在开展报装一口对外,内部一条龙服务,收费采取银行代收费业务,并向社会实行承诺服务等,都取得了良好效果。但是内部职工的服务意识需要进一步加强,许多供电企业中只有窗口人员在服务意识上有所提高,但是其他人员普遍缺乏危机感,市场竞争观念淡薄,严重影响了服务质量的提高和市场的拓展。

电力行业与其他产业有着明显不同的特点。电力产品是无形的,发、供、用同时完成,产品结构单一,电能质量容易控制。影响客户购买的决定因素是服务的附加值。因此,供电企业必须坚持以客户为中心的服务战略,快速反映客户需求的变化,采取有针对性的营销策略,为客户提高优质的服务,让客户满意,才能战胜竞争对手,赢得客户占领市场。

3 快速反映市场变化的电力营销策略的实施建议

3.1 优化服务流程

以客户需求为中心,围绕业扩报装、故障报修、业务咨询、电费查询等客户服务流程,通过机构和流程优化,对内部各环节根据逻辑关系优化调整,并对各环节岗位职责进行重新明确,将流程设置由“串联式”改为“并行式”,减少流程中间环节,建立流程顺畅、高效快速的扁平化的服务体系。

3.2 提升服务意识

大力弘扬国家电网“你用电,我用心”的服务理念,努力践行“人民电业为人民”的宗旨,不断创新与拓展服务功能,提供一条龙的便捷服务,简化服务流程,提供多种用电方式与付费方式,尽可能做到“只需您一个电话,其他的事情我来做”,以真诚优质的服务换取客户的支持。

3.3 完善服务功能

以营销窗口和“95598”客户服务热线为龙头,实施全天候、全过程的快捷服务。实行首问负责制和项目负责制,可以通过电话预约、网上报装、互联网和电话交费等各项手段,以方便客户为原则,为客户排忧解难,并将问题的处理结果及时反馈客户,最大限度减少客户在“电”上所花的时间,并且利用“95598”联动提供风雨无阻的供电抢修服务。

3.4 丰富服务项目

电力营销人员要改变以往的“坐等上门”的工作作风,主动为用户服务。

3.4.1 深入社区开展服务。如为小区居民现场办理一户一表、增容等手续,为特困职工、残疾人和孤寡老人提供免费上门服务。

3.4.2 开展为特殊客户和大客户义诊服务活动,主动帮助他们进行设备检查,消除缺陷隐患并采取必要的防范措施。

3.4.3 通过与客户接触最多、现场情况最熟悉的电费抄核收人员,宣传安全用电常识,指导用户处理一些用户内部的小故障。由于电能是看不见摸不着的,如果使用不当就会造成用电事故,造成用电户的经济损失,严重的可造成人身伤亡事故。每年社会上因触电而造成伤亡事故的并不少见,这就给用电户用电时带来一定的担忧和惧怕。通过向社会做安全宣传,可以减少触电事故,更重要的是让用电户感受到供电企业不但服务优质,而且还关心他们的用电安全,这种亲切感就很可能会使人们改用煤气为用电。

3.4.4 为用户提供电力信息服务。整合内部各专业业务系统,建设营配调业务协同应用系统,实现停电信息主动通知、配网主动抢修、电量电费实时查询、业务扩充流程查询、电费催讨等多项服务功能,收到良好的结果。

3.4.5 赠送家用电器进行促销,买一送一已成为一种促销手段。供电企业也可以适当采取这种促销手段。有些省的供电企业在这方面已进行了尝试,据报道有某个供电企业在居民用电申请开户时赠送一台电饭锅来进行促销,这样做我们认为非常好,但是在赠送物品上应加以考究。因为电饭锅在每个家庭中是少不了的,而热水器、炒菜锅等,却是电能替代品竞争的场所,所以赠送品应以电热水器、电炒锅、电炉等为主,这样可以一举两得,既让用电户有意外获益的喜悦和刺激,也促使用电户在热水器、厨房炊具上使用电产品。

3.5 采用客户经理制

客户的新装和增容手续,从业务受理到现场查勘、供电方案确定、受电工程设计图纸文件审阅、供电工程施工、竣工检验、装表接电、供用电合同签订等环节,涉及供电企业内部许多部门,当我们的服务现状和客户的快速需求出现矛盾后,一般这些客户就会通过各种关系来解决这些流程中的问题。为了让这些客户从具体的矛盾中解脱出来,只有打破常规,建立客户经理制,在公司领导的授权下,对这些大客户的流程进行全程监督和代办。如果出现解决不了的问题时,可以直接向部门领导,甚至更高层的管理者汇报以协调这些问题。这样既可以免除客户办理手续的不便,又不违反业扩流程

规程。

3.6 开展广告宣传

目前社会上各种商品都在大做广告进行促销,即使与供电企业相类似的邮政企业也早已进行了广告宣传,唯有电力企业皇帝女不愁嫁的优越感使得放不下这个架子。但是在电力将供大于求的情况下,如还死抱着这种优越感就会制约电力的发展,所以供电企业必须适当开展广告宣传。广告宣传时我们应牢牢抓住电能是廉价清洁、方便使用的能源这一主题来开展宣传。

3.7 加强业扩时限及完成质量考核

按照快速规范服务的要求,进一步完善营业窗口功能,改进和规范业扩报装流程,理顺流转环节,缩短流程时间。实行首问负责制,全面落实客户经理制。强化营业窗口一口对外的作用,减少由于供电企业多口对外、内部各环节不畅造成对客户报装的延缓,提高工作效率。加强对业扩时限的考核,特别是对服务承诺中规定的供电方案答复期限、受装置检验合格后的装表送电时限进行严格考核。对故障抢修及时性也要进行考核。

4 结语

篇4

关键词:便利店营销策略

便利店通常指营业面积在50~150平方米左右,经营品种在2000种左右,靠近居民区,营业时间为15个小时以上甚至24小时的经营模式。便利店一般全年不休息,并且开店地点灵活,主要填补消费空隙,销售的商品主要以顾客日常的必需品为主。

便利店能够越来越被消费者所接受的原因是:随着文化水平的提高和收入水平的增长,生活节奏逐渐加快,日常消费品已集中在食品和部分非食品项目;由于门店的面积小、品种少、商品陈列有序、位置明显,顾客的购物时间及交易过程迅速,能解决生活急需;由于门店位置便利,顾客购物方便。

要经营好便利店,市场营销策略非常关键,必须针对便利店的特点及目标顾客群,制定适当的产品策略、分销渠道策略、价格策略。

便利店的产品策略

商品的选择和陈列是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有极佳的促销作用。在产品策略方面,便利店的经营者应注意以下问题:

提高门店的商品陈列利用率

目前,有些便利店门店商品数量和陈列空间的利用率存在严重不足现象,对其产品销售产生了非常大的负面影响。便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。

正确进行商品类型的选择

便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。

避免货架存在大面积空位

货架大面积空位是门店的暂时性缺货或者其他问题,但是这种现象反映出的结果无非是:配送中心配送货物不及时,采购部商品采购的品种不足,理货人员补货不及时。这三种问题造成的这一后果必然影响门店销售和形象。一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么?不仅仅是顾客此次购物无功而返,还可能使企业损失一批固定客户。

便利店的分销渠道策略

一间普通的连锁店一般只有100-200平方米大小,却要提供2000-3000种食品,不同的食品有可能来自不同的供应商,运送渠道和保存方式的要求也各有不同。每一种食品又不能短缺或过剩,而且还要根据顾客的不同需要随时调整货物品种,顾客的种种要求给连锁店的物流配送提出了很高的要求。便利店的成功,很大程度上取决于配送系统的成功。

一家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配送系统,世界著名的便利店“7-11”配送系统,采用的就是在特定区域高密度集中开店的策略,在物流管理上也多采用集中的物流配送方案,这一方案每年大概能为“7-11”节约相当于商品原价10%的费用。

吸取“7-11”的经验,再根据我国便利店的实际情况,在渠道方面应进行改革的营销策略是:

建立网络配送系统,统一配送

鉴于目前国内便利店多数已有配送中心这一事实,现在重要的问题就是怎样提高配送中心的工作效率,尽量采取在特定区域高密度集中开店的策略。要充分发挥自设配送中心的优势,建立电脑网络配送系统,统一集货、统一配送,特别要发挥配送中心分别与供应商及各家店铺相连的电脑网络作用。为了保证不断货,配送中心一般应根据以往的经验保留3天左右的库存。同时,中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告,配送中心把这些报告集中分析,最后形成一张张向不同供应商发出的定单,由电脑网络传给供应商,而供应商则会在预定时间之内向中心派送货物。配送中心在收到所有货物后,对各个店铺所需要的货物分别打包,等待发送。

提高商品周转率,减少库存

由于门店面积小,又因地理位置多处于繁华地段,高额的房租不允许门店有大量的库存。货架商品的库存量应严格控制在最大库存量以内,这就要求配送中心将配送商品配准、配全,从而保证便利店的商品常进、常新,以减少库存,提高商品的周转率。为了完成门店商品的快速周转,对于配送商品的时效,包装应当仔细检查,以减少不必要的库存。通常将商品的库存定为3天左右,而对于像冰激凌、速冻食品类商品,供应商一天分早中晚3次直接送货到各个门店。

便利店的价格策略

便利店24小时全天候营业,作为都市人生活中一种难得的购物场所,不仅稀缺,而且还要负担24小时不间断的人力费用、营业费用以至于照明费、空调费等。如果要求企业提供的商品对消费者来说既便利,价格又便宜,对商家来说显然是不公平的,企业的利润也就无从谈起。因此,便利店要生存发展,就必须实现“否定低价、便利制胜”。

便利店在制定价格策略时,一方面,要尽量降低成本,以适合消费群体急需的品种大量采购,争取较低价格销售;另一方面,便利店的定价不能盲目追求低价,更不可与大型超市竞价,便利店的商品价格比大型超市高一些是正常现象,因为其吸引顾客的不是价格而是可以应急的服务。

除此之外,国内便利店营销方面的一个薄弱环节就是促销。与其他大型超市铺天盖地的宣传攻势相比,很少见到便利店的促销活动。促销是市场营销组合的一个重要因素,其实质是卖方与买方之间的信息沟通。在现代市场经济条件下,企业促销有着极其丰富的内容和极为重要的作用,促销方式和手段主要包括人员推销、广告、营业推广和公共关系四个方面,作为零售业态比较适合的就是后三种。本文建议便利店在确立自己的市场定位后,在平时将商品信息通过各种媒体多与消费者沟通,利用促销的手段树立自己的形象。

目前,我国拥有100万以上人口的城市约200余座,按平均每3000人开一家便利店计算,每100万人口城市开设便利店至少300家,而200余座城市容纳便利店的数量可达6万余家,这一数额相当庞大。因此,只要掌握便利店的营销策略,其发展空间才会巨大。

参考文献:

1.刘华.24小时便利,中小超市能做吗.销售与市场,2002.9

2.肖瑞海.“7-11”,以小见大的典范.中国营销传播网,2003.4

3.刘登义.传统便利店的生存之道.中国营销传播网,2003.3

篇5

关键词:便利店营销策略

便利店通常指营业面积在50~150平方米左右,经营品种在2000种左右,靠近居民区,营业时间为15个小时以上甚至24小时的经营模式。便利店一般全年不休息,并且开店地点灵活,主要填补消费空隙,销售的商品主要以顾客日常的必需品为主。

便利店能够越来越被消费者所接受的原因是:随着文化水平的提高和收入水平的增长,生活节奏逐渐加快,日常消费品已集中在食品和部分非食品项目;由于门店的面积小、品种少、商品陈列有序、位置明显,顾客的购物时间及交易过程迅速,能解决生活急需;由于门店位置便利,顾客购物方便。

要经营好便利店,市场营销策略非常关键,必须针对便利店的特点及目标顾客群,制定适当的产品策略、分销渠道策略、价格策略。

便利店的产品策略

商品的选择和陈列是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有极佳的促销作用。在产品策略方面,便利店的经营者应注意以下问题:

提高门店的商品陈列利用率

目前,有些便利店门店商品数量和陈列空间的利用率存在严重不足现象,对其产品销售产生了非常大的负面影响。便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。

正确进行商品类型的选择

便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。

避免货架存在大面积空位

货架大面积空位是门店的暂时性缺货或者其他问题,但是这种现象反映出的结果无非是:配送中心配送货物不及时,采购部商品采购的品种不足,理货人员补货不及时。这三种问题造成的这一后果必然影响门店销售和形象。一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么?不仅仅是顾客此次购物无功而返,还可能使企业损失一批固定客户。

便利店的分销渠道策略

一间普通的连锁店一般只有100-200平方米大小,却要提供2000-3000种食品,不同的食品有可能来自不同的供应商,运送渠道和保存方式的要求也各有不同。每一种食品又不能短缺或过剩,而且还要根据顾客的不同需要随时调整货物品种,顾客的种种要求给连锁店的物流配送提出了很高的要求。便利店的成功,很大程度上取决于配送系统的成功。

一家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配送系统,世界著名的便利店“7-11”配送系统,采用的就是在特定区域高密度集中开店的策略,在物流管理上也多采用集中的物流配送方案,这一方案每年大概能为“7-11”节约相当于商品原价10%的费用。

吸取“7-11”的经验,再根据我国便利店的实际情况,在渠道方面应进行改革的营销策略是:

建立网络配送系统,统一配送

鉴于目前国内便利店多数已有配送中心这一事实,现在重要的问题就是怎样提高配送中心的工作效率,尽量采取在特定区域高密度集中开店的策略。要充分发挥自设配送中心的优势,建立电脑网络配送系统,统一集货、统一配送,特别要发挥配送中心分别与供应商及各家店铺相连的电脑网络作用。为了保证不断货,配送中心一般应根据以往的经验保留3天左右的库存。同时,中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告,配送中心把这些报告集中分析,最后形成一张张向不同供应商发出的定单,由电脑网络传给供应商,而供应商则会在预定时间之内向中心派送货物。配送中心在收到所有货物后,对各个店铺所需要的货物分别打包,等待发送。

提高商品周转率,减少库存

由于门店面积小,又因地理位置多处于繁华地段,高额的房租不允许门店有大量的库存。货架商品的库存量应严格控制在最大库存量以内,这就要求配送中心将配送商品配准、配全,从而保证便利店的商品常进、常新,以减少库存,提高商品的周转率。为了完成门店商品的快速周转,对于配送商品的时效,包装应当仔细检查,以减少不必要的库存。通常将商品的库存定为3天左右,而对于像冰激凌、速冻食品类商品,供应商一天分早中晚3次直接送货到各个门店。

便利店的价格策略

便利店24小时全天候营业,作为都市人生活中一种难得的购物场所,不仅稀缺,而且还要负担24小时不间断的人力费用、营业费用以至于照明费、空调费等。如果要求企业提供的商品对消费者来说既便利,价格又便宜,对商家来说显然是不公平的,企业的利润也就无从谈起。因此,便利店要生存发展,就必须实现“否定低价、便利制胜”。

便利店在制定价格策略时,一方面,要尽量降低成本,以适合消费群体急需的品种大量采购,争取较低价格销售;另一方面,便利店的定价不能盲目追求低价,更不可与大型超市竞价,便利店的商品价格比大型超市高一些是正常现象,因为其吸引顾客的不是价格而是可以应急的服务。

除此之外,国内便利店营销方面的一个薄弱环节就是促销。与其他大型超市铺天盖地的宣传攻势相比,很少见到便利店的促销活动。促销是市场营销组合的一个重要因素,其实质是卖方与买方之间的信息沟通。在现代市场经济条件下,企业促销有着极其丰富的内容和极为重要的作用,促销方式和手段主要包括人员推销、广告、营业推广和公共关系四个方面,作为零售业态比较适合的就是后三种。本文建议便利店在确立自己的市场定位后,在平时将商品信息通过各种媒体多与消费者沟通,利用促销的手段树立自己的形象。

目前,我国拥有100万以上人口的城市约200余座,按平均每3000人开一家便利店计算,每100万人口城市开设便利店至少300家,而200余座城市容纳便利店的数量可达6万余家,这一数额相当庞大。因此,只要掌握便利店的营销策略,其发展空间才会巨大。

参考文献:

1.刘华.24小时便利,中小超市能做吗.销售与市场,2002.9

2.肖瑞海.“7-11”,以小见大的典范.中国营销传播网,2003.4

3.刘登义.传统便利店的生存之道.中国营销传播网,2003.3

篇6

关键词:便利店营销策略

便利店通常指营业面积在50~150平方米左右,经营品种在2000种左右,靠近居民区,营业时间为15个小时以上甚至24小时的经营模式。便利店一般全年不休息,并且开店地点灵活,主要填补消费空隙,销售的商品主要以顾客日常的必需品为主。

便利店能够越来越被消费者所接受的原因是:随着文化水平的提高和收入水平的增长,生活节奏逐渐加快,日常消费品已集中在食品和部分非食品项目;由于门店的面积小、品种少、商品陈列有序、位置明显,顾客的购物时间及交易过程迅速,能解决生活急需;由于门店位置便利,顾客购物方便。

要经营好便利店,市场营销策略非常关键,必须针对便利店的特点及目标顾客群,制定适当的产品策略、分销渠道策略、价格策略。

便利店的产品策略

商品的选择和陈列是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有极佳的促销作用。在产品策略方面,便利店的经营者应注意以下问题:

提高门店的商品陈列利用率

目前,有些便利店门店商品数量和陈列空间的利用率存在严重不足现象,对其产品销售产生了非常大的负面影响。便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。

正确进行商品类型的选择

便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。

避免货架存在大面积空位

货架大面积空位是门店的暂时性缺货或者其他问题,但是这种现象反映出的结果无非是:配送中心配送货物不及时,采购部商品采购的品种不足,理货人员补货不及时。这三种问题造成的这一后果必然影响门店销售和形象。一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么?不仅仅是顾客此次购物无功而返,还可能使企业损失一批固定客户。

便利店的分销渠道策略

一间普通的连锁店一般只有100-200平方米大小,却要提供2000-3000种食品,不同的食品有可能来自不同的供应商,运送渠道和保存方式的要求也各有不同。每一种食品又不能短缺或过剩,而且还要根据顾客的不同需要随时调整货物品种,顾客的种种要求给连锁店的物流配送提出了很高的要求。便利店的成功,很大程度上取决于配送系统的成功。

一家成功的便利店背后一定有一个高效的物流配送系统,世界著名的便利店“7-11”配送系统,采用的就是在特定区域高密度集中开店的策略,在物流管理上也多采用集中的物流配送方案,这一方案每年大概能为“7-11”节约相当于商品原价10%的费用。

吸取“7-11”的经验,再根据我国便利店的实际情况,在渠道方面应进行改革的营销策略是:

建立网络配送系统,统一配送

鉴于目前国内便利店多数已有配送中心这一事实,现在重要的问题就是怎样提高配送中心的工作效率,尽量采取在特定区域高密度集中开店的策略。要充分发挥自设配送中心的优势,建立电脑网络配送系统,统一集货、统一配送,特别要发挥配送中心分别与供应商及各家店铺相连的电脑网络作用。为了保证不断货,配送中心一般应根据以往的经验保留3天左右的库存。同时,中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告,配送中心把这些报告集中分析,最后形成一张张向不同供应商发出的定单,由电脑网络传给供应商,而供应商则会在预定时间之内向中心派送货物。配送中心在收到所有货物后,对各个店铺所需要的货物分别打包,等待发送。

提高商品周转率,减少库存

由于门店面积小,又因地理位置多处于繁华地段,高额的房租不允许门店有大量的库存。货架商品的库存量应严格控制在最大库存量以内,这就要求配送中心将配送商品配准、配全,从而保证便利店的商品常进、常新,以减少库存,提高商品的周转率。为了完成门店商品的快速周转,对于配送商品的时效,包装应当仔细检查,以减少不必要的库存。通常将商品的库存定为3天左右,而对于像冰激凌、速冻食品类商品,供应商一天分早中晚3次直接送货到各个门店。

便利店的价格策略

便利店24小时全天候营业,作为都市人生活中一种难得的购物场所,不仅稀缺,而且还要负担24小时不间断的人力费用、营业费用以至于照明费、空调费等。如果要求企业提供的商品对消费者来说既便利,价格又便宜,对商家来说显然是不公平的,企业的利润也就无从谈起。因此,便利店要生存发展,就必须实现“否定低价、便利制胜”。

便利店在制定价格策略时,一方面,要尽量降低成本,以适合消费群体急需的品种大量采购,争取较低价格销售;另一方面,便利店的定价不能盲目追求低价,更不可与大型超市竞价,便利店的商品价格比大型超市高一些是正常现象,因为其吸引顾客的不是价格而是可以应急的服务。

除此之外,国内便利店营销方面的一个薄弱环节就是促销。与其他大型超市铺天盖地的宣传攻势相比,很少见到便利店的促销活动。促销是市场营销组合的一个重要因素,其实质是卖方与买方之间的信息沟通。在现代市场经济条件下,企业促销有着极其丰富的内容和极为重要的作用,促销方式和手段主要包括人员推销、广告、营业推广和公共关系四个方面,作为零售业态比较适合的就是后三种。本文建议便利店在确立自己的市场定位后,在平时将商品信息通过各种媒体多与消费者沟通,利用促销的手段树立自己的形象。

目前,我国拥有100万以上人口的城市约200余座,按平均每3000人开一家便利店计算,每100万人口城市开设便利店至少300家,而200余座城市容纳便利店的数量可达6万余家,这一数额相当庞大。因此,只要掌握便利店的营销策略,其发展空间才会巨大。

参考文献:

1.刘华.24小时便利,中小超市能做吗.销售与市场,2002.9

2.肖瑞海.“7-11”,以小见大的典范.中国营销传播网,2003.4

3.刘登义.传统便利店的生存之道.中国营销传播网,2003.3

篇7

关键词:韩国便利店;业态;差异化战略;特许加盟

中图分类号:F272.3 文献标识码:A

早在1981年韩国就出现了类似便利店的店铺[1],但正式导入始于1989年乐天集团旗下的东和donga产业和美国的SOUTHLAND公司签订特许经营合同,在首尔市松坡区芳夷洞开张的1号店――奥林匹克店。韩国在20世纪80年代末导入便利店并非偶然,是符合便利店业态发展规律的。一般认为当一个国家或地区的人均国民生产总值(GDP)达到3 000美元时,是便利店导入的最佳时机。1989年韩国人均国民收入(GNI)已达5 418美元,这为便利店的出现及日后的发展提供了扎实的市场基础。1993年成立的韩国便利店协会将便利店定义为以小规模、24小时营业、全年无休运营,以食品为中心,采取面对面销售方式的业态,但没有卖场面积的标准。今天,便利店已和百货店、折扣店、超市等一同成为韩国的主要零售业态之一。

一、便利店店铺数与销售额的变化

(一)店铺数的变化

1.店铺数增长呈现快慢快的过程(见表1)。1989韩便利店诞生后仅过4年店铺就突破1 000家,这归因于在当时很稀罕的夜间营业聚敛人气,以及以海外企业为中心对特许加盟方式的导入。1994-1999年间,店铺增长缓慢,特别是1996-1998三年间年均增加店铺仅为130家。这一期间许多企业在尚未充分确立成熟的便利店经营技术的情况下,片面追求高增长,结果出现了各种偏差,总部与加盟店之间纷争不断,甚至发生了300家加盟店要集体退出连锁系统的事件。为此,各便利店总部着手修改特许加盟合同内容,韩国便利店协会还制定了便利店开店的“80米距离规制”。直到1999年8月,处于低迷的便利店才有转机,此时店铺数为2 275家,比上一年增加10%,它也是1993年来店铺增数的首次正增长。因此,1999年10月5日《日经流通新闻》中称1999年为韩国的“便利店再生年”,这是“7-11”等强势连锁便利店无视“80米距离规制”大肆开店所致[2]。

2000年以后店铺增势迅猛,2000-2002年三年间韩5大便利店店铺数增长均在两倍以上(见表2),2002-2005年韩便利店年均增加1 000余家,有人认为这是经济危机后企业结构重组,以及因提前退休者的增加、失业率上升,进而希望加入特许连锁便利店的人激增的结果[3]。另外,这一期间便利店的增速明显高于其他业态(见表3)。据韩国便利店协会的统计,2007年1月末韩便利店达9 990家,“相当于国内居住人口每4 920人拥有一家便利店”,该协会预测2017年便利店总数将达到18 000家[4]。最新的统计表明,截止2010年末,韩便利店已达17 000家,照此速度,到2012年左右就可能突破18 000家。

2.日系便利店占总数六成左右。在韩的海外便利店基本是日系便利店,除已撤出的“罗森”外,“7-11”2009年6月末在韩店铺为2 057家,“全家”2009年7月末在韩店铺达4 389家,“迷你岛”为1 139家,三家合计占韩便利店总数的60%左右[5]。

3.加盟店居多。以2005年为例,韩共有便利店9 085家,其中加盟店8 123家,占比89.41%,其余为直营店和与加油站并设店[6]。从五大便利店情况看,加盟店与直营店比率分别在93%以上和7%以下,均值为94.94%和5.06%(见表4)。

4.新开店与关闭店并存。以2003年为例,韩新开便利店1 990家,与上一年基本持平,而关闭店铺达470家,为上一年的2.5倍,净增加店铺1 520家,低于上一年的1 810家,这是1998年以来店铺净增加数同比的首次下滑。从主要企业看,2003年“全家”增加803家,“GS25”增加503家,“7-11”关闭92家[7]。另据统计,2005年新开店1 364家,歇业526家[8],新开店与关闭店并存说明韩便利店市场竞争激烈。

(二)销售额的变化

销售额的变化(见表5)及其成因与店铺数的变化及其成因相似。如表5所示,除个别年份外,韩国便利店销售额始终保持着二位数的增长,2010年销售额比上一年增长17.6%,远远高于大型折扣店的7.7%的增幅。从主要便利店销售额看,以2000年为基准,多数企业2005年销售额增长均在4倍以上(见表6)。据韩便利店协会2007年5月14日发表的《便利店运营动向》,2006年韩便利店以销售额49 624亿韩元、占比约3.2%,列各业态第五位,前四位分别是:大型折扣店16.7%、百货店12.2%、网上购物8.6%、超市5.1%,店年均销售额为56 643万韩元,店日均销售额为154万韩元。从地区看,首都圈店年均销售额高于全国平均水平,为59 895万韩元,其它地区低于全国平均水平,岭南地区为51 610万韩元,忠清道的湖南地区为50 990万韩元[9]。另外,韩便利店协会预计2017年全国便利店市场规模将达到15兆韩元,占整个零售市场的约6%[4]。

二、便利店商品与顾客构成等的变化

(一)商品构成及畅销品的变化

由于韩便利店是以技术合作方式引进的,一开始就配备了POS系统,并建立了比较完善的物流系统。所以,在技术方面与先进国家没有太大差别。在商品构成上,香烟比重很高,加工食品比重偏低[10]。从畅销品看,其排名每年都发生很大变动,因为年轻人的生活方式正在快速改变。20世纪90年代初是砂冰,这是将饮料冷冻制成的一种冰果,此后变为可乐、汽水、芬达等碳酸饮料。近年来,绿茶、混合饮料、咖啡类主宰卖场。2007年上半年,全家排在前列的畅销品依次为三角紫菜包饭、BINGGRAE牌香蕉牛奶、真露烧酒、Letsbe罐装咖啡、罐装海特啤酒、首尔牛奶和Vegemil豆奶等。2005年和2006年真露烧酒的销量排名要比香蕉牛奶靠前,2007年香蕉牛奶又超过了烧酒。2008年以来,受金融危机的影响,放弃去价格较贵的餐馆,而选择在价钱相对较便宜的便利店解决午餐的消费者增加了,从10月1日到10月28日,韩国便利店的便当、碗面、饭团子、三明治等商品的销售比去年同期平均增加两倍以上,纸袋装咖啡增长三倍以上[11]。

(二)经营者与顾客构成的变化

据韩便利店协会的统计,2005年韩便利店女性店主为3 080人,占全部的37.9%,比2000年的21.1%增长16.8%。协会相关人员分析说“这是因为女性开朗的形象很适合经营便利店,加之为丈夫退休后而准备的情况也在增加”。从年龄构成看,30-49岁的店主最多,占71.8%,其中30-39岁占40.3%,40-49岁占31.5%;50岁以上的店主占13.4%,比2004年的8.7%上升了4.7%。日本的便利店店主70%以上是50-59岁,预计韩国高龄便利店创业者会继续增加[6]。2006年便利店女性店主占比42.2%,同比增加4.3%。从顾客年龄层看,20-30岁的顾客最多,占68.8%;从顾客职业看,公司职员和学生几乎占85.8%[9]。

三、便利店营销策略的变化

总体来看,韩国便利店在营销策略上逐渐从最初的标准单一化向差异化、多样化转变。

(一)营销组合策略

在差异化营销组合策略的运用上,“保光全家”便利店最具代表性。“保光全家”是日系便利店“全家”在韩的正式名称,1990年在首尔松坡区可乐洞开张1号店,2008年10月13日,第4 000家分店在首尔钟路区贯铁洞开业,这是韩国第一个突破4 000家的连锁店,它已进入全韩的16个特别市、广域市、道和约250个市、郡。目前,全家在韩累计顾客数为42亿人,按其总人口4 800万人计算,相当于每人在全家购物87次,日均客数200万人。据“保光全家”宣传部人员说,能达到4 000家店铺与开店前的市场调查、加盟店收益高、涵盖26个物流配送中心的全国物流网,以及差异化战略的实施不无关系[13]。

在立地策略上,“保光全家”不限于租金高的A类地区开店,通过在租金低的B、C类地区展开店铺来提高加盟店的收益。在商品策略上,每到春秋季节会改变限定商品的组合来销售。除现有的3 000多种商品外,还导入了PB商品的“FONUS”。PB商品的种类多达200个,有面包、冰激凌、刨冰、家常菜、洗涤剂等。由于以低价格销售这些高质量的商品,使得便利店的弱项――商品力不断提高,实现了比一般商品高2倍以上的销售额。在价格策略上在流动人口多的地区、商业街等A类地区制定了最高的销售价格;在B类地区即住宅与繁华街的复合地制定了中等价格;在C类地区即住宅街为与既存的小型超市竞争而设立了最低价格。在渠道策略上,实施了与地区紧密结合的营销策略。以即使是收益性低的位置也要开店为原则,打出了“只要韩国人居住的地方,不论何地都要开店”的口号。例如,位于北朝鲜的金刚山、开城工业园区、国立YOSAN博物馆、公园内、公共汽车终点站、医院内等特殊地区也开设了店铺。在促销策略上,通过与移动电话通信公司“SK公司”合作,只要出示该公司的会员卡,就提供折扣15%的服务。此外,还实施了“全家积分卡”。由于电视商业广告效果对费用效果低,所以实行了广播和电视以外的广告。

(二)店铺开发策略

2006年5月3日“GS25”新开张的超市型便利店,其价格比普通便利店便宜20%。为实施低价策略,GS25采取了各种有效措施,将货架提高到180cm,以此增加商品数量;将卖场的1/3改造成“新鲜食品专柜”,销售100多个品种的蔬菜和水果;价格设定比现有便利店低20%,一般便利店1 100韩元的矿泉水(2升装)卖500韩元,3 300韩元精装易拉罐啤酒(1.8升)卖1 500韩元。“GS25”的母公司――“GS零售”的负责人指出“在与大超市和折扣店的商圈竞争地区,回避价格战是行不通的”。他说“2006年上半年是实验期,计划到年底要确立与‘超市型便利店’相称的新品牌,创建与普通便利店形成差异化的新便利店”。“GS25”计划今后充分运用“GS零售”旗下的折扣店“GS玛特”和超市“GS超市”的物流、商品规划等基础条件,逐步降低普通便利店的商品价格[14]。

2008年8月14日,“GS25”在仁川机场火车站内开张营业韩国首个无人便利店,该店铺在19.8的店内备有销售点心、饮料、饭团子、乳制品等200余种商品的多功能售货机和电子收银设备等,而且可代替店员自动管理商品的保鲜期,依靠运营维持冷藏温度的系统,临近保鲜期的商品在2小时前会自动中止销售。无人便利店的营业费只有一般便利店的的7成左右,可大大节约人工费与电费等,收益率较高[15]。

近年来,考虑到便利店正在变成二、三十岁年轻人的生活据点,韩各便利店积极增加符合其需求的生活服务(见表7)。“GS25”、“保光全家”等不仅增加了咖啡、牛奶等食品,还增设了快递服务。顾客订购商品时如将收件住址写成便利店,便利店就会代为保管,这减少了顾客必须在预定时间回家的不便,所以这种服务备受上班族青睐。另外,通过便利店销售的汽车保险数也在逐年增长,这是因为保险公司充分利用了便利店与对汽车保险比较关注的二、三十岁年轻顾客结合紧密的优势[12]。此外,还经营电影票及体育比赛门票的销售,收纳公共费用、手机话费结算等业务。许多便利店出售的游戏商品券和电子货币很受年轻人的喜欢,顾客可自用它,也可将其作为时尚的小礼物送给朋友。

四、结论与展望

通过上述分析得到以下结论:第一,韩便利店的快速发展得益于其经济发展水平的提高、成功输入美日等国成熟的便利店经营技术与模式。第二,尽管韩便利店以从美日引进为主,但在发展中呈现出明显不同于美日的特征。第三,根据店铺数与销售额等的变化,把韩便利店的发展划分为五个阶段(见表8)。虽然韩便利店发展很快,但经营水平远不及“便利店王国”的日本。如韩便利店速食品的销售率只有日本的5.7%,客单价为日本的46.3%[16]。在日本,便利店的家常菜、便当的毛利率最高,占销售额的约30%,而在韩国仅为2%-4%,主要是因为韩国不具备便利店用的多样化综合商品的供给体制,厂商力量强,小包装商品少[2]。

综上所述,人们可以对韩便利店的发展做以展望:第一,通过构筑有效的供应连锁系统来进一步充实备货成为韩大型连锁便利店企业的当务之急。现在,面向其各店铺的配送正在从厂商直接配送向本公司配送中心或第三方物流方式转换。第二,竞争激化。主要竞争者是餐饮企业、既存的中小零售商及超市等。由于在立地与备货上便利店与超市等业态存在竞争关系,而且便利店在鲜度管理、陈列方法和店铺氛围等方面相对也有优势,所以双方的竞争会进一步升级。第三,便利店业态差异化创新将渐成风气。根据零售业态变迁规律,当一种业态的市场趋于饱和时,该业态就会出现变异和分化。预计近年来在日本流行的便利店业态革新不久会出现在韩国。

参考文献:

[1] 根孝.オ?セジョ 日小の新展[M].京:千房,2003:110.

[2] 根孝.国小市の自立[J].修大学商学研究所,2004,35(2):10,12-13.

[3] 川端基夫.貌する国の流通市[J].流通とシステム,No.117 :62.

[4] 金承.国のコンビニ、近く1万件突破[N].朝日,2007-02-05.

[5] 各公司网站。7-11日本: ;全家:;ministop:.

[10]吴小丁,朴栋淑.韩国零售业态发展与政府规制[J].东北亚论坛,2006(5):115.

[11]不感が押し上げ 弁当?カップ?おにぎり[EB/OL]..

[14]格争に打って出たコンビニ界[EB/OL]..

[16]流通史:スパ、コンビニの展[EB/OL].省略/KN050815-02.htm.

Analysis of the Development Trends of South Korean Convenience Stores

FU Tie- shan,DU Lin- sen

(School of Management,Bohai University,Jinzhou 121000,China)

篇8

[关键词] 广州城区 便利店 经营模式

便利店是一种以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。上世纪末至今,便利店做为一种较新的业态在广州获得了迅速的发展壮大。

一、广州地区便利店发展历程简介

全球便利店业界第一的7-11于1996年进入广州,现有店铺已超过150家;全球第二大便利店OK便利店在广州也有35家以上的店铺数量;联华快客在广州超常的发展速度紧随7-11,以超过100家的数量排名第二;C-STORE从2003年5月进入广州至今已有超过70家店铺。到2006年10月,广州便利店数量已经超过500家。

尽管发展势头迅速,但从整体发展情况来看广州便利店已经到达瓶颈阶段,整个业态在广州面临着从运营方式、促销手段到物流配送、盈利模式的集体变革。造成广州便利店整体发展速度减缓和盈利状况不乐观的主要因素源自广州便利店经营模式的缺失。本文在借鉴便利店成功经验基础上,结合本地发展特色提出了促进便利店进一步发展的经营模式。

二、广州城区便利店发展现状分析

随着珠三角地区城市化进程的加快,各大便利店连锁公司纷纷进入广州,现有上海联华快客、7-11、OK、可的及台湾的C-STORE等多个品牌,总店数超过500家。广州巨大的市场空间和发展前景在激起了各大商家高度关注,也使得区域的竞争日趋激烈。

在广州便利店业态发展欣欣向荣的表面下,激烈的竞争、经营模式的缺陷导致了种种问题,单店盈利下降甚至亏损、核心竞争力缺失等问题屡见不鲜。广州市场便利店经过数年的发展,目前数量只有500家,且多数处于亏损状态,店铺资源稀缺、租金居高不下等原因令便利店发展受阻。其中规模最大的7-11,也只有150家左右。而上海和北京便利店的规模已分别达到4000和2000多家。

为了促进广州便利店的进一步发展,突破现在的行业瓶颈,笔者结合广州发展特色构建了便利店经营模式。

三、广州便利店经营模式研究

在结合广州本地特色的基础上,笔者提出了影响广州便利店发展的六项因素,合力打造“时间便利性”这一关键便利店生存的核心要素,从而构建了广州便利店经营模型。

1.选址

极其有限的店铺资源使得在广州城区开店成本过高。商家选址的眼光要具备动态性和长远性,现在广州消费者对便利店的品牌忠诚度不高,建议关注人流量大的区域,例如7-11现已在地铁站进行布点,还可以在高校内等竞争力度弱的区域开店。同时,还要注意在高尚社区广泛布点,既能把握高端市场,又能利用高端消费者的领导示范作用应开发跟随式消费。

2.商品

现在广州便利店平均商品种类在3000种左右。除了现在已有商品之外,还应继续为顾客提供即时所需的商品。例如快餐服务,要加强快餐的花色、种类等。同时可以考虑开发DVD、唱片、畅销书等吸引广州年轻消费者。同时,应开发更加贴心的服务。例如便利店和凉茶合作,形成优势品牌强强互补。同时便利店要引进新的便捷服务以适应激烈竞争。例如:送货上门、代缴各种费用、社区内房屋租售信息公告栏(BBS)、打印复印传真、充值羊城通、洗相、网上订货、免费打气等服务。

3.品牌

在广州,便利店的直接竞争对手并不是大型超市,而是存在于广州城区各个角落的士多店。士多店的竞争优势在于人情化的营销策略和低价策略,便利店要利用自身良好的品牌美誉度开展营销活动。首先,可以开展以便利店命名的社区活动,通过人性化营销拉近便利店和居民消费者的心理距离;其次,在促销手段上要实现多样化、体现时段性;最后,通过提高便利店人员服务质量、提供便民设备,形成方便、体贴的服务氛围,让消费者感受到被关心的温暖。

4.信息

强大、完备的信息系统是便利店实现盈利的必要保证。良好的信息系统,补单可以快速准确的解决业务等要求,更能够快速反映经营的情况和提供经营者的决策依据。信息系统是支撑便利店的骨架部分。

5.配送

配送的重要程度在零售行业中是最能体现配送的作用的,便利店的配送要求非常高。查零、快速、保质保量,高效是永远的追求目标。强大的配送能力是保证门店良好运转的前提条件之一,而且可以大大降低门店和总部的运营管理成本,以及简化流程。

6.资金

便利店必须采用连锁的形式快速形成众多门店(在广州要达到40家以上的规模)才会有规模效益,在发展的前期必然出现亏损,商家要忍受可见时间内的亏损,这就要强大资金力的后援支持。

这六项因素结合起来,最终实现便利店发展的关键要素――时间便利。时间便利是便利店存在的核心功能,为消费者提供时间便利,节省消费者的时间成本,以及精力成本、体力成本,是广州城区便利店实现竞争优势获得进一步发展的关键。

参考文献:

[1]Akinobu Terasaka, Development of new store types-the role of convenience stores in Japan, GeoJournal 45:317-325,1998

[2]肖南方:广州便利店生态解读.连锁与特许,2004.3:46-47

[3] 张满林:中国便利店发展现状与对策探析. 渤海大学学报(哲学社会科学版),2004.11:71-73

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