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绪论：在寻找写作灵感吗？爱发表网为您精选了8篇企业经济管理学，愿这些内容能够启迪您的思维，激发您的创作热情，欢迎您的阅读与分享！
经济学是研究稀缺资源优化配置及其社会经济关系的一门科学，经济数学是一种严密、精确、实用的思维工具，是一门用数学方法来研究经济问题，以解决稀缺资源如何优化配置的科学。基于资源存量与流量的可度量性，为了使资源配置更加合理、公平，效率更高，经济必须借助于数学。经济活动的实践证明，经济的发展离不开数量，并且在经济发展中运用数学的程度与数学本身的发展密切相关。尽管数学的概念和结论极为抽象，但是它们都是从生产实践来的，并且能在其他学科中、在社会生活实践中得以广泛应用。正如恩格斯所说，应用数学来发展现实世界的这种可能性根源在于：数学从这个世界本身提取出来，并且仅仅表现这个世界所固有的关系的形成部分，因此能够一般地加以应用。
由于现代化生产发展的需要，经济学中定量分析有了长足的进步，数学分析、线性代数、概率统计、微分方程等已引入经济学，出现了数理统计学、经济计量学、经济控制论等分支，这些新分支统称为数量经济学。数量经济学的目的在于探索客观经济过程的数量规律，以便用来指导客观经济实践；在经济应用数学中，“成本函数”、“收益函数”、“需求函数”和“供应函数”等，得到广泛的应用，把“二次函数”和“分式函数”扩展为“多项式函数”和“有理函数”，并用它们构造了总成本函数、收益函数、利润函数、库存总量函数、边际函数等。所有这些函数思想在大学的应用数学得到了进一步的发展和利用，并且与现代企业经济管理相结合，集中体现了经济数学思想在经济管理中的应用。以下论述中我们针对企业管理的特点，重点阐述企业管理中的若干经济数学思想，以求对企业管理实务工作者有所裨益。
二、企业管理中的若干经济数学思想
在企业管理中，成本利润、收入需求、价格等经济量是决策中必需考虑的因素。为了达到利润最大、成本最小、价格最合理，就要把握最佳产量、最佳销售量，最佳销售价格，这常用到求函数的最大、最小值问题，即经济学中的最优化问题，其实质就是求得能够使目标函数达到极值时的选择变量的代数值。
1、成本与利润函数
企业成本分为两类，第一类成本的特点是短期内不发生变化，即不随商品产量的变化而变化，称为固定成本(厂房、设备等固定资产的折旧、管理者的固定工资等)；第二类成本的特点是随商品产量的变化而变化，称为变动成本(通常有能源费用、原材料费用、劳动者的工资等等)。固定成本与变动成本之和为总成本，即TC(q)=FC(q)+VC(q)，其中q为企业的产品产量，这就是企业的成本函数。利润就是生产者收入扣除成本后的剩余部分，即收益与成本之差，L(q)=R(q)-C(q),这就是企业的利润函数。
生产者提供商品的首要目的就是获取利润，决定生产规模也是获得最大的利润。对于生产者来说，成本总是随着产量的增加而增加的，因而生产决策者不能只盲目地追求产量，还需要根据利润的变化情况确定适当的产量指标。利润函数L(q)=R(q)-C(q)=0时，此时生产者既不赢利也不亏损，即收支相抵，我们将满足收支相抵的点称为盈亏平衡点(又称为保本点)。盈亏分析常用于企业经营管理中各种定价或生产决策。
2、边际分析
在经济研究中，若以原函数代表成本、收入、利润等，通常称之为总函数，如总成本函数，总收入函数，总利润函数等，而对应的导数就称之为总函数的边际函数。边际是对经济与企业经营管理进行数量分析的一个重要概念：边际成本在经济学中，把产量增加一个单位时所增加的总成本或增加这一个单位产品的生产成本定义为边际成本，边际成本就是总成本函数在所给定点的导数。边际成本在一定产量水平以下，随着产量的增加而降低，在一定产量以上，会随着产量的增加而提高，此时，成本会随产量的增加越来越高，这是由于在生产能力得到充分利用后，要再增加生产需投资新的设备或增加工人工作时间等造成成本的增高。因而在生产管理中，边际成本的分析是一个不容忽视的问题。
3、需求弹性分析
在经济学中，把某变量对另一变量变化的反应程度称为弹性。需求函数弹性就是物品的需求量对价格变化的反应程度。需求弹性Ep为需求变化百分比与价格变化百分比的比值。需求弹性有其实际的经济含义是表示当某种商品的价格下降(或上升)百分之一时，其需求量将增加(或减少)的百分比。经济学中，当Ep<-1时，称需求量富有弹性，也就是价格的变化将会引起需求的较大变化，这时需求量对价格的依赖是很大的，换句话说，适当涨价会使需求较大幅度上升从而增加收入；当-1<Ep<0时，称需求量是缺乏弹性，即商品需求量的相对变化小于价格的相对变化，此时价格的变化对需求量的影响较小，在适当涨价后，不会使需求量有太大的下降，从而可以增加收入；当Ep=-1时，称需求为单位弹性，这是需求量的相对变化与价格的相对变化基本相等，即商品的涨价或降价对商品的销售基本无大的影响。
在企业管理运用弹性进行经济分析时，应该考虑以下几点：（1）考虑影响需求价格弹性的因素。影响需求价格弹性的因素主要有：商品的性质，如生活必需品的价格弹性小，奢侈品、可有可无的商品需求价格弹性较大；商品的替代性强弱，可替代的物品越多，性质越接近，弹性就越大；商品的消费支出在总支出中所占的比例，如果一种商品其消费支出占家庭消费总支出的越小，则其需求价格弹性越小；商品用途的广泛性，用途越广泛，需求价格弹性就可能越大；时间因素，同样的商品，从长期看，其弹性越大，从短期看，其弹性小。（2）考察价格与需求价格弹性的关系。在产品富有弹性的情况下，提高价格反而使销售收入减少，降价却能增加销售收入。但随着价格的下调，需求价格弹性也随之降低，因此降价促销是有限度的。近几年的彩电大战、VCD大战实际上是降价大战，其结果是不利于企业的生存、发展。因此，弹性理论为我们提供了具体而有效的实战依据。（3）考察需求交叉弹性。交叉弹性Exy是指一种产品的需求量对另一种相关产品价格变化的敏感程度。当企业的产品有互补关系时，就其中一种产品，定价较低可能会减少这部分产品的收益，若其互补品的销量迅速增加，导致企业总的利润增加，则此降价方案可行。Exy越大，说明竞争越激烈。因此，企业决策人员应了解掌握本企业产品的需求交叉弹性，除了采用灵活的价格策略外，更应把功夫放在开发产品、改进市场、降低成本等方面上，以保证企业的持续发展。
4、最优化问题
在经济管理中，常常要寻求经济函数在一定范围内的最大、最小值，这就是最优化问题。利润最大化是企业决策的最终目的，选择利润最大的产出水平是经济数学在经济管理中最显著的应用。设利润函数为L(q)=R(q)-C(q)(q≧0)，为求出使利润最大的产出水平，首先必须满足必要条件，即利润函数的—阶导数等于0，此时，边际收益等于边际成本；其次，还必须满足充分条件，即当利润函数的—阶导数等于0时，二阶导数小于0。满足这样的充分必要条件的产出水平将使利润最大。最优化问题在企业生产经营决策中也经常碰到。
三、运用数学分析方法进行企业经济管理决策时需要注意的几个问题
1、正确处理经济学与数学的关系
经济学和数学在研究对象和科学性质上是完全不同的两门科学，二者的发展规律和趋势是迥然不同的。二者在发展过程中可以互相影响、互相作用、互相渗透和互相利用。数学作为一种语言和方法，实现了经济理论的模型化，使之对具有高度复杂性的经济系统能够得以在严格的假定条件下进行有效的研究，并利用现代信息手段进行加工处理，从中得出一般性的结论，直接为经济实践过程提供科学的理论依据。同时，数学方法的运用，大大拓展了经济理论的研究领域，提高了经济理论的实用价值，从而推动了经济理论的发展。
然而，经济学不能变成为一系列抽象假定复杂公式的堆积，因为经济活动的规律纯粹用数学公式是推导不出来的，而且，经济发展规律和经济实践过程相当复杂和多变，同时还可能会遇到诸多不确定因素的干扰和影响。如果能够科学、恰当地运用数学语言和方法，把经济学和数学有机地结合起来，就能够极大地推动经济理论研究和经济实践工作的发展。相反，如果不顾主客观条件的允许，盲目地生搬硬套各种公式和模型，把错综复杂、或明或暗的经济现象设计成一堆庞大且难以处理的数学符号，可能导致经济学成为一种完全虚构的假说。这样，无论对经济理论研究，还是经济实践过程，都将产生严重的误导作用。
2、正确处理好经济分析中定性与定量分析的关系
经济学是一门定性分析与定量分析相融合的严密科学。经济理论在研究过程中，必须处理好定性分析和定量分析的辩证关系。质是事物在性质上区别于其他事物的内在规定性。量是事物所固有的、客观存在的。任何量总是具有一定质的量，量以质为基础，而量的变化达到一定的程度，就会引起质的变化。经济理论研究如果仅仅局限在定性分析上，势必导致经济理论的抽象化、空洞化和理想化，使其缺乏足够的说服力和解释力；如果只片面强调数学语言和方法的运用，而没有把经济理论作为依存的基础和条件，这种分析则缺乏科学性和可信度，也会导致经济理论的简单化、模型化和僵硬化。因此，数量关系所反映出来的社会经济现象的本质联系，必须以经济理论所论证的社会经济发展规律作为基础。在企业经营决策中，我们也应该处理好决策中质与量的关系。
【关键词】企业管理；企业效益；经济学分析
企业的管理主要是由财务管理、生产管理、人力资源管理、成本管理、资金管理、营销管理等各个方面组成。企业的整个管理是相互联系、相互承接的。作为企业经济工作的中心要求，提高企业的经济效益是企业日常经营管理的重要的要求。管理与效益之间存在着一定的必然联系，有效的企业管理能够带来可观的企业效益。因此，对于企业管理和企业效益的经济学分析就尤为重要。
一、企业管理和企业效益概述
（1）企业管理。企业管理是指依据市场所体现出来的社会需求，根据企业本身的生产特性和经营过程，对企业的生产、经营、服务等活动进行详细的规划、指挥、组织以及激励等等。运用各个方面的资源，不断适应市场变化的形式以及社会的需求，来实现企业各个时期的经营目标。此外，企业管理还能够促使企业自身不断的发展以及满足员工的根本利益。（2）企业效益。企业效益从本质上来说指的是企业的经济效益。其表现的是单位资本和单位利润之间的一种比较关系，即企业的生产总产值和生产成本之间的比例关系，也可以表现为也可以指一定企业资本能获得多少的利润。而利润体现为企业的生产总值和生产成本之间的差额，其正值表现为效益，负值表现为亏损。
二、从经济学角度分析企业管理和企业效益之间的关系
（1）从财务管理目标的角度分析二者关系。企业管理的成果直接影响到企业的经济效益，作为企业效益的必要条件，企业管理必须以提高企业的经济效益为最终目的，对于目标建设实行多元化的组织结构体系。在企业的管理上，与企业效益切身相关的就是企业的财务管理。财务管理是企业的核心管理，关系到企业的方方面面。从财务管理的目标上来看，第一表现为效益性，效益型的目标主要是表现为企业的经济效益和企业的社会效益。第二表现为效能性，就是通过不断的提高企业的营运能力、盈利能力以及偿债能力等等，从而有效的进行企业的财务管理。第三表现为协调能力，现代企业的经营权和所有权分离，为了保护企业的财务利益，必须正确处理以及协调企业内外部的关系。因此，从财务管理的目标可以看出，财务管理和企业效益息息相关，能够真正帮助企业提高企业效益。（2）从利润的组成公式角度分析二者关系。从目前来看，市场经济不断发展，企业的经济环境也发生了本质的变化。企业经济的增长方式也不断的由粗放型经济向集约型经济发展。在这样的经济环境基础上，怎么样能把企业的经济效益搞上去成了我国企业一项重要的、迫切的、严峻的任务。
从经济学的角度来看，企业的经济效益可以分为：潜在的经济效益、管理经济效益、规模经济效益、资源配置经济效益以及技术进步经济效益。企业的经济效益最简单的公式表示为：企业效益=（C+V+M）/C+V（C：消耗原材料；V：员人工资；M：利润）其表现为企业的生产总值和企业成本之间的比例。从这个模式来看要提高企业的经济效益主要是从企业对财务的管理入手，切实提高企业的生产总值以及控制企业的生产成本。
在企业管理工作中，财务管理占有很重要的位置，是企业提高经济效益的核心，是企业管理的重要组成部分。除了与其他部门牵涉到资金外来之外，财务管理也对其他部门的财务活动进行有效的监督，同时对于其他管理的决策也起着重要的作用。从经济学的角度来分析企业的经济效益，最为直接的影响因素就是企业的财务管理。因此，企业的财务管理是企业管理的核心管理内容，也是提高企业经济效益的一个重要的手段。
三、加强企业核心管理（财务管理），提高企业效益
（1）树立财务管理的中心地位。企业要树立以财务管理为核心的管理制度，让财务管理贯穿于企业管理的各个方面，应用科学的方式，进行有效的财务管理。尤其是财务相关部门要应用到财务的相关的信息来对企业相关的成本、风险、税收等等进行税收和防范。在企业的运营的整个过程中，坚决贯彻预算控制的制度，编制相关的财务计划，对于经济管理中的弊端努力克服，充分有效的发挥预算的控制作用，考虑客观条件和企业的现实因素，以企业过去的财务材料为基点，对未来的决策、投资、融资方案进行科学有效合理的预测。财务分析以及会计报表是企业财务管理决策中最重要的依据，利用财务分析进行决策前的合理预测，利用财务报表作为企业未来发展方向的预测和控制，是企业发现问题，提高经济效益的有效手段。另外，资金管理是财务管理的首要任务，也是提高企业效益不可忽视的内容之一。合理有效的筹资都是提高企业经济效益的重要方式，要把资本使用相关系列的指标作为判断去也经济管理水平的重要依据。（2）关于加强资金管理的力度。企业应该事先根据公司上一年、上个月经营实际情况来编制出这个月资金使用计划、年度资金使用计划等等，加强对资金的控制和调整力度，才能更好的保障企业经济效益的不断提高和发展。企业根据各种业务部门的每月重点项目和能够提高经济效益项目的资金进行研究如何提高资金落实工作的效率，并根据这些资金的使用情况进行每月开会调整资金计划表，确保资金的到位准时同时不出现资金流失的现象。与此同时，对于资金权力的管理也是企业提高经济效益必须考虑的一个重要问题，为了更好的加强资金的管理，企业内部应该采用适时的分权和关键点的集权，企业的资金采用建立一个内部集中的类似银行系统的控制、监督和核算的部门，同时对于重要的项目形成独立核算的资金管理部门，此部门受制于公司内部资金部门。从价值规律的角度，企业如果能够做到加强资金的管理和核算，必定能够使得企业的资金活动强，进而提高经济效益。（3）制定有效的成本控制计划。制定有效的成本管理计划是提高企业经济效益的有效途径之一。根据企业的实际情况，所处环境，制定出适应企业发展壮大的成本管理计划，把企业的战略规划和成本管理中的预算、决算、计划、考核等等想结合。不断调整企业在经营管理中不断暴露出来的问题，提高企业的管理水平，从而是企业始终保持在一个良好的模式中运行。成本管理计划主要包括对成本预测的管理、成本编制的管理、成本核算的管理、成本分析的管理以及成本考核的管理等等。成本预测的管理要做到对于企业生成经营中发生的成本有一个大体的估计。成本编制的管理主要要做到编制的成本计划要科学，与部门的计划一致，并且符合企业的战略发展的方向。并且需要考虑到成本预测和成本编制之间的出入，考察其原因。成本核算的管理需要选取一个适合企业生产经营特点的核算方法，规定适宜的费用分摊比例，保证企业在生产经营中所耗费的成本和费用能够可靠的计量。成本考核要做到考核的合理化、健全化。对于成本核算中产生的问题进行分析，并且提出相应的措施。总而言之，企业的成本管理计划就是制定出明确的方针政策对企业的各个部门进行有效的成本控制，它直接影响着企业的经济效益。
企业管理最本质的目的就是提高企业的经济效益，要想提高企业的经济效益就必须加强对企业的财务管理，对企业的其他管理也要不断强化，积极采取相应的措施，推动企业一体化的工作。企业管理必须达到业务和财务的紧密结合，建立适应经济发展的管理方式，优化企业的资本结构，经济学分析来看要从资金的运用和成本的控制上中发掘最佳的经济效益，创建一体化的管理模式才能适应市场发展的需求，创造最佳的企业效益。
参 考 文 献
[1]正璐.中小企业财务管理存在的问题及对策[J].企业导报.2010（1）.25～25
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[3]严劲芳.浅谈加强公司财务管理提高公司绩效[J].安防科技.2009（1）.45～45
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只有企业采用合理的管理手段，才能促进其持久的发展。经济学中常用的函数关系式包括:柯布－道格拉斯的生产函数、内部管理能力M和外部管理能力R关系式等。基于此我们将核心竞争力的特点分析如下。首先，核心竞争力具有价值性。企业应从产品价格、数量等方面满足市场经济发展需求，才能满足客户需求，实现自身价值。市场经济发展一致性程度决定了其核心竞争力的大小。其次，核心竞争力具有稀缺性。企业在保持核心竞争力的同时，不断提高自身的洞察力、组织管理能力。最后，企业核心竞争力具有知识性和系统性。其知识性体现在只有符合市场价值观的创新模式才能作为企业核心竞争力的选择对象，以此制定的发展战略才能真正促进企业的发展。而其系统性与企业自身的系统性相吻合。以能力为核心的资源、环境是企业可持续发展的重要因素，而各种资源之间形成了完整的系统，只有各个要素同时发挥作用才能促进企业核心竞争力的提高。
2加强企业核心竞争力动态管理的现实途径
2.1采用灵活的战略发展模式，培育企业核心市场
市场经济的快速发展在给企业带来压力的同时，也为其提供了丰富的可利用资源。因此，企业应采取积极的应对措施，制定合理的企业核心竞争力，并采取灵活的战略发展模式，适应多元化的市场经济，以此培育企业发展所必需的资源。确保企业在某一领域的地位，并逐渐扩展核心领域，为其发展创造更加广阔的空间。
2.2规范企业组织管理体系，营造企业核心机制
要提高企业核心竞争力，应使其自身的组织结构保持一致。企业在发展过程中，要实施动态管理模式，根据企业发展的需求制定和调整其组织管理规范。切忌单一依靠经验解决问题的方式，企业应进行适当的培训，时刻处于学习状态，了解市场经济的变化。总之，要确保企业的可持续发展，核心机制的构建十分必要，企业应规范自身的组织管理结构，时刻关注市场经济变化，建立有利于其经营的组织结构和管理体系。
2.3树立良好的企业形象，提高企业核心文化
企业文化包括企业发展所奉行的价值观念、道德准则和发展宗旨等。正确的企业文化有助于企业树立良好的形象，从而提高其在市场经济中的竞争力。另外，企业的内部凝聚力取决于其是否具有良好的企业文化。从我国成功企业发展的途径看，企业核心竞争力提高离不开良好的企业文化，优秀的员工培育方法依赖于企业文化的树立。缺少必要的核心文化，企业的发展也将陷于尴尬境地。
3结论
一、微观经济学与企业管理的关系
随着现代科技的进步和信息技术的广泛运用，企业的管理思想也进人到一个新的阶段，“企业决策理论”开始成为微观经济学的重要内容。对于微观经济学和企业管理，两者是有共性的，并且呈现出一种相互融合和促进的关系。在很大程度上，微观经济学和企业管理有着相似的发展背景和共同进步的社会条件，两者都运用到了数量分析的工具和方法。因而，在现代企业管理中，将微观经济学作为支撑，运用“线性规划”“博弈论”等方式可以帮助企业得到更进一步的发展。在经济学当中，微观经济的意义之一就是选择，而企业管理的核心之一是决策，两者的统一性使得微观经济学能更好地在企业管理中发挥作用。
二、企业经济管理中存在的问题
1.资源不足的问题
企业的经济资源从管理角度上来划分，可以分为人力资源和物力资源两个方面，这两个方面都是与企业微观经济相关的，判断企业资源是否缺乏一般也从这两个方面来看。很多企业受到贷款困难、资金运用不到位等经济条件的限制，致使规模和物质条件得不到提升，企业设备更新困难，甚至影响到原材料和零部件的采购，难以满足生产要素最优组合的前提条件，并且在技术上缺乏资金支持又导致企业人才力量薄弱，发展速度与社会脱轨，产品设计局限及科技含量低下而落后于市场，这也造成了一个恶性循环，致使一些企业在市场竞争中处于劣势地位。所以，市场拓展与合作共赢是“开源”，合理分配有限资源降低成本是“节流”，都能够为企业生存和发展提供动力。
2.企业组织结构及管理模式问题
有些企业管理会出现环节断层的现象，各个部门、生产环节之间缺乏沟通联系，企业由于各种不必要的环节而增加了成本。管理不善可造成以下问题，如生产效率下降、内部组织运行成本增加、人际关系复杂化引起内耗增加、质量管理难度加大导致产品质量下降、营销机构设置繁复而使交易费用增加等现象，由于规模经济和规模不经济的因素在企业规模变化时会同时产生作用，因此其规律性在企业最优产出决定时要着重考虑。
还有些企业内部的组织架构过于简单，虽然经营初期管理的幅度小效率高，更容易出现资源集中、利于统筹分配资金以及对市场反应速度快等优势，但是随着企业发展规模的不断扩大会因为信息大量集中、数据繁多、需要解决的问题太过细碎而降低决策的效率，错过最佳投资时机，此时企业需要对管理结构进行调整划分，对内部资源进行更合理的分配，重新寻找一个管理效率与资源利用效率的平衡点。
另外，我国的很多企业是从家族式企业发展而来，其管理模式的直接表现就是决策层之间互为亲属关系，这种管理模式易导致决策的不民主、不科学性，难免出现运营不规范和内部资源分配能力降低等现象，不利于企业的良性运作。
三、利用微观经济学原理加强企业管理
1.运用微观经济学思路解决人才流失问题
微观经济学作为研究市场中个体行为的一门经济学，是从“资源是稀缺的”基本概念出发的，在个体行为准则上利用有限的资源获得最大的收益。因而，在微观经济学的概念中，人的作用是十分明显的，这就要求企业在日常的管理过程中应当遵循以人为本的基本思想，尊重人才、加强人才的归属感使其更好地为企业服务。
微观经济学中有一个词为“激励”，即引起一个人做出某种行为的某种东西，诸如惩罚或是奖励的预期。由于理性人通过比较成本与利益做出决策，所以他们会对激励做出反应。在微观经济学研究中激励起着中心作用，一位经济学家甚至提出，整个经济学的内容可以简单地概括为：“人们对激励做出反应，其余内容都是对此的解释。”可见，激励同样适用于企业管理中对于人的管理部分，依据微观经济学原理合理地运用激励手段促进管理者和员工的积极性是提高工作效率最直接而有效的手段。基于以上原理有些企业把净资产增值率、实现利润增长率、销售收人增长率、上交税利增长率和员工平均工资作为主体考核指标，并参考行业平均效益水平来综合考核评价员工的业绩，还有些企业将股权、股票期权等形式纳人激励机制，以动态的思考方式来确定员工的薪酬，由此建立一个能适应市场变化、突出效益的现代企业工资分配制度，同时也将竞争机制引人到企业管理过程当中，更充分地调动员工的积极性和创造性。运用得当的激励方式会使企业管理更趋于制度化和理性化。
2.运用微观经济学原加强企业资源的管理
企业想获得更好的发展，就要力争在有限的经济条件内最大限度地利用配置到的资源。企业管理目标应该是生存和发展而不只是追求短期的最大利润，现代企业行为目标由直接追求利润最大化转为企业在长期稳定发展中实现利润最大化。利润最大化和成本最小化有近似意义，而且在实际管理中成本控制比较清晰易管且便于操作和度量，因此企业也可以将利润最大化转为成本最小化进行成本管理与决策。日常管理中企业需要关注到生产要素的周转情况，如合理采购物料、降低成本、管理库存、最优化生产、销售渠道扩展、结算方式创新、简化配送流程等环节。公司除了注意内部的资金运行，还需要把握市场发展的方向，根据经济的先行指标及时调整生产和销售，尽量避免市场价格波动带来的商业影响。
为了解决资金不足等问题，企业除了从内部成本处“节流”还可以从“开源”处着手。当今世界正处于经济全球化趋势不断加剧和企业国际化经营迅猛发展的时期，企业管理者需要重新调整经营模式以适应发展的需要，缺少独特资源、要素会阻碍生产规模的扩大和长久的竞争优势。由于企业间存在资源的差异性和互补性，因此建立战略联盟既可以巩固原有资源又可以弥补各自资源的不足进而创造出新的竞争优势。这种企业间联盟要建立在诚信的基础之上，通过沟通处理好企业文化差异带来的影响，保持持久稳固、平等独立的共赢局面，使企业由合作创新向自主创新转型，通过增加竞争优势获得更大的市场份额，达到“开源”的目标。
另外，企业创新也是增加企业竞争力、获得更多长期可靠资源的有效方式。一些企业在壮大的过程中只是一味地扩大生产规模，引起资金周转困难的情况，如名噪一时的掉渣饼经营思路。企业要想做强做大长期发展就要时刻关注新产品的研究和开发，增加品牌价值，努力使产品在技术和质量层面保有一定的稀缺性，开发一些市场缺乏但是需求量相对较大的产品，但这并不意味着企业就要放弃原有的产品，而是可以将其作为发展的副线产品以适应市场需要。
很多企业销售不佳的原因并非是产品的质量问题，而是本应与之相配的服务得不到提高，使产品的附加价值大大降低。由于良好的声誉或一个历史悠久的品牌通常是市场经济中最有效的信号之一，可以解决由于信息不对称而引起的逆向选择问题。因此，产品服务虽然在短时间内会占用企业较大资源，但是从长远来看，通过舒适的消费、使用体验会引导消费者偏好，开拓潜在市场，扩大产品的需求量。
3.运用微观经济学改进企业管理模式
建立起一个合理、完善、适应自身和市场发展的管理模式可以使企业健康发展，打通内循环，轻松启动快速反应机制。比如，在一些企业中新兴的“网状扁平化管理”概念渐渐成为一种组织结构新趋势，它没有统一强制的中心，每个基本单元拥有高度自主权，单元之间彼此紧密相连，影响不断扩散成网状。这种组织结构便于对市场做出反应、消除冗杂层级、赋予员工一定自主性，因此在很大程度上比传统的“金字塔式垂直结构”更适应当今互联网时代。但同时企业也需要应对信息不对称带来的负面影响，不对称信息经济学是微观经济学前沿中的主题之一，在“网状扁平化管理”中同样存在，如一位员工被赋予一定的决策自主性，在不了解全局战略时对局部事件进行处理有时会偏离主体意愿。这就需要企业建立一套成熟细化的流程和制度以及监督体系，以避免由于这种信息不完全而产生的判断差异。
四、结语
论文关键词：管理科学；管理思想；管理方法
人们经常说，管理是一门科学，也是一门艺术。由于当今企业科学化管理，需要采用新的管理思想和新的分析方法，采用现代数学决策技术和尖端软件来从事企业管理，从而使管理中的艺术成分越来越少，而变得越来越科学。从这个意义上讲企业的管理科学是经济科学与技术科学融为一体的统筹科学。因此，企业管理科学化主要是指：在企业管理中广泛运用系统论、控制论和信息论等现代科学技术的最新成果，采用以电子计算机为核心的管理手段。最大限度地优化生产技术和经营管理活动，建立符合全球化企业要求的管理组织，促进生产力健康、快速的发展，使企业管理活动达到当今世界现代化发展水平。
1企业科学化管理是经济全球化迫切需要
随着经济全球化的形成，我国市场经济的快速发展，中国企业已开始融人世界经济大潮，其业务形态和经营环境变的越来越复杂，企业的产品供给和需求市场越来越全球化，这对于中国这样的发展中国家具有深刻的影响，也给中国企业带来了新的机遇和挑战，国内将会出现越来越多的跨国企业，对企业的管理提出了新的要求，这就是现代企业制度的管理科学化。
我国企业自建国初期创建至今，从少到多，从小到大，从弱变强，已经走过了50年的历程。虽然经过20多年的改革和建设，企业管理水平较过去有了很大的提高，也出现了一些管理先进的企业，但从总体上来看，管理水平还是相当落后的，特别与工业发达国家相比差距就更大。近几年的实践证明，现在的企业管理模式，已不顺应市场经济全球化发展的需要。当前国际竞争日趋激烈，发达国家在经济科技方面优势的压力长期存在，企业经营风险增多。如何实现企业由落后管理模式向管理创新转变，探索出一条符合市场经济规律的中国国情的企业管理制度，增强在经济全球化条件下参与国际经济合作和竞争的能力，是我们不可回避的重大课题。
2管理科学化在企业内部的体现
企业管理的科学化是把现代自然科学和社会科学(包括经济学、数学、技术学、心理学等)一系列成果综合应用于企业管理，使企业管理能适应全球化发展的客观要求，能适应现代科学技术的发展水平。主要体现在：管理思想的现代化，管理组织的高效化，管理方法的科学化，管理手段的电子化，管理人员的专业化，管理方式的民主化。
2．1管理思想的现代化
思想家、科学家不一定是成功的企业家，但是成功的企业家一定要具有现代化思想。拥有雄厚的资金实力、先进的生产技术对企业来讲是至关重要的，但这些不能保证企业在市场竞争中取得胜利。尤其是在2l世纪经济全球化的今天，企业在竞争中能否取胜，越来越决定于经营者的管理思想。正如有句话说的：一种思想可以改变一个时代，同样，管理思想现代化可以改变一个企业的命运。这种现代化管理思想就是企业全面协调、安全高效、清洁节约、可持续的发展观念。
2．2管理组织的高效化
管理组织的构成是指企业全体员工为实现企业目标而进行的分工协作，在职务范围、责任、权力方面所形成的组织体系。企业的管理组是完成企业目标的基石，它把企业的一切可供利用的资源统合起来，对其进行协调分配，发挥出资源利用的整体优势，最大限度地减少浪费，以最小成本实现其最大价值。企业管理组织结构决定了企业动作的效率，一个管理组织高效化的企业，鲜明表现在“时效强、速度快、效果好”，人尽其才，物尽其用，时尽其效。
2．3管理方法的科学化
管理方法的科学化是指企业管理的方法和程序要走民主化、规范化的道路，使企业的各项管理工作做到标准化、系统化、准确化、文明化和最优化。要在科学预测的基础上制订企业的目标，并运用目标管理法、重点分析法、满足负荷工作法等各种有效的管理方法，对实现这个目标的有关因素及其内在联系，进行定性分析和定量计算；保证企业管理的决策正确、执行高效、监督有力。管理方法是达到管理目标的具体途径，它的科学化水平对企业管理有重大影响。
2．4管理手段的电子化
管理手段的电子化就是在企业管理中采用电子计算机、现代通信技术、自动化控制技术等先进的管理手段，提高管理效率和水平，使管理工作真正做到准确、及时、经济、高效。随着现代化工业生产的发展，企业的信息量急剧增加，对资讯处理的速度和准确性提出了更高的要求，生产经营活动中各种原始记录、统计资料、情报、报告、汇总表、总结等形式的资讯流，使管理人员的工作量大大增加。将计算机应用于管理，可以大大提高管理效率。而且由于计算机具有计算准确、资料储存、综合分析和自动控制等特点，因此，能自动监督、控制生产过程，实现生产过程的最优控制。
2．5管理人员的专业化
企业经济全球化发展，要求产品系列化，性能多样化，元件标准化，生产专业化。在企业中，设计、工艺、设备、制造、质量管理，供销、经济核算等方面，都已发展成为各自相对独立的学科，并创造了许多专业性的技术和方法，这种管理工作的专门化，必然要求企业管理人员要走专业化的道路，他们不仅要具备有关行业的专业技术知识，还要具备一个管理者所需要的经济与管理的专门知识和领导艺术。实现管理人员专业化是企业管理科学化的关键。
2．6管理方式的民主化
民主管理方式是现代企业的重要特征和有效方式。企业经济发展的任务越艰巨，职工群众参政议政越强烈，民主管理工作越重要，就越要广泛发扬民主，充分发挥下级管理部门和管理人员的工作积极性、主动性和创造性，组织工人参与企业管理，这一点对有中国特色社会主义企业来说更为重要。企业科学化管理的不断完善和创新，要求民主管理形式做到制度化，规范化，避免随意性，企业的重大决策和重大事项，应坚持提交职代会讨论审议通过，只有这样，才能增强职工的向心力和凝聚力。切实做到与企业同呼吸共命运，为企业未来贡献力量。
上述管理现代化在企业内部体现的六个方面是密切联系、互相促进、缺一不可的，它们构成了一个统一的整体。其中管理思想是根本，管理组织是保证，管理方法是手段，管理手段是工具，管理人员是关键，管理方式是基础。
【关键词】企业管理；微观经济学理论；巨人集团
一、背景介绍
巨人集团萌发于上世纪90年代初，当时国内正迎来第二次计算机普及的而西方国家却实行禁止向中国出口计算机的政策。在这种情况下巨人核心产品M系列中文电脑软件一经推出便取得巨大成功，当年实现营收3.6亿元，成为那时全国家喻户晓的企业。1993年国内计算机业务陷入低谷，巨人开始了多元化，主业涉及计算机、生物工程、房地产。此外集团创始人史玉柱改变初衷决定建立高达70层、造价12亿元的大厦且从始建至1996年7月未向银行申请过贷款。1994年巨人进行改革，执行总裁负责制，决策最终由总裁办公会议作出，董事会形同虚设。次年“巨人健康大行动”系列广告面世，但仅仅在报纸不明显之处介绍了几种新保健品，最后因某些创意在全国产生了不良影响而被迫停刊。1996年为使不断恶化的财务情况得到改善，巨人将减肥食品作为经营重心，然而减肥食品的利润却被私分，加之个别子公司的财务管理混乱且缺乏有效监控，使得子公司相当比例债务是因内部侵吞造成的。同时为建设大厦还从生物工程中抽调了资金。同年7月生物工程因国内保健市场下滑而遭受重创，大厦一期工程年末也没能完工，巨人最终失败没落。
二、巨人集团存在的管理问题及微观经济学分析
（一）战略问题
1.对内外部环境缺乏了解分析。据SWOT分析，企业在做出是否要进入一个新行业的决定时，首先要做的是分析出该行业所处环境存在的机遇和威胁，然后结合自身内部的优、劣势进行决策并制定相应的策略。而微观经济学则利用市场理论对某行业的外部环境展开分析，并通过对企业的资源、能力等的分析来把握自身内部环境。巨人在寻求新的出路以谋生存时，虽然发现了当时国内生物工程和房地产热的机遇并着手进入，但却并未对这两个新行业所处市场环境进行深入了解，且巨人集团的核心竞争产品是计算机，在某种程度上可以说其对生物工程和房地产行业并不具有内在的资源、能力优势。在内外环境都不明朗的情况下冒然进入，显然不属明智之举。2.业务多元化不相关。微观经济学的规模经济是指企业的经济收益会随生产规模的扩大而增加，范围经济则表明如果企业生产了X产品后又增加生产Y产品，其成本就会比单独生产Y产品的企业低，这似乎为企业的多元化战略提供了理论依据。但企业在进行多元化时却常忽略规模不经济理论，从长期来看随着企业规模的不断扩大，企业的管理问题会越发突出，管理难度会不断增大，若得不到及时解决，就会降低企业的管理效率，且规模不断扩大也可能导致生产和销售成本大幅增加，加重企业负担。巨人集团在主业受创时，采取多元化战略以突围这无可厚非，但一脚踏入与具有内部优势的计算机产品毫无关联的生物工程和房地产行业，这显然不合时宜。要知道，多元化经营本身就需要企业有大量稳定的资金流予以支持，而生物工程和房地产尽管利润回报丰厚，但早期却需耗用巨额资金，加上摩天大厦的建立，都加重了巨人的负担，显露出规模不经济的现象。
（二）营销问题
消费者为使自己的需求得到满足而利用商品效用的经济行为属于消费者行为理论。效用则是人们在商品消费后得到的满意度。商品消费后满意度高则意味着效用大；反之就是效用小；在极端情况下，可能从消费中感到痛苦的则是负效用。由此可见，消费者购买商品是为了从中获得尽可能高的效用。而广告作为商品效用的宣传手段，就必然要做到有效传递商品信息并引出消费者的消费欲望。史玉柱推出的“巨人健康大行动”系列广告，版面大、花样多、宣传时间长但却只在报纸不明显处介绍了几种新保健品，这种喧宾夺主的广告内容不仅模糊了商品的特点，也无法有效的将商品信息传递给消费者。而且广告中的某些创意还在全国产生了不良影响，又加剧了消费者的不满，更不用提引导消费，刺激消费欲望了。
（三）管理模式问题
“经纪人”假设是微观经济学基本假设条件之一，即从事社会经济活动的每个人都是利己的，并试图以最小的代价来取得最大的经济利益。巨人集团成立之初，一切的经营决策权几乎都集中于创始人史玉柱手中，即使开展体制改革，但仍采取高度集中的决策机制，董事会形同虚设，决策最终由总裁作出。巨人管理模式的改革改的只是外在形式，无法变动组织权利的根本，这正是经济人用最小代价获取最大利益的体现。试想倘若这次改革能够更深刻、更彻底，董事会不是空壳而有相对的权利，在最高管理者做出诸如建设巨人大厦这样的决定时，有权力坚定的提出质疑，那么巨人的发展可能会有所不同。
（四）财务问题
机会成本是微观经济学成本论中比较重要的概念，指项目选择中，选择最佳项目而放弃次佳项目的收益。企业在进行各项投资决策、部分生产要素自产还是外购决策等需予以考虑。巨人集团最终衰败是因陷入了财务危机，而其最大的财务危机源于巨人大厦建设资金的断裂，但让人惊讶的是大厦的建设未向银行申请过贷款。这无论是对当时的巨人还是现在的任何企业来说，承担的机会成本都是巨大的。在财务问题方面，除了投资的资本结构不合理外，内部控制也不合理，对其下属子公司的财务管理缺乏有效的监督控制，以至于子公司出现财务漏洞，资产被内部员工吞噬。
三、改进建议
（一）战略上，深入分析内外环境，业务多元化尽可能保持相关性
无论是企业现在所处环境还是将来进入的新产业的环境都处于不断变化之中，因此为保证环境分析结果的准确性或适宜性，企业应逐步建立完善的信息收集机制，对环境变化保持一定敏感度，顺应变化及时调整。其次，多元化经营的目的是发挥优势获取最大利益，所以企业的多元化应注重在保持、巩固自身优势产业的前提下，利用剩余生产力发展存在优势的相关产业，待集聚一定实力后，考虑向关联性小的行业扩张，以将低风险。
（二）营销上，广告应做到内容清晰明了，以传递特点、塑造形象、引导消费为目的
广告是营销的手段，为销售产品而服务，其特点是短小精悍、意味深远，作用是传递信息、刺激需求、引导消费。所以企业在运用广告时，应发挥其传递、塑造、引导的作用，内容只需符合企业特色，突出产品特点，让消费者一目了然即可，避免点缀过多，模糊要点，产生误导。
（三）管理模式上，推行现代企业管理模式，发挥董事会或类似机构的作用，避免“一言堂”
企业的经营依靠其日常业务活动，而企业的决策则贯穿于日常业务活动的各方面，决策的失败很可能就意味着企业的没落，而实行“一言堂”的企业，其决策最终都会失败。因此，“一言堂”的管理模式需要改革，且不能仅停留在外在形式上，而应深入企业内部从根本上着手。企业应从现代企业管理模式中找出适合自己的模式并加以推行，同时确保董事会或类似决策机构能发挥其参与企业经营决策的作用。
（四）财务上，优化投资资本结构，加强内部控制
企业的投资需要大量资金支持，而企业资金即可源于所有者的投入，又可源于外部借款。所以在投资时，企业需考虑机会成本，确定合理的用资比例，善于合理利用财务杠杆，保证投资所需资金的流动性。对于内部控制，则应建立有效内部控制机制，同时加大监督力度。
参考文献：
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关键词：大学生；职业预期；职业能力
针对复杂多变的经济形势和社会状况，不同的经济管理类大学生对未来有不同的预期，并在自己职业预期的指引下，有意识地构建自己的知识体系，参加相关活动，进行职业规划，从而达到构建自己职业能力的目的。
一、职业预期与职业能力的内涵
大学生的职业预期是指大学生为自己将来职业做出的设定和选择，职业预期的实质就是在专业内的二次选择，根据自己的兴趣爱好偏向做一次选择。这种设计是根据本专业发展的需要，也是根据大多数学生的需求而设定的，每个专业的专业课程都可能成为未来学生就业的方向。经济管理类学生毕业后，既可能是从事具体业务的工作，也可能是从事企业的管理工作，或者创业。
职业能力是人们从事某种职业的多种能力的综合，也是指顺利完成某种职业活动所必须的并影响活动效率的个性心理特征，职业能力也是使职业活动得以顺利进行的基本素质和心理特征的总和，职业能力一般包含：自我学习和发展的能力；独立分析和解决问题的能力；交流和合作的能力；管理和完成任务的能力；获取与利用信息的能力；判断与决策能力；应急与应变能力；创新能力；组织与协调能力；应对挫折的能力以及心理调适能力等。如果说职业兴趣或许能决定一个人的择业方向，以及在该方面所乐于付出努力的程度，那么职业能力则能说明一个人在既定的职业方面是否能够胜任，也能说明一个人在该职业中取得成功的可能性。
二、经济管理类大学生的职业预期
为了调查当下大学生的职业预期，以其职业预期事实指出当今大学生职业能力构建的问题，以针对性地提出克服方法，我们以江苏省苏南区域高校经济管理类大学生为对象，开展了“低年级大学生生涯规划意识培养研究”专题研究，有针对性地编制了“低年级大学生职业生涯规划意识调查”调查问卷，并侧重针对职业预期设计若干问题。问卷显示，高校经济管理类专业大学生就刚毕业后的工作状态问题，87%的学生认为应从基层做起，13%的学生认为会直接从事技术管理岗位。在就业地点问题上，以生源地为江苏省的学生来看，82%的学生选择留在苏南地区，15%选择到北京、上海等大城市，只有3%的学生选择在苏中或苏北就业。在工作态度上，70%的学生迫切想要就业，即使不符合自身兴趣，但同时有60%的学生对自己的专业发展前景和就业选择缺乏了解。此份问卷调查得出的结果反应出，目前很大一部分大学生的职业定位都集中在经济较为发达的城市，如苏南地区城市、北京、上海等，普遍的认为经济发达城市能提供足够的发展机会和发展条件。从问卷调查的实际反应，超过半数的学生对自身专业缺乏足够的认识，而且仍有一部分学生对自身的专业一无所知。联系到社会就业现实，大学生就业后专业的对口率很低，职业预期不切实际是重要原因之一。出现这种现象其实是对职业预期的认知存在误区。
三、经济管理类大学生职业能力构建的误区
问卷调查结果表明，很多大学生在就业时更多地考虑“我想怎么样”，很少去考虑“我能怎么样”。作为大学毕业生，首先应该是要衡量自己可以做什么，再去决定自己要做什么。经济管理类大学生在构建自己职业能力时，如果没有明确的目标，就容易进入误区。
1．不能处理好专与精的关系。现在高校中各种辅导、培训的广告随处可见。大学生的培训已成为一个很大的市场。很多学生大学期间参加各种各样的辅导班、培训班，考导游证、报关员、计算机等级考试等。每天都在忙碌中度过，认为这样过的很充实，考试取得的各种证件可以作为毕业后找个好工作的敲门砖。然而往往事与愿违，因为学的东西杂而不精，没有什么一技之长。由于经济管理类专业就业口径较宽，学生不知道如何具体地培养自己的职业能力。因此，学生就不在专业内进行细分，而是把学校开设的相关课程盲目地进行选修,等到毕业进入社会时，可以根据用人单位的需求调动知识支撑其岗位需求。但是，由于本科生在校的学习时间有限，要用大量时间来学习公共基础课、专业基础课，学生无法精通于每一门课程，这就导致学生原本的“全才”预期发生偏差。大学生就业时“眼高手低”的状态会直接导致一些高校的就业率不及中职或中技，甚至会出现大学毕业生到中职或中技类学校中“回炉”，重新掌握一门具体技术的现象。这就说明大学生在学校中没有设置合理的职业预期、储备相应的职业能力。
2．理论知识积累与实践能力发展不平衡。当前大学中不乏学习刻苦认真，成绩优异的学生，这些同学近年来被冠以“学霸”名号。从大学生就业情况看来，“学霸”不等于“学以致用”，更不等于“高薪”与“高职”。由于缺乏对已学知识的实践性检验与运用，知识难以转化为“生产力”。然而，另外一部分学生虽然可以动手操作一些具体项目，但对项目背后的原理却知之甚少。
3．过分拘泥于形式。大学生在平时的生活学习中虽然也很重视自己能力的培养，但是由于自身经验的不足以及客观条件的限制无法真正找到适合自己能力培养的途径。往往在随众心里的驱使下，去参加一些并不适合自身特点的活动和学习。有时候学生在学生组织中只是做些繁琐的事情，听从别人的安排，在其中并没有发挥个人的主观能动性，没有达到锻炼自己能力的目的。辅导员应该加强引导，使学生能够自主的创造条件，抓住机会去优化自己。
4．频繁更换职业预期。不少大学生在校期间根据自己的主观意愿考虑的是“我想怎么样”，由于人的成长具有阶段性，不同的阶段想法会发生变化，尤其是当学生受到外界影响时会不断地调整自己对未来的预期。因为不同的职业预期所要具备的知识是不同的，所以学生会不停地根据某一阶段对自己未来的设定选修相应的课程、参与相应的活动，部分学生的职业预期可能会发生较大的变动。
四、经济管理类大学生职业能力构建的路径选择
职业能力构建关键的一步就是使自己从通才、全才向专才转换，落实到在校的经济管理类学生的职业能力构建，就是打牢基础、突出专长、重在运用。
1.以增强适应能力为核心。职业能力是个体的一种适应能力。职业能力可依据个体成功的适应新环境，并完成某些给定的任务而加以界定。学生们在大学期间心里上就要做好这个思想准备。如果在大学四年内用来享受的时光等于零，那种优哉游哉的生活，是不可取的。必须要在大学时光就投身紧张的生活环境。因为，大学生在进入社会的时候，面对的是无数残酷的竞争对手和惨烈的竞争环境。那时候是绝对不允许社会去适应大学生的，只有大学生在最快的时间内去适应环境，才能比别人更优秀。
食品产业的GDP在我国国民经济中居首位，然而我国食品安全事件频繁发生，近些年政府在此方面投入了大量资源，但效果并不显著。苏丹红事件、三鹿奶粉事件、饮料苯含量超标等食品安全事件，给食品行业乃至整个中国社会造成极其恶劣的影响。我国食品安全事件发生原因可分为技术因素和道德因素，从实际发生情况看，主要重大食品安全事件多因道德因素而起，食品产业是典型的道德行业，有形的技术问题解决起来相对比较容易，而无形的伦理道德障碍则会产生更多不利的影响，一方面导致食品产业的信任危机；另一方面直接影响食品企业本身的经济效益的提升和经营规模的扩大。
食品经济管理专业的大学生是未来食品行业的经营管理者，其职业素养和伦理素质不仅影响到个人职业生涯的发展，更关系到我国食品产业的发展。高校是否进行食品经济管理伦理教育，对于学生在将来的经济活动中的伦理行为和伦理决策能力有深远的影响。在这方面，企业伦理学教学应该而且可以从中发挥重要的作用。
一、高校食品经济管理专业商业伦理教育需要思考的问题
企业伦理学属于应用伦理学的一个分支，是伦理学与企业管理学的交叉学科，这一性质决定了企业伦理学一方面要以促进企业管理为目的，另一方面则要以伦理考量为基本方法和手段。它所关注的核心问题是企业管理与经营活动如何平衡各种利益关系，以全面实现企业的责任。
我国对于企业伦理学教学的学科体系还在不断完善中，因此，我们需要加强对该门学科的研究与对话，形成一套适合我国企业伦理学教育的教学模式。目前，大多数高校的做法是将商业伦理方面的内容融合在其他专业课程里面，用一章左右的篇幅来讲授，这表明商业伦理课程尚未引起足够的重视。企业伦理学教学必须回答三个基本问题：(1)为什么教，即企业伦理学教学的目标应该是什么？(2)教什么，即企业伦理学教学的内容应该有哪些？(3)怎么教，即企业伦理学教学的方法应该是什么?
目前企业伦理的教学目的主要是提高学生的商业伦理认知，以知识的灌输为主。结果一个教学周期结束后，学生的商业伦理知识增加了不少，但是，伦理推理和伦理判断的能力几乎没有提高，将伦理分析的技能应用到真实的情境下作正确的决定的能力并没有提高。一个好的企业伦理学教育需要教师把握本课程的理论基础和课程设置特点，让学生在知识层面、技术层面以及价值观层面进行完善。
国内的企业伦理学主要突出企业管理中的信息、知识与公平竞争，国内外的伦理学比较，以及跨国经营中的伦理问题，主要采用“理论+案例”的模式。国外的企业伦理学更注重全球环境中与利益相关者之间所遇到的问题，用案例的形式讨论伦理决策等经济大环境中所遇到的问题，主要采用“案例+伦理+案例”的教学方式。对于食品经济管理专业来说，就需要结合食品经济与管理专业的特点以及食品行业的特点，突出强调企业社会责任与食品产业发展、食品安全的关系等方面进行深入分析，设计符合食品经济管理专业的企业伦理课程。
二、食品经济管理专业企业伦理课程设置的原则和教育目标
企业伦理学课程有三个层面的问题要考虑，一是学生要肯学，学了以后，要有实质性的提升，不管精神层面的提升、知识的提升还是技能的提升；二是老师要愿教，最好能把专业教学与学科发展结合起来；三是社会要接受，符合人才培养目标。总之，在教学目标和教学原则上要能够充分体现食品经济管理专业人才培养要求和食品行业特点。
（一）教学目标
通过企业伦理教学，让商业伦理进入学生的大脑，要增强学生的责任感，使他们明确自身所扮演的角色和所承担的相应责任，提高学生的道德反思能力。做一个有道德的人，培养具有新商业文明的新一代食品经济管理人才。
培养学生食品经济管理的行业伦理意识，使他们形成从企业伦理角度思考和处理问题的行为习惯，能够正确判断复杂情境中的应然关系，善于维护和平衡利益相关者的利益。
培养学生的主动思考和推理判断能力，增加学生了解伦理问题的能力和道德推理能力，将伦理分析技术应用到企业实践中，对伦理两难问题作出正确的决定，使他们在遭遇或面对伦理困境和道德悖论时，能够运用伦理价值和原则提出富有创见的应对方案和措施。
总之，通过企业伦理教学，培养和提升学生的企业伦理思维，从教学内容的安排和教学材料的选择，都服从于一个明确统一的目标，促进学生形成内在的责任意识、伦理意识和伦理思维判断能力。
（二）教学原则
1.基础理论知识的把握。只有在正确的理论指导下，学生才能更好地在企业决策中恰当处理伦理问题，对伦理道德水平进行创新。这就要求教师需要有大量的知识积累，综合经济学、心理学、社会学、哲学、管理学、统计学等多门学科，将中外著名学者的观点进行整合，依据社会环境，给学生讲解基础理论知识和学科发展趋势，同时布置理论和案例的阅读材料供学生阅读，让学生认识伦理问题的重要性，形成一定的知识储备，为解决实际问题打下理论基础。
2.协调经济与伦理的关系。企业处理各种关系，无论就其表面还是其本质来看，都是在扮演特定的角色，承担一定的责任。在关注企业活动领域内各种复杂关系的同时，企业伦理学必须思考和辨析企业与各种利益相关者的关系，包括企业所有者、客户、员工、供应商、媒体、消费者、政府、竞争对手、公众、社会等。分析企业应该何时、何地、在什么情况下进行何种伦理决策，为企业今后的伦理问题提供伦理判断原则。对食品行业来说，在教学中就要抓住食品行业本身的特征和食品企业社会责任的特点，作出有针对性的分析。
3.道德情操的开发。企业领导的行为方式直接影响企业的行为，如果企业领导者实行德行领导，正直廉洁、关心下属成长、遵守社会规范和仁厚诚挚，那么这种领导方式将提高员工的满意度和对企业的忠诚度。在教学中要培养学生的伦理道德能力，如何以一种公开的伦理方式行事，对下属起模范带头作用；如何在组织内有效地设立预警机制和伦理热线；如何为员工建立切实可行的伦理准则；如何开展有效的商业伦理和职业道德培训；如何设立奖惩制度使员工遵从伦理规范；如何有效地向下属灌输商业伦理价值观。总之，通过教学实践，要使学生认识到管理者在企业中的伦理责任，和对企业及员工伦理的影响，并有意识地进行伦理领导，做“经济人”和“道德人”有机统一的德行领导者。
三、企业伦理学的教学策略
如何采取适当的教学策略，达到企业伦理学的教学目的，是企业伦理教学的关键。
（一）不断提高教师的综合素质
企业伦理课的老师要懂伦理学，还要懂经济学、管理学，能融会贯通，因此，不断提高教师的综合素质是进行企业伦理教育必须面对的问题。通过定期举行教学研讨会，通过成立企业伦理学教学与研究组织，使教学与研究的交流活动能够更加正规化，也可以通过建立网站，共享相关教学资源，使教授伦理学的老师有一个相互交流的平台，而教伦理学的老师应该向教其他专业课如市场营销等专业老师传授伦理学知识。通过加强不同学科之间老师的交流，使从事企业伦理学的教师同时掌握伦理学、经济学、管理学的基本知识是可以并且应该做到的。
（二）加强伦理教育力度
在课程设置中，要对在西方经济学课程中的“经济人”假设进行针对性的分析批判，使学生不仅注重经济指标，更要重视企业社会责任和个人的道德修养，分析我国食品产业出现的重大食品安全事件的根本原因是什么，对企业的影响是什么，对行业的影响是什么。
（三）加强商业伦理教育和现实结合的力度
我国有丰富的伦理教育资源，儒家伦理、社会主义伦理都有大量的宝贵思想可以为我国商业伦理建设实践服务。但是，这必须把商业伦理教育与食品产业健康发展紧密结合起来，不仅重视个人的职业道德教育，更要重视企业的责任教育，不能空洞说教，不然，就达不到企业伦理教育的效果。
（四）教材选择
作为选修课程的企业伦理学，并无统一的教学大纲和统编教材。教材往往受编写者个人兴趣、认识和篇幅等因素的影响而呈现出强烈的个性化色彩，如果只选用一种教材，就难免会使教学内容趋于简单化和片面化；而反过来选用多种教材也不太现实。最好的策略是教师根据企业伦理学的知识模块，用讲座形式覆盖主要教学内容，将教材的有关章节纳入讲座体系作为精读材料；教材中没有的内容则另外指定有关阅读材料。这样安排，除了可以最大限度地使教学内容做到合理、全面外，还在于选修课的课时一般并不充裕，教学活动在某种意义上只是给学生打开一道知识之门，好让那些感兴趣的学生可以继续探索，重在呈现知识的宽度，并不要求在知识深度上作过多挖掘。当然，这样的安排对教师也提出了很高的要求。教师一方面要对企业伦理学的知识结构形成自己的见解，并据此安排教学内容；另一方面要尽量全面掌握著作信息，选择其中最佳者作为教材，并有针对性地布置课外阅读。中国文化是我国企业伦理学教学的知识和理论价值来源之一，可以把传统文化引入课程，但是如何与现代市场经济结合需要慎重对待，如何与食品行业相融合需要深入探讨。
（五）注重基本概念的教学，充分发挥其知识枢纽功能
概念是特定知识系统对研究对象的独特把握方式。企业伦理学的基本概念是理解和运用企业伦理学知识的关键路径和工具，因此，教师在教学过程中应当重视基本概念的教学。可以先运用准确的语言揭示概念的本质属性，突出其关键特征，再呈现概念实例；也可以反过来，先举例再分析共同属性，最后揭示概念。
（六）多种教学方式相结合
教师教授商业伦理时通常使用课堂讨论、教师讲述、阅读指定课本、案例分析、商业剧情讨论、专家报告及角色扮演等教学方法。教师必须根据认知发展规律，探索有效的教学方式。教师的讲述可以帮助学生系统掌握基本的理论知识，课堂讨论可以帮助学生培训思考问题和分析问题的能力，案例分析可帮助学生分析伦理困境和发现可行的解决方案；邀请企业界的经理人员与学生分享他们在实践中面对的伦理问题以及解决方法；角色扮演法可帮助学生熟悉伦理困境情况，帮助学生透过不同的立场去讨论伦理问题而作正确决策。
教师讲述知识传授是企业伦理学教学最基本也是最常用的方法，但离开具体情境和对现实问题富有说服力的思考，就难以吸引学生的注意力，难以激发学生的学习兴趣。案例教学无疑是行之有效的方法，教师可带动学生主动学习理论知识并运用于案例的实际操作中去，培养学生分析问题的能力和把握现实问题的主动性。此外，鼓励学生根据自己的兴趣爱好搜集企业运作过程中产生的伦理问题，或激励他们针对现代企业中普遍遇到的伦理的热点问题采用故事讨论、道德讨论等方式进行研究，并就其核心问题提出初步解决方案，再进行小组讨论。教师在此过程中强调学生的积极参与，让学生在学习中畅所欲言，在业务中掌握企业伦理学的专业知识，了解他人对企业伦理与社会价值的见解，丰富自己的道德观。教师还可以吸收学生参与教师管理咨询项目，使学生在理论与实践相结合中培养伦理选择能力、伦理判断力、伦理推理能力以及伦理评价能力。在案例讨论的过程中，教师及时给予必要的指导，将学生引入讨论的重点中来，并最终作出点评。
除了案例教学外，老师还可以要求学生以小组为单位，在工作实践或媒体报道中选择一个热点企业伦理问题，围绕问题写成一个小组报告，包括问题描述、伦理分析等内容，然后在课堂上陈述，其他学生可以向他们提出问题。为增强学生对现实伦理问题的敏感性，可以布置个人作业，要求学生描述一个现实中的伦理问题，要求必须是自身经历或观察到的问题进行讨论。
在教学组织中，还可以让学生置身于道德冲突的情境中，进行情景模拟和命题辩论。首先可由教师展示从管理人员在日常工作中所经历的真实事情，从中提取出案例或情景，教师不直接告诉学生该如何行动，而是让学生分成小组，通过讨论决定其伦理判断，学生每次辩论的时候，都会涉及好多企业伦理学知识，教师从中做点评引导。
四、结语
对食品经济管理专业的学生来说，企业伦理学的教学就是要让学生掌握企业伦理学的基础理论知识，熟悉食品行业道德职业规范，从而培养自身的伦理意识，形成自己的价值观；使他们形成从食品企业伦理的角度思考和处理问题的行为习惯，能够运用伦理价值和原则提出富有创见的应对方案和措施，体现企业伦理学教育的重要意义。
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Thinking of the Business Ethics Course of the University Student in the Food Economic Management Speciality
JIANG Qi-jun
(Economy management college,Shanghai ocean university,Shanghai 201306,China)
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