时间：2023-05-26 08:53:08
绪论：在寻找写作灵感吗？爱发表网为您精选了8篇调控专业论文，愿这些内容能够启迪您的思维，激发您的创作热情，欢迎您的阅读与分享！
紧接着，就有记者调查，也有专家解释，这个“卤鸡味”并非简单地琢磨一道菜，它确实是食品科学与工程专业的研究对象。一位教授干脆对论文题做了“学术翻译”，说此题实质上相当于《甲基黑椒酚、反式茴脑、大茴香醛、雪松烯、2-甲基丁酸异丁香酚酯等对高温下动物软组织烃脂挥发的影响》。这么一“翻译”，是不是立马显得“高大上”了？
从这番辩论看来，“卤鸡味”博士论文并非不务正业，不是一些人指责的“职业学院的水平”，也不是调侃中的“新东方烹饪学校欢迎你”。当然，如果仅仅到此为止，此事不过一场网络玩笑，给大家普及了一点科学常识，让人们知道了一些别的专业的奥秘，供网友们自嘲一下“做个吃货也不简单”。但是，若站在博士论文创新的角度去思考此事，不妨让“卤鸡味”散得慢一点。
这些年，博士论文甚至教授们的学术论文惹出的风波可不少。轻则充斥着“八股文”的味道，特别是在社会科学领域，满纸假大空，从头到尾套话官话，读来哪里是论文，俨然就是党政会议的公文;重则不乏“文抄公”的身影。2014年8月，一名中国社科院的女博士后，就被知名学术期刊披露其论文全部翻译、照抄外文原著。这两种行为都违反了起码的学术道德，人们往往对其持“零容忍”的态度。人们也会追问，博士们又不是傻子，明知网络时代风险无限大，一不小心就会身败名裂，为什么还要铤而走险大抄小抄呢？
一个可能的原因就是创新太难。很多领域，比如那位女博士后研究的东西，已经被无数前辈翻来覆去研究得差不多了，似乎出新成果很难。故纸堆就那么几页，毕业的压力、考核的时限，很容易让人抓狂，临时抱佛脚也就只好“一抄了之”。恰恰是在这一点上，“卤鸡味”带来了有益的启发――科研创新没有想象中的那么费劲，很多时候是学者自缚手脚、闭门造车，忘却了科研的规律与乐趣。
“理论是灰色的，而生命之树长青。”这是德国思想家歌德的名句。搞科研、做学问，无非是人类认识世界、改造世界的手段之一。为了研究的方便，人们划分出食品、生物、物理或者经济、法律、哲学等学科的边界。但实际上，各种问题并不是以单一学科的面貌呈现的，比如“卤鸡味”的生产就覆盖了农学、化学、生命科学不同的领域，研究好了，能解决食品生产中“工艺质量稳定性差”的问题。这其实可以激励理工科的学子们，沿着实践线路，抓着学科边界，鼓起勇气做出哪怕一丁点的小创意，就能取得意想不到的成果。
对于社会科学的研究者而言，抓住超越学科边界的现实问题，往往也能实现理论创新。有一位博士朋友，在筹备论文时发现，宏观调控是应用经济学的“旧爱”，经济法是法学界的“新宠”，两者似乎不搭界。但是，经过文献梳理发现，总在讲“依法治国、依法行政”，唯独宏观调控这一最高端的行政行为，居然处于无法可依的尴尬境地。于是，他的博士论文瞄准了“宏观调控法”这一跨学科研究方向，提出了新的理论观点，收获了大家的好评。
关键词：毕业论文管理系统；PHP；系统设计
中图分类号：TP311.52文献标识码：A文章编号：1009-3044(2008)25-1449-02
Design of Undergraduate Graduation Thesis Management System Based on LAMP
WANG Zhi-ming1,2, WU Zhao-hua2, XU Chun-ying1
(1. Orient Science and Technology College, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China; 2. Science College, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China)
Abstract: The paper proposes the undergraduate graduation thesis management system's feasibility and function modules to solute the traditional method and troubles. Then the system is realized based on LAMP platform and a new solution method of paper management system is gotten.
Key words: graduation thesis management system; php; system design
1 引言
目前，随着国家教育部对高校的新一轮评估的到来，高校对本科学生毕业论文（设计）的管理提升到了一个新的高度，也带来了许多新的难度。从毕业论文的教师出题、学生选题、生成各种与论文有关的表格、毕业论文格式的统一、毕业论文指导过程的宏观调控、到毕业论文的长期保存等，期间涉及到的步骤之繁琐、工作量之大，有关领导和教师均深感头疼。因此，考虑高校的实际情况，为了充分利用高校的校园网优势，更好为学生服务，为教学服务；为了更好地提高管理水平，充分发挥网络管理的特点；更是为了提高高校本科毕业论文（设计）水平和学校评估的需要，有必要开发出一套本科毕业论文（设计）的管理软件。
2 系统介绍
系统的构建平台采用Linux（红帽服务器5.0版本）操作系统、Apache作为Web服务器、Mysql数据库以及PHP脚本语言，也就是著名的LAMP组合。没有采用Windows下的IIS + SQL Server平台是因为：基于Windows平台的开发虽然容易，但系统不够稳定，学生如果上传毕业论文的时候带有病毒，则很可能给整个系统带来危险，而且安全性也不高，服务器容易出现问题，如果购买正版的软件，价格将会很昂贵，很多单位承受不起。而LAMP组合构建的系统功能强大、稳定、安全、不易感染病毒，更可贵的是软件全部免费，对硬件的要求也不是很高。系统运行后，整个校园网通过浏览器都可以进行访问，不受时间和位置的限制，非常方便。
2.1 需求分析
1) 满足指导教师出题，并且能控制和其他教师以及往年的题目不重复的需要；
2)满足学生选择自己喜欢的教师和自己喜欢的论文题目的需要，及时杜绝多人选同一题的现象；
3) 满足根据毕业论文(设计)规范化的要求生成各种表格的需要；
4) 满足主管领导和指导老师随时查阅论文(设计)进度，对整个论文(设计)进行管理的需要；
5) 满足对学生的论文进行评价，提供优秀论文给以后的毕业生查阅的需要；
6) 满足论文长期保存的需要；
7) 实现毕业论文各项数据的统计分析。
2.2 系统结构
根据系统需求分析，综合笔者单位有关教务处领导意见，大致系统结构如图1。
3 系统功能
本系统分可为四个子系统，即登录系统、学生子系统、教师子系统、专业负责人（领导）子系统、管理员子系统等。其功能主要是：
3.1 登录系统
本系统采取了用户登录模式，只有拥有账号和密码的人才可以登录此系统，极大地提高了系统的安全性。在开发的时候，我们让登录系统与学校的学籍和教师信息管理系统对接，这样学生和教师只要输入自己在学校信息管理系统的密码即可登录，并且教师登录后可以显示该教师的院系、教师号、职称、专业等信息，学生登录后可以显示学生学号、院系、年级、专业等信息。而且这样可以使得学生数据、教师数据、院系数据、专业数据等与学校的各种数据实时保持一致。
3.2 教师子系统
教师登录后对本专业的学生出好毕业（设计）题目，系统根据教师的职称限定各个教师所指导学生的数目，如高级职称可以指导10名学生，而中级职称只能指导6名学生，而初级职称不能指导学生等；可以在线填好选题审批表等表格和下达毕业论文任务指导书；可以在线留下自己的联系方式，以便学生选题后联系自己；可以查看往年所出的题目，根据以往的指导经验拟出新的题目；可以查看是否有学生选择自己所出的题目，并且可以拒绝该学生的选取；根据学校和院系的需要，可以打印全校统一格式的选题审批表、任务指导书；可以查看学生是否根据要求上传了论文的最终稿件，可以给最终定稿的论文进行电子签名，签名后，此次论文指导过程即宣告结束，学生和教师再也不能对论文、审批表、指导书等各种表格进行任何修改，当然可以下载和打印这些文件。
3.3 学生子系统
学生登录后，系统根据学生的专业、年级等属性自动显示可以选择的论文题目；学生可以查看教师所出的论文（设计）题目、具体的论文（设计）内容和相应的要求，然后根据自己的研究特长，选择题目；可以根据教师留下的联系方式和老师联系；在选题子系统结束前可以更改自己的选题；选题确定后，可以在线下载打印自己的全校统一格式的论文封面、论文中期检查表、开题报告等；一旦选题确定，学生即进入到论文设计阶段，完成论文初稿后，可以上传到服务器，以便指导教师进行在线查阅，给出修改意见，然后根据修改意见，不断修改自己的论文，直到最终定稿为止，定稿后，教师进行电子签名，学生再也不能修改，但可以下载打印。
3.4 专业负责人（领导）子系统
各个院系的专业负责人或相关领导登录后，根据自己的权限进行操作，如专业负责人只能关闭、打开自己专业的各个子系统，教务处和学校领导可以关闭、打开全校的整个系统；可以根据选题情况产生如开题论文记录、答辩记录、供选题情况表、选题分类统计表、指导教师配备表、毕业论文（设计）情况统计表、输入（打印）论文成绩、毕业论文（设计）成绩统计表等各种表格，当然这些表格都是全校统一格式的，这就避免了各个院系的教务秘书（专业负责人）上交统计表格的不一致性，当然教务处领导生成的都是全校的表格；根据自己权限可以查阅自己专业、院系、全校的学生上传毕业论文的情况，指导整个毕业论文过程。
3.5 管理员模块
管理员可以备份数据库、安排各个专业负责人，这些专业负责人可以自主关闭或打开本专业的选题系统；可以根据学校文件规定修改各级职称能带学生的人数；可以控制整个系统和各个子模块的关闭与打开，以便整个学校的论文进度保持一致；对一些特殊的情况进行处理，如允许外聘教师也可以进入到系统内指导学生等；在系统的首页公布优秀毕业论文，以便全校学生学习；对最终全校上传的电子论文、各种电子表格进行刻录备份、归档等。
4 结束语
本文提出的毕业论文选题系统不仅能便捷地实现网上选题，而且还能够解决传统选题过程中存在的许多问题。学生在选题之前可以查看教师的信息，然后再结合自己的专业特长和兴趣等来选题；教师可通过查看学生的相关信息，根据自己的需要选择适合的学生进行指导，这样能大大减少选题的盲目性，提高选题质量。该系统在校园局域网、Internet环境下均可运行，不受学生数量的影响，只要教师成功地提交了论文题目，学生就可以通过网络进行选题，不受时间和空间的限制，可以生成全校的统一的毕业论文格式；选题成功后，院系、教务处等各级管理人员根据需要可以生成各种全校统一的统计表格；各级领导可以不定时对论文指导进行宏观调控，做到心中有数。因此，能够大大提高选题效率，减轻教师和教学管理人员的工作负担。目前，该系统已经在湖南农业大学校园网、湖南农业大学东方科技学院校园网上运行，得到了2004届本科毕业生、指导教师以及学校领导的肯定。
参考文献：
[1] 段文敏，向长喜，孙洪淋. 基于Web Service的高校毕业设计管理信息系统的设计[J]. 企业技术开发，2006,25(9):19-21,55.
[2] 孙翱，赵锋、马丽，等. C/S架构下普通高校毕业生论文答辩随机抽取系统[J]. 教育在线，2006,(1):89-90.
[3] 杨庆云，周梅村，纳海莺. 化工类毕业设计(论文) 教学质量监控体系的研究和实践[J]. 化工高等教育，2006,(4):57-59,62.
关键词：教学方法 教改 发酵工艺
前言
发酵工艺学是建立在牢固掌握生物化学、微生物学、食品工程原理等专业基础课的理论知识和专业技能基础上的课程，它还涉及发酵设备、发酵工厂设计、发酵分析等内容。主要讲授发酵工业上微生物菌种的培养基保藏，发酵工业培养基及原料处理，发酵条件的影响及控制，发酵产物的提取及精制，工业微生物的生长、物质代谢，产物的生物合成及微生物的代谢调控机制以及发酵工程中的先进技术在食品行业中的应用。通过本门课程的学习，要求学生掌握发酵工业微生物菌种的分离纯化、保藏与复壮方法，掌握发酵工业培养基的主要原料及处理方法，了解微生物发酵工艺及设备，了解影响发酵的因素，并掌握相应的控制方法，掌握发酵产物的提取与精制方法，掌握工业微生物生物合成的机制，了解其物质代谢及发酵机制，掌握代谢的调控机制以及发酵工程中的先进技术的原理和在食品行业中的应用。
一、教学方法与改革方案
作者多年致力于发酵工艺学课程的教学和科研工作，积累了相对于该课程的相关教学方法和经验，发表了工业发酵方面的多篇科研性文章，经过多年的教学实践和探索，进行了发酵工艺学这门课程的教学方法与改革方案研究工作，具体介绍如下。
1. 教材选择及学习方式改善
现用教材为“面向二十一世纪教材”――《食品发酵与酿造工艺学》，该书将总论与工艺结合得比较连贯，发酵和酿造也有精当的比较，适于该课程使用。教材是教师教和学生学的重要资源。对学习素材感兴趣，产生主动学习的愿望，是学生主动探索、合作交流的重要前提。
在传统的教学模式下，学生围着书本与教师转，由教师牢牢地控制着。现在，要尊重学生的主动精神，培养学生自主探究的意识和能力。在教学活动中，许多学生已经适应被动式的接受知识，回答问题机械化、模式化，遇到需要综合运用所学知识分析解答的问题，许多学生宁可等待教师公布“标准答案”，能够主动质疑的学生更是少得可怜……学生被动的学习方式，必然导致其学习能力的退化。改善学习方式就是要改变这种被动的学习状态，充分发挥学生的主动性和独立性。改善学习方式，是尊重每一个学生的需要，是提升学生学习品质的需要。
新时期的教育越来越重视学生学习方式的改善，要求教师对教材中不同教学内容的特点、难易程度与学生的认知基础、情感体验都能通盘考虑。这样，才能利于学生的发展。实践证明，教师应积极转变教育观念，创造性地使用教材，这样，才能使生动的教材变成生动的课堂，有效地改善学生的学习方式。所以，要从根本上改变学生原有的、单一被动的学习方式，促进和帮助学生形成旨在充分调动、发挥自身主体性的学习方式，使学生在教师的指导下主动而富有个性地学习。
2. 增设与该课程相配套的实验课
实验在自编教材基础上，增开了菌种保藏（3种）及学生感兴趣的纳豆发酵（细菌型）、丹贝发酵（霉菌型）、啤酒发酵(酵母)以及大型综合发酵实验―柠檬酸发酵等内容。在实验内容的安排和设计中，为避开与基础课验证性实验可能产生的重复，同时为避免学生实验陷入简单作坊工艺操作，实验安排以原料产品为主线，将微生物原理、工艺调控、产品分析、相关的测试和计算融入整个实验中，确保学生通过一个产品的发酵工艺技术掌握较为通用的实验设计和操作技能以及分析问题和解决问题的能力，并鼓励学生进行相关科研论文的撰写和尝试性发表，为迅速发展的食品生物技术领域和发酵食品行业输送基础理论扎实、实践能力强、研发潜力大的专业人才。
3. 参观实习基地建设
学生课内参观实习的发酵工厂不得少于3家，每个点均设1~2名带队指导老师（由公司技术及质量主管担任）向学生介绍工艺流程及调控技术等，这一环节大大增强了这门课程的直观性，并给予了学生接触企业、了解企业需求、寻求行业生长点的机会。
4. 教学方法与手段改革
制作大量的彩色投影胶片，并复印装订成册，存放于资料室，便于学生翻阅；利用多媒体教学手段增加部分发酵工厂、工艺布局等内容及一些演示性实验，给予学生更直观的印象。为进一步加强实践环节，购入酿造工艺学等专业录像供学生观看。涉及到产品生产工艺调控的专题环节，还聘请了发酵企业的车间主任或技术主管作专题介绍。
5. 教与学的效果评价
主要考核方式为笔试，期中考试结合课程论文对学生的学习方法及总论部分的掌握程度进行考察，从论文中发现学生的学习个性和特长。并鼓励学生将所撰写的课程论文（主要是综述）尝试性地进行投稿，以促进学生对所学知识领域的了解和探索。
6. 注意收集毕业生、企业的反馈意见
该门课程教学的目标即是直接应用于生产实践，因此毕业生及企业的反馈意见将有助于及时弥补教学中疏漏的重点，以利学生学以致用。与在发酵企业工作的往届毕业生保持密切联系，关注企业需求的新动向，及时进行相关知识点的强化。经常走访用人单位，了解单位对毕业生的相关评价，更加了解我们所培养学生的长处和不足，从而在以后的教学过程中要进行扬长避短式的教学，以长促短，弥补不足之处，培养出更适合用人单位需求的学生。
7. 科研反哺教学
教研人员要致力于发酵食品相关领域的科研工作，积累丰富的科研经验，然后丰满教学内容，赋予课堂讲授过程的生动性、真实性、趣味性和技巧性，让学生学到许多书本以外的经验和技巧。
二、教学效果
按照上述介绍的教学方法和教改方案进行发酵工艺学课程的教学开展，取得了较为显著的效果，主要体现在以下几个方面：
1. 充分利用前期课程食品微生物学及发酵工程概论等的知识结构，使学生获得了连贯的发酵与酿造的系统知识，学生自学能力明显提高。
2． 利用多媒体教学手段增加了部分内容及进行一些演示性实验，增强了教学内容的动感和趣味性，丰富了学生的想象空间。
3． 学生毕业设计乐于选择微生物发酵方向的课题，并在完成过程中表现了较高的专业技能。
由于该课程为专业课，其后续内容基本体现在毕业论文的完成过程中，课程教学的成功点在于：大批学生自选进入发酵类实验室完成论文；论文设计思路较新；能较准确地解释实验中发现的现象，解决实验中遇到的障碍；在工艺性论文中能考虑生产实际需要，如成本、规模化的可行性、整体效益、环保等；论文写作用语精确，书写规范。论文指导老师也反映学生整体发酵方面的专业素质较高。
4． 学生善于提问，研讨愿望强烈，有创新意识。
5． 建立了合理的教学效果评估方式。
以课程论文的形式于期中进行教学效果考察，并在课程论文完成过程中引导学生把握学科前沿及重点，挖掘生长点。
小结
食品发酵技术的迅猛发展将要求高等院校输送一批具备食品基础理论、精于发酵技术的高能力、高素质专门人才，因此，目前的教学体系仍要进一步完善，以便进一步激发学生学习兴趣和创新激情。
由于行业间技术保密，给实践教学带来了一定难度，进入工厂进行的实践环节时间越来越短，内容越来越少。为保证这一环节，要以多种形式与更多的企业联系。
另外，要注重实验教学的设计和投入。实验教学在该课程的学习中应该占有很重的份量。加强发酵工艺学课程实验教学，不但能激发学生学习该门课程的兴趣，培养学生观察、实验操作思维能力，并且能加深学生对知识的理解，大面积提高发酵工艺学课程教学水平。因此，在教学中积极创设实验环境，想方设法多做实验。除了教材应做的实验外，还要根据教学内容合理的增设一些触手可及的就地取材的实验。
传统教学过程中，主要靠教师的讲解和演示实验，由于实验器材的限制，学生大多只能被动地听、被动地看，老师成了课堂教学的主体。应该加大实验仪器设备的投入，很多实验内容可由学生随堂动手做，变被动听为主动学，这样教学中的主体由教师转向学生，在学生的学习生活中，教师首先是一个平等的参与者，其次才是一个引导者，为学生提供探索的平台，引导学生把探索学习进行到底。
参考文献：
论文关键词：从老于养鸡谈鸡群发生啄癖及对策
老于去年养了一批蛋鸡，，部分鸡只相互啄癖。这不，来本站询问其原因及对策。于是，我们来到老于的养鸡厂，实地观察并询问老于发病前俩天的饲养情况，发现其养鸡厂，1饲养密度过大；2鸡群整齐度差：3鸡舍环境调控不当： 4日粮营养不合理：等原因造成鸡群发生啄癖。
1．饲养密度过大：饲养密度过大导致水槽、料槽不足，鸡群争抢水料，使有些鸡只体内营养缺乏，易发生啄癖。
2．鸡群整齐度差：0—20周龄农业论文，鸡群正处于生长发育时期，体重和骨骼快速增长，若饲养管理不当，会造成鸡群的体重、胫长不达标，使鸡群整齐度差，这样会造成鸡群发生啄癖。
3．鸡舍环境调控不当：如果鸡舍内的空气污浊或有害气体超标，鸡群就会烦躁不安，发生啄癖；若温度不均衡，忽冷忽热，会给鸡群造成很大的应激，发生啄癖；鸡舍光照时间过长、强度过大、光线不均匀、外界光线直接照射鸡群，均易使鸡群发生啄癖。
4．日粮营养不合理：日粮中动物蛋白含量不足或氨基酸不平衡，致使鸡群不能有效地利用日粮中的蛋白质，进而引起啄癖；钙和磷的缺乏，维生素B2，B6和B12的缺乏，食盐量超标均可引起啄癖
啄癖是集约化养鸡中常见的症状，根据啄食的部位不同，可分为啄羽、啄肛、啄蛋等，啄冠。
1．啄羽癖：个别自食或相互啄食羽毛，鸡常皮肉暴露，出血农业论文，发展为啄肉癖，常见于产蛋高峰期和换羽期，多与含硫氨基酸、硫和B族维生素缺乏有关。
2．啄肛：啄食及其腹部是最严重的一类啄癖，多见于高产笼养鸡群或开产鸡群，诱因是过大的蛋排出时努责时间过长造成脱肛或撕裂，多见于高产母鸡，也常见于发生腹泻的雏鸡，诱因是带有腥臭粪便。
3．啄蛋癖：母鸡刚产下蛋，鸡群就马上去啄食，有时产蛋母鸡也啄食自己生的蛋，主要发生在产蛋鸡群，尤其是高产鸡群，发生的原因多由于饲料缺钙或蛋白质含量不足，常伴有薄壳蛋或软壳蛋。
此外，啄趾癖多见于小鸡，啄冠、啄髯多见于公鸡间争斗，啄鳞癖多见于脚部被外寄生虫侵袭而发生病变的鸡。
三、对策
防治该病时，首先应了解发生同类相残的原因而加以排除，进而根据诊断出的病因，采取相应的防治措施。
1．及时移走互啄倾向较强的鸡只，单独饲养，隔离被啄鸡只农业论文，在被啄的部位涂擦龙胆紫、黄连素和氯霉素等苦味强烈的消炎药物，一方面消炎，一方面使鸡知苦而退。可用发电机用过的废机油涂于易被啄部位，利用其难闻气味和难看的颜色防止鸡只发生啄癖。
2．断喙尽管不能完全防止啄癖，但能减少其发生率和减轻损伤。7—10日龄断喙效果较好，开产前再修喙一次。断喙务求精确，最好请专业人员来做，成功的断喙既可以防止啄癖又可以减少饲料的浪费。
3．光照不宜过强，以3瓦／平方米的白炽灯照明亮度为上限。光照时间严格按饲养管理规程给予，光照过强，鸡啄癖增多。育雏期光照控制不当，产蛋期易发生啄癖，造成无法弥补的损失。
4．降低密度，为鸡只提供足够的空间，可减少啄癖发生的机会。
5．加强通风换气，最大限度地降低舍内有害气体含量。
6．严格控制温湿度，避免环境不适而引起的拥挤堆叠、烦躁不安、啄癖增强。
7．提供完善的平衡日粮，注意玉米含量不要超过65％，无动物性蛋白配方应特别注意氨基酸的平衡，避免饲料单一，会收到良好效果。
8．在日粮中添加0．2％的蛋氨酸，能减少啄癖的发生。每只鸡每天补充0．5—3克生石膏粉农业论文，啄羽癖会很快消失。缺盐引起的啄癖，可在日粮中添加1．5％－2％食盐，连续3—4天，但不能长期饲喂，以免引起食盐中毒。
9．已形成啄癖的鸡群，可将舍内光线调暗或采用红色光照，也可将瓜藤类、块茎类和青菜等放在舍内任其啄食，以分散其注意力。
10.补喂砂砾，提高消化率。可从河砂中选出坚硬、不易破碎的砂石，雏鸡用小米粒大小，成鸡用玉米粒大小，按日粮0．5％－1％掺入。
论文关键词：保障奶牛养殖效益五措施
避免奶牛业的大起大落，使奶牛业健康发展，核心不是特大规模、特高产量，而是良好的经济效益。在市场经济条件下，凡亏损的企业、行业均得不到良好的生存。饲养奶牛不管大与小都是经营单位，要持续健康发展奶牛业，其核心是提高奶牛业的经济效益。如果没有良好的效益，奶牛业无论产值再多，单产再高农业论文，都无法在竞争激烈的市场经济中发展。下面笔者就提高奶牛业经济效益的途径谈谈的一些想法：
一、制定合理公平的鲜奶价格
鲜奶是联结奶牛业和乳品业的中间物，它既是奶牛的销售产品，又是乳品加工的原料，所以鲜奶的价格影响双方的效益。在奶牛饲养成本之上结合市场价格制定合理的鲜奶价格，在开展以质论价、优质优价原则下，乳品加工厂检测鲜奶的质量指标必须准确公平，杜绝压质压价，形成双赢的鲜奶价格核心期刊。
二、应用新技术降低饲料成本
饲料占奶牛饲养总成本的60%以上，因此利用现代科技找到价格低的替代原料，使饲料配方既符合营养标准又降低成本，科学采购性价最优的粗饲料和精饲料。
三、抓好育种工作，提高牛群质量育种工作能改进与经济效益有关的遗传性能，即产奶量、鲜奶的质量、繁殖力、抗病力、体型及生产年限等，生产环节多，所需时间较长，它潜藏着巨大的长期性效益，所以全国要建立统一的牛群档案，完善各种育种资料信息，科学地培养出优良奶牛群。如果只顾眼前利益农业论文，忽视育种工作，低质量的奶牛势必造成产奶少、鲜奶质量差、增重慢，是一种极大的浪费。实行科学饲养管理，提高奶牛产奶量。
我国制定了《奶牛饲养标准》，出版了许多奶牛科学饲养的书籍，但多数奶农没有科学地饲养奶牛，依然沿用落后粗放的管理方式。只有采取理论与实践相结合的培训等有效措施，使科学技术真正地应用到奶牛的饲养中，才能防止疫病和疾病。建立奶牛的会计核算，分析数据科学管理，从而提高奶牛的产奶量。
四、适度规模，提高规模效益
规模化牧场有利于专业管理，可以体现规模效益。目前，我国小规模经营的奶农(散养户)生产的牛奶约占市场供应份额的60%。另一方面，在许多低收入地区，饲养奶牛带来的收入是许多低收入家庭的主要生活来源。虽然这些散养户目前确实存在着这样那样的问题，但是，绝不能因此把他们排挤出牛奶生产者的行列。走以家庭农场为主、合作小区为辅的奶牛规模化之路，把一些具备条件的散养农户逐步升级为家庭农场农业论文，将一些没有能力饲养的农户的奶牛出让给具有专业管理水平的小区、合作社或奶牛公司，是一条适合我国基本国情的现代奶业的科学发展之路。适合中国的奶牛规模是小型50~100头、中型100~1000头、大型1000~3000头，规模太大不利于疫病防治，管理难度也大核心期刊。
五、推行奶牛保险，保护奶农利益
奶牛作为大牲畜价格昂贵，一旦发生疾病及意外事故死亡或检疫出传染病必须扑杀时，损失较大。为了保护奶牛饲养户的利益，采取奶牛保险形式是行之有效的好办法，也是有效保证奶牛业良好经济效益的重要措施。采取“宏观调控，微观放开”的政策，保护奶牛业持续稳定发展。
在市场经济中，奶牛业也和其他行业一样，并不是任其发展，撒手不管。纵观奶业发达国家奶牛业稳定发展的经验，需要政府部门在微观放开的前提下仍然采取宏观控制方法，适时调整奶牛业与乳品加工业合理公平利润，在奶牛业处于困难低潮时，给予一定的补贴，保护奶牛业的稳定农业论文，损失局部利益、短期利益，获得社会利益和长期效益。
奶牛业是一个系统工程，它是联结农业和工业的中轴产业；奶牛业也是一个脆弱的产业，总是处于弱势地位，它的大起大落势必影响广大农民的致富和“三农”问题，制约着乳品加工业、饲料加工业的健康发展。采取“宏观调控，微观放开”的保护政策，通过奶牛业自身的科学经营管理，使奶牛饲养保持在可观的经济效益上，奶牛业才能稳定地发展。亏损的奶牛业无论你投资多大，技术多先进，单产多高都等于零，只有良好的经济效益才是奶牛业持续、健康发展的真正动力。
1959－1990年为第一阶段，研究主要从社会心理视角出发，研究者以Gardner、其学生及其加拿大同事为代表;1991－1999年为第二阶段，研究主要从情景认知视角出发，以教育认知心理学的应用研究为代表;2000年以来为第三阶段，研究开始强调动机的动态性和复杂性，转向动机的过程研究，研究者以Drnyei、Ushioda和他们的欧洲同事为代表。在总结动机研究成果的基础上，借鉴Heckhausen和Kuhl的行为控制理论，Drnyei和Ottó提出了动态的二语习得动机过程模式(Drnyei2005a，2005b)。该模式涉及两个层面:动机实施顺序和动机影响。动机影响包括各种潜在的、为行为实施过程提供动力的源泉和力量，它分布在动机实施的各个阶段。动机实施顺序包括最初的愿望与要求、目标、计划意向、行为实施、目标实现和评价，具体可以分为三个阶段:(1)学习行为的激发阶段，包括目标设定、计划意向、计划意向的启动三个环节。这一阶段的动机影响涉及语言方面的主观价值、学习的快乐、工具性收获、实现目标的可能性、学校和家庭环境、自我调控的程度、学习任务的迫切性、机会和选择、目标的协调性、实施任务的困难、拒绝学习任务的代价等。(2)学习行为的实施阶段，包括任务的细化和实施、持续的综合评估、行为调控三个方面，三者共同构成动态的任务处理系统。这一阶段的动机影响涉及新奇、快乐、目标的重要性、处理问题的潜力、自我和社会形象、努力和成功的一致性、自主性、老师和父母的影响、学习评价、激励机制、课堂目标结构、小组活力、课堂氛围、学校氛围、任务冲突、注意力分散、备用学习计划、成本效益、自我调控能力等。(3)学习行为的评估和反思阶段，主要评价已经完成的学习任务和反思该学习行为对未来学习行为的启示。因此，这一阶段既是对最初计划意向的评价，也是新的学习阶段的起点。动机过程模式对于整体理解动机具有指导意义，也兼顾了动机的微观层面，但各种动机可能相互牵制，也可能受时间或者情景的影响，其实际运行不一定呈直线发展(Drnyei2005a，2005b)。受到“社会学转向”的影响，Drnyei和Ushioda(2011)提出了学习动机三个相互关联、抽象的动态框架:动机—认知—情感，进而提出了包含认知和情感因素的动机集合的四大要素，即兴趣、学习者信心十足准备接受任务的动机流程、任务处理过程和未来学习指导。依据他们的解释，兴趣和动机流程实际上大致与学习行为的激发阶段相对应，任务处理过程大致与学习行为的实施阶段相对应，而未来学习指导大致与学习行为的评估和反思阶段相对应。他们从强调动机的过程性转向强调动机的复杂性和动态性，但所提出的动机集合要素明显仍具有过程性特点。本科毕业论文写作通常包括教学、指导和答辩等环节，大致分写作前准备、写作过程和写作评估几个阶段，而且具备较强的社会性和情境性特点(王崇义2004;颜静兰，倪薇2005)。对于毕业论文的写作动机研究，Drnyei和Ottó的动机过程模式及Drnyei对动机的社会性和情境性的强调都具有较好的理论指导性。本文主要参考动机过程模式，兼顾动机的社会性和情境性特点，采用学生自我报告的调查方法，分析我校英语本科生毕业论文写作前的兴趣、写作中的动机变化、写作后的评价和反思。
研究设计
兴趣是首要的动机，与自我效能、自我调控等因素关系密切(Hidi＆Boscolo2007;Drnyei＆Ushioda2011)。因此，本研究以兴趣为中心，具体探讨以下问题:学生在论文写作前是否有兴趣?论文写作过程中写作兴趣是否有变化?若有变化，导致变化的因素是什么?论文完成之后评价如何，有何成效?动机变量之间以及动机变量与结果评价之间有何关系?毕业论文答辩结束后，我校124名2007级英语专业学生书面匿名描述了论文写作经历，简述了写作动机、过程和意义。为了进一步了解整个论文写作过程中学生兴趣的具体发展变化情况，之后又在学生离校前，通过QQ聊天和发送Email的形式征集了56名学生的论文写作意见。在对124名学生的回答整理归类时，否定毕业论文写作或者认为毕业论文只是毕业要求的回答记作1，认为毕业论文写作带来知识和能力收获或者是有意义的回答记作2。由于本文以兴趣为首要研究动机，因此证书型动机被归入否定毕业论文写作意义一类。在分析56名学生的回答内容时，以兴趣和态度动机为中心设定写作前、写作中、写作后三种变量。兴趣状况没有发生变化记作0，无兴趣或者有反向兴趣变化记作1，有兴趣或者有正向兴趣变化记作2;整体否定毕业论文写作记作1，整体肯定毕业论文写作记作2。同时，利用内容分析法整理出影响论文写作的动机因素，计算相应频次，然后用SPSS17．0对数据进行分析。
研究结果和讨论
1．论文写作前后的动机对比根据56名学生反馈的信息，毕业论文写作前有较大兴趣的学生共29名，没兴趣的共27名，有兴趣学生的比例略高于没兴趣学生。写作过程中，有14名学生的兴趣没有发生改变，占25．0%，其中包括9名开始就没兴趣的学生和5名开始就很有兴趣的学生;有22名学生受到了明显负面动机影响，占39．3%;有20名学生受到了明显正面动机影响，占35．7%。写作过程中有略微更多的学生受到了负面影响，但这些负面影响的决定性作用比较有限。仅有6名学生最初的写作兴趣消失;其余16名学生只是写作兴趣削弱，但对论文写作结果仍然持肯定态度。写作完成后，有18名最初对毕业论文写作持否定态度的学生改变了整体看法，这样在整体上对毕业论文写作持肯定态度的学生增加到了41名，占73．2%。具体结果见表1。在毕业论文写作前，虽然有兴趣的学生比没兴趣的学生仅多3．6%，不存在分布差异(p=0．789＞0．05)，但Mann-Whitney检验显示两组的兴趣表现强度之间仍然存在显著性差异(p=0．00＜0．05)，说明学生最初在整体上对毕业论文写作没有兴趣的假设值得怀疑。在写作过程中，兴趣变化的分布不存在显著性差异(p=0．395＞0．05)，但兴趣变化结果对写作评估具有决定性意义。写作结束后，持肯定态度的学生比持否定态度的学生多出46．4%，在最初的基础上提升了21．4%;卡方检验显示，两组之间存在显著性差异(p=0．001＜0．05)，学生的兴趣和肯定态度明显超过排斥态度，这说明毕业论文写作在整体上对学生没有意义的假设值得推敲。上述研究结果在考察124名学生对毕业论文写作的价值判断时得到了进一步印证。124名学生中，仅有10名学生认为毕业论文写作只不过是为了毕业证和学位证，没有实质性意义;其余114名学生都在不同程度上表达了对毕业论文写作的兴趣和肯定，总体上认为毕业论文写作对自己的知识结构或者能力水平有着积极影响，具有重要意义。卡方检验显示，两组数据分布之间存在显著性差异(p=0．00＜0．05)。虽然较多研究认为英语毕业论文写作存在很多严重问题(如韦森2009;罗明江，柳辉2010;盛国强，周永模2011)，但我们的两次调查结果均表明，大多数学生对毕业论文写作持积极态度，肯定了毕业论文写作的意义。2．论文写作过程中的动机因素对学生写作前兴趣和写作后评价的Spearman相关性检验显示，二者不存在统计学的相关意义(r=0．143，双侧p=0．294)。这说明写作过程对56名学生的论文写作态度和兴趣有着明显的影响作用，论文写作过程在意义建构中起着关键作用。而我们要进一步探讨的问题是:论文写作过程中都存在哪些动机因素?什么因素影响了学生在写作过程中的兴趣和意义建构?就毕业论文写作的个人看法而言，56名学生通过Email反馈的文字内容反映了以下多方面问题:(1)找到并理解所需资料或者获取有效信息，(2)论文写作的计划，(3)对所选择论文话题的兴趣，(4)指导老师的责任感以及对学生的评价，(5)毕业论文和毕业证书、学位证书的关系，(6)学校或者院系论文管理的合理性和效率，(7)找工作的情况，(8)各种考试，(9)同学和朋友们对毕业论文写作的态度，(10)网络资源的合理使用，(11)顶岗实习，(12)对英语写作的态度，(13)课程设置和毕业论文写作的关系。这些问题分别简写为13项变量:资料信息、目标和计划、话题兴趣、指导老师、毕业要求、论文管理、找工作、考试、同学态度、网络资源、顶岗实习、写作态度和课程设置。从当前相关研究来看，这些变量具有较高的可信性。经对比，它们与胡卫星、蔡金亭(2010)所探讨的影响英语学习动机减退的18个可测项目的语义之间有高度一致性。同时，变量的丰富性和情境性强于文莉、谢荷峰(2010)所探讨的文科类毕业论文质量影响因素。需要说明的是，依据Drnyei和Ottó的动机过程模式，资料信息、话题兴趣、目标和计划、写作态度等应该属于论文写作前动机因素，但因为它们在论文写作过程中持续发生作用，具有复杂性和动态性特征，所以在此作为写作过程中的动机因素来讨论。研究根据这13项变量在学生反馈中被提到的频次，使用SPSS17．0计算秩均值，并对变量进行排序，结果见表2。经Friedman检验，这13项变量在总体分布上存在显著性差异(p=0．00＜0．05)，对论文写作有不同影响。根据计算所得的秩均值，排在前十位的变量依次为资料信息、目标和计划、话题兴趣、指导老师、毕业要求、论文管理、找工作、考试、同学态度、网络资源。但是，这些自我报告的变量次序不一定反映了它们的实际影响，很可能只是反映了相关变量在被调查对象论文写作过程中的议题设置倾向。总体而言，各变量之间虽然有显著性差异，但Spearman检验显示部分变量之间存在不同程度的显著相关性，相互之间有交互影响。具体结果见表3。经Spearman检验，在0．05的显著性水平上，资料信息与话题兴趣之间呈正相关(r=0．269)，指导老师和同学之间呈正相关(r=0．285)，顶岗实习和找工作之间呈正相关(r=0．328)，网络资源和目标计划之间呈正相关(r=0．265)。这些相关数据表明:在一定程度上，资料的难度和丰富与话题兴趣之间相互促进，同指导老师的交流和生生交流之间也相互促进，顶岗实习与找工作之间相互传递精神压力，目标计划与网络资源的利用率之间相互促进。因此，切实解决本科毕业论文写作过程中的主要问题，比如如何引导学生找到难度合适的学术资源或者帮助学生理解中英文信息，如何在管理上促进师生之间的对话，如何建立和促进资源共享，如何疏导已经找到工作和尚未找到工作学生的精神压力，如何发展学生的多任务处理能力，如何引导学生制订计划，如何帮助学生获取和利用网络资源等，将有效增强学生的信心和自主决策能力，促进正面动机效应，从而有助于提高学生的论文写作兴趣、写作投入程度和写作水平。同样在0．05的显著性水平上，话题兴趣与毕业要求、找工作两项变量之间都呈负相关(r=－0．298，r=－0．326)，毕业要求和目标计划之间也呈负相关(r=－0．276)。这说明在毕业论文与学位证获得等工具性目标挂钩时，学生对于论文话题的兴趣、提前计划的可能性和对于论文的期望值反而会降低，而且找工作也会影响学生的论文期望值和写作兴趣，进一步体现了学校的管理和教育机制对学生内在动机的消极影响。在0．01的显著性水平上，找工作与考试、网络资源之间呈正相关(r=0．868，r=0．377)，这说明学生越是忙于找工作就越是忙于考试，而且越是忙于找工作就越是依赖获取便捷的网络资源。毕业要求和资料信息之间呈负相关(r=－0．427)，这说明越是强调论文写作的工具性目标，学生就越是捡方便的做，付出的努力反而越少。因此，如何消除或者尽量减少毕业要求、找工作和考试所带来的负面动机效应，最大限度地实现培养目标，这是改革毕业论文写作、提高论文水平的重要议题。部分变量和56名学生的最终评价之间也存在显著相关性。在0．05的显著性水平上，学生的最终评价分别与资料信息、话题兴趣呈一定正相关(r=0．291，r=0．283)，说明资料信息越充分和有用，学生对话题越有兴趣，他们最终对毕业论文的反应可能越肯定。在同一显著性水平上，学生的最终评价分别与找工作、考试呈一定负相关(r=－0．284，r=－0．284)，进一步说明了学生越是忙于找工作和考试，就越是否定和贬损毕业论文写作的意义，这与王崇义(2004)、文莉和谢荷峰(2010)等对毕业论文存在问题的分析一致。在0．01的显著性水平上，学生的最终评价与院校的论文管理呈中度负相关(r=－0．411)，说明院校的论文管理越不合理，学生越是反感和抵触毕业论文写作。由此可见，充分发挥资料信息和话题的正面动机效应，设法降低找工作、考试、论文管理的负面动机效应，对于毕业论文写作改革具有重大的实践意义。
动机研究对论文指导和写作的启示
从上述动机分析可以得出如下结论:首先，本科毕业论文写作过程比较充分地体现了Drnyei(2005b)讨论的系列动机，并体现了中国文化语境的特殊性。多数本科学生在毕业论文写作前有期待、希望或者兴趣。论文写作过程中的动机变化导致部分学生失去兴趣，但更多的学生产生了兴趣，且大多数学生在写作结束后对论文写作给予了积极评价。其次，资料信息、话题兴趣、目标和计划、指导老师、毕业要求、论文管理这些变量在学生心目中的议题关键性超过找工作、考试、网络资源使用、顶岗实习等，并且多数因素都是外在动机，符合归因理论的基本规律。这两点暗示了学生对毕业论文写作的重视和对其外部环境的变革需求。最后，虽然诸多动机变量之间有相互促进作用，但也有部分变量之间呈负相关。毕业要求、找工作、考试、论文管理等外部因素扮演了典型的负面动机角色。从整体来看，本科学生对毕业论文写作持肯定意见，但在实施毕业论文写作教学改革过程中，需特别注意写作前的动机激发、写作中的正面动机保持和负面动机控制，建议具体从以下几个方面着手:(1)论文写作中要培养和发挥学生的自主性。自主性不仅是学习的重要动机变量，也是建构主义的本质属性，对英语写作水平有着较大影响(Drnyei2005b:91－99;刘儒德2005;唐芳，徐锦芬2008)。《国家中长期人才发展规划纲要(2010－2020年)》和《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010－2020年)》也对发展学生的自主能力提出了要求。(2)在不违背《高等学校英语专业英语教学大纲》关于论文写作相关规定的前提下，尽量照顾学生兴趣和就业的多元化需求，探寻毕业论文写作与找工作、考试、顶岗实习等之间的结合点，实现科研与实践的融合，促进学生外在动机的积极转化，争取教和学的双边互赢(Hidi＆Boscolo2007:13)。(3)帮助学生利用在线、离线资源获取和理解资料，培养学生的信息和文本处理能力，促进有意义的输入，发展学生解决问题的能力。有学生反映:“每次写好了，老师又说有问题的时候，或者周围的人直接拿别人学校的论文来用的时候，我就特别不想自己写，想抄现成的。”因此，还应考虑运用技术手段监督论文写作教学和指导等环节，利用过程写作和技术手段防止、遏制学术欺骗行为，避免给学生整体学习动机带来伤害。(4)灵活管理，提倡网络写作模式，开发写作资源和写作平台，建设毕业论文写作社区，方便写作时间和地点的选择，实现写作全程在线支持，避免“为了论文跑来跑去，觉得无论在身心还是在MONEY上都付出了很多”;陈洁(2010)、王雪梅(2011)、陈正伦等(2012)都提出了这方面的改革尝试。(5)提高指导教师素质，为学生论文写作提供可靠的帮助。有学生反映:“从很多人包括有些老师那里都听说过:本科论文不过是抄，本科生写不出什么新的东西，所以也就没什么动力去写了。”也有学生抱怨:“交给指导老师看后，答曰没有思想，是说明文!汗!只好修改再修改，完稿。写作过程中还有不少坑爹的事。”因此，指导老师自身应提高对毕业论文写作的认识，不应负面指导学生。(6)尽早介入，使论文写作融入课程设置。引导学生早作打算，避免让学生“觉得这只是学校按照教育局或者啥走的一个过程而已，形式化的东西本来就不招人喜欢。况且，我们从大一或者更早开始就没有系统地学习过或者接触过怎样写论文，甚至从哪方面入手都不晓得。一到大四，学校就喊你交论文!”(7)考虑目标实现的可能性，调整毕业论文写作要求，认清本科毕业论文和硕士毕业论文之间的区别，在创新性、学术性、规范性和语言文化能力等几个方面做出适合本科生实际情况的界定。对此，有的学生的回答很具启发性:“虽然很不专业，甚至很肤浅，但是吾笔写吾心，结果就另作他算吧。或许，以后通过更加专业、深入的学习，会创造出自己喜欢、大家认可、更加深刻的作品。”英语毕业论文写作是一个跨文化的多任务情景，既涉及英语写作的真实语言文化环境，也涉及所在院校毕业论文的写作环境以及学生自己的学习和就业环境，具有高度的复杂性。院校的课程设置、论文管理机制和教师的指导机制需要适应这个跨文化的多任务情景，提高教育服务意识，开发技术简化或自动化写作程序，多方面激发学生的论文写作动机，想方设法转化负面动机，提高学生毕业论文的质量。Drnyei(2005a，2005b)、Drnyei和Ushioda(2011)的过程动机理论与动态动机理论兼顾社会文化、认知心理层面，共同指出了任务实施过程中动机的过程和动态特征，比较符合英语本科毕业论文写作的现实情况，具有较大的理论指导意义。
有的学校由于是从中职学校合并升格成为高职院校，高职称、高学历或具有实践工作经验的教师在教师队伍中所占比例极低，这就导致了一些低职称、低学历的教师，甚至于一些管理人员也来指导学生的毕业设计，这直接影响了毕业设计的质量。毕业设计指导教师工作量大。毕业设计指导工作是一项系统而繁杂的工作，要想指导好一个学生的毕业设计需要花费很多的时间和精力，但是很多学校由于学生数量大，而专业教师数量有限，从而导致每名指导教师在完成日常的教学、科研任务的同时还需要指导10－20位学生的毕业设计，工作量之巨大可想而知。学生综合能力不够。很多高职学生自身素质较低，主动性较弱，认知水平不高，能力不强，缺乏学术论文写作的基本素养，缺乏资料查阅、检索等获取信息的能力，能够完成常规专业课程的学习已经不易，毕业设计这种综合性较强，理论与实践结合程度较高的工作对他们来说有很大的难度。6.学生对于毕业设计的重视程度不够。大部分学校学生的毕业设计、毕业实习同步进行，很多学生一边在完成毕业设计，一边还在到处投简历，找实习单位，即使已经开始实习的学生也处于相关岗位的学习阶段或是适应阶段，很难两者兼顾。还有不少学生认为毕业设计就是走过场，认为毕业设计对自己的就业基本没有影响，始终坚持就业第一、毕业设计第二的原则。还有很多问题没有在这里一一列举，为了解决这些存在的问题就需要制定出更加科学、完善的毕业设计质量综合评价体系。
制定完善的高职院校毕业设计工作规范要制定科学的评价体系首先就要制定一套完善的毕业设计工作规范，在最大限度上解决目前在毕业设计工作中的存在的问题。下面是制定毕业设计工作规范中需要注意的几个方面:(1)资源的保证各个学校要为学生进行毕业设计提供有力的资源保证。客服各种困难开放学校现有的实践场所、实验设备等一切有用的资源给学生免费使用;为学生进行文献资料的查阅、外文翻译等提供帮助;给学生提供往届生中优秀的毕业设计作品、论文作为参考。(2)时间的安排现在很多学校毕业设计环节都安排在第六个学期，这个时期会和学生的毕业实习工作发生矛盾，如果能把毕业设计环节开始的时间适当提前，比如安排在第四个学期后期就启动选题等工作，让部分学生先做起来，可能效果会更加好一些。(3)指导教师的选择选择高职称、高学历或有丰富实践经验的专业老师作为指导教师，只有保证了指导教师的高质量才能获得优质的毕业设计作品。当合适的指导教师数量不够、指导教师工作量过大的时候可以尝试高薪聘请企业人员作为兼职指导教师参与毕业设计的指导工作，聘请企业的工程技术人员、营销人员、能工巧匠、甚至企业老板担任指导教师，构成双师教师团队，结合企业的生产课题，融入企业真实的生产环节中，共同对毕业生进行指导。(4)课题的选择毕业设计课题一般采用指导教师给定和学生自拟相结合的方式，拟定的课题一定要与学生所学专业紧密结合，同时贴近生产实践，还可以直接采用学生实习中所参与的项目作为课题，或者在有企业人员参与时由企业专家根据企业要求来拟定课题。在课题分配时实行双向选择的形式，先由指导教师通过书面等方式介绍给定的课题，再由学生自主选择课题，教师根据自己对学生的了解情况选择学生，最后确定课题分配。(5)过程的监控学校有明确的毕业设计工作时间进度要求，有专门机构或人员负责过程管理工作，每年的毕业设计要组织集中的前、中、后期汇报检查，这样既是对学生毕业设计工作进度的监控，也是对指导教师工作的促进。
制定科学合理的高职院校毕业设计评分标准对于高职院校毕业设计的评分不应该只注重结果，而应该更重视过程;不应该只看论文，而应该更看重作品;不应该侧重于理论知识的运用，而应该着眼于实践能力的高低。(1)形成性评价和终结性评价相结合。毕业设计教学过程是一个动态过程，通过对过程进行监控和管理，及时发现问题，反馈信息，及时调控，并把前、中、后期的检查结果纳入评分标准中。(2)自我评价与他人评价相结合。让学生熟悉毕业设计质量评价指标体系并进行自我评价，有利于学生自我计划、自我检查、自我调控、自我反思能力的培养。在校内外教师评价基础上引入学生自评，能够真正调动师生双方的积极性，真正发挥评价的导向和激励作用。(3)论文评价与作品评价相结合。对论文和作品分别进行打分，侧重于作品的评分，淡化论文的评分，给学生以作品重于论文的导向，鼓励学生通过实践制作出更加优秀的作品，从而达到高职学生注重动手能力的效果。(4)校外评价与校内评价相结合。在毕业设计阶段，大多数学生正在毕业实习，其毕业设计可以是结合具体工作岗位进行的，因此对学生毕业设计质量的评分不仅要从校内采集数据，而且要从企业收集信息，重视企业评价，使评价做到多角度、多方位、校企结合。
要想建立客观公正的抽检和评优制度，只有请更了解高职学生情况，并长期工作在高职院校一线的专业教师来评分，同时优化评分标准，不仅要对论文进行评分，还要对设计的作品进行评分，甚至于可以把设计过程一起纳入评分范围。综上所述，只有正确认识高职院校毕业设计质量评价的意义和重要性，才能构建合理科学的质量评价体系，对高职院校学生毕业设计进行合理科学的评价，既是高职教育的需要，也体现以人为本的教育理念，利生、利师、利学校、利企业，是符合时代要求，且行之有效的评价方式。
作者：吴咏涛 单位：苏州工业职业技术学院
随着高等教育的日益大众化,大学生供过于求。高校人才培养与市场脱节,用人单位缺乏接受实习生的动力,毕业实习与毕业论文(设计)时间冲突等原因,高等学校毕业实习日益困难。在此形势下,课程实践特色不明显,实践教学环节较少的一些文科类专业(如汉语言文学非师范专业)毕业实习面临着更多的困境,毕业实习形式和管理方式亟待改革。
一、汉语言文学非师范专业毕业实习现状
汉语言文学非师范专业主要培养具有系统的汉语和中国文学方面的基本知识,能在党政机关、企事业单位、科研机构、新闻出版等部门从事写作、文化、宣传、管理等工作,具有科学素养、人文精神、创新能力和务实作风的高级应用型人才。根据人才培养目标,汉语言文学非师范专业毕业实习主要进行与文字材料撰写相关的工作,如单位文字材料书写、办公室文件撰写、公司宣传材料书写等等。
和国内大多数高校一样,吉首大学文学院作为老牌院系,开设有汉语言文学师范和非师范两个专业。汉语言文学师范专业毕业实习采取集中实习的形式,非师范专业毕业实习采取分散实习形式。学生进行毕业实习之前,院里制定统一的汉语言文学非师范专业实习计划,汉语言文学非师范专业学生于大四第一学期进行为期一个月的自主实习。学生实习结束后提交撰写的实习日志、实习鉴定表、实习附件材料(即实习期间的成果)等。从院内近三年汉语言文学非师范专业毕业实习情况看,与汉语言师范专业的集中毕业实习相比较,非师范专业毕业生实习存在较多问题。首先,每届毕业生人数都是50人以上,人数较多,全部采取分散实习形式,部分学生没有及时联系到实习单位,部分学生因考研和考公务员而不愿进行毕业实习。第二,部分学生对于毕业实习要求、毕业实习目的认识不清,个人毕业实习计划和安排混乱。第三,从提交的毕业实习材料看,部分学生并没有按要求进行毕业实习,实习日志填写敷衍了事,没有达到毕业实习目的。第四,因全部采用分散实习的形式,管理难度大,难以及时跟踪了解学生实习情况,现在还没有可行的分散实习调控机制和评价机制,毕业实习效果难以评估。因此,汉语言文学非师范专业毕业实习,在很大程度上流于形式。学生毕业实习难度大,毕业实习效果不理想,学生对毕业实习重要性认识不清。院内管理难以到位,对分散实习的调控和评估不足。
二、汉语言文学非师范专业毕业实习困境的形成原因
首先,实习单位接受实习生的动力不足,导致实习难度加大。毕业生数量增加和就业岗位减少的矛盾,使大学生实习机会减少,实习难日益突出。用人单位人员调度充足,没必要也无心接纳实习生。实习单位担心接纳实习生会扰乱用人单位正常工作计划,占用单位资源,造成单位信息外流等等,也导致用人单位不愿接纳实习生。市场经济条件下,作为盈利个体的公司、企业、单位等都追求利润,觉得接纳实习生对他们而言毫无利润,因此,也拒绝接受实习生。所有这些,都直接导致了高校毕业实习难度的增加。在这种情形之下,汉语言文学“万金油”专业与理工科、职业指向明了的专业学生相比,落实实习单位更加困难。
其次,学校地理位置较偏僻,当地经济欠发达,实践教学资源相对较少。再则因为学科特点所限,学校对汉语言文学之类的文科专业实习投入不够,重视不够。与实践性课程较多,实践操作环节较强的电子通信技术、应用化工、临床医学等理工科专业相比较,像汉语言文学之类的文科专业课程实践特性不明显,专业实践效果不明显,实践环节缺乏可操作性,专业实践难以取得立竿见影的效果,该类专业的基础实验室配套、实习基地建立、专业实习都没有得到足够重视,专业实践的可操作性有待加强。
再则,从汉语言文学非师范专业学生自身主观原因看,该专业学生对毕业实习认识不够,毕业实习目的不明确,平时缺乏实践操作动手操作的锻炼等,这些原因也直接导致了该专业学生毕业实习的效果不理想。该专业学生认为,与理工科相比,他们实验课程少,实践环节少,文字工作实践规范可操作性不强,毕业实习可有可无。这些原因直接导致了汉语言文学专业学生毕业实习的不理想。因全部采取分散实习形式,学生认为处于游离状态,实习日志、实习材料随意杜撰,实习效果的评价难以尽如人意。大四学生即将毕业,要准备毕业论文,为毕业找工作做打算,毕业实习态度要么不认真,要么挑剔,对毕业实习敷衍了事。
三、汉语言文学非师范专业毕业实习改革对策
1.提高对汉语言文学非师范专业实践教学重要性的重视。在院系发展和专业建设的过程中,把汉语言文学非师范专业毕业实习纳入其中,为该专业实习积极创造条件。在人才培养方案的制定和改革中,重视汉语言文学专业实践教学的改革,加大实践教学环节,加强学生日常办公软件应用、资料查找分类、公文书写、活动组织能力的锻炼,注意对学生实践能力、创新能力、动手能力的培养,要培养知识过硬、能力可靠的人才。对汉语言文学非师范专业实习开展调研,不断探索和改革该专业毕业实习形式和管理制度,帮助学生正确处理好毕业实习、毕业论文、毕业找工作的关系,提高毕业实习质量。为避开毕业实习与毕业论文冲突,吉首大学文学院将从2009级开始在大三进行毕业论文的选题工作,以确保毕业实习和毕业论文的质量。
2.整合资源组建近便专业实习基地,灵活调整实习形式。将学校资源、院系资源与当地资源进行整合,为汉语言文学非师范专业组建近便实习基地,解决实习单位难以落实的问题。如吉首大学文学院已经在当地团结报社、电视台、校报、校电视台为新闻专业建立了专门的实习基地,既解决了很多学生毕业实习问题,又为平时的课程见习和实践教学提供了便利。汉语言文学非师范专业亦可在当地政府部门、各企事业单位、公司建立近便实习基地,以便接纳部分毕业生实习,解决实习单位难以落实的问题。在近便实习基地的毕业实习可采取集中实习形式,方便院系管理和及时调控实习进程,监控实习效果。同时有利于加强学校与地方联系,加强学生与社会的联系,争取与政府、单位就工作中的现实问题进行研究,开展横向和纵向合作,使得单位、学校、学生三方互利互惠。
3.提高学生自身素质,明确毕业实习的重要性。汉语言文学非师范专业学生提高自身素质,有较强的动手能力、创新能力、过硬的文字功底,是学生进行毕业实习的先决条件,是学生毕业实习圆满完成的基础。汉语言文学非师范专业培养方案应该与用人单位需求接轨,注重培养学生的实践能力、创新能力、文字功夫,为他们的毕业实习提前打好基础,为就业增加砝码。汉语言文学专业毕业实习是学生本科学习必不可缺的一个重要部分,也是学生即将步入社会进行角色转换(由学生转变为自食其力的劳动者)的铺垫。通过实习,可以检验我们学习的效果,提前进行角色转换的心理准备,为就业做预演。在实际生活当中,毕业实习的就业功能也逐步得到了人们的认可。学院应提早将毕业实习种种必要性告知学生,对需要自主联系实习单位的学生提供必要的引导,提前做好准备。
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